Moulinex. Bánh mì trắng với hành tây.

Moulinex. Bánh mì trắng với hành tây.

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
Nước ấm	400 ml
Muối	2 muỗng cà phê
Đường	1 muỗng canh. l.
Bột mì	700 g
Men khô tác dụng nhanh	1,5 muỗng cà phê
Ngoài ra - hành tây	2 chiếc.

Phương pháp nấu ăn

• Tôi cho các nguyên liệu vào một hộp đựng, theo các khuyến nghị dành cho người làm bánh mì. Đối với Moulinex, theo thứ tự sau: nước ấm, muối, đường, sau đó là bột mì và men khô. Tôi đặt hộp đựng trong máy làm bánh mì. Tôi chọn chương trình số 5 ("Bánh cuốn kiểu Pháp"), trọng lượng 1000 g và màu vỏ mong muốn (nhạt). Nhấp vào "Bắt đầu". Sau tiếng bíp, tôi thêm hành tây thái nhỏ vào (bạn có thể thêm 3 nhánh tỏi, 125 g ô liu, 200 g ức hoặc 100 g xúc xích, cắt thành khối vuông, thay vì hành tây, bạn không thể thêm gì). đã hài lòng. Nó đã được nướng tuyệt vời. Long không thiu. Mọi người đều thích hương vị.

[Merri]

Merri, với chiếc bánh mì đầu tiên! Và tôi có thể xem ảnh bánh mì ở đâu? Đặc biệt là trong bối cảnh, tôi rất muốn nhìn thấy mảnh vụn!

[Cách chèn ảnh vào tin nhắn của bạn]

Cách chèn ảnh vào tin nhắn của bạn

Cảm ơn đã giúp đỡ!

Tôi sẽ học cách chụp ảnh chất lượng cao.

Bạn không xào hành? Công thức đơn giản, nhìn là thấy ngon rồi, mình cũng muốn thử

Xin lỗi, lâu rồi tôi không xem tin nhắn. Hành sống, thái nhỏ.

Tôi đã làm nó, tôi đã chiên hành tây, lần khác tôi sẽ làm nó với pho mát))

Chà, làm thế nào bạn thích nó hơn với hành sống hoặc chiên?

Tôi thích chiên hơn
Cảm ơn bạn! Sẽ sớm cần thiết để thử nghiệm với bánh Phục sinh

Tôi thích chiên hơn
Cảm ơn bạn! Sẽ sớm cần thiết để thử nghiệm với bánh Phục sinh

Vâng, sẵn sàng, sẵn sàng ...

Bạn đã thử nấu bánh trong máy làm bánh mì chưa? Tôi chưa có kinh nghiệm làm bánh như vậy, tôi sẽ rất biết ơn nếu bạn có thể tư vấn một công thức

[Kis anya]

Bạn đã thử nấu bánh trong máy làm bánh mì chưa? Tôi chưa có kinh nghiệm làm bánh như vậy, tôi sẽ rất biết ơn nếu bạn có thể tư vấn một công thức

Không phải, Kis anya, Tôi mua một máy làm bánh mì cách đây 2 tháng, tôi chưa nướng bánh trong đó, bởi vì nướng bánh đối với tôi là một bí tích, tay của họ không nâng lên cho đến lễ Phục sinh. Công thức của HP có trong sách, nhưng không được thử nghiệm và không có ảnh mà tôi không muốn giới thiệu. Nhìn vào diễn đàn, bạn chắc chắn sẽ tìm thấy một cái gì đó phù hợp với mình! Chúc các bạn thành công! Và tôi muốn nướng năm nay cả ở HP và trong lò, như mọi khi.

Tôi xin lỗi trước nếu có gì sai sót! Irina trong công thức của bạn:

Bột mì 700 g

Tôi chọn chương trình số 5 ("Bánh cuốn kiểu Pháp"), trọng lượng 1000 g và màu vỏ mong muốn (nhạt).

Đối với 700 gram bột mì và mọi thứ khác - trọng lượng là 1 kg. - không quá nhỏ?
Tôi đọc ở đâu đó rằng một số Moulinexes có thể nướng tới 1,5 kg ...
Bản thân tôi cũng có một chiếc Panas 2502. Tôi đã làm mọi thứ theo đúng công thức, nhưng bức ảnh của tôi vào buổi sáng thì hoàn toàn khác ...

Xét rằng tôi không phải là một nhà ảo thuật Tôi vẫn đang học ... Có lẽ tôi đã làm sai điều gì đó, nhưng anh ấy không dựa vào nắp !!! Anh ấy chỉ bỏ nó đi !!! Chỉ nhẹ nhàng kéo anh ta ra.
Tôi có thể trừ các thành phần không? Hoặc một chữ ký để làm những gì là đếm cho Mules? Hay chỉ nói với tôi rằng tôi sai ...

Tác giả đã đánh dấu các thành phần trong x / bếp của cô ấy và dựa trên khả năng của nó, số lượng mà thùng sẽ chấp nhận - hãy đọc hướng dẫn cho x / bếp.

Theo tôi biết, Panasonic tối ưu dùng 350-450 gram bột mì - đó là nơi bạn bắt đầu! Tính thành phần nguyên liệu để có lượng bột này và khối lượng của chiếc bánh mì khoảng 600-700 gam.

Nó có vẻ kỳ lạ, tôi đã hiểu nó bản thân mình !!! Khi sử dụng công thức, bạn cần xem hướng dẫn cho từng HP ??? Hoặc nếu công thức chỉ phù hợp với HP của bạn - bạn cần cảnh báo về nó ?!

Bạn có thể lấy bất kỳ công thức nấu ăn nào từ diễn đàn! NHƯNG, hãy luôn biết khả năng của bếp x / lò của bạn, các chương trình của nó, lượng bột để đánh dấu.Và luôn thống kê lại các thành phần cho x / bếp của bạn, khả năng lên hoặc xuống của nó.

Chủ đề để giúp Bánh mì không bị lại nữa, tôi làm mọi thứ theo đúng công thức. Điều gì có thể sai? https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0 theo các liên kết, mọi thứ đều rõ ràng cho bạn bằng văn bản

KÍNH GỬI, người điều hành !!! Cảm ơn rất nhiều cho lời giải thích chi tiết. Tôi đã đọc những chủ đề này ngay cả trước khi đăng ký trên trang web, nhưng theo lời khuyên của bạn, tôi chắc chắn sẽ hồi sinh chúng! tôi đã viết tự động RU (Tôi không làm mất quyền của người điều hành !!!), và không xúc phạm !!! Nhưng nhờ những cuộc cãi vã của chúng tôi (mà BẠN đã sắp xếp) những người thợ làm bánh trẻ sẽ không bị mắc bẫy !!! Vì vậy, tôi đã đạt được mục tiêu, vì đó tôi bắt đầu bài đăng này! CẢM ƠN BẠN.

Nhưng nhờ những cuộc cãi vã của chúng tôi (mà BẠN đã sắp xếp) những người thợ làm bánh trẻ sẽ không bị mắc bẫy !!! Vì vậy, tôi đã đạt được mục tiêu, vì đó tôi đã bắt đầu bài đăng này! CẢM ƠN BẠN.

Vâng, tôi sẽ không chơi trò "cãi nhau"! Một cuộc trò chuyện kinh doanh thông thường là một câu hỏi / câu trả lời, nhờ đó bạn có thể một lần nữa xem qua các chủ đề bạn cần hiểu về bánh mì.

Chúc may mắn!

Bạn biết những gì tôi muốn hỏi! Trong cuốn sách công thức lò nướng T-fal mới của tôi, công thức cơ bản là 1/2 thìa cà phê men (khô) trên 3 1/3 cốc bột mì. Không tương xứng?
Nó sẽ là gì? Nó có đáng để dịch các sản phẩm, hoặc là công thức sai?

