Mì ống với tỏi, húng quế, cà chua và pho mát bào (biến thể của Ý)

Mì ống với tỏi, húng quế, cà chua và pho mát bào (biến thể của Ý)
Danh mục: Món ăn từ ngũ cốc và các sản phẩm từ bột
Ẩm thực: Ý
Mì ống với tỏi, húng quế, cà chua và pho mát bào (biến thể của Ý) Mì với tỏi, húng quế, cà chua và phô mai bào (biến thể của Ý)
Thành phần
Mì ống lúa mì cứng
nêm tỏi
húng quế
một quả cà chua
pho mát cứng
bơ
Phương pháp nấu ăn

Công thức yêu thích và nhanh chóng của tôi với mì ống luộc ngày hôm qua.
Vì anh ấy là món khoái khẩu của tôi, nên tôi cho bạn biết cách làm của tôi, có rất nhiều biến thể của món ăn này:
Tôi bóc một nhánh tỏi, băm nhỏ, ném vào chảo nóng với bơ đun chảy.
Tỏi phi thơm dậy mùi thơm, sau đó cho cà chua băm nhỏ vào, phi thơm một chút.
Thêm mì ống, đảo đều, rắc húng quế khô.
À, hợp âm cuối cùng là rắc phô mai bào lên, tắt bếp và đậy nắp lại.
Trong khi chúng tôi lấy đĩa ra, món ăn đã sẵn sàng.

Thời gian nấu: 10-15 phút
Ghi chú
Mì ống với tỏi, húng quế, cà chua và pho mát bào (biến thể của Ý)

Rất nhanh và hài lòng, tôi thích công thức này
Tôi đã làm việc này từ năm 1999 - được dạy bởi một người bạn kết hôn với một người Ý
Vào thời điểm này, món mì ngọt đầu tiên bắt đầu xuất hiện ở nước ta - Pasta ZARA dưới nhiều hình thức khác nhau, đó chỉ là những gì tôi đã làm với chúng.
Trong bản gốc có pho mát parmesan - một người bạn đã mang nó từ Ý sang. Họ làm món ăn cùng nhau, cô ấy hướng dẫn tôi nạo pho mát - sau đó nó đã rơi xuống bảy - nó chỉ là một cục gạch - theo cảm nhận của tôi
Mình có trong ảnh mì ống không có phomai, mình lười xuýt xoa Nhưng vẫn ngon !!!

Melissushka, tôi cũng thích làm mì ống theo cách này, chỉ có điều tôi ném tỏi + cà chua + một nhúm húng quế khô với lá oregano vào dầu thực vật (tôi đã đặc biệt trộn hai loại thảo mộc này trong một cái lọ - chỉ để nấu mì Ý và cho bánh pizza). Tôi xác nhận là rất ngon. Lần sau tôi sẽ phải nấu nó với bơ.

[Gaby]

Gaby Vika,
vâng, đối với một người nghiệp dư)) Tôi thích kem hơn, tốt))) Tôi chưa thử nó với oregano, tôi chỉ cho nó vào bánh mì

[Gaby]

Gaby Vika,
vâng, đối với một người nghiệp dư)) Tôi thích kem hơn, tốt))) Tôi chưa thử nó với oregano, tôi chỉ cho nó vào bánh mì

Vâng, tôi không biết rằng có thể có bơ, tôi nấu theo cách mà tôi đã thấy trên TV vài lần. Trong các chương trình, những người Ý khác nhau đã cho thấy cách họ nấu "mì ống" của họ: dầu ô liu + tỏi, v.v. Bạn sẽ phải thử với bơ.

Mọi thứ đều ổn, chỉ ...
Đối với tôi, dường như “ở nhà” là từ những gì đang có ở nhà.

