Bánh quế viên

Bánh quế viên

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
Trứng	2 chiếc
Đường	150 gam
Bột mì	300 gam
Kem 10%	200 ml
Nước ngọt	0,5 muỗng cà phê
Giấm	0,5 muỗng cà phê
Tinh bột	1 muỗng cà phê
Kem chua	4 muỗng canh. l.
Muối	nhón
Đường vani	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

• 1. Tách lòng trắng khỏi lòng đỏ. Đánh lòng đỏ với đường và một chút muối, để đến khi tan. Đánh lòng trắng thành bọt đặc.
• 2. Trộn lòng trắng với lòng đỏ. Có thể cho thêm đường vani cho thơm.
• 3. Trộn bột mì với giấm soda và tinh bột pha loãng trong kem chua.
• 4. Cho dần hỗn hợp trứng với một ít kem vào bột. Nhào cho đến khi mịn. Nướng trong bàn ủi bánh quế. Sau 2-3 lần bôi trơn, bôi trơn các tấm bằng dầu thực vật (ví dụ: bằng bàn chải).
• 5. Dùng với mứt, kem chua hoặc kem đông và chắc chắn là với trà! Chúc ngon miệng!

Món ăn được thiết kế cho

12-14 chiếc

Ghi chú

Lưu ý rằng không có chất béo trong công thức, ngoại trừ kem và kem chua.

Công thức nấu ăn tương tự

Bánh quế Viennese Smetanniki (lạc quan)

Bánh quế "Viennese" với psyllium (bánh quế công chúa sắt) (Natusya)

Bánh quế Bỉ không trứng (Omela)

siêu!

Cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức. Bánh quế hóa ra rất siêu !!!! Khi nguội, nó trở nên giòn.

Đối với sức khỏe của bạn. Và quan trọng nhất, không có mùi vị kinh khủng của bột nở - như bánh quế mua ở cửa hàng.

[glykoza]

glykoza, Tôi đang mang đến cho bạn một bản báo cáo. Bánh quế chỉ là đẳng cấp, có gì xen kẽ giữa bánh quế và bánh quy thì chồng con đã dám ngay. Bột mì thực sự đặt 220 gram, tất cả mọi thứ khác theo công thức.

Masha.
Cảm ơn bạn đã báo cáo. Lâu rồi mình không nướng bánh quế. Chúng ta cần làm mới hương vị.

Bạn có thể thêm kem chua thay vì kem? Không thì không có kem mà kem chua thì đợi ở đâu cũng được.

Natasha. Tôi đã không tiến hành thí nghiệm. Nếu bạn dám, hãy hiển thị kết quả.

Cảm ơn vì công thức. Tôi tán nó mỏng hơn, thêm gần 80 ml kem. Mọi thứ đều diễn ra tuyệt vời.