Waffles - công thức làm bánh quế

Bình yên cho bạn thợ làm bánh!
quên đề cập đến

Tôi làm 2 lựa chọn
Tôi lăn nó trên ô tô ở 2 vị trí và nướng nó không cho đến khi nó cháy - bạn có thể mềm thay vì bánh mì
hoặc tôi cuộn nó mỏng hơn và nướng nó rám nắng - cái này đã giòn rồi

Ý tưởng cho một bàn ủi bánh quế.

Ý tưởng cho một bàn ủi bánh quế.

Nhân tiện, anh ấy cũng có một công thức rất tốt cho bánh quế. Đã thử nghiệm nhiều hơn một lần, tôi khuyên bạn nên dùng nó.

Các cô gái và chàng trai, xin chào! Tôi cũng đã trở thành chủ nhân hạnh phúc của một chiếc bánh quế sắt, 285 (cho bánh quế mỏng). Đây là các công thức nấu ăn. Xin vui lòng cho tôi biết làm thế nào để chữa bệnh công thức cho bánh quế mỏng và dày? Tiếng Bỉ, như tôi hiểu, dày. Còn phần còn lại của các công thức nấu ăn thì sao? Có ai đã thử nướng bánh quế bột ngô chưa? Nó có vị / dính như thế nào? Tất nhiên, tôi sẽ thử nghiệm. Một câu hỏi cho chủ sở hữu của bàn là bánh quế cũ và có thể là công thức nấu ăn cho chúng. Ngày xưa, tôi cũng có một bàn ủi bánh quế, hướng dẫn cho nó với các công thức nấu ăn. Tìm kiếm lâu, tôi không biết liệu tôi có tìm thấy nó không. Có một công thức làm bánh quế không men. Tôi không nhớ chính xác nó được gọi là gì. Hoặc bánh quế giòn, hoặc giòn tươi. Có ai có thể có nó? Xin vui lòng chia sẻ! Và một câu hỏi khác. Sau tất cả, mọi người đều biết hương vị của waffle cho một cốc waffle cho bánh su kem. Hoặc (những người theo đạo Hồi là ai), những chiếc cốc bánh quế sang trọng để làm kem đã được bán trong thế giới trẻ em? Có thể ai đó đã thử nghiệm? Chia sẻ kinh nghiệm và mẹo của bạn. Cảm ơn tất cả!

Chúc mọi người một ngày tốt lành. Máy làm bánh quế Travola SW86. Tôi không nhớ mình đã nhìn thấy công thức của "Waffles 75" ở đâu đó ở đây, hoàn hảo cho cô ấy, chỉ thay vì nước 30 gr. rượu vodka, thêm một chút đường-80g và 5g bột nở. Chúng phi thường, khí chất, thơm ngon. Một phần ăn cho ba dấu trang. Chưa hết, bàn ủi waffle rất tuyệt. đã làm những điều khác nhau trong đó. Trong ảnh có cả những viên sô cô la. Tôi nướng ở mức tối đa. Không ai trong số họ bị mắc kẹt. Bánh nhanh chóng.

[Vivita]

Tôi không nhớ ở đâu đó tôi đã xem công thức cho "Bánh quế 75"

Vivita, công thức có lẽ là điều này, và bánh quế rất xuất sắc, chúc mừng bạn đã có người trợ giúp thành công.
Và hôm nay tôi có ống hút, mặc dù vẫn không có nhân, theo công thức của Anastasia.

[Ksjuscha *]

Ksjuscha *,

Một câu hỏi cho chủ sở hữu của bàn là bánh quế cũ và có thể là công thức nấu ăn cho chúng. Ngày xưa, tôi cũng có một chiếc bàn ủi bánh quế, hướng dẫn cho nó các công thức nấu ăn. Tìm kiếm lâu, tôi không biết liệu tôi có tìm thấy nó không. Có một công thức làm bánh quế không men. Tôi không nhớ chính xác nó được gọi là gì. Hoặc bánh quế giòn, hoặc giòn tươi. Có ai có thể có nó? Xin vui lòng chia sẻ!

Tôi chưa bao giờ có một cái bàn ủi bánh mì điện của Liên Xô. Nhưng các công cụ tìm kiếm trên Internet biết tất cả mọi thứ.

Nhập vào Yandex cụm từ: "Bánh quế tươi trong bàn ủi bánh quế điện". Và trên một số trang web, bạn sẽ tìm thấy công thức nấu ăn.

Và hôm nay tôi có ống hút, mặc dù vẫn không có nhân, theo công thức của Anastasia.

Bánh quế mát lạnh hóa ra là Tanya, nhưng bạn có thể liên kết với công thức?

