Bruschetta "All in chocolate" - công thức có ảnh trên Mcooker: công thức nấu ăn ngon nhất

Bruschetta "Tất cả bằng sô cô la"

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
bánh mì baguette hoặc ciabatta lát	8 chiếc
rucola	một nắm đầy tay
Cho nước sốt:
parmesan (có thể được thay thế cho một loại khác, chẳng hạn như gruyere)	50g
Nước	70 g
giấm balsamic	1 muỗng canh. l
sô cô la đắng (tôi có Babaevsky 75%)	10 g
sô cô la sữa (Tôi có một Vệ binh	15 g
đường (tùy chọn)	1 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

Có một cái gì đó kỳ diệu về sô cô la! Nếu không, làm sao chúng ta có thể giải thích điều gì đã thu hút chúng ta đến với anh ấy từ khi còn nhỏ?
Đặc biệt là các bạn nữ. Lúc 2 tuổi bé có thể phát âm gần như rõ ràng từ "sô cô la", nhưng vì lý do nào đó lâu ngày lại làm sai lệch các từ khác ...
Sô cô la là một thực phẩm hoàn chỉnh, món ngon và cải thiện tâm trạng!
Đây là sốt sô cô la parmesan với rau arugula cho bữa sáng.
Đối với nước sốt, đổ nước, giấm balsamic vào nồi, thêm đường và một nửa Parmesan đã xay. Nấu trên lửa vừa cho đến khi phô mai tan hoàn toàn.
Thêm sô cô la và để trên lửa cho đến khi nó tan chảy. Đổ dầu ô liu vào, khuấy đều và lấy nước sốt đã chuẩn bị ra khỏi bếp để nguội.
Bây giờ chúng tôi làm khô các lát bánh mì trong lò đã được làm nóng trước đến 170 * C hoặc theo bất kỳ cách nào thuận tiện cho bạn.
Cho 1-2 thìa cà phê nước sốt lên bánh croutons đã nguội, rắc các mảnh vụn Parmesan và rau arugula còn lại lên trên.
Phục vụ với một tách cà phê. Tâm trạng được đảm bảo cho bạn vào buổi sáng!
Và bạn có thể có tất cả mọi thứ "trong sô cô la"!
Và đây là những công thức "sô cô la" khác:
Bánh risotto sô cô la với gruyere
Bánh bao sô cô la sốt xoài
Mousse bơ với sô cô la và hạt dẻ cười

Món ăn được thiết kế cho

4 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

30 phút

Chương trình nấu ăn:

bếp lò

Ghi chú

Ngày lễ hạnh phúc - ngày sô cô la!

Người Olmecs, những cư dân cổ đại ở Trung Mỹ, là những người đầu tiên sử dụng quả ca cao. Người Maya cổ đại coi thức uống làm từ hạt ca cao là thức ăn của các vị thần và ban tặng sô cô la những đặc tính thần bí.

Có một thời, sô cô la trở thành đồ uống buổi sáng không thể bỏ qua của giới quý tộc Tây Ban Nha. Và những người phụ nữ lỗi lạc coi sô cô la là một loại thuốc kích thích tình dục.
Madame Pompadour chắc chắn rằng chỉ có sô cô la mới có thể thổi bùng ngọn lửa đam mê.

Đó là sô cô la - không phải pho mát hay xúc xích - là món ăn khoái khẩu của chuột. Điều này đã được chứng minh bởi các nhà sinh vật học Mỹ.

Trong một thời gian dài, sô cô la chỉ được biết đến như một loại đồ uống. Nó chỉ xuất hiện ở dạng rắn vào thế kỷ 19.

Ở Nhật Bản, có phong tục "giri choko" ("món nợ sô cô la"). Như một phần thưởng cho lòng trung thành với công ty và làm việc tốt, người chủ tặng cho nhân viên một thanh sô cô la.
Sô cô la trắng hoàn toàn không phải là sô cô la; nó không chứa rượu mùi sô cô la. Đây là thành phần chính.

Các nhà khoa học từ Harvard đã tính toán rằng ăn sô cô la ba lần một tháng có thể kéo dài tuổi thọ gần một năm.

Tại sao sô cô la tan chảy trong miệng của bạn? Vì nhiệt độ của cơ thể người và nhiệt độ nóng chảy của bơ cacao là như nhau.

Ở châu Âu, sô cô la trở nên phổ biến rộng rãi nhờ vợ của Louis XIII, Anne của Áo, người đã trở nên nổi tiếng nhờ lịch sử của mặt dây chuyền.
Vài thế kỷ trước, hạt ca cao được sử dụng như một loại tiền tệ. Nhà sử học người Tây Ban Nha Oviedo nhận xét: "Chỉ những người giàu có và quý tộc mới có khả năng uống sô cô la, vì anh ta uống tiền theo đúng nghĩa đen".