Cải bẹ

Cải bẹ

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
Bắp cải tươi	400g.
Sữa	50g.
Dầu thực vật	50g.
Men tươi	15g.
Bột mì	500-550g.
Kem chua (mayonnaise)	20g.
Đường	100g.
Muối	1,5 giờ l.
Để bôi trơn:
Sữa chua	2-3 st. l.

Phương pháp nấu ăn

• Bào bắp cải hoặc băm nhuyễn. Đun nhỏ lửa với sữa, bơ và muối cho đến khi mềm. Tôi đã thực hiện chế độ Quenching trong MV trong 30 phút. Nguội đi. Tại "lối ra" tôi có khối lượng 415g.
• Nghiền men với 10g. đường từ tổng số và để trong 10 phút.
• Cho bắp cải, men nở, kem chua, bột mì lên trên, phần đường còn lại vào thùng HP. Bạn có thể cần nhiều hơn hoặc ít hơn một chút bột mì cho đến khi một khối bột dẻo mịn.
• Sau khi nhào, để bột nghỉ trong HP 10 phút, sau đó tắt HP, lấy bột ra, nặn thành viên, cho vào hộp đựng. Bôi dầu và để ở nơi ấm áp trong 1 giờ. Tôi đặt bột ở chế độ MV Brand.
• Sau một thời gian, nhào bột, chia thành 12 phần, phủ một chiếc khăn và để trong 15 phút.
• Tạo thành từng búi từ từng miếng bột rồi cho vào khuôn cách xa nhau. Tôi có một hình thức đo 28cmx21cm. Đậy bằng khăn và để trong 45 phút. Tôi để trong lò, bật đèn và một cốc nước sôi.
• Bôi sữa chua lên bánh trước khi nướng.
• Nướng trong lò đã làm nóng trước đến 200C (đối lưu 180C) cho đến khi chín vàng. Thời gian chính xác phụ thuộc vào
• Lò nướng của bạn, tôi mất 30 phút.
• Làm mát trên giá đỡ dây.
• 
• 
• 
• Đã có trong khi nướng có mùi thơm như vậyaaaaat !!! : nyam: Đồ vô trọng lượng !!! Không thể cưỡng lại được !!!! Chúng tôi đã ăn toàn bộ phần ăn qua đêm và vào buổi sáng. Đã nhào một cái khác !!! Giới thiệu!!!
• shl. Bạn có thể làm bánh nhồi từ bột này.

Ghi chú

Công thức từ cuốn sách "Vệ Đà nấu ăn cho các bà nội trợ hiện đại" với những thay đổi của tôi.

[Ksyusha]

Ksyusha, tốt, bạn là một người dễ bị kích động! Khi tôi nhìn, tôi hoàn toàn choáng váng
Bánh chỉ là một bữa tiệc cho đôi mắt!

[Omela]

Thật thú vị !!!! Omela, nó có mùi giống bắp cải không?

Cây tầm gửi, bánh rán không phải là bắp cải, chúng là ren!

Oksanochka, sắp tới! Bánh đẹp, rõ ràng là giàu nhất và mềm nhất. Và cái gọi là bột bắp cải thu được? Đây là dành cho những người quá lười để điêu khắc bánh? Thích tất cả mọi thứ trong một chai cùng một lúc, hoặc nó có mùi vị như thế nào? Tò mò, chia sẻ ...

[Marish, Tanechki, Ilona,]

Marish, Tanechki, Ilona, cảm ơn các cô gái !!!

Và cái gọi là bột bắp cải thu được? Đây là dành cho những người quá lười để điêu khắc bánh?

Đúng vậy - bột bắp cải. Bạn có thể nướng với nhân, bạn có thể thích tôi. Khi nướng lên có mùi thơm như bánh bắp cải !!! Và trong thứ nước thơm phảng phất được làm sẵn, người chồng hoàn toàn không hiểu họ đến từ thứ gì.

Lấy 2 cái !!!!





Đã cố gắng để phá vỡ nóng:

À hóa ra phần bắp cải hầm còn lại cũng có thể gắn vào đây ??? Tôi luôn có phần còn lại đi chơi và không ai muốn ăn xong !!!

[Người Ailen]

À hóa ra phần bắp cải hầm còn lại cũng có thể gắn vào đây ???

Người Ailen, thậm chí cần thiết !!!

Ôi thật là tốt!

[Elena]

Elena,

[Cây tầm gửi]

Oh, Cây tầm gửilàm thế nào tôi thích những chiếc crumpets
Và hương vị của bắp cải được cảm nhận từ chúng (tôi đã hiểu về mùi thơm, nhưng về vị)?

Và tôi đã bắt mình nghĩ rằng tôi MUỐN một cuốn sách công thức như vậy

À hóa ra phần bắp cải hầm còn lại cũng có thể gắn vào đây ??? Tôi luôn có phần còn lại đi chơi và không ai muốn ăn xong !!!

Chắc chắn rồi! Tôi đã đọc trên một số trang web khác (khi tôi là một người mới hoàn toàn, tôi đang tìm kiếm trong-fu như nướng bánh mì, nhưng tôi chưa đi lang thang ở đây), một người phụ nữ ném tất cả mọi thứ đã ăn dở vào bột và ném men - ngũ cốc, sữa chua hết hạn, kefir, kem chua, khoai tây nghiền, v.v. và sau đó cô ấy có những chiếc bánh như vậy, mmm ... Vì vậy, bột là một món ăn ngon

[Omela]

Vì vậy, bột là một thứ tái chế ngon lành

Có, tôi cũng làm như vậy với "sữa", bột báng, táo, cam trước đây - tôi nướng hoặc bánh kếp hoặc bánh quy. Một hương vị mới mỗi lần! Tôi chỉ chưa thử nó với khoai tây - họ ăn nó ngay lập tức.
Omela, đã viết ra công thức.

[Omela]

Omela
những gì yummies tươi tốt !!!
hãy thử một lần
cảm ơn vì công thức, chúng tôi đang đánh dấu trang

[manna]

Và hương vị của bắp cải được cảm nhận từ chúng (tôi đã hiểu về mùi thơm, nhưng về vị)?

manna Những người chưa có kinh nghiệm nấu nướng (chồng và mẹ tôi) không hiểu họ từ gì. Tôi có thể cảm thấy bắp cải. Nhưng, xét về việc tôi không yêu cô ấy chút nào, tôi cảm thấy rất không phô trương.

Vì vậy, bột là một thứ tái chế ngon lành

Ilona, Tôi đồng ý, nhưng những chiếc bánh donut này xứng đáng là món bắp cải bị dập tắt với một chuyên gia !!

Wasp, Melisa72ru cảm ơn các cô gái !!: rose:

hãy thử một lần

Lấy hết điooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo Bo là không thể rất nhiều grub.. có!!!!

Rất ngon miệng! Tôi đã đưa nó vào dấu trang của bạn, cảm ơn!

[Vui vẻ]

Vui vẻ ,

[Omela,]

Omela, Ksenia, tròn trịa tuyệt vời! Tôi hoàn toàn thích nó! Tôi có thể tưởng tượng nó ngon như thế nào, nhưng zaapah ...

[Omela,]

Omela, Tôi đã không bao giờ nghĩ đến việc này. HIỆN TƯỢNG Tôi chắc chắn sẽ làm điều đó ngay sau khi những người ăn chính của tôi đến nơi (bây giờ họ đang đi công tác). Những người ở nhà, con trai nhỏ và con trai trung bình, cạnh tranh nhiều hơn về việc ai sẽ ăn ít hơn

[Natusik]

Natusik ,

Albina, cảm ơn, tôi hy vọng bạn sẽ thích nó !!

[Ksyu]

Ksyu, Tôi mới nổi lửa nướng bánh bao như vậy !!! Và sau khi in ra công thức, tôi nhận thấy lượng đường ... vậy chúng có ngọt không? Tôi sẽ không wđược rồi ... Dap hang trong gam cho khongwĐược chứ?

Ksyusha, xay bắp cải thành khói đúng không? Shredded sẽ không hoạt động?

[Innul]

Innul, có thể cắt nhỏ, dòng điện ổn. Điều cần thiết là trong thử nghiệm nó được phân tán hoàn toàn. Tôi cắt nhỏ với một kết hợp. Đối với đường, tôi sẽ không nói rằng chúng rất ngọt. Hãy thử nó với bước đầu tiên. l.

Anh ấy đây, đẹp trai! Tất cả mọi thứ theo công thức tôi chỉ ném tất cả mọi thứ lại với nhau trong máy và trên "bánh mì ngọt". Chưa thử, trời trở lạnh. Và mùi !!!!

[Dana]

Dana , choáng váng !!! Tôi mong đợi những ấn tượng theo ý thích của bạn.

Làm thế nào tôi đã bỏ lỡ công thức này ?! Tôi sẽ nướng sớm

[Ksyusha]

Tôi sẽ không nói rằng họ rất ngọt ngào.

Đúng ? Nhưng không lẽ cho món súp? Tôi sẽ cố gắng đặt ít hơn, và sau đó nó sẽ được nhìn thấy ...

