Bánh Napoleon không cổ điển

Các cô gái, khẩn trương, thêm 1 phần tư ly nước vào đâu? trong bột # 2?

Đúng

Tôi yêu Napoleon! Tôi mang nó vào bookmark, tôi sẽ nướng tất cả các ngày lễ. Cảm ơn vì lớp học chủ

Bạn có thể thay thế bơ để nướng bơ thực vật không?

Bạn có thể thay thế bơ để nướng bơ thực vật không?

Có thể. Hôm qua tôi mới nướng. Bột rất tuyệt, cuộn dễ dàng, bánh nở nhanh chóng. Cảm ơn tác giả cho một công thức tuyệt vời.

Tôi đã nướng bánh, nó thành ra rất ngon, nó không phải là khó khăn ở tất cả, bây giờ Napoleon chỉ theo công thức này và với kem này. Cảm ơn Natasha!

[abuba]

abuba, đối với sức khỏe của bạn!

Hôm nay mình sẽ nướng Napoléon lần 2, món đầu tiên mình cùng gia đình rất thích, chỉ có điều họ phàn nàn là bánh nhỏ quá. Tôi đã làm điều đó theo tỷ lệ rưỡi, vì mọi lúc tôi có ít bánh hơn và kem được lấy vì một số lý do. Nếu mọi thứ diễn ra tốt đẹp ngày hôm nay, tôi sẽ thêm một bức ảnh.
Z. Y. Lúc nãy có vẻ như tôi không thích Napoleon, nhưng món bánh này rất ngon !!!
Cảm ơn tác giả rất nhiều

Mình sẽ bookmark lại, cuối tuần mình sẽ thử nhé!

Làm một chiếc bánh. Cảm ơn vì công thức! Mọi người đều thích nó rất nhiều! Và tôi đặc biệt thích bột. Nói cho tôi biết, bạn có thể làm cho nó "để sử dụng trong tương lai", đóng băng nó không?

Vì vậy, tôi đã nướng


Bánh rất ngon. Nhưng tôi đã làm kem như đối với bánh Kremesh: Đun sôi khoảng 0,8 lít sữa từ bàn thứ 4. thìa bột. Đánh 200 ml sữa với 4 lòng đỏ và 100 g tinh bột. Thêm hỗn hợp này vào sữa sôi và để lửa nhỏ trong 30 giây - 1 phút và khuấy liên tục. Đánh tất cả 4 lòng trắng trứng từ bảng thứ 4. muỗng canh đường, 2 gói vani, cho dần khi đánh tan. Đổ hỗn hợp sữa sôi vào lòng trắng trứng gà đã đánh bông, dùng thìa khuấy đều. Nếu muốn (nếu bạn thích bánh không bị ngấm nước), sau khi kem nguội, đánh 200 g bơ + 4 thìa đường và trộn với kem. Xin lỗi Natasha vì đã làm sai công thức của bạn, nhưng không thể cưỡng lại việc chia sẻ sản phẩm của cô ấy với loại kem. Nó có vị ngon hơn bột mì.

Làm thế nào mà tôi đã bỏ lỡ nó?! Nó trông giống như một giấc mơ! Cảm ơn bạn ! Và không ướt hay khô !! Tìm thấy!

Cảm ơn bạn rất nhiều! Tôi chỉ đang học hỏi. Đôi khi nó hoạt động. Bánh rất dễ gây nghiện, đặc biệt nếu những người khác thích chúng. Bản thân tôi không ăn chúng, vì tôi chỉ có nhìn theo hướng nướng và +10 kg một lúc.

Có phải Napoléon của bạn một lần nữa vào ngày hôm trước. Những người khách của khách hàng đã rất vui mừng. Cảm ơn bạn rất nhiều!!! (Tôi đã làm hoa hồng từ táo)

[oskar]

oskar, Được trang trí rất đẹp. Những bông hồng ra mắt thật tuyệt vời !!! Bạn đã tưới chúng bằng xi-rô? các bức ảnh cho thấy. Rằng họ tỏa sáng.

Anyuta, cảm ơn bạn rất nhiều vì lời khen. Mình làm hoa hồng như sau: Mình nấu siro với 200 ml nước + 200 g đường. Cắt đôi quả táo, bỏ lõi. Sau đó, cắt chúng thành từng lát mỏng và đun sôi trong xi-rô cho đến khi chúng gần như trong suốt. Sau đó, chúng tôi đặt các lát vào một cái đĩa (bạn cần xi-rô để xếp chồng một chút) và sau đó chúng tôi "xoắn" hoa hồng, từng cánh hoa, theo kích thước bạn cần. Sau khi đã lắp lên mặt bánh, phủ một lớp dung dịch sền sệt (1 muỗng cà phê gelatin, 1 muỗng cà phê đường và khoảng 2 muỗng canh nước) lên trên mặt bánh. Kỹ thuật này sẽ giúp hoa không bị héo. Bạn cũng có thể thêm một số loại thuốc nhuộm vào xi-rô để tạo màu. Lá socola mình cũng bôi gelatin lên cánh cho bóng. Ngoài ra, trong khi nấu táo, xi-rô sôi xuống một chút, vì vậy tôi thêm một chút nước vào trong quá trình này. Tôi hoàn toàn quên rằng táo cần phải được lấy từ những giống cứng.

Bạn có thể vui lòng cho tôi biết loại kem tốt hơn để trang trí? Điều gì xảy ra với nó? Chỉ là tôi hiểu rằng kem không có cấu trúc, bạn không thể trang trí bằng túi đựng bánh ngọt, hoặc cái nào có thể được căn chỉnh dưới lớp mastic?

[Natalia]

Natalia, cảm ơn bạn vì công thức. Sau lần thử đầu tiên không thành công, tôi nghĩ rằng mình sẽ không bao giờ đối đầu được với Napoléon nữa. Tôi rất vui vì tôi đã dám nếm thử bánh của bạn. Mọi thứ đều diễn ra tuyệt vời. Nó không khó chút nào. Kem rất ngon. Từ tủ lạnh, bánh giống như kem.