Borscht trong phim "Striped Flight". Nồi áp suất "La Cucina Italiana" YBD50-90

Borscht trong phim "Striped Flight".
Nồi áp suất "La Cucina Italiana" YBD50-90

Thể loại: Bữa ăn đầu tiên

Thành phần
Thịt bò rút xương.	1 kg.
Những quả khoai tây.	3-4 chiếc.
Củ cải đường.	2 chiếc.
Cà rốt.	1 máy tính cá nhân.
Củ hành.	1 máy tính cá nhân.
Lá nguyệt quế.
Muối.	nếm thử.
Giấm.	1 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

• Có rất nhiều công thức nấu ăn borscht trên thế giới.
• Và mọi công thức đều có quyền tồn tại!
• Tôi sẽ không dạy bạn cách nấu borscht,
• Tôi chỉ muốn nói với bạn cách tôi nấu nó.
• Một lần tôi phàn nàn với bạn của tôi
• rằng tôi có borscht "không đẹp", cô ấy nói với tôi lựa chọn này.
• Cho thịt, tất cả các loại rau, trừ củ cải, gọt vỏ và cắt nhỏ vào nồi.
• Bạn có thể chiên trước.
• Rửa củ dền thật kỹ bằng bàn chải, không gọt vỏ!
• Cho thịt và rau vào chảo.
• Thêm gia vị, muối.
• Đậy bằng nước nóng.
• Nấu trên dir. "Súp".
• Sau khi áp suất giảm, hãy mở nắp.
• Lấy củ cải đường, để nguội một chút, gọt vỏ, bào sợi,
• rắc giấm và chuyển vào chảo một lần nữa.
• Đun sôi. "Sản phẩm bánh".
• Đun sôi trong 2-4 phút. Tắt.
• Đổ vào nồi.
• Dùng với kem chua hoặc sốt mayonnaise.
• *****
• Tôi nấu borscht mà không có bắp cải, nếu muốn bạn có thể cho thêm
• ngay sau khi loại bỏ củ cải đường và bao gồm. dir. "Sản phẩm bánh".
• Chúc ngon miệng!

Chương trình nấu ăn:

Nồi áp suất

Ghi chú

"- Ăn borscht đi các đồng chí. Borscht hôm nay ngon quá!"



"Chuyến bay có sọc" - Phim truyện của Liên Xô,
xưởng phim "Lenfilm" năm 1961.
do Vladimir Fetin đạo diễn.

Tôi cầu xin sự thứ lỗi của bạn, nhưng borscht không có bắp cải là một món súp củ dền. Đừng để bị lừa.

Tôi không gây hiểu lầm cho bất cứ ai. Đọc cẩn thận. Nó được viết về bắp cải.

Tôi đã đọc và thấy những gì được cho là về bắp cải, vì vậy đã trôi qua. Nhưng ở borscht, bắp cải là một trong những sản phẩm chính. Đừng gọi mọi thứ là borscht. Đây là ý kiến ​​của tôi. Tôi không muốn xúc phạm bất cứ ai.

Nếu bạn đọc qua các công thức nấu ăn, thì tại sao phải đọc và bình luận về chúng.
Đây là ý kiến ​​của tôi. Tôi gọi công thức của tôi khi tôi thấy phù hợp.
Đối với bạn, bắp cải là quan trọng, nhưng đối với tôi, củ cải đường.

Và săn bắn cho con quái vật mà borscht đầu bếp này?

Và săn bắn cho con quái vật mà borscht đầu bếp này?

Từ, xin lỗi, tôi đã bỏ lỡ khoảnh khắc này. : girl_red: Nồi áp suất "La Cucina Italiana" YBD50-90

Wikipedia viết rằng ... Thành phần chính của bất kỳ loại borscht nào là củ cải đường, trước hết, nó tạo ra mùi vị, mùi thơm và màu sắc của borscht, và do đó borscht thuộc (các) món súp rau củ.
Vì vậy, mọi thứ dường như là chính xác.
Helen, màu của borscht quá phong phú. Và tôi rất muốn món borscht như họ đã nấu ở trường mẫu giáo

Nếu bạn đọc qua các công thức nấu ăn, thì tại sao phải đọc và bình luận về chúng.

Thứ nhất. "In pass" là tôi nói về bắp cải của bạn (ở đó, ở đâu đó bên dưới)
Thứ hai. Tại sao phải gửi một công thức nếu bạn phản ứng quá đau đớn với các nhận xét. Hay bạn chỉ hài lòng với những điều tích cực?

