Máy làm bánh mì Binatone BM-2169

[Alexander]

Alexander, chúng ta có công thức nấu ăn cho một cái xô đôi ở đây không?
thành bánh nhỏ hay tự đếm?
Ngay cả tôi đã không sử dụng đôi trong một thời gian dài ..

[Zena]

ZenaZhenya, vừa rồi tôi đã thấy câu hỏi - tất nhiên là nếu nó vẫn còn phù hợp. Tôi liên tục nướng bánh mì đen từ PalmP, ví dụ, cái này https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=173235.0 - boyar, đựng trong 2 cái xô nhỏ - bánh mì tuyệt đẹp, chỉ có tôi nướng đều bột mì và bột lúa mạch đen - 125 g mỗi cái, và 190 ml chất lỏng, phần còn lại, như trong công thức nấu ăn.

vâng, thực tế ...
Cảm ơn bạn!!!

Chào mọi người. Tôi là người mới ở đây. Đã mua một máy làm bánh mì 2169 3 ngày trước, ồ ... thật khó với công thức, tỷ lệ, v.v.
Cho tôi biết công thức làm bánh mì lúa mạch đen hoặc lúa mì lúa mạch đen. Quan tâm đến công thức từ Admin cho món bánh mì như vậy, tôi có thể tìm công thức ở đâu

Để bắt đầu ở đây Người làm bánh gừng bằng bột lúa mạch đen (loại cao cấp)

Và về tất cả koloboks bạn có thể xem ở đây NỘI DUNG CỦA PHẦN "CƠ BẢN VỀ KIẾN THỨC VÀ LÀM BÁNH"

Tôi đã nướng các mẫu bánh mì cho mô hình này ngay từ đầu chủ đề - hãy xem kỹ Hướng dẫn cho mô hình này là công thức được viết tốt, bạn có thể lấy từ đó, tôi đã nướng chúng ở đầu chủ đề

Xin chào tất cả mọi người! Tôi là người mới - hãy đưa tôi đến với bầy của bạn. Có một câu hỏi - có thể nướng bánh mì chỉ trong một khay trong khay 2 xô?

Vào và nướng một ít bánh mì!

Nó có thể ở một trong hai lò.
Hoặc bạn có thể nướng hai thứ cùng một lúc: lúa mì và lúa mì-lúa mạch đen

Admin! Cảm ơn bạn! Xin lỗi vì sự chậm trễ trong việc trả lời. Bây giờ là một câu hỏi cho Svetlana (cvt). Làm thế nào bạn có được sợi mì "khô" sau khi bạn làm bột mì.

Admin! Cảm ơn bạn! Xin lỗi vì sự chậm trễ trong việc trả lời. Bây giờ là một câu hỏi cho Svetlana (cvt). Làm thế nào bạn có được sợi mì "khô" sau khi bạn làm bột mì.

Nuuu ... Tôi cuộn nó ra, cắt nó và sấy khô trên pallet trên lò sưởi, như thường lệ, mì tự làm được sấy khô

Cảm ơn bạn đã phản ứng nhanh chóng của bạn! Tôi sẽ cố gắng làm điều đó. Và tôi cũng có Máy sấy, chắc bạn cũng dùng được ?!

Cảm ơn bạn đã phản ứng nhanh chóng của bạn! Tôi sẽ cố gắng làm điều đó. Và tôi cũng có Máy sấy, chắc bạn cũng dùng được ?!

Vâng, bây giờ tôi cũng sấy khô trên máy sấy. Nhưng vào mùa đông, nó sẽ tiết kiệm pin hơn)))

Như một món quà cho bạn - hai trong số những chiếc bánh mì tiêu chuẩn của tôi ở dạng hai thùng

Trong mỗi thùng:
- một ly thủy tinh nhiều ngăn (160-170 ml) chất lỏng,
- 5 gam men sống
- 1,5 st. l. Sahara.

Sau đó, sự khác biệt:

1) 0,5 muỗng canh. l. mạch nha
2) 1 muỗng canh. l. sữa bột, 1 muỗng cà phê. melange (bột trứng)

1) 1 ly bột lúa mạch đen nướng
2) 1 ly bột nướng loại 1

1) 3 muỗng canh. thìa bột báng
2) 5 muỗng canh. thìa cám, bất kỳ mảnh nào

1) ~ 0,3 cốc bột mì loại 1, thêm một ít cho đến khi rất mềm, nhưng vẫn là kolobok
2) ~ 0,3 cốc bột mì cao cấp, thêm một ít vào kolobok bình thường.

1) 1 muỗng canh. thì là (nhào trong cối)
2) 2 muỗng canh. l. hạt lanh. Hoặc bất cứ điều gì khác bạn muốn

1) 1,5 muỗng canh. l. dầu thực vật
2) 1 muỗng canh. l. bơ mềm (hoặc bơ thực vật)

Muối 0,7 muỗng cà phê. trong mỗi thùng

Chế độ Bánh mì ngũ cốc nguyên hạt, 2 ổ, vỏ vừa

Tôi cảnh báo bạn ngay lập tức - lúa mạch đen sẽ không tăng nhiều, nhưng nó sẽ rất ngon. Cám sẽ trồi lên tốt hơn, nhưng nếu bột nhão thì mái sẽ tụt xuống một chút. Nhưng một lần nữa, ngon.

Chúc may mắn.

cvt Giúp đỡ !!!!!! Tôi cho bột mì vào. Hóa ra RẤT tuyệt. Tôi phải làm gì bây giờ???

[tocha]

tocha, thêm một thìa nước và xem ...

Và tôi rất tuyệt! Tôi đã làm như vậy. Cảm ơn bạn!

trong lúc dọn nhà bị mất bát, không biết diễn biến như thế nào. xin vui lòng cho tôi biết nơi bạn có thể mua chúng?

[Nicoletta]

NicolettaNếu không có dịch vụ được ủy quyền, thì hỡi ôi, chẳng đâu vào đâu

[Bánh mì Ý.]

Ngày tốt!

Tôi đăng thử nghiệm đầu tiên của tôi trong máy làm bánh mì này. Tôi xin sự chỉ trích và sửa chữa của bạn.
Bánh mì Ý làm ​​ở dạng đôi - 450 gr. và Bánh mì mềm - khoảng 375 gram (công thức là 750 gram, được tính một nửa).

Bánh mì Ý.


Bánh mì Ý

Công thức làm bánh mì mềm - Có phải bánh mì trắng không? Hoặc cái gì khác, nói cho tôi biết.Chế độ Ý và Chế độ mềm có giống nhau không? Binosha của tôi có tốc độ cực nhanh và mềm cơ bản của Ý. Vì thế? Hoặc tôi không hiểu điều gì đó. Tôi nướng đồ Ý trên một thiết lập cực nhanh. Hóa ra không tệ

Xin chào tất cả mọi người. Tôi đã có một chiếc máy làm bánh mì Binatone BM-2169 được 3 năm nay - một người thợ chăm chỉ, cô ấy không bao giờ thất bại trong việc nướng bánh. Tôi muốn khen ngợi cô ấy vì điều đó. Nó luôn luôn làm tốt và chưa bao giờ có bất kỳ bánh mì nào bị cháy. Hãy mua nó. Ưu điểm chính của nó đối với tôi là chế độ 7- "Dough". Nhào các loại bột khác nhau với Hurray! Do đó, tôi chưa sử dụng các chế độ khác. Hôm qua, tôi đã nướng bánh mì "Boyarsky" và "Stolichny" từ trang web của chúng tôi trên bột chua. Lúc đầu, chế độ 7, sau đó tôi chỉ để bột một mình trong máy làm bánh mì trong vài giờ cho đến khi bột tăng lên 1,5-2 lần. Và sau đó là chế độ 8 - ​​"Nướng" và mọi thứ đã hoạt động tốt. Cảm ơn các cô gái rất nhiều vì công thức nấu ăn bánh mì của bạn. Bột chua hóa ra mềm hơn men, ngon hơn và thơm hơn. Tôi không thể hiển thị ảnh bánh mì của mình, tôi đã làm mất thiết bị khi di chuyển.