Tôi đã ăn mì ống chiên, do chính tay mình chế biến, kể từ khi học lớp 1 ... Tức là trong khoảng 53 năm. Hầu như mỗi ngày. Đây là chúng dành cho tôi - "ở nhà".
Xem? Và những người truy cập, nhân tiện, cũng ngay lập tức gửi các tùy chọn của họ.

Nói một cách dễ hiểu, công thức này rất thú vị (sẽ có trường hợp có sự hiện diện đồng thời của tất cả các thành phần và tôi chắc chắn cũng sẽ thử nó), nhưng cái tên không hoàn toàn theo ý thích của tôi ...
Vào dogon. Tôi rất vui mừng bởi phản ứng cực kỳ nhanh chóng của tác giả đối với nhận xét được đưa ra.

[Đồng hương]

Đồng hương
vâng, tôi cũng cảm thấy bối rối vì cái tên ... được rồi, vì một người bạn từ Ý đã dạy trong một chuyến thăm Nga, hãy gọi nó là biến thể của Ý)) và Ý ở đây, và đã là một công thức thuần hóa - thay vì dầu ô liu, bơ))
Rõ ràng là ai cũng ăn mì xào từ nhỏ, chỉ có điều thời thơ ấu của tôi không có món mì nào như mì zara, mì đặc ...
Tôi nhớ một đồng nghiệp đã kể cho tôi nghe hồi năm 1986, khi họ đến từ ngôi làng những năm 70, bước vào trường kỹ thuật, lần đầu tiên nhìn thấy mì ống, bây giờ họ ghi trên bao bì món gì và cách nấu)) và sau đó những món mì này đã bán theo cân - dài - thì từ spaghetti ít người biết ...
Tại đây, họ ném những sợi mì này vào chảo - mà không cần đun sôi - và bắt đầu chiên

[Melisa72ru.]

Melisa72ru. Nó xảy ra với những cái tên ... Tôi nhớ rằng trong lữ đoàn xây dựng Sabbath, nơi tôi và những người bạn của tôi thời Xô Viết, Bộ Thuế và Nhiệm vụ của Đại học Tổng hợp Moscow, làm việc để kiếm sống, có những cái tên đặc biệt dành cho thực phẩm. được thu thập từ mọi thứ trong một hàng. Nếu kết quả của việc nấu nó giống như súp hơn là cháo, thì nó được gọi là chung cư, nếu ngược lại, sau đó họ gọi cho tôi, tôi xin bạn thứ lỗi - cho * cơn bão.

Tôi đã cảm ơn sự chỉnh sửa trong nhận xét đầu tiên đó.
Với SW.,
EC

Bình yên cho bạn thợ làm bánh!

Melisa72ru == Ở đây họ đã ném những món mì ống này vào chảo - mà không cần đun sôi - và bắt đầu chiên

nhưng tôi thích mì ống chiên \ tốt hơn vermeshel \ nhưng sau khi chiên chúng, tất nhiên, bạn cần phải nấu chúng

Zhen, nhưng tôi thích cái tên "giống nhà" hơn. Chà, bạn đã thuần hóa công thức cho món ăn Ý, nghĩa là kiểu nhà. Vô ích đổi tên, vô ích.

Eugene, cảm ơn vì công thức! Theo tôi, công thức nấu ăn thú vị nhất từ ​​mọi người, có thể nói như vậy. Như người ta nói, mang lại từ nhà bếp của người khác.

[, Ksyushk @]

Vì thế, Ksyushk @, họ là người Ý cho thép tự chế
Tôi nhớ tất cả những gì parmesan))) trông giống như một mảnh của hộ gia đình. xà phòng là và hardddyyyyy, e-mine !!!!! Kể từ đó, parmesan, parmesan, chúng tôi đã thấy parmesan của bạn !!!

[Merri]

Merri Irina thì phải .. mang từ sau "gò đồi" về và chỉnh sửa cho phù hợp với thực tế, vẫn còn một vài công thức thuần hóa, nếu có thì mình post luôn nha))) Ý nha