Bánh pizza

Thể loại: Bánh mì chua
Bánh pizza

Thành phần

bột:
Men lúa mì 50g
Nước 75 g
Bột mì 75 g
bột:
Nước 100g
Bột tất cả
Bột mì 275-300 g
Dầu ô liu 40-50 g
Muối 0,5 muỗng cà phê
Đường 1,5 muỗng canh. l.
Phô mai 100g
Thịt nguội / giăm bông hun khói 100g
Cà chua phơi nắng 2 muỗng canh. l.
Thảo mộc khô
Ớt bột phơi khô 1 muỗng canh. l.

Phương pháp nấu ăn

  • Đặt bột.
  • Khi bột chín, nhào bột thành HP. Thêm gia vị và chất độn vào cuối mẻ.
  • Để cho bột nổi lên, khó chịu hoặc hình dạng (tùy chọn) và để lại cho bằng chứng.
  • Chúng tôi nướng trong 1 giờ trong HP, hoặc 45 phút trong lò.
  • Chúng tôi quấn một chiếc khăn trong bông và để nguội.
  • Bánh pizza
  • Bánh pizza
  • Bánh pizza
  • Chúc mọi người ngon miệng!


Feofania
sắc đẹp, vẻ đẹp!
Ilona
Rất vui vì bạn đã thích! Nó cũng ngon, thành thật mà nói)
Svetl @ nk @
Nói cho tôi biết, làm thế nào để nướng được vẻ đẹp như vậy trong HP Saturn Leda? Nó được tính cho trọng lượng nào, và trong chương trình nào ???
Ilona
Trích dẫn: Svetl @ nk @

Nói cho tôi biết, làm thế nào để nướng được vẻ đẹp như vậy trong HP Saturn Leda? Nó được tính cho trọng lượng nào, và trong chương trình nào ???

Svetl @ nk, công thức của loại bánh mì này được thiết kế cho bột chua và tất cả chúng đều có được nó với sức nâng khác nhau. Theo đó, tôi không thể nói bánh mì của bạn nên được nướng trên chương trình nào. Cần xem bột đã “chín” để nướng hay chưa. Nếu hp của bạn có khả năng lập trình công thức của bạn, hãy lập trình nó để tăng lâu nhất và hãy xem. Khi nó nở 2,5-3 lần, hãy chuyển sang chế độ nướng. Nếu không có khả năng đặt chế độ của riêng bạn, hãy sử dụng chương trình "Bột nhào" và nếu không có đủ thời gian, hãy để xô ấm cho lần nhào bột cuối cùng. Sau đó nướng.

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

bản đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì