Mì nhanh nhà làm

Các cô gái, chúc bạn sức khỏe!
Tôi rất vui khi biết rằng bột nhào ra và tạo điều kiện thuận lợi cho việc nhào nặn thủ công - và nếu bạn lăn nó trên máy đánh chữ, nói chung nó sẽ rất tuyệt.

Và chúng tôi cưỡi trên một chiếc máy đánh chữ. Lớp học !!!

Tôi đã viết trong chủ đề về máy cắt mì - cách của bạn thật tuyệt vời! : rose: Cảm ơn vì đã chia sẻ bí mật của bạn.
Diễn đàn tuyệt vời!

[đám mây]

đám mây, CẢM ƠN BẠN! Nấu ăn cho sức khỏe của bạn!

Tatyana, cảm ơn bạn rất nhiều về ý tưởng với những con dao. Bây giờ tôi thường tự làm mì và bánh bao. Tôi triển khai nó với Titania. Và một CẢM ƠN riêng cho bột trên kefir cho bánh bao và bánh bao (xin lỗi, tôi không tham gia chủ đề này)

[Vafelka]

Vafelka, sức khỏe tốt!
Tôi rất vui vì mọi thứ đang diễn ra thuận lợi cho bạn và tôi thích kết quả!

Hôm nay con dâu mang đến một gói bột “Ô-la-la” từ lúa mì cứng (semolina), xay thô, sản xuất tại Thổ Nhĩ Kỳ.

Tôi có thể làm mì từ nó không ??? bột làm bánh bao, bánh bao?

Tôi chưa bao giờ sử dụng loại bột này trước đây, vì vậy các câu hỏi nảy sinh: thêm bao nhiêu nước, bao nhiêu trứng, có nên trộn theo tỷ lệ với bột mì thông thường không?

Bột có màu hơi vàng, như thể ở dạng hạt nhỏ ...

Tôi muốn thử làm mì, bánh bao với pho mát.

Hãy cho tôi biết tỷ lệ. Cảm ơn bạn!!!!

Hôm nay con dâu mang đến một gói bột “Ô-la-la” từ lúa mì cứng (semolina), xay thô, sản xuất tại Thổ Nhĩ Kỳ.
Tôi có thể làm mì từ nó không ??? bột làm bánh bao, bánh bao?
Hãy cho tôi biết tỷ lệ. Cảm ơn bạn!!!!

Đối với bột bánh bao, bánh bao, bạn có thể dùng bất kỳ loại bột nào, kể cả loại cứng, loại xay thô. Tuy nhiên, theo tôi, bạn cần phải có ý tưởng về những gì sẽ xảy ra cuối cùng, vì cả bột báng và bột ngũ cốc nguyên hạt sẽ cho một khối bột cứng, đàn hồi, phù hợp hơn cho mì, bánh bao.
Đối với bánh bao có phô mai, bột mì thông thường có vị ngọt, mềm thích hợp hơn, sẽ mềm hơn cho những mục đích này.

Đây là ý kiến ​​của tôi

Tỷ lệ cần thiết cho bột - Tôi khuyên bạn nên xem chủ đề "Villa of Pasta", công thức làm bột, bí quyết, mẹo, video, từ Donato de Santos https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=278551.0 , nơi tôi đã xem lại bột và tự tay chuẩn bị bột.
Có những công thức nấu ăn từ bột báng, trứng và một ít nước.

Tanya, CẢM ƠN !!!!!!

Đã đi xem !!!!!

Hôm nay con dâu mang đến một gói bột "Ô-la-la" từ lúa mì cứng (semolina), xay thô, sản xuất tại Thổ Nhĩ Kỳ.

Tôi có thể làm mì từ nó không ??? bột làm bánh bao, bánh bao?

Tôi chưa bao giờ sử dụng loại bột này trước đây, vì vậy các câu hỏi nảy sinh: thêm bao nhiêu nước, bao nhiêu trứng, tôi có nên trộn theo tỷ lệ với bột mì thông thường không?

Bột có màu hơi vàng, như thể ở dạng hạt nhỏ ...

Tôi muốn thử làm mì, bánh bao với pho mát.

Hãy cho tôi biết tỷ lệ. Cảm ơn bạn!!!!

Bạn có tin không, Chủ nhật này, tôi đã làm mì theo công thức này với việc bổ sung món Ô-la-la từ những loại sợi thô cứng. Đã thay một phần ba bột bằng Ô-la-la. Chà, mì rất ngon. Và tội lỗi gì mà bột mì này đã biến mất khỏi việc bán hàng của chúng tôi! Cách xay đơn giản, thông thường, tôi thực sự thích thêm bột báng vào bột làm bánh bao hoặc bánh mì nướng

Đối với bánh bao CÓ! Nhưng đối với bánh bao mềm - có vẻ như đối với tôi, bột cũng phải mềm hơn

[Freken Bock!]

Cảm ơn bạn Freken Bock!

Hóa ra 70 gam "Ô-la-la", còn lại 130 gam. bột mì, 1 quả trứng và 5 muỗng canh. thìa nước. Chắc tỷ lệ này sẽ thành công.

Bạn nghĩ 50x50 (bột báng thông thường) sẽ là một loại bột rất dai?

Tôi sẽ thử vào ngày mai.

Admin, Happy New Year !!! Nói cho tôi biết, pliz, nhưng làm thế nào để bảo quản mì làm sẵn tự làm? Và bao nhiêu?

Admin, Happy New Year !!! Nói cho tôi biết, pliz, nhưng làm thế nào để bảo quản mì làm sẵn tự làm? Và bao nhiêu?

Chúc mừng năm mới!

Lưu trữ như bình thường. Tôi trải sợi mì đã cắt lên một chiếc khăn (để hơi ẩm thấm vào), rắc bột mì lên và phơi cho đến khi khô hoàn toàn. Mình bảo quản trong lọ thủy tinh hoặc trong túi, nếu mì khô ráo hoàn toàn thì bảo quản được lâu.

Cảm ơn bạn rất nhiều vì lời chúc mừng của bạn và trả lời nhanh chóng của bạn. Tức là trong túi bạn có thể bảo quản ngoài tủ lạnh, như cửa hàng mua về để trong tủ có ngũ cốc, mình đã hiểu đúng chưa?

Chắc chắn rồi! Tôi chỉ làm điều đó - tôi làm khô kỹ trong lọ hoặc trong túi và trong tủ để bánh hạnh nhân khác trong công ty.
Và những nghi ngờ là gì? Trong khuôn? Nấm mốc chỉ xuất hiện khi hơi ẩm
Nếu nó được sấy khô kỹ đến độ giòn-giòn (như mua ở cửa hàng), nó sẽ không bao giờ xấu đi

Được rồi, cảm ơn bạn, tôi sẽ làm.
Hôm qua tôi đã làm manti và bột vẫn còn một ít, chỉ dành cho mì. Nghi ngờ rằng tôi không bao giờ làm và không làm bài tập về nhà, bạn không bao giờ biết

Chà! Đây là một từ - sống và học hỏi. Và vì quá bận rộn (với thời gian) với bột, tôi thường từ chối mì tự làm, nấu canh với mì. Cảm ơn cảm ơn.

[quản trị viên]

quản trị viên, cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức! Nhanh và ngon. Máy xay của tôi có công suất 450 W, tôi đã làm điều đó với một tiếng nổ.

Các cô gái, CẢM ƠN !!! và nấu ăn cho sức khỏe! Để bạn luôn dễ dàng nấu cả bánh bao và mì!

mdaaa. tuyệt vời gần đó!

[Tatyana]

Tatyana, cảm ơn vì công thức, chỉ bây giờ nó mới đến được với tôi!

[Tatyana]

Tatyana, cảm ơn vì công thức, chỉ bây giờ nó mới đến được với tôi!

fronya, đối với sức khỏe của bạn! Chuẩn bị sẵn sàng, mọi thứ diễn ra nhanh chóng

Bạn có thể làm bánh bao từ thử nghiệm này không? Tôi nghĩ, nếu vào buổi tối để làm bột và vào buổi sáng để làm một chiếc bánh bao nhanh với khoai tây?

Bạn có thể làm bánh bao từ thử nghiệm này không? Tôi nghĩ, nếu bạn làm một món bột vào buổi tối, và một chiếc bánh bao nhanh với khoai tây vào buổi sáng?