Tôi gọi công thức của tôi khi tôi thấy phù hợp.

Quyền của bạn để gọi những gì bạn muốn.

Đối với bạn, bắp cải là quan trọng, nhưng đối với tôi, củ cải đường.

Vì vậy, hãy gọi nó là ĐỘT PHÁ.

[Tanyush]

Tanyush, Cảm ơn bạn!

Thứ lỗi cho tôi, nếu bạn biết rằng bạn không nhận xét (thậm chí không chỉ trích), sẽ tốt hơn nếu bạn không chạm vào bạn. Mọi người vẫn chưa thuyết phục.

Công thức borscht tuyệt vời!

Tôi sẽ hỏi nếu đó là borscht ... và bạn có loại củ dền nào? với bắp cải?

"Lấy bàn chải, làm sạch đúng cách và luộc chín. Tôi thấy nó ở ngoài vườn và ở nhà tôi tự nấu theo cách này."

Chúa ơi .. những đứa trẻ tội nghiệp .. 🔗 những gì họ không cho ăn, và sau đó bạn không biết làm thế nào để điều trị bệnh dạ dày của họ

một người bạn của tôi đã nói với tôi công thức này đã làm việc trong nhiều năm với tư cách là một y tá ở trường mẫu giáo.
Và khi tôi nghi ngờ về những củ cải chưa gọt vỏ, cô ấy nói: "Lấy bàn chải, rửa sạch và luộc chín. Tôi thấy nó ở vườn và ở nhà tôi chỉ nấu theo cách này".

Những đứa trẻ vui tính. vườn ... Thật thú vị, trạm vệ sinh đã xả nước ở đó?

Hmm ... nhưng tôi không thích borscht này ...

Nhưng, một lần nữa, tôi vẫn không bị thuyết phục - hãy để quyền lựa chọn.

- Borscht hôm nay không ăn được! Nó chứa đai ốc, bu lông và các phần cứng khác! [/ I] "

Các đồng chí, tôi xin lỗi, nhưng câu trích dẫn này đúng ngày hôm nay, như ở Freud. Bạn không thể chèn nó?

Tôi chỉ quyết định đọc công thức, không có gì cá nhân

Nói chung, theo GOST, có nhiều lựa chọn khác nhau cho borscht và củ cải đường, vâng - luộc trong vỏ. nhưng theo các quy tắc - nó được nấu riêng. không phải trong một nồi borscht thông thường .. đây là những người nấu ăn trong vườn, dường như, đã "đẩy nhanh" quá trình

Nói chung, theo GOST, có nhiều lựa chọn khác nhau cho borscht và củ cải đường, vâng - luộc trong vỏ. nhưng theo các quy tắc - nó được nấu riêng. không phải trong một nồi borscht thông thường .. đây là những người nấu ăn trong vườn, dường như, đã "đẩy nhanh" quá trình

Chà, đó chỉ là vấn đề ... Tôi nấu củ cải chỉ với vỏ và đuôi, nhưng trong một cái chảo riêng. Nhân tiện, cho hơi nước ... Và trong một cái chảo thông thường? ...

Các đồng chí, tôi xin lỗi, nhưng câu trích dẫn này đúng ngày hôm nay, như ở Freud. Bạn không thể chèn nó?

Tôi chỉ quyết định đọc công thức, không có gì cá nhân

Sẽ tốt hơn nếu bạn đọc nó "trong quá khứ" ...

Tôi nhớ đến mẹ tôi. Thời trẻ, cô ấy đã đến quê hương của chồng cô ấy (cha tôi), gần Chernigov. Vì vậy, những ký ức sống động nhất mà cô ấy để lại từ borscht

Cô ấy đến, NÓI, HẠNH PHÚC, và ở đó họ bắt đầu nói chuyện phiếm. À, tôi nghĩ, bây giờ chúng ta sẽ ăn thứ gì đó ngon, chua vừa phải, tôi sẽ uống một ít bắp cải để có cà chua với củ cải ...
Và anh ấy (borscht), anh ấy nói - thật ngọt ngào! Theo thói quen, họ cho đường vào đó ...

Vì vậy, các trinh nữ, những người đang đói và những người nghĩ rằng ngon nhất))

Tôi thực sự không hiểu - tại sao lại có công thức từ "Striped Flight"?