Tôi xin lỗi trước nếu có gì sai sót! Irina có trong công thức của bạn: Đối với 700 g bột mì và mọi thứ khác - trọng lượng là 1 kg. - không quá nhỏ?
Tôi đọc ở đâu đó rằng một số món Moulinexes có thể nướng tới 1,5 kg ...
Bản thân tôi cũng có một chiếc Panas 2502. Tôi đã làm mọi thứ theo đúng công thức, nhưng bức ảnh của tôi vào buổi sáng thì hoàn toàn khác ...

Xét rằng tôi không phải là một nhà ảo thuật Tôi vẫn đang học ... Có lẽ tôi đã làm sai một cái gì đó, nhưng anh ta không dựa vào nắp !!! Anh ấy chỉ bỏ nó đi !!! Chỉ nhẹ nhàng kéo anh ta ra.
Tôi có thể trừ các thành phần không? Hoặc một chữ ký để làm những gì được tính cho Mules? Hay chỉ nói với tôi rằng tôi sai ...

Alex, xin lỗi, tôi đã đi vắng vào mùa hè, tôi đã bỏ lỡ câu hỏi của bạn. Tôi nghĩ rằng bạn đã tìm ra những gì là gì. Nhưng, nếu bạn cho phép, tôi sẽ lưu ý rằng HP của bạn có phần nhỏ hơn của tôi, không chắc có thể nướng bánh mì nặng 1000g trong đó, vì vậy bột bị chảy. Đối với công thức, mọi thứ đều chính xác ở đó. Tôi rất tiếc vì chiếc bánh mì đầu tiên của bạn đã không thành công.

Bạn biết những gì tôi muốn hỏi! Trong cuốn sách công thức lò nướng T-fal mới của tôi, công thức cơ bản là 1/2 thìa cà phê men (khô) trên 3 1/3 cốc bột mì. Không tương xứng?
Nó sẽ là gì? Bạn có nên dịch các sản phẩm hay xem xét công thức là sai?

Lena, tôi nhận thấy rằng lượng men trong các công thức nấu ăn rất khác nhau. Nó phụ thuộc vào các thành phần, chế độ kiểm tra và nướng. Tôi nghĩ bạn cần phải cố gắng, ngay cả khi có vấn đề gì xảy ra, bạn vẫn sẽ hài lòng khi ăn bánh mì CỦA BẠN, và sửa lại công thức nếu cần thiết. Chúc may mắn!

Cảm ơn bạn đã phản hồi kịp thời và nhanh chóng của bạn. Tefal của tôi là một chất tương tự của Mulinex, trong công thức của bạn, tất cả mọi thứ đều là của tôi, chỉ có tôi là có ít men hơn.
Đây là của bạn
Nước ấm 400 ml
Muối 2 muỗng cà phê
Đường 1 muỗng canh. l.
Bột mì 700 g
Men khô tác dụng nhanh 1,5 muỗng cà phê

Đây là
Nước ấm 300 ml
Muối 1,5 muỗng cà phê
Đường 1 muỗng canh. l.
Bột mì 500 g
Men khô tác dụng nhanh 0,5 muỗng cà phê

Có thể có bất kỳ lý do?

[Merri]

Merri Cảm ơn vì đã trả lời ...
Theo hướng dẫn cho HP của tôi - cô ấy có thể nướng bánh mì nặng tới 1,2 kg và đây không phải là chiếc bánh mì đầu tiên của tôi.
Nhưng bạn đang ở đúng công thức chúng tôi đang ở với người kiểm duyệt tìm ra!

[Merri]

Cảm ơn bạn đã phản hồi kịp thời và nhanh chóng của bạn. Tefal của tôi là một chất tương tự của Mulinex, trong công thức của bạn, tất cả mọi thứ đều là của tôi, chỉ có tôi là có ít men hơn.

Có thể các chương trình hơi khác nhau. Thử nó!

