Gà sốt nghệ tây

Gà sốt nghệ tây

Thể loại: Món thịt

Thành phần
thịt gà	600 g
Sữa	240 ml
bơ để chiên	2 muỗng canh
tỏi	4 tép
vỏ chanh	4 dải
nghệ tây	nhón
Muối	nhón
tiêu đen xay	nhón

Phương pháp nấu ăn

• Làm nóng lò nướng đến 200C.
• Lấy thịt gà có da và mỡ, chỉ phi lê (ức) sẽ nhàm chán và nhạt nhẽo.
• Rửa sạch miếng thịt (mình có chân), thấm khô, rắc tiêu và muối.
• 
• Bỏ vỏ ra khỏi quả chanh (có thể dùng dụng cụ gọt vỏ rau củ rất tiện lợi. Nếu không có thì dùng dao sắc cắt bỏ vỏ. 2-3 dải là một phần tư của toàn bộ vỏ quả chanh cỡ vừa. Cố gắng loại bỏ chỉ phần màu vàng, không có "cùi" (màu trắng) - nó có vị đắng).
• Dùng mặt phẳng của dao đập dập tỏi.
• 
• Đun chảo trên lửa lớn, cho bơ tan chảy vào và chiên gà cho đến khi giòn, 3-4 phút cho mỗi mặt.
• Đặt tỏi vào khuôn mà bạn sẽ nướng gà, bên trên là một miếng thịt chiên.
• Đổ sữa vào chảo đã chiên gà, thêm vỏ và nghệ tây. Đun nhanh trên lửa lớn (đến sôi).
• 
• Đổ gà vào nước sốt thu được và đặt trong nhiệt độ nóng trước đến 200C.
• 
• Nướng trong 25-30 phút cho đến khi mềm. Điều rất quan trọng là phải đổ nước sốt lên gà trong quá trình nướng - đổ nhiều hơn, kết quả sẽ ngon hơn. Lấy đĩa gà ra khỏi lò nướng ít nhất 3-4 lần và đổ nước sốt lên trên trong khi gắp sốt.
• Lấy vỏ ra khỏi nước sốt và dùng máy xay sinh tố đập dập, đập dập các tép tỏi. (Tôi không có máy xay ở đây, vì vậy tôi đã lọc nước sốt và nghiền các tép tỏi qua rây).
• 
• Trang trí có thể là bất cứ thứ gì tôi có - bắp cải xào
• Công thức gốc từ Jamie Oliver. Đối với 2 kg - gà hú trong công thức là 1 thìa cà phê nghệ tây. Vì vậy, hãy đếm nó! Có vẻ như tôi đã chuyển màu nghệ tây ... Nước sốt nên nhạt hơn nhiều so với của tôi ... Nhưng, thành thật mà nói, tôi đã đặt một chút hiện tại!

Món ăn được thiết kế cho

2 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

40 phút

Ghi chú

Một nguồn: 🔗

[Gasha!]

Gasha! Loại chân nào !!! 🔗

Aha, Vikus! Skusnaaa !!!

nói chung là đẳng cấp!

Aha, Vikus! Skusnaaa !!!

Ơ ... kiên nhẫn, kiên nhẫn thôi ...

Chà .... không, trên diễn đàn của chúng tôi, bạn không thể nhịn đói ... Tôi đã đi từ làng .. nhưng tôi sẽ quay lại!

Với một con gà?

[Gasha,]

Gasha, nếu trong một hộp đa năng trên Bakery trên Manual 150⁰Được phép, ngày mai tôi sẽ lấp đầy nó với chân gà.

Tại sao lại là 150? On Dap Putting Out? Lucy, tôi không biết bạn có gì trong Sách hướng dẫn, tôi sẽ chiên nó trên Lò nướng, và ghi nhớ nó trên Hầm ...

Với một con gà?

À, đúng rồi, đợi chút! Bạn nghĩ nếu tôi làm điều đó, tôi sẽ mang nó cho bạn .... tẩu! Tự ăn đi! (Tôi là một người yêu thích đá phiến, người đàn ông tốt nhất Tôi chưa bao giờ nếm thử nghệ tây. mua, đánh hơi, nhưng sau đó tôi sẽ xem xét với anh ta hoặc không có anh ta)

[chiên]

Tại sao lại là 150? On Dap Putting Out? Lucy, tôi không biết bạn có gì trong Sách hướng dẫn, tôi sẽ chiên nó trên Lò nướng, và ghi nhớ nó trên Hầm ...

Tại sao lại là đồ nướng? Chúng tôi sẽ làm tốt trong việc chiên ...
NHƯNG! trên tay dịu dàng hơn chiên hóa ra !!!

Ksenia, có thể không có nghệ tây, nhưng với tỏi và vỏ ... Bạn cũng có thể quất (một từ !!!) một cái gì đó như thân cây cần tây - súp lơ - bông cải xanh - đậu xanh - chỉ rau xanh !!! Bạn có thể chỉ cần vẩy nước hoa cỏ yêu thích của mình!

Vic, bạn tự quyết định chế độ nào, tôi không có chế độ như vậy ...

Ksenia, có thể không có nghệ tây, nhưng với tỏi và vỏ ... Bạn cũng có thể đánh bông nó (thật là một lời !!!) h

hiểu rồi! Che, tôi sẽ ăn nó! Thôi, được rồi, nếu Th, tôi sẽ mang ketsik

hiểu rồi! Che, tôi sẽ ăn nó! Thôi, được rồi, nếu Th, tôi sẽ mang ketsik

Tất cả những gì tốt bạn đang có!

Đây là con gà của tôi.



Được sản xuất bằng hộp đa năng Thương hiệu 37501. Chế độ chiên, và sau đó là Thủ công 150⁰Từ 30 phút.

Nó hóa ra rất ngon, nhưng do nhiệt độ cao, hầu như tất cả nước sốt bị sôi đi, lần sau tôi sẽ cho nó vào Hầm (hoặc nướng).

Cô ấy là một người đẹp !!! Nói cho tôi biết đi Lucy ?!

Đẹp và ngon!

🔗

[Gasha]

Gasha, và tôi rất thích bắp cải, làm sao nó lại có màu trắng hồng đẹp như vậy.
Yêu cầu, cũng là một công thức cho phòng thu, plizz.

[Lyi]

Lyi, vâng, không có công thức nào cả ... Tôi bắt đầu cắt bắp cải, ngay khi có đủ trong bát - tôi đặt một cái chảo có riềng lên lửa. dầu. Dầu sẽ nóng lên - Tôi trụng phần bắp cải đầu tiên, thêm chút muối, đậy nắp lại, lửa không nhỏ, nhưng không lớn - vừa. Tôi tiếp tục cắt bắp cải, thêm một lần nữa, đậy nắp lại. Tôi cắt bắp cải, bổ đôi, đậy nắp lại. Tôi thường có ba bát bắp cải trong một cái chảo (một đầu bắp cải dày cỡ trung bình). Từ phía dưới, bắp cải đã bắt đầu chuyển sang màu nâu, - Tôi đang can thiệp ... Lớp trên cùng, mới cắt rơi xuống đáy chảo trong nước bắp cải, và trước khi kết thúc nấu, nó sẽ có thời gian để đạt được điều kiện mong muốn. Tôi vặn to lửa, mở nắp ra, châm thêm một ít gỉ. hoặc cống. dầu - và bây giờ tôi đứng gần đó, thường nâng bằng thìa từ dưới lên để không bị bỏng ... Đó là tất cả sự khôn ngoan. Bằng cách thêm dần bắp cải vào đồng thời đun nóng - nó tạo ra nước trái cây, đồng thời được hầm và chiên. Nó trở nên rõ nét và màu sắc đẹp

[Gasha!]

Gasha!
Đây rồi, vâng-a-!
Tôi chưa bao giờ nghĩ rằng dần dần thêm bắp cải với việc đun nóng đồng thời sẽ cho hiệu quả như vậy.
Tôi luôn luôn muối, giống như tất cả các loại rau, khi làm xong.
Cảm ơn bạn, tôi nhất định sẽ cố gắng!

Và tôi nghĩ - mọi người đều chiên bắp cải như vậy ...

[Gash]

Gash, lại là tôi. Hôm nay với gà! Thật là ngon !!! Tôi sẽ không bao giờ nghĩ rằng sự kết hợp của tỏi, nghệ tây và chanh lại cho ra một hương vị tuyệt vời như vậy. Cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức tuyệt vời này!

Tôi đã nấu hai phần một lúc, thay thế một ít sữa bằng kem béo (cần phải bổ sung gấp). Nước sốt trong lò đã sôi xuống một nửa, nhưng vẫn còn khá lỏng, vì vậy tôi hơi thích thú một chút: Tôi chiên một thìa bột mì với bơ, thêm nước sốt và hâm nóng nó. Với bánh mì Pháp tươi sốt này .... mẹ yêu! Nói chung, không có gì còn lại của anh ta. Tôi đã nấu món basmatti cho một món ăn phụ, không có gì khác xuất hiện.

Nó sẽ làm việc tuyệt vời! Cô gái thông minh, Manyunya!

Gash, bạn nghĩ sao, nếu bạn nấu một con thỏ như vậy?

Trời đất, tôi đang nói về một con thỏ và đã trả lời rằng nó sẽ hoạt động! Thịt thỏ rất giống với thịt gà nên sẽ rất ngon, không nghi ngờ gì nữa!