[Svetik]

Svetik, cảm ơn, công thức làm bánh quế ở dưới công thức Kem bạc hà với sô cô la vụn, chỉ có tôi thay sữa bằng nước (trong hướng dẫn của tôi về bàn ủi bánh quế có ghi như vậy, bánh quế giòn hơn thu được) và tôi có thể chịu được bột chỉ trong 15-20 phút.

[Tanechka]

Tanechka, cảm ơn vì liên kết và làm rõ công thức! Tôi đã không nướng bánh quế mỏng trong một thời gian dài, tôi sẽ phải làm điều đó.

[Tỏa sáng]

Tỏa sáng, công thức thật tuyệt vời, đối với tôi những ống ngon nhất.

Nhân tiện, anh ấy cũng có một công thức làm bánh quế rất hay. Đã thử nghiệm nhiều lần, tôi khuyên bạn nên

Quả thực, một công thức hay, tôi đã làm bánh quế theo nó, bây giờ tôi sẽ làm theo công thức này

[Yulia]

Công thức thực sự tuyệt vời

Yulia, Tôi rất vui vì bạn cũng thích công thức này. Tôi sử dụng nó để nướng bánh quế thường xuyên nhất.

Tôi muốn chia sẻ bánh quế của tôi. Puff pastry waffles với mơ khô. Ngâm mơ khô, rửa sạch, xay bằng máy xay sinh tố, thêm đường. Đừng nấu ăn. Cán mỏng bánh phồng, cắt theo kích thước yêu cầu. Bột + nhân (xếp thành đống trên từng cánh hoa, sau đó tự phân) + bột nhào. Chà, món này rất ngon!

Đã tìm thấy một công thức làm bánh quế ngon trên Facebook. Đúng vậy, tôi đã giảm lượng đường đi một nửa, vì đối với tôi có quá nhiều đường trong công thức. Nhưng tôi sẽ viết công thức hoàn chỉnh ở đây. Giảm lượng đường hay không - mọi thứ đều do chính họ quyết định.



Đánh tan trứng (2 chiếc) với đường (100 gr), và đường vani (1 túi). Thêm dầu thực vật (100 ml.), Bạn có thể thay thế sl. bơ hoặc bơ thực vật, trộn đều. Thêm 100 gr. bột mì và bột nở (1/2 túi). Trộn đều. Bột đã sẵn sàng. Bạn có thể nướng.
Đây là một công thức cơ bản. Hương vị có thể được làm phong phú với các chất phụ gia khác nhau. Ví dụ, nước chanh và vỏ chanh, vỏ cam và nước trái cây, ca cao, dừa bào sợi ... bạn có thể thêm táo và quế đã cắt nhuyễn, có thể xay một quả chuối chín rồi cho vào. Tóm lại, không có giới hạn cho trí tưởng tượng .... Điều quan trọng là đảm bảo rằng độ đặc của bột là phù hợp. Nếu tiêm chất lỏng đã được thêm vào, sau đó thêm bột. Nếu nguyên liệu khô thì pha loãng bột với sữa hoặc nước.

Văn bản công thức được lấy từ đây: 🔗
Ảnh của bánh quế là của tôi.

Tôi đang cố nướng những chiếc bánh quế mỏng, nhưng theo cách mà mẹ tôi thường nướng khi còn nhỏ. Hóa ra chúng hơi cao su, không giòn lắm. Nó phụ thuộc vào cái gì? Có lẽ ai đó có một công thức cho những thứ này? Mẹ không nhớ công thức, nhưng mẹ đặt chúng hoàn toàn riêng biệt với nhau cho đến khi chúng nguội hẳn

Và công thức tuyệt vời nhất trong số những chiếc bánh quế mỏng ngọt đã được thử nghiệm và thử nghiệm hóa ra là công thức "tất cả trong 200" -
Đánh tan 200 gram bơ đã làm mềm (KHÔNG tan chảy) với
200 gram đường, sau đó thêm
≈200 gram trứng (4 quả trứng ở nhiệt độ phòng) trộn với
200 gram bột mì (+ 1 h. L bột nở)

Đây là một công thức bột bánh cổ điển.
Nhưng bột ở đó lại đặc. Đây có phải là chính xác cho bánh quế mỏng?

Tôi mới bắt đầu kinh doanh bánh quế. Tôi đã làm bánh quế mỏng theo công thức của Anastasia hai lần rồi, cuộn chúng lại trong ống. Rất ngon, một điều rắc rối là tôi không có thời gian để bọc chúng bằng sữa khô đun sôi, đóng băng trong giây lát và bị vỡ khi gấp ...

Và làm thế nào các chuyên gia wafer có kinh nghiệm đối phó với vấn đề này, bạn có thể cho tôi biết?
Tôi xin lấy một tấm bánh mỏng, phết nhanh với sữa đặc đun sôi rồi cuộn lại thành hình ống. Làm thế nào để bạn làm cho ống hút đầy?

[Anyut]

Anyut, bạn cần thay đổi một chút thứ tự của các thao tác, lấy tấm wafer mỏng ra, nhanh chóng cuộn nó thành một cái ống, rồi bắt đầu đổ đầy ở đó
Đúng là tôi không phải là một chuyên gia làm bánh quế nhiều kinh nghiệm, có thể có những công thức chưa nắm được ngay lập tức, nhưng sau đó có lẽ sẽ không giòn.

cần phải thay đổi một chút thứ tự của các hành động, lấy tấm mỏng ra, nhanh chóng cuộn nó thành một cái ống, và sau đó bắt đầu đổ đầy ở đó

Chà, bạn có thể đổ đầy kem vào ống từ ống tiêm, nhưng sẽ rất khó để vắt sữa đặc đã đun sôi từ ống tiêm. Hoặc có bất kỳ lựa chọn nào để trám răng không?
Tất nhiên, bạn có thể cố gắng xoay các hình nón và sau đó đổ đầy chúng bằng thìa.
Tôi muốn có sự cân bằng giữa tính mỏng manh / mềm mại và khả năng bọc.

sữa đặc đun sôi sẽ khó vắt từ ống tiêm

Tôi đã từng mua một chiếc bánh quế như vậy với sữa đặc đun sôi trong một cửa hàng. Ở đó, nó đã được thực hiện một cách khéo léo - bánh quế có đầy ba cm ở mỗi đầu. Và khi ăn, bằng cách nào đó, miếng trám đã tự đẩy vào bên trong ống, tôi nhớ mình đã rất ngạc nhiên về tác dụng này.
Nhưng điều này xảy ra nếu người ăn không cắn thành từng miếng lớn.

Bạn chỉ cần đun sữa đặc đun sôi hoặc khuấy với bơ là có thể cho vào túi đựng bánh ngọt là được.

[julia_bb]

julia_bb, Julia, cảm ơn vì lời khuyên.
Và để làm ấm trong bồn nước?
Bạn có thể cho tôi biết tỷ lệ (với dầu)?

[venera19]

venera19, vâng, một cái lọ trong chậu nước.Tôi sẽ không cho bạn biết tỷ lệ với dầu, nhưng bạn có thể, nếu bạn muốn, để nó không quá nhờn

Đôi khi tôi làm bánh quế kiều mạch cho bữa sáng, chế độ ăn kiêng, trong bánh quế sắt GF-040


công thức

1 quả trứng, 1 muỗng canh. kefir, 1 muỗng canh. l. bột mì, 4-5 muỗng canh. l. bột kiều mạch (không có rãnh trượt), 0,5 muỗng cà phê bột ngọt. bột nở, 1 muỗng canh. l. dầu thực vật, 0,5 muỗng cà phê. soda, một chút muối, 0,5 muỗng cà phê. Sahara. Tôi luôn bôi dầu lên các tấm bằng dầu trước mỗi tab, sau đó sẽ có được một lớp vỏ giòn vàng. Tôi nướng hết công suất trong 4-5 phút. Trước đây, tôi đã nướng trong máy làm bánh mì sandwich theo hình tam giác, nó thành bánh kếp, nhưng chúng có vẻ ngon hơn ở dạng bánh quế. Kết quả là đàn hồi, xốp, có thể được gấp lại một nửa, và bất kỳ chất phụ gia nào bên trong. Thơm ngon với mứt, patê thịt và phô mai

Chúc một ngày tốt lành, tôi sẽ rất biết ơn nếu bạn chia sẻ công thức làm kem ...

[Virine]

Virine, Tôi chưa tự mình làm thử, nhưng có một công thức như vậy, họ viết rằng sau khi nguội chúng sẽ giòn

Bánh quế viên (glykoza)

[Tatyana]

TatyanaCảm ơn bạn, tôi sẽ cố gắng hoàn thành mục tiêu của bạn.

Chúng tôi đang chờ đợi, cũng đang tự hỏi loại bánh quế-bánh quy là gì.