Merri Cảm ơn vì đã trả lời ...
Theo hướng dẫn cho HP của tôi - cô ấy có thể nướng bánh mì nặng tới 1,2 kg và đây không phải là chiếc bánh mì đầu tiên của tôi.
Nhưng bạn đang ở đúng công thức chúng tôi đang ở với người kiểm duyệt tìm ra!

Thật là lạ khi chiếc bánh mì nặng 1000g lại thoát ra ngoài! Cũng có thể do chế độ nướng có sự khác biệt?
Tôi chỉ ở trong tôi một công thức Tôi có thể nướng bánh mì với khối lượng 1500 g, nó nổi lên với một mái vòm dưới chính mái nhà, nhưng không rơi ra và không chạy.Các công thức khác cho 1500g không hoạt động (hoặc rơi ra hoặc bị treo ở các cạnh trên bóng râm).

Cảm ơn bạn!

Cảm ơn bạn đã phản hồi kịp thời và nhanh chóng của bạn. Tefal của tôi là một chất tương tự của Mulinex, trong công thức của bạn, tất cả mọi thứ đều là của tôi, chỉ có tôi là có ít men hơn.
Đây là của bạn
Nước ấm 400 ml
Muối 2 muỗng cà phê
Đường 1 muỗng canh. l.
Bột mì 700 g
Men khô tác dụng nhanh 1,5 muỗng cà phê

Đây là
Nước ấm 300 ml
Muối 1,5 muỗng cà phê
Đường 1 muỗng canh. l.
Bột mì 500 g
Men khô tác dụng nhanh 0,5 muỗng cà phê

Có thể có bất kỳ lý do?

Lena, bạn có ít hơn 200 g bột mì! Và, theo đó, mọi thứ khác.

Lena, bạn có ít hơn 200 g bột mì! Và, theo đó, mọi thứ khác.

Men trong ba! ít hơn lần. Nó có tỷ lệ thuận không?

Men trong ba! ít hơn lần. Nó có tỷ lệ thuận không?

Lena, thực ra là không đủ. Tôi có một công thức cơ bản cho bánh mì trắng cho 600 g bột mì 2 muỗng canh. l. đường, 2 muỗng cà phê. muối, 2 muỗng canh. l. dầu hướng dương và 1,5 g men khô nhanh.
Mặc dù, ai biết được, đối với nhân vật của tôi, tôi sẽ cố gắng như nó vốn có, và sau đó sửa chữa nó, tôi tự hỏi nếu nó hoạt động tốt hay không, nó có thể nâng cao nó tốt không.

Lena, thực ra là không đủ. Tôi có một công thức cơ bản cho bánh mì trắng cho 600 g bột mì 2 muỗng canh. l. đường, 2 muỗng cà phê. muối, 2 muỗng canh. l. dầu hướng dương và 1,5 g men khô nhanh.
Mặc dù, ai biết được, đối với nhân vật của tôi, tôi sẽ cố gắng như nó vốn có, và sau đó sửa chữa nó, tôi tự hỏi nếu nó hoạt động tốt hay không, nó có thể nâng cao nó tốt không.

Tôi làm 2 cái: một cái chỉ có bột mì + men + nước và muối - không nổi lên, và cái thứ hai kiểu Pháp: với bơ, đường (chương trình 2) cũng không nổi lên.

Hôm nay tôi làm bánh mì Pháp 560 g bột mì + 1 1/3 cốc nước + 1 1/2 muối +1/2 đường + 1 1/4 men và 1/2 bột nở và 3 quả cà chua khô. Chương trình 2. Nó bật ra tuyệt vời.

Lena, bạn thật thông minh, bạn đã thử mọi thứ và tìm ra công thức cho riêng mình. Các bếp khác nhau, các sản phẩm cũng khác nhau, không có gì có thể được đảm bảo nếu không có mẫu.

Cảm ơn về sự hỗ trợ.
Tôi chúc bạn hạnh phúc.