Nicoletta, Nếu không có dịch vụ được ủy quyền, thì hỡi ôi, chẳng đâu vào đâu. Một cái gì đó tương tự như một cái xô từ Moulinex OW 6002. CÓ THỂ PHÙ HỢP với những thay đổi nhỏ.

các bạn, cho tôi biết phải làm gì? Tôi bị mất một lưỡi dao từ máy làm bánh mì Binatone BM-2169 từ một cái thùng lớn. Cánh khuấy hai mảnh nhỏ không thích hợp để nhào bột. Nơi bạn có thể mua?

Trong các chương trình có dây, khởi động trễ có thể được thực hiện trong thời gian tối thiểu bằng với thời gian của chương trình (tức là, chế độ CƠ BẢN, thời lượng 3:20, khởi động trễ có thể được đặt trong thời gian tối thiểu 3:20, không ít hơn, với khoảng tăng 10 phút, chúng tôi tăng lên đến 13 giờ).

Hướng dẫn có nội dung: "Thời gian đã đặt bao gồm thời lượng của chương trình đã đặt." Điều này có nghĩa là khi đếm số giờ để bắt đầu chậm, thời gian của chương trình sẽ được tính đến, tức là khoảng thời gian phải được tính không phải trước khi bắt đầu của chương trình, nhưng cho đến thời điểm mà bánh mì sẽ sẵn sàng. Và nếu thời gian bắt đầu trễ tối thiểu được chọn bằng với thời gian chương trình, máy làm bánh mì sẽ bắt đầu nướng bánh mì ngay lập tức.

Mọi người! Đừng nói với tôi - bánh mì bắt đầu quay ra với một mái nhà màu trắng! Và toàn bộ điều! Điều gì có thể sai? Đó là, tất cả các lớp vỏ có màu sẫm, ngon và phần trên là màu trắng. Tôi nghĩ cửa sổ bị ám khói, hãy rửa sạch chúng - tất cả đều giống nhau!

Chào buổi trưa! Mọi người tốt bụng cho mình hỏi công thức làm bánh mì 1 lớp bột chua với? Trên hình thức 750 gr. Đơn giản nhất và không phức tạp. Đã có mái nhà đến từ các liên kết và diễn đàn, nhưng tôi không bao giờ tìm thấy công thức ((Men là tự làm.

Máy làm bánh mì ngon lắm, tôi đã test thử. Các công thức nấu ăn cũng tốt.
Trong mọi trường hợp, bạn cần tuân theo quy tắc cân bằng bột-lỏng và bánh mì sẽ nở ra. Cần phải học cách làm bánh, bao gồm cả cách xử lý bột chua.

Chọn công thức tại đây Bánh mì bột mì

Máy làm bánh mì ngon lắm, tôi đã test thử. Các công thức nấu ăn cũng tốt.
Trong mọi trường hợp, bạn cần tuân theo quy tắc cân bằng bột-lỏng và bánh mì sẽ nở ra. Cần phải học cách làm bánh, bao gồm cả cách xử lý bột chua.

Chọn công thức nấu ăn tại đây Sourdough Wheat Bread

Tôi không hiểu lời nói đầu ... Tôi cũng làm bánh và làm bánh ngon, nhưng không có công thức làm bánh nào mà không có men. Và liên kết này có sẵn cho tất cả mọi người và cho cả tôi.
Tại sao không ai có thể đưa ra chỉ một công thức.
Cảm ơn bạn, tôi đang gỡ bỏ câu hỏi

Nếu có rác trên trang web của chúng tôi, thì không có gì phải làm ở đây. Thông lệ chúng tôi giao tiếp theo cách như vậy trên diễn đàn

Bạn cần học cách nướng bánh mì và biết thuật ngữ này trước khi bắt đầu làm việc với chúng tôi
Bột chua cũng là men!

Và làm việc giữa thùng rác của chúng tôi để tìm viên kim cương mà bạn cần - tôi đã đưa liên kết

[Sonata]

SonataChúng tôi có một chủ đề đặc biệt trên diễn đàn https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=252.0
Chỉ e rằng ngoài bánh ngọt hoặc bánh mì soda ở HP, bạn sẽ không làm được gì cả, matzo và lavash chắc chắn không thể nướng được, ở HP, tất cả các loại bánh nướng khác, dễ tiêu hóa và ngon, đều được làm theo cách xốp trên men hoang dã hoặc được nuôi cấy, lần đầu tiên đề cập đến men làm bánh ngọt có từ thế kỷ 17 trước Công nguyên. e.