Bánh mì "Creamy" (lò nướng)

Bánh mì "Creamy" (lò nướng)

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
Bột mì	300g.
Men tươi	10g. (3g khô)
Muối	3d.
Phô mai kem như Philadelphia, Almette	50g.
Bơ mềm	20g.
Kem khô	10g.
Đường	15g.
Nước khoáng có ga	160g.

Phương pháp nấu ăn

• Xay men với đường. Để trong 10 phút cho đến khi xuất hiện bọt. Đổ HP vào một cái thùng.
• Tất cả các thành phần khác đều có theo thứ tự do nhà sản xuất bánh mì của bạn quy định. Tôi có chất lỏng đầu tiên. Chế độ nhào bột. Bột mềm, mịn, đàn hồi.
• Sau khi kết thúc quá trình nhào, lấy bột ra khỏi máy làm bánh mì. Vò, tạo thành một quả bóng và cho vào hộp được bôi mỡ nhẹ bằng dầu thực vật. Dung tích bình chứa ít nhất phải là 3 lít, vì khối bột nở ra rất lớn. Để trong 1,5 giờ. Theo thời gian, bột đã lấp đầy gần như toàn bộ hộp đựng:
• 🔗
• Dùng tăm chọc lỗ trên toàn bộ phần bột:
• 🔗
• Để trong 1,5 giờ nữa. Sau đó, bột tăng lên một chút:
• 🔗
• Sau đó đặt bột lên bàn, phủi bột nếu cần thiết. Chia thành 6 phần, cuộn từng phần thành hình chữ nhật và cuộn lại không chặt tay. Đặt các cuộn ngang theo hình chữ nhật:
• 🔗
• Đậy bằng khăn và để trong 2 giờ. Trong thời gian này, các ô trống tăng lên 2,5 lần và điền vào toàn bộ biểu mẫu:
• 🔗
• Nướng trong lò đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 190C trong 45 phút cho đến khi bánh chín vàng.
• Làm nguội bánh mì thành phẩm trên giá dây.
• 
• 
• 
• Bánh mềm và thơm vô cùng !!! Nướng cách đây 3 ngày rồi mà còn cảm nhận được mùi thơm trong bếp !!!! Rất khuyến khích.

Ghi chú

Một nguồn: 🔗

[Cây tầm gửi]

Cây tầm gửiThật là một chiếc bánh mì đẹp! làm tốt lắm, bạn biết làm thế nào!

nhưng hãy cho tôi biết, làm ơn, hình thức của bạn là gì? Tôi chỉ cần một cái cho American White Mountain - rộng và thấp

Thật là một mẩu giấy mời! ..

Dùng tăm chọc thủng toàn bộ phần bột.

một cách thú vị để giải quyết bột!

[Ludik]

Ludik, Cảm ơn bạn! Chà, nó không rộng và thấp như vậy ..



Bánh mì nướng đĩa (Aashka), nhà sản xuất Vitesse.

• Độ dày vật liệu: 0,8 mm
• Thép carbon chất lượng cao
• Kích thước: (13 x 23 x 6 cm)
• Lớp phủ Exdura Green bằng gốm chống dính
• Tay cầm tráng silicone không nóng

Hãy nhìn chúng, chúng ta có thể làm gì khác? 🔗

Mistletoe ....: bravo: Tôi không thể theo kịp bạn phải không .... Tôi đang ngồi làm việc chờ buổi tối khi tôi ăn công thức buổi sáng của bạn với pho mát ... và đây là một "nguồn cảm hứng" mới
Và vòng eo của tôi sẽ về đâu sau bao nhiêu cám dỗ?