Hãy thử nó với bước đầu tiên. l.

Ksyusha, ngay ngày mai và tôi sẽ thử, "cháo" bắp cải rồitrong khoảng nấu chín !!!

Nhưng không lẽ cho món súp?

Choito? Chúng tôi đã ăn chúng ba lần một ngày trong cả tuần, có thể nói, lần đầu tiên, thứ hai, thứ ba !!!

[Ksyusha]

Ksyusha, lại đây, anh sẽ hôn em !!! Những chiếc tàu tuần dương này, chúng thật ... nên ... chúng không thể so sánh được, ở đây ...
Của tôi đã bị nuốt chửng trong một ngày tạiphần này (12 miếng) ... nhưng hãy nướng vào ngày mai vàshshôi con lừa ...tronggeeks chết tiệt ...



Ksyushenka, thân yêu của tôi, đúng vậy, rất tốt cảm ơn bạn !!!

[tại]

Của tôi đã bị nuốt chửng trong một ngày tạiphần này (12 miếng) ... nhưng hãy nướng vào ngày mai vàshshôi con lừa ...tronggeeks chết tiệt ...

bà con có nghĩa là .. tôi đã làm ba lần liên tiếp !!! Và sau đó họ sẽ ăn, nhưng tôi đã mệt mỏi với nó rồi !!! Innul, rất vui vì bạn thích nó !!!

Tôi cảm thấy rằng tôi vẫn cần phải nướng vào ngày mai!
Cảm ơn vì công thức nấu ăn ngon!

[Freesia]

AAAAAAAAAAAAAAA !!!! Freesia, Fallout, không phải crumpets !!!!

[Cây tầm gửi]

Cây tầm gửi, Cuối cùng tôi đã nướng chúng. Như mọi khi với các cuộc phiêu lưu, đầu tiên tôi cắt bắp cải, sau đó nhớ rằng mình phải cắt nhỏ, tôi cho bắp cải ra, rồi cho sblendarla, có lẽ đó là lý do tại sao bột trở nên mỏng. Tôi đã phải thêm một lượng bột mì vừa đủ. Nó đã trở nên tuyệt vời, nó có tới 18 chiếc bánh rán. Tôi vừa lấy nó ra khỏi lò, mùi vẫn còn - chảy nước dãi. Tôi sẽ cố gắng vào ngày mai, tôi không nghi ngờ rằng hóa ra Như mọi khi, không có lời nào. Cảm ơn bạn

[P.S.]

Tôi bỏ bắp cải, và sau đó sblendarla, có lẽ đó là lý do tại sao bột trở nên mỏng.

Ồ, Natasha, à, hoàn toàn là tôi ở tuổi trẻ , Tôi cũng bỏ nó ra trước, và sau đó đi bộ bằng máy xay sinh tố. Tôi mất 550 gam bột.

P.S. Nói thẳng ra, những mảnh vải vụn, đẹp đẽ !!!

[Vụn]

Vụn, cảm ơn Và tôi còn đau hơn nữa
Cây tầm gửi, hôm nay chúng tôi đã lấy một mẫu

[nakapustina]

nakapustina , bữa tiệc cho đôi mắt của pyshechki !!!

Tôi bỏ bắp cải, và sau đó là sblendarla, có lẽ đó là lý do tại sao bột trở nên mỏng. Tôi đã phải thêm một lượng bột mì vừa đủ.

Natasha, không cần phải xay sinh tố !! : nea: Cô ấy và như vậy trong bài kiểm tra sau đó khác nhau. Và cô ấy đã thêm bột một cách chính xác.

[CẢM ƠN SỰ NHẬN BIẾT]

23 giờ tối hôm qua em nướng mấy cái bánh rán này, bữa sáng ăn hết một nửa rồi, đến giờ cũng không ai biết mình với cái gì và cũng không hỏi, chỉ dám và đủ thứ kể cả đứa nhỏ nhất cũng ăn.
Và có một số sự cố xảy ra: Tôi nghĩ, nước trong công thức này ở đâu và làm bắn tung tóe khoảng 80 ml nước, và sau đó tôi đổ bột mì đến trạng thái Kolobok FOMA DISABLE
CẢM ƠN SỰ NHẬN BIẾT

[Albina]

Albina , chúc sức khỏe bạn và gia đình !!! Rất vui vì bạn đã thích nó !!!

Tôi nghĩ, nước ở đâu trong công thức này và khoảng 80ml nước bị bắn tung tóe,

Oksanchik, đây là bánh bao của tôi theo công thức của bạn Cảm ơn bạn, ngon! Người trẻ tuổi thực sự vô cùng phẫn nộ: "Không hiểu, bọn họ mùi giống như bắp cải, nhưng là đâu? Ta sẽ không ăn cái này, làm cho nhân!" Nhưng sau 3 phút chiếc bánh rán "vô vị" không hiểu vì lý do gì đã biến mất



Pimply hóa ra có lẽ vì không có sữa chua và tôi bôi kem chua

[Ilonna]

Ilonna, bánh rán tuyệt vời !!! Rất vui vì bạn đã thích !! Xi măng trẻ hơn !!!

Xi măng trẻ hơn !!!

Aha ... rồi!

Tôi đến muộn với bản báo cáo, mọi thứ đã trôi qua từ lâu, nhưng nó không bị lãng quên. Vì thế:
Tôi đã làm nó dưới dạng một ổ bánh mì. Tốt, nó có mùi giống như oh, nhưng nó sẽ đẹp hơn trong bánh. Điều này tôi có nghĩa là bạn mong đợi một hương vị bánh mì từ một ổ bánh mì, hoặc một cái gì đó (xoắn nó). Sở thích của anh ấy là bánh mì. Tôi đã không trộn bắp cải, nó bị vỡ bằng máy ngay lập tức, thậm chí không để lại các đuôi nhỏ, bột trở nên rất đồng nhất, đó là tốt. Nhưng với thị hiếu, chúng tôi bắt đầu khác nhau. Những người tự làm của tôi đã ăn thử nó, nói: "Ôi, ngon làm sao!" và .... không ăn. Và một người bạn đã chạy vào trong một phút, vì vậy sau 2 giờ (bạn biết đấy) thậm chí không còn mảnh vụn. Và bí mật là tôi đã được nuôi dưỡng trên những chiếc bánh nướng tự làm, trong đó khoai tây và bắp cải KHÔNG PHẢI là bột ngọt. Và ở đây bột rất ngọt (theo sở thích của tôi). Tôi đã làm việc với những sai lầm, ăn chúng vì dễ thương, nhưng sẽ không có hình ảnh trong khi sạc pin ... kẻ thù của bánh không ngủ

[Dana]

Dana , rất vui vì bạn đã tìm thấy phiên bản của mình !!!

Mistletochka, làm ơn cho tôi biết, và bao nhiêu men khô để đặt? Và sau đó với cuộc sống, tôi không có kinh nghiệm giao tiếp

[COGT]

COGT Olga, bạn cần ít hơn 3 lần men khô, tức là 15g: 3 = 5g. (1h. L. + 2 \ 3h. L.)

Cảm ơn câu trả lời! Rất tiện dụng - bắp cải đã nguội, tôi đang bắt đầu nhào bột

[Omela]

Omela, TÔI CÓ MỘT LỜI CẢM ƠN khác dành cho những cô nàng bánh bèo - bánh bèo !!!!
Báo cáo: thứ nhất, dưa bắp cải bị ôi thiu (do tình cờ). Vì vậy, tôi đo 400 gram và hầm với dầu hướng dương trong một nồi nấu chậm. Đánh lên một chút. Thêm đường 60 gram, tức là không đường để có nhân bánh. Người làm bánh mì đang nhào bột, lúc đầu bột khô, tôi cho thêm một chút bột chua, cuối cùng lại phải thêm 2-3 thìa bột nữa. Nói chung, đã có một số cuộc phiêu lưu. Nhưng kết quả vượt quá mọi sự mong đợi - những cô nàng bánh bèo "bay đi" ngay lập tức.
Ảnh chụp:







những đốm màu cam là cà rốt.
P.S. Con gái (3 tuổi) xem ảnh và xin BULKI một lần nữa

Ôi, tất cả chúng đều cong làm sao! Và tôi có một số loại căn hộ Nói cho tôi biết, tôi có thể đã làm gì sai? Tôi nướng bánh trong lò lần thứ ba trong đời.

[nika77]

nika77 , Olga, những chiếc bánh tuyệt vời !!! Hơn hết, tôi rất vui vì con gái tôi thích nó !!!

[COGT]

Và tôi có một số loại phẳng. Nói cho tôi biết, tôi có thể đã làm gì sai?

COGT Olga, đừng vu khống, bánh bèo xuất sắc !!! Và thực tế là chúng bị mờ đi một chút, vì vậy khối bột này hóa ra là chất lỏng, và ở một khoảng cách rất xa bạn đặt chúng với nhau - có chỗ để làm mờ. Lần sau, thêm một chút bột mì và xếp chúng cạnh nhau. Chúc may mắn!