Cảm ơn về sự hỗ trợ.
Tôi chúc bạn hạnh phúc.

Helen, đôi bên!

Chiếc bánh mì đầu tiên của tôi Mọi thứ đều thành công ngay từ lần đầu tiên. Đối với tôi, dường như công thức chỉ ra quá nhiều muối, tôi chỉ thêm một thìa cà phê. Kết quả là trong các bức ảnh.

Chiếc bánh mì đầu tiên của tôi Mọi thứ đều thành công ngay từ lần đầu tiên. Đối với tôi, dường như công thức chỉ ra quá nhiều muối, tôi chỉ thêm một thìa cà phê. Kết quả là trong các bức ảnh.

Bánh mì "đồi núi" của bạn là gì?
Sang chủ đề Bánh mì không hết lại làm mọi thứ theo đúng công thức. Điều gì có thể sai? https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0, chúng tôi đọc kỹ tất cả các chủ đề trên các liên kết và HỌC LÀM BÁNH MÌ!
Đặc biệt chúng ta đọc chủ đề Hướng dẫn nướng bánh mì trong máy làm bánh mì

Chiếc bánh mì đầu tiên của tôi Mọi thứ đều thành công ngay từ lần đầu tiên. Đối với tôi, dường như công thức chỉ ra quá nhiều muối, tôi chỉ thêm một thìa cà phê. Kết quả là trong các bức ảnh.

Eugene, bạn có cùng HP với tôi, vì vậy chiếc bánh mì phải giống nhau. Không nhiều muối cho công thức này.

Bánh mì "đồi núi" của bạn là gì?
Sang chủ đề Bánh mì không hết lại làm mọi thứ theo đúng công thức. Điều gì có thể sai? https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0, chúng tôi đọc kỹ tất cả các chủ đề trên các liên kết và HỌC LÀM BÁNH MÌ!
Đặc biệt chúng ta đọc chủ đề Hướng dẫn nướng bánh mì trong máy làm bánh mì

Cảm ơn vì câu trả lời. Cho đến nay tôi vẫn chưa hiểu nhiều, tôi đang dần hiểu ...
Tôi đã làm lại chiếc bánh mì này vào ngày hôm trước, nó trở nên mịn hơn, nhưng những điểm bất thường cũng xuất hiện. Tôi nghiên cứu thêm về diễn đàn.

Eugene, bạn có cùng HP với tôi, vì vậy chiếc bánh mì phải giống nhau. Không nhiều muối cho công thức này.

Vâng, mọi thứ đều ổn với muối.
Bạn có hài lòng với màu sắc của vỏ bánh không?
Tôi luôn nhận được một lớp vỏ sáng ở bất kỳ cài đặt nào, nhưng tôi muốn một lớp màu tối.

Eugene, nhưng nó phụ thuộc vào HP cụ thể. Ví dụ, tôi nướng tất cả mọi thứ trên một lớp vỏ nhẹ, nó cho ra một màu vàng rất đẹp.

[Merri]

Merri,
Cảm ơn vì công thức nấu ăn ngon!
Tôi đã nấu năm lần rồi

[lada-matushka]

lada-matushka, đối với sức khỏe của bạn!

Công thức bánh mì rất tốt. Đúng vậy, tôi đã lớn hơn một chút và không chỉ đếm nó đến 500 gram. nhưng cô ấy cũng đưa 5 kopecks của mình vào công thức.
200 ml. = nước + trứng + 50 ml. Sữa
350 gr. bột mì
1 muỗng cà phê Muối
1 muỗng canh. l. Sahara
1 củ hành tây vừa
1 muỗng canh. l. dầu ô liu để chiên hành
50 gr. phô mai mềm (thái hạt lựu)
1 muỗng cà phê Men an toàn
Bánh mì hóa ra rất thoáng và cao. Và mùi thơm của bánh mì mới nướng với hành đã đến mức tôi nghĩ rằng hàng xóm sẽ chạy đến)))