Thương hiệu Máy làm bánh mì 3801, Chương trình 1 - Bánh mì trắng hoặc Cơ bản

[Antonovka]

Lenok, chúc mừng bạn đã mua hàng!
Và nướng bánh mì theo hướng dẫn đính kèm - có cần thiết hay không ...? Có thể bắt đầu với một công thức đã thử và đã thử nghiệm?

Antonovka, thứ lỗi cho tôi vì đã mang đến cho bạn lời chúc mừng muộn và vô ích, nhưng trên rượu sâm banh, bánh mì hóa ra ngon, rất bắt mắt và ngon ... tốt hơn so với soda hoặc nước táo

Les, cảm ơn! Rõ ràng nó nói là lâu rồi tôi không nướng bằng men, ngày mai tôi sẽ cho nó vào bột chua, xem thử nhé! (bản thân bạn)

1. Lena, xin chúc mừng! Chờ đợi .......
2. Chuyện gì đã xảy ra - đừng quan tâm và hãy quên đi! : girl_manikur: Tiếp tục đi.

Ol, vì vậy tôi sẽ không bỏ cuộc! Hãy đột phá, chính cô ấy là người quyết định kiểm tra sức mạnh của tôi!

[Đầu tiên:]

Đầu tiên:

Thứ hai:

Tôi ủng hộ cả hai đề xuất !!!

PySy ... Có bao nhiêu men trong công thức này? Có vẻ như có quá nhiều trong số họ ... Bột bị lê và xẹp

Gasha, 1 muỗng cà phê men, nhưng bột có mùi như bột sooo bị peroxy hóa! Tôi không cố ý thay đổi bất cứ điều gì, tôi muốn thử nó.

[Ol]

Gal, tôi nướng trên "French" - tôi đã thay đổi công thức sách một chút - tôi thêm bơ và vô tình tăng thời gian nhào lên 20 phút cùng với nghỉ - kết quả rất ấn tượng! Vâng, bánh mì tăng lên rất nhiều, và vỏ bánh nướng rất tốt!
Và cô ấy đã mô tả mọi thứ .......

Ol, vì vậy đối với tôi dường như thời gian nhào là không đủ! Làm 10 phút thì lâu hơn và đợt 2 cũng là 10. Đã có tâm với raskoryaku rồi, mai mình sẽ mô tả rõ hơn.

[Catwoman]

Đối với bánh mì trắng mà tôi đã nướng trước đó - cuối cùng tôi đã thử nó - ngon tuyệt Hôm nay tôi sẽ nướng một chiếc màu trắng khác, tôi sẽ xem xét tất cả các đề nghị của các cô gái

Catwoman,
Flax, hãy nói cho tôi biết sau, làm ơn, theo công thức và đặc thù của việc nướng tên của nó trên Sách hướng dẫn

Các cô gái, nhưng tôi vẫn không hiểu, sự khác biệt giữa "White Express" và "Express" là gì?

Catwoman,
Lanh, tuyệt vời !!!! Và tôi chưa thân thiện lắm với bột chua

Lena, hãy mở hướng dẫn ở trang 26 và 27 và so sánh các chế độ trong bảng - đó là nơi có thể nhìn thấy sự khác biệt.

[MariV]

MariV,
Ol, hướng dẫn ở nhà, và tôi Thật may mắn làm sao tại nơi làm việc Thực ra - tôi không sử dụng các chế độ nhanh và tôi chỉ không hiểu tại sao chúng lại như vậy. Tôi chỉ nhớ cụm từ trong hướng dẫn rằng bánh mì ở chế độ Express dày đặc hơn so với "White Express".

Nên tôi muốn hỏi thêm các đồng chí có kinh nghiệm

[MariV]

MariV,
Ol, hướng dẫn ở nhà, và tôi Thật may mắn làm sao tại nơi làm việc Thực ra - tôi không sử dụng các chế độ nhanh và tôi chỉ không hiểu tại sao chúng lại như vậy. Tôi chỉ nhớ cụm từ trong hướng dẫn rằng bánh mì ở chế độ Express dày đặc hơn so với "White Express".

Nên tôi muốn hỏi thêm các đồng chí có kinh nghiệm

Cô ấy không sử dụng nó ...... Tôi cũng không thích chúng - vì vậy đừng bận tâm - bạn có nghĩ rằng chúng sẽ đánh bại nếu bạn không kiểm tra chúng không?

1. Tăng thời gian nướng.

2. Tăng T nướng.

3. Quăng nó ra ngoài ban công và ngủ ngon!
Không có đường, tôi nướng bằng "tiếng Pháp" - cắt ngắn OK!
Flour, Lena, bạn có loại bột nào?

Kiệt tác !!! Đây là một sự kiểm duyệt nghiêm ngặt như vậy
Ôi, các cô gái, các bạn thật tuyệt! Bạn nướng những chiếc bánh mì rất đẹp.

[Ol]

1. Tăng thời gian nướng.

2. Tăng T nướng.
Không có đường, tôi nướng bằng "French" - cắt ngắn OK!
Flour, Lena, bạn có loại bột nào?

Ol, và vì vậy nó đã được nướng trong 75 phút. Bột Makfa cao cấp nhất. Nhiệt độ thủ công có tăng lên không? Hay lớp vỏ bị lộ màu? Có lẽ bạn đã bỏ lỡ điều gì đó?

Đã tìm thấy nó! Nhiệt độ khi nướng có thể thay đổi từ 70-160, tiêu chuẩn nướng của tôi là 135 gram.
Bạn nghĩ gì để đặt?

1. Tăng thời gian nướng.

2. Tăng T nướng.

3. Quăng nó ra ngoài ban công và ngủ ngon!
Không có đường, tôi nướng bằng "French" - cắt ngắn OK!
Flour, Lena, bạn có loại bột nào?

Có thể đợi với tùy chọn thứ 3 ... ít nhất là không nhiều

Ol, dù sao thì anh ta cũng đã nướng trong 75 phút. Bột Makfa cao cấp nhất. Nhiệt độ thủ công có tăng lên không? Hay lớp vỏ bị lộ màu? Có thể bạn đã bỏ lỡ điều gì đó?

Trên hướng dẫn sử dụng, nhiệt độ tăng lên. Và màu sắc của vỏ bánh trên sách hướng dẫn KHÔNG thể chọn được.

Tôi cũng thực sự ngạc nhiên trước cách tiếp cận có trách nhiệm và thân thiện như vậy của công ty. Đơn giản, nếu bạn so sánh các đại lý và văn phòng đại diện tại Liên bang Nga của các nhà sản xuất ô tô của tôi rất "dễ thương", thì tôi thậm chí không muốn nói đến
Và bây giờ tôi cần được giải cứu - tôi vỡ òa tôi đặt "Sữa" 500 g, 20 phút trôi qua tôi thấy cân nặng của tôi là 1 kg.

Tôi cũng thực sự ngạc nhiên trước cách tiếp cận có trách nhiệm và thân thiện như vậy của công ty. Đơn giản, nếu bạn so sánh các đại lý và văn phòng đại diện tại Liên bang Nga của các nhà sản xuất ô tô của tôi rất "dễ thương", thì tôi thậm chí không muốn nói đến
Và bây giờ tôi cần được giải cứu - tôi vỡ òa Tôi đặt "Sữa" 500 g, 20 phút trôi qua tôi thấy cân nặng của tôi là 1 kg.

Chạy nhẹ nhàng - không có gì khiếm nhã nên xảy ra, nhưng có một lựa chọn - buộc phải phá hủy chương trình (trong Kenwood của tôi, đây là một lần nhấn và giữ nút "bật", gần giống như một máy tính, sau đó bật lại, nhưng với đúng trọng lượng.

fugaska,
Ánh sáng, vào thời điểm đó nó đã được trộn 2 hoặc 3 lần

vậy cái gì, cái gì trộn lẫn? Chà, bạn sẽ có hai đợt - có chuyện gì vậy?

Bằng cách nào đó, tôi đã thiết lập chế độ MANUAL - Tôi không biết làm thế nào để bật nó lên! Tín hiệu âm thanh 2 lần và thế là xong. Tôi cần phải chạy trốn (((((((

Lenok, nếu bạn cần giúp viết thư, tôi sẽ giải thích. Sữa có thể được để nguyên như vậy, nó chỉ đơn giản là rám nắng hơn.

Để kiểm tra bếp của bạn - nó có nướng tốt không? - chúng tôi làm bánh mì Sữa theo công thức trong sách và chương trình 1, trọng lượng 750 và vỏ bánh có màu sẫm. Pekla Vika, và tôi - kết quả của tiêu chuẩn., Xem ảnh.
Lena, độ chua của men là bao nhiêu? Và có thể giảm thời gian chứng minh - nó có bị axit hóa quá mức không?

Để kiểm tra bếp của bạn - nó có nướng tốt không? - chúng tôi làm bánh mì Sữa theo công thức trong sách và chương trình 1, trọng lượng 750 và vỏ bánh có màu sẫm. Pekla Vika, và tôi - kết quả của tiêu chuẩn., Xem ảnh.

Ol, cảm ơn! Tôi sẽ mặc nó vào!

[Catwoman]

Catwoman,
Hôm qua tôi đã nướng "Sữa" - nó chắc chắn là rám nắng!

[Catwoman]

Catwoman,
Hôm qua tôi nướng "Sữa" - nó chắc chắn là rám nắng!

Làm tốt! Đáng kể, với bếp - mọi thứ đều ổn!

Ol, văn hóa khởi đầu đang ở đỉnh cao. bản thân bánh mì rất ngon, nó không bị chua, nhưng đây là phần vỏ bánh ... khi tôi nướng lại, tôi sẽ cố thêm 10 phút nữa.

Bạn biết? Quên nó đi .... Nghỉ ngơi đi.
Nếu tay bạn bị ngứa, hãy nhào và làm bằng giấy HP, và nướng trong lò - bạn sẽ hài lòng với phần còn lại!
Bạn có biết bây giờ tôi bị khớp gì không?
Tôi mơ, ném thêm men, cho vào một thứ bột khác, và tôi cũng thêm một ít nước vào trong quá trình nhào - đặt nó lên "tiếng Pháp" - mái nhà mọc lên và rơi xuống - và bây giờ thì sao? Ngày tận thế?
Nó sẽ hoạt động vào ngày mai, hoặc ngày kia ...

Bạn biết? Quên nó đi .... Nghỉ ngơi đi.
Nếu tay bạn bị ngứa, hãy nhào và làm bằng giấy HP, và nướng trong lò - bạn sẽ hài lòng với phần còn lại!
Bạn có biết bây giờ tôi bị khớp gì không?
Tôi mơ, ném thêm men, cho vào một thứ bột khác, và tôi cũng thêm một ít nước vào trong quá trình nhào - đặt nó lên "tiếng Pháp" - mái nhà mọc lên và rơi xuống - và bây giờ thì sao? Ngày tận thế?
Nó sẽ hoạt động vào ngày mai, hoặc ngày kia ...

Không! Đặt sữa nướng theo hướng dẫn, 1-30 sẽ sẵn sàng. Tôi đặt một lớp vỏ sẫm màu. Vì vậy, tôi sẽ xem. : girl_in_dreams: Chồng tôi thấy tôi cho đường vào bột và nói rằng bánh mì như vậy sẽ không ăn được. Họ hoàn toàn xấc xược, quen với bánh mì bột chua. Nhưng tôi đã nướng cái này rồi, vào buổi chiều.

Vâng, ngay lập tức nó sẽ được nhìn thấy về máy làm bánh mì - nếu vỏ bánh bình thường và bánh mì được nướng - thì mọi thứ đều ổn với HP! Không có miếng nào không trộn lẫn khi nhào? Và ngủ ngon, bạn sẽ thích nghi!
Tôi đã ăn ba ổ bánh mì đầu tiên ở Panas - mẹ ơi, đừng khóc! Các khối bột không trộn lẫn, không trộn đều - chỉ là bột trộn với bột nhào. Vì cái này nên trên diễn đàn mình cũng có máy làm bánh mì. Sau đó, tôi đọc nó - tôi không phải là người duy nhất như vậy. Và rồi bằng cách nào đó, mọi thứ bắt đầu suôn sẻ.
Và điều này sẽ hoạt động!

BÁNH MÌ "SỮA VỚI TỎI" theo công thức của Elena - "Koshatnitsa"



Tôi nướng bánh mì này lần thứ hai, chỉ thêm thì là và hai nhánh tỏi, lần đầu tiên tôi cho một tép tỏi.
Chế độ 1, trọng lượng 750, vỏ bánh trung bình. Có vẻ nhạt và thêm 20 phút nữa để "nướng".

