Bánh phô mai mini thạch phúc bồn tử.

Thể loại: Bánh kẹo

Phòng bếp: Người Mỹ

Thành phần
cho 12 chiếc bánh
cho cơ sở:
loại bánh mì ngắn	140 gr.
bơ ở nhiệt độ phòng	50 gr.
ca cao chất lượng tốt	1,5 muỗng canh. l.
kem sữa đông:
phô mai tươi không có hạt	250 g
kem pho mát	300 gr.
vanilla	1 gr.
đường mịn	4 muỗng canh. l.
phụ gia số 1:
xoài nghiền (gọt vỏ xoài, đục lỗ và chà qua rây)	150 g
gelatin	6 gr.
kem (hàm lượng chất béo không quan trọng)	50 ml
phụ gia số 2:
socola trắng	50 gr.
kem (hàm lượng chất béo không quan trọng)	50 ml
gelatin	4 gr.
cho lớp:
hạt dẻ cười cắt nhỏ	50 gr.
cho thạch mâm xôi:
mâm xôi xay nhuyễn (300 gr. mâm xôi, mình để đông, xát qua rây	150 g
gelatin	4 gr.
để trang trí:
quả mâm xôi, lá bạc hà
khuôn bánh muffin 12 khuôn giấy sóng

Phương pháp nấu ăn

đấm bánh quy với bơ và ca cao trong máy xay sinh tố.
lót đáy các khuôn giấy đã đặt vào khuôn muffin và nướng trong lò đã làm nóng trước ở nhiệt độ 180 "trong 10 phút.
phô mai tươi, Philadelphia, vani và đường. Đánh bột bằng máy trộn và chia thành 2 phần.
trong lần đầu tiên thêm xoài xay nhuyễn, và trước đó ngâm trong nước lạnh, vắt kiệt và hòa tan trong 50 ml. gelatin kem nóng, trộn đều và xếp vào khuôn. đặt trong 15 phút. trong tủ lạnh.
rắc hạt dẻ cười lớp xoài lên trên.
Đun nóng kem (20 ml trong số 50) đến 90 "C và pha loãng gelatin đã vắt trước đó ngâm trong nước lạnh và thêm vào phần kem đông thứ 2. Trộn đều.
Đun nóng phần kem còn lại, cho các miếng sô cô la vào, khuấy đều cho đến khi mịn, cho vào kem và trộn đều.
phết kem lên trên mặt hạt dẻ cười, thoa đều và để vào tủ lạnh 15-20 phút.
thạch mâm xôi:
đun nóng 3 muỗng canh. l. nghiền khoai tây rồi cho gelatin loãng vào ngâm nước lạnh trước đó vắt ráo nước, trộn đều rồi cho vào tủ lạnh 10 phút để thạch hơi đặc lại.
đổ bánh thạch và đặt trong tủ lạnh để đặt tốt.
ngay trước khi phục vụ, để bánh ra khỏi khuôn giấy, trang trí bằng quả mâm xôi và bạc hà.

Món ăn được thiết kế cho

Thời gian chuẩn bị:

60 phút

Ghi chú

Shurshun

Natasha, bạn không được phép sử dụng máy tính vào ban đêm ... Không thể nhìn vào công thức nấu ăn của bạn: bạn chỉ muốn nấu chúng. Tôi sống trong tủ lạnh ... Chỉ có một điều giúp tôi tiết kiệm: tôi thậm chí không có một nửa nguyên liệu
Công thức rất ngon !!

natapit

oooh ... thật tuyệt ... Tôi thích những lời khen ngợi !!! cảm ơn!

Aprelevna

Natasha, thật là một chiếc bánh thông minh! Hạt dẻ cười trong lớp thẳng ...
Tôi muốn hỏi bạn về một thiết bị làm bánh kẹo: Tôi thấy có bán thạch dạng xịt, nó nói rằng bạn có thể đậy
với một lớp mỏng trên cùng của bánh ngọt hoặc bánh ngọt, có hoặc không có trái cây, các loại nước xịt này có vị khác nhau. Bạn có nghĩ rằng bạn cần những thứ này trong trang trại?

Aksinya Kabyzdyakina

Natasha ....... à ơiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii cần phải mua khuôn Eh, hoặc máy tính sẽ bị lấy đi hoặc chúng sẽ không được phép vào bếp nữa

natapit

Trích dẫn: Aprelevna

... một thiết bị làm bánh kẹo: Tôi thấy có bán thạch dạng xịt, có ghi rằng bạn có thể che
với một lớp mỏng trên cùng của bánh ngọt hoặc bánh ngọt, có hoặc không có trái cây, những loại nước xịt này có vị khác nhau. Bạn có nghĩ rằng bạn cần những thứ này trong trang trại?

Chà !!! thật đáng yêu !!! Tôi thậm chí chưa bao giờ mơ về điều này! tất nhiên mất !!! Cảm ơn bạn!

Trích: Aksinya Kabyzdyakina

Eh, máy tính sẽ bị lấy đi hoặc họ sẽ không được phép vào bếp nữa

Tôi nghe thấy những lời đe dọa tương tự được gửi đến tôi, nhưng chỉ tủ lạnh trống rỗng, việc lùng sục bắt đầu để tìm kiếm đồ ăn ngon, sau đó trái cây, sô cô la, các loại hạt và bánh kẹo khác biến mất một cách đáng ngờ ...

natapit

Aprelevna

Natasha, tôi cũng quan tâm, bạn có thể xem nó ở đây, tôi nghĩ đó là một điều thú vị 🔗

Melanyushka

Natasha !!!! Tôi không có ý kiến!!!!! Tôi đã lấy tất cả mọi thứ trong các tab, tôi chắc chắn sẽ làm điều đó, chỉ cần bạn mua những gì còn thiếu, dường như không có kỳ lạ đặc biệt trong công thức, bạn có thể mua mọi thứ từ chúng tôi. Và trang trí đẹp như thế nào !!! ...

natapit

Trích dẫn: Aprelevna