Bất cứ thứ gì cũng có thể bị lóa mắt: mì, bánh bao, bánh bao - bột rất ngon, dẻo
Và bánh bao với phô mai tươi phải được đun sôi trong sữa, bảo quản với sữa và kem chua, phần còn lại của sữa và bột bánh mì có thể được thêm vào

Mmmmmmmm :-) Tôi đã muốn :-) :-) :-) :-)

Bây giờ tôi làm bột theo cách duy nhất, nhanh chóng và không phức tạp, bàn sạch sẽ, chỉ lộng lẫy. CẢM ƠN SỰ NHẬN BIẾT

Irishka, nấu ăn vì sức khỏe của bạn! Để món mì này tiết kiệm thời gian

Có lẽ, nếu bạn làm mì với các chất phụ gia như cà chua hoặc rau bina, thì tốt hơn là không thêm nước? Và như vậy trong các sản phẩm (cải bó xôi, cà chua) sẽ ..

[Tatyana]

Tatyana, Tôi rất cảm ơn bạn!
Tôi đã làm nhiều món ngon khác nhau từ bột này nhiều lần. Chỉ có điều tôi không thêm nước, vì chúng tôi có bột mì rất mềm. Đối với trứng, bột này dùng được cho mì, ravioli và bánh bao. Và thật là một món lasagna từ bột này trên những quả trứng tự làm!
Hôm nay trong nhà sản xuất bánh pizza công chúa, tôi đã chuẩn bị bánh mì ravioli lười biếng với pho mát feta và các loại thảo mộc. Bột được trộn và cán mỏng trên máy trộn Bosch MUM86A1.

Cảm ơn bạn!!!!!

[Tanyusha]

Chà, thật tốt khi tôi vừa thuyết phục được một bát salad bắp cải cho chính mình (nó rất ngon)
Tanyusha, raviolki rất thú vị hóa ra mình sẽ ghi công thức vào để nhớ, mình cũng sẽ làm

[Tatyana]

Tatyana, và tôi cũng trồng nước ép mì vào phần đính kèm Spaghetti từ nó để làm súp từ gà chợ.

[Tan]

TanNhững sợi mì nhỏ và màu sắc đẹp, màu vàng TRẺ!

[quản trị viên]

Chúc mọi người một ngày tốt lành! Tôi là người mới ở đây, nhưng đã có nhiều công thức nấu ăn trong bookmark và nhiều công thức đã được thử, kể cả của bạn; quản trị viên... Tôi có một câu hỏi. Tại sao phải thêm nước vào bột mì? Tôi có thể nhào mà không có nước, trên quả trứng không? Bạn có cần muối không? Làm thế nào để nguội bột? Xin lỗi vì có rất nhiều câu hỏi ngu ngốc.

[Vika]

Vika, ngày tốt!

Ngày nay có đủ công thức nấu bột, với nhiều phiên bản khác nhau - một lựa chọn lớn
Bột theo công thức này với nước. Nhưng bạn không thể thêm nước, chỉ làm điều đó trên một quả trứng (1 quả trứng trên 100 gam bột mì).
Điều quan trọng nhất là học cách nhào bột sao cho đàn hồi và dẻo, học cách cán bột cho bánh bao.

Theo quy định, muối không được thêm vào bột bánh bao, vì cả mì và bánh bao-bánh bao-manti đều được nấu trong nước muối, điều này là đủ cho các sản phẩm thơm ngon sau khi nấu.

[quản trị viên]

quản trị viên , Cảm ơn bạn. Tôi sẽ thử nó vào ngày mai. Tôi muốn nấu súp gà với mì tự làm. Tôi vẫn chưa quyết định, có hay không có nước.

Tatyana, cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức tuyệt vời! Hôm nay tôi đã làm mì phù hợp với nó. Nó bật ra rất nhanh chóng và tốt!

[quản trị viên]

quản trị viên, Tanechka, tại sao tôi lại bỏ sót một công thức như vậy, không theo thứ tự, cần được sửa lại gấp

[Các cô gái]

Các cô gái, đối với sức khỏe của bạn!
Thật tuyệt khi bạn thích món mì và rất tiện dụng.

[quản trị viên]

quản trị viên, cảm ơn vì công thức! Mì ngon ra lò và rất nhanh. Cắt dài hơn, tôi mơ về một cái máy cắt mì) Tôi đã làm khô phần thừa)

[Tanyusha]

Tanyusha, đối với sức khỏe của bạn!
Vâng, đôi khi viết một chủ đề mất nhiều thời gian hơn là nấu bột với mì
Tôi cũng thích làm khô mì tự làm "dự trữ", sau đó nhanh chóng cho nước dùng và mì vào đó

[Tatyana]

vâng, đủ nhanh và trung tính để tạo ra hương vị của món súp ...
được làm bằng nửa quả trứng và bột mì dày (italiano) .. nấu cho súp ... không bao giờ bò ... Tôi đổ phần mì thừa còn lại với nước dùng và ngày hôm sau mì có hương vị và chất lượng đáng kinh ngạc.

Tatyana, cảm ơn vì công thức!

[Alenka]

Alenka, đối với sức khỏe của bạn!
Quả là một kết quả tuyệt vời! Và sợi mì rất gọn gàng, và chúng không bị trào ra ngoài khi nấu

Tatiana, CẢM ƠN vì công thức, đã làm mì nhiều lần (nhào bằng tay cầm), tôi thích rằng bột cuộn rất mỏng và khô đủ nhanh khi cắt và không dính vào nhau trong nước súp.
Hôm qua tôi đã có một số món ăn khan với khoai tây sống và hành tây và đông cứng chúng.
Hôm nay tôi đã nấu một cái cho một cặp vợ chồng, tôi không bôi dầu cho nồi hơi đôi (tôi nấu trong một chiếc Philips 3060 nhỏ).
Một kết quả tuyệt vời, khối bột vẫn còn nguyên vẹn, nó được lấy ra khỏi khay hấp (tôi lấy dao bên cạnh làm giả một chút và thế là xong).

[Oksana]

Oksana, đối với sức khỏe của bạn! Trông thật tuyệt

Có một công thức: để sản phẩm sau khi đông lạnh không bị nứt trong quá trình nấu, nên làm bột từ bột choux hoặc bột bán ủ.

[quản trị viên]

quản trị viên,
Tatyana, tôi đang làm bột với nước sôi, nhưng tôi muốn nó không có bơ và trứng.
Không có gì bị nứt, mặc dù khay không được bôi trơn và dùng dao cạy nó ra. Vì vậy, tôi đã đánh dấu bột đặc biệt này và viết một bài đánh giá. Một kết quả rất tuyệt vời, đối với khanums, bột giữ độ ẩm từ khoai tây và dầu mà tôi cho vào nhân, không phân tán, không vỡ và mềm vừa phải khi hoàn thành với phần nhân mềm nhất

[quản trị viên]

quản trị viên, Tanya rất cảm ơn bạn về mẹo nhào bột trong máy xay sinh tố! Nó rất nhanh và bạn không cần phải nhào nó bằng tay của bạn! Làm thế nào nó tiết kiệm thời gian và đỡ mỏi tay! Bây giờ tôi chỉ làm bột cho mì và bánh bao bằng máy xay sinh tố, cán và cắt trên máy đánh chữ. Tỷ lệ bột và nước vừa phải, bột nở ra như ý muốn. CẢM ƠN lần nữa!

[Valyusha]

Valyusha, đối với sức khỏe của bạn!
Bột hoàn hảo - hoàn toàn đồng ý

ROMA, Tatiana, cảm ơn rất nhiều vì sự nhanh chóng này !!! Tôi đã làm từ 1 quả trứng và 100g bột mì trong một chiếc máy xay Bamiks: lol: Với số lượng sản phẩm này, hóa ra chỉ là kích thước thôi! Bản thân máy xay thậm chí còn không bận tâm, mặc dù mô hình là đơn giản nhất. Tôi rất vui! Nhanh sạch !!
Và bột rất tốt!

[Natasha]

Và phải chịu đựng bao lâu với bột? Dây kéo - và bạn đã hoàn tất! Và phần còn lại có thể được hoàn thành trong quá trình lăn

Natasha, cho sức khỏe