[Vikulya]

Vikulya, đây không phải là công thức của tôi, tôi lấy tất cả các công thức từ trang web của chúng tôi, chỉ tiếc là tôi không nhớ tác giả. Và bánh mì là đáng yêu. Và làm cách nào để lộ những bức ảnh lớn như vậy, con gái tôi chỉ cho tôi cách chèn những bức ảnh nhỏ rồi phóng to lên bằng cách bấm vào?

Đây là cách nó xảy ra trong bối cảnh "SỮA VỚI TỎI"
Tôi không biết mọi người như thế nào, nhưng tôi thực sự thích nó. Bánh mì rất mềm, khi cắt ra sẽ co lại, sau đó lại thành hình.



Hai nhánh tỏi là đủ, nhưng hai nhúm thì là hoàn toàn không thấy.

Đây là cách nó xảy ra trong bối cảnh "SỮA VỚI TỎI"

Cắt đẹp. Và tôi có thể tưởng tượng ra mùi thơm như thế nào

Cắt đẹp. Và tôi có thể tưởng tượng ra mùi thơm như thế nào

Ksyushka, rất thơm, đây là một trong những món yêu thích của tôi bây giờ.

ooo, Ksyusha đã xuất hiện, bạn cũng đang đợi bánh mì của Lena? ở mức 1-30 mà!
P.S. có lẽ chúng ta sẽ thấy sáng nay ...

Sữa của tôi đã được nướng, quá chín, đặt một lớp vỏ sẫm màu, nhưng bạn có thể để lại phần giữa. Mình chụp buổi sáng, tối mới dậy giũ ra xô cho khỏi ẩm. Nướng theo chương trình trắng, cỡ 750g.

.

Nhưng 4,5 giờ kia tôi ngủ say như chết! Phòng hút thuốc đang nướng! Đó là nó ngày càng nhiều hơn tôi thích nó!

Sữa của tôi đã được nướng, quá chín, đặt một lớp vỏ sẫm màu, nhưng bạn có thể để lại phần giữa.

Ồ, và bạn là một cô gái trẻ thất thường, sau đó cô ấy không thích lớp vỏ sáng, sau đó là lớp vỏ tối. Bánh mì tuyệt vời!

Tôi có một lớp vỏ nhẹ hơn ở giữa - đó là những gì bạn cần! (khi nào tôi sẽ tìm thấy một sợi dây từ fotik)

[rừng]

Ồ, và bạn là một cô gái trẻ thất thường, sau đó cô ấy không thích lớp vỏ sáng, sau đó là lớp vỏ tối. Bánh mì tuyệt vời!

rừng, Cảm ơn bạn! Nhưng mức trung bình sẽ chỉ có vậy.

[Lenus]

Tôi có một lớp vỏ nhẹ hơn ở giữa - đó là những gì bạn cần! (khi nào tôi sẽ tìm thấy một sợi dây từ fotik)

Lenus, và tôi cũng nghĩ như vậy! Bây giờ tôi đã đặt bằng tiếng Pháp, nhưng một lần nữa với lớp vỏ tối, tôi đang thử nghiệm.

[Anyuta]

ooo, Ksyusha đã xuất hiện, bạn cũng đang đợi bánh mì của Lena? ở mức 1-30 mà!
P.S. có lẽ chúng ta sẽ thấy sáng nay ...

Anyuta, xin lỗi, hôm qua chặt chém tôi, sáng nay mới bò tới camera.

Sữa của tôi đã được nướng, quá chín, đặt một lớp vỏ sẫm màu, nhưng bạn có thể để lại phần giữa. Mình chụp buổi sáng, tối mới dậy giũ ra xô cho khỏi ẩm. Nướng theo chương trình trắng, cỡ 750g.

.

Nhưng 4,5 giờ kia tôi ngủ say như chết! Phòng hút thuốc đang nướng! Đó là nó ngày càng nhiều hơn tôi thích nó!

Tin tốt
Và sau đó, tôi đã bắt đầu lo lắng, sau tất cả, người làm bánh mì đầu tiên của chúng tôi

[Vadim,]

Tin tốt
Và sau đó, tôi đã bắt đầu lo lắng, sau tất cả, người làm bánh mì đầu tiên của chúng tôi

Vadim, Cảm ơn bạn! Nhưng tôi có một vết thủng khác và tôi nghĩ rằng nguyên nhân là do nấm men, mái nhà kiểu Pháp đã rơi ra khi nướng bánh, mặc dù mái vòm như vậy rất đẹp trước khi nướng! Người đàn ông bánh gừng hóa ra rất hoàn hảo khi nhào!

Tôi không thể chờ đợi để có được của tôi ít nhất là trước khi năm mới đến.
Lena, không sao đâu, bạn chỉ cho chúng tôi với một mái nhà bị đổ!

[Omela]

Omela, Tôi sẽ thử lại trong ngày hôm nay, nhưng tôi sẽ không đặt 1 muỗng cà phê men, mà là 0, 5 hoặc thử với những cái cũ?

Hôm nay tôi sẽ thử lại, nhưng tôi sẽ không đặt 1 thìa cà phê men, mà là 0, 5 hoặc thử với những cái cũ?

Tôi không biết về những cái cũ, hãy thử đặt 1 \ 2h. l. Hoặc cùng một công thức, nhưng trên Chương trình chính. Ở HP của mình là như vậy, mình giảm bớt nước và men (mình cũng không mạo hiểm nhiều), cùng lắm là đổ mái. Và sau đó tôi nướng mọi thứ giống nhau, nhưng trên Main và mọi thứ đều ổn!

Tôi không biết về những cái cũ, hãy thử đặt 1 \ 2h. l. Hoặc cùng một công thức, nhưng trên Chương trình chính. Ở HP của mình là như vậy, mình giảm bớt nước và men (mình cũng không mạo hiểm nhiều), cùng lắm là đổ mái. Và sau đó tôi nướng mọi thứ giống nhau, nhưng trên Main và mọi thứ đều ổn!

Tôi chưa bao giờ gặp vấn đề như vậy, cả với bếp thứ nhất, cũng không phải với bếp thứ hai. Bột cũng vậy, nhưng mình mua men mới. Con gái ở Pháp không để mái, ngay bây giờ tôi sẽ chụp ảnh và cho các bạn xem.

[Các cô gái]

Các cô gái, xin vui lòng cho tôi biết. Đôi khi trong công thức nấu ăn, họ ghi những gì cần bôi mỡ hoặc rắc thứ gì đó trước khi nướng. Sau đó bột trồi có rơi ra không?

Tôi bôi mỡ bằng cách chạm nhẹ bằng bàn chải silicon, bánh mì không rơi ra

Tôi bôi mỡ bằng cách chạm nhẹ bằng bàn chải silicon, bánh mì không rơi ra

Cảm ơn bạn! Ý mình cũng là mở bếp không nguy hiểm cho bột?

Cảm ơn bạn! Ý mình cũng là mở bếp không nguy hiểm cho bột?

Vika, bạn không thể mở nó chỉ khi đã bắt đầu nướng.

Vika, bạn không thể mở nó chỉ khi đã bắt đầu nướng.

Cảm ơn bạn, Lenus! Vậy sau lần nhào cuối cùng, bạn có thể xức hay rắc lên bột?

Cảm ơn bạn, Lenus! Vậy sau lần nhào cuối cùng, bạn có thể xức hay rắc lên bột?

Vic, tốt hơn trước khi nướng. Năm phút. Sau lần nghiền cuối cùng, kolobok nhỏ và khó phân bố đều. Hoặc bạn cần rắc dày, sau đó nó sẽ len lỏi vào ổ bánh.

Vic, tốt hơn trước khi nướng. Năm phút. Sau lần nghiền cuối cùng, kolobok nhỏ và khó phân bố đều. Hoặc bạn cần rắc dày, sau đó nó sẽ len lỏi vào ổ bánh.

Cảm ơn bạn, Galinka! Tôi nướng bánh mì nướng với mè rang và đi gác khi mẻ cuối cùng là rắc mè rang lên.

Cảm ơn bạn, Galinka! Tôi nướng bánh mì nướng với mè rang và đi gác khi mẻ cuối cùng là rắc mè rang lên.

Vikul, Galya đã nói mọi thứ một cách chính xác, tôi rắc, nếu cần, trước khi nướng, min. cho 10.

Và tôi đã được nướng với lúa mạch đen trong bột chua, đẹp trai! Tất cả đều giống nhau, vấn đề là ở nấm men.