Các cô gái, tôi mang theo một báo cáo, nhưng tôi xin lỗi rằng một bức ảnh đơn giản, tôi đột nhiên phải đi xe và bột (có vỏ, nhưng không có trứng) đứng trên ban công hơn 3 giờ. Thêm trứng, phết mỏng hơn với kem và nướng. Mọi thứ đều siêu nướng, bỏ đi, nhưng không hiểu sao lâu hơn 4 phút, mà 5 phút. Nó bật ra 12 mảnh. Hương vị ... cho đến nay giống như trong bơ, gợi nhớ đến bánh kếp, nhưng nhẹ hơn một chút. Và tôi có thể bẻ cong chỉ vào ngày mai ảnh

[Virine]

giống như bánh kếp

Virine, tức là, mềm như bánh kếp? Có vẻ như có ai đó đã viết rằng chúng thậm chí trông giống như những chiếc bánh quy. Và có vẻ đẹp, rám nắng,

[Tatyana]

Tatyana, đó là những gì tôi không đặc biệt, đó là ở bánh quế, chắc chắn .: Đối với tôi, chúng rất giống bánh kếp, có lẽ vì độ dày và kích thước, nhưng chúng mềm hơn. Lúc này chúng đã khô, “đông cứng”, không còn mềm mại nữa. Tatyan, tôi cho ít đường hơn, và điều này cũng ảnh hưởng đến hương vị ...

Xin chào tất cả mọi người! Và chúng tôi rất thích bánh quế dày làm từ bánh ngọt choux, tôi không biết, có thể ai đó đã viết về điều này, nhưng bánh quế rất ngon, dành cho những người yêu thích bánh ngọt choux!

[Bến du thuyền]

Bến du thuyền, ném vào công thức, tôi sẽ thử

Vâng, làm ơn! Tôi đã làm được 5 năm, có lẽ, theo 2 công thức: 1) Bột-75g
Sữa-200ml
Kem Dầu-30gr
Đường-20gr
Vanilla. gói đường.
Kem 33% -50ml.
Trứng-3 miếng
Nhúm muối. Vâng, như thường lệ, bánh ngọt choux, chỉ có kem ở cuối, (không đánh bông) sau trứng, nhưng nói chung, tôi nghĩ bạn có thể sử dụng bất kỳ loại bánh ngọt choux cổ điển nào! 2) Nước-160ml
- 90gr bột mì.
Sữa bột-15g.
Trứng-3 cái
Đường vừa ăn, muối
Sl. dầu-70g Hãy thử nó, tôi hy vọng nó sẽ thành công



Chỉ cần cẩn thận, bánh sắt phồng lên rất nhiều, bạn có thể bị bỏng

[Bến du thuyền]

Bến du thuyền, cảm ơn bạn, tôi sẽ cố gắng.
Các cô gái, những chiếc bánh quế đó không giòn, từ "hoàn toàn", hình như cần phải làm dưới dạng cho mỏng

Tôi đã mua một chiếc bàn ủi bánh quế cho bánh quế mỏng Woman và cho một chiếc bánh dày Princeska. Tôi đang rất hạnh phúc !!!
Tôi lấy các công thức từ trang web, nhưng điều chỉnh chúng để phù hợp với nhu cầu của tôi. Vì tôi đang giảm cân và cố gắng bình thường hóa lượng đường trong máu nên các công thức nấu ăn đôi khi trông rất lạ. Nhưng tôi đảm bảo với bạn, rất ngon và ăn được! Không bơ, không đường, không bột mì trắng.
Hôm nay tôi đã nướng.
Trứng
Sữa 0%
Sữa chua 0%
Bột nở
Muối
Stevia
Táo bào
Bột (hỗn hợp nhiều loại): bột yến mạch, hạt lanh, hạnh nhân, bột mì
Dầu camelina
Nam việt quất khô và chuối xay (chần)
Bột giống như bánh xèo.
Địa ngục ở Princesse. Tôi đặt 2 muỗng canh vào một ô.

Rất ngon, lành mạnh và đơn giản.
Không nghĩ tới, bọn họ không có hắc (bị cháy), chỉ là mặt trời rơi xuống mặt bàn nặng nề, đây là ảnh chụp mà thành ra như vậy!

Và hôm trước mình nướng theo công thức này:
Trứng
Sữa 0%
Sữa đông 0%
Muối
Eritopol (sahzam)
Bột nở
Bột: bột yến mạch + hạt lanh + CH
Dầu mù tạt
Việt quất sấy

Và hôm nay (từ những chiếc bánh quế còn lại) tôi đã làm một chiếc bánh chia nhỏ!
1 lớp-bánh quế (của ngày hôm qua)
2 lớp - kem sữa chua sữa đông (phô mai tươi 0% và sữa chua 0% đánh cho đến khi thành kem. Thêm 1 gói FitParada 7)
3 lớp - quả mâm xôi tươi
4 lớp - bánh quế
5 lớp - chuối đào (trộn và đánh tan một chút)
6 lớp - bánh quế
7 lớp - kem đông
Trên cùng của quả mâm xôi tươi và rắc hỗn hợp sô cô la đen, các loại hạt và gạo phồng.
Ít calo, gần như 0 chất béo, bổ dưỡng và thơm ngon!