Ở đây trong "Girls", cô ấy đã nói bạn có thể nấu bao nhiêu món khoai tây

[Sự hăng hái]

Sự hăng hái từ "Girls" nữa.
khoai tây chiên

[Đồ chơi Lala]

Đồ chơi Lala, trước tiên bạn hãy trả lại một chiếc áo khoác lông tuyệt đẹp sau và chúng ta sẽ nói chuyện))

[Sự hăng hái]

Sự hăng hái Tôi thề với bạn điều đó ngay sau khi

[Sự hăng hái]

Sự hăng hái Tôi thề với bạn điều đó ngay sau khi

Vì vậy, KHÔNG BAO GIỜ!

Cả hai bạn đều như vậy chỉ có những con lừa là cứng đầu hơn))

[LenaV07]

Nhân tiện, đối với hơi nước ...

LenaV07, làm ơn cho tôi hỏi, củ cải hấp giá bao nhiêu? Nếu trong tủ hấp thông thường?

[LenaV07]

LenaV07, xin vui lòng cho tôi biết, bao nhiêu củ cải đường hấp? Nếu trong tủ hấp thông thường?

Ý của bạn là cái bình thường bao gồm hai cái bình, cái trên cùng trong một cái lỗ? Tôi chỉ có một cái cho bếp ga. Thành thật mà nói, tôi không bao giờ căn giờ, củ cải có kích thước khác nhau và vân vân. thời gian khác nhau ... À, khoảng 30 - 40 phút ... Tôi thích loại vừa. Tôi chỉ kiểm tra nó bằng nĩa hoặc dao trong quá trình này. Nói chung, có một mẹo nhỏ để giảm thời gian nấu ... Bạn cần đun sôi trong 30 phút, và sau đó dưới vòi nước lạnh.

Ý của bạn là cái bình thường bao gồm hai cái bình, cái trên cùng trong một cái lỗ? Tôi chỉ có một cái cho bếp ga. Thành thật mà nói, tôi không bao giờ căn giờ, củ cải đường có kích thước khác nhau, vân vân. thời gian khác nhau ... Chà, khoảng 30 - 40 phút ... Tôi thích cỡ vừa. Tôi chỉ kiểm tra nó bằng nĩa hoặc dao trong quá trình này. Nói chung, có một mẹo nhỏ để giảm thời gian nấu ... Bạn cần đun sôi trong 30 phút, và sau đó dưới vòi nước lạnh.

Cảm ơn bạn rất nhiều! Vâng, tôi chỉ có một nồi hấp như vậy. Tôi thích củ cải nướng, nhưng tôi dự định sử dụng lò hơi đôi tích cực hơn, vì vậy tôi quan tâm.

[Đồ chơi Lala]

Đồ chơi Lala,
Len, bạn mất bao lâu để chế độ "Soup"?

[Lena,]

Lena, dir. "Soup" trong mô hình này 25 phút.

Vâng, cảm ơn bạn, chúng tôi sẽ thử nghiệm hiện tại của tôi Ở áp suất thấp và tôi sẽ chọn thời gian

[Lena,]

Lena, Bạn có loại phim hoạt hình nào?

Len, thế là xong
Nồi áp suất đa năng Moulinex Minute Cook CE400032

[Lena]

Oh! Lena, Tôi không biết gì về mô hình này

Tôi sẽ đột phá - chúng tôi sẽ thử nghiệm chọn thời gian

Cảm ơn bạn! Trong một thời gian dài, tôi đã chiến đấu với màu sắc của củ cải đường. Tôi sẽ cố gắng như bạn làm.

Lưu ý thêm, tôi muốn lưu ý rằng không có công thức nấu món bắp cải nào trong một số lượng lớn các công thức nấu ăn. Mặc dù nó có trong tất cả các cuốn sách về thức ăn ngon và lành mạnh (tôi có 1953 và 89 g).

Và củ dền là một món canh mùa hè rất ngon, được đun sôi trong nước có thêm chanh và đường. Trong thời tiết nóng, chỉ cần siêu.

[Solik]

Solik chúc may mắn!

Và tôi thích ý tưởng luộc củ cải chưa gọt vỏ ngay trong nồi nước sôi, tôi đã nghĩ ra một phiên bản của riêng mình - khi nấu món borscht, hãy đặt củ cải đã được rửa cẩn thận vào một cái giá để hấp. Thông thường, khi nấu borscht trên bếp, tôi sẽ hấp riêng củ cải đường, như đối với dầu giấm, và thêm borscht đã bóc vỏ và vụn trên máy xay thô vào chảo vài phút trước khi borsch sẵn sàng. Màu borscht của tôi luôn đậm đà và không có thêm axit xitric dư thừa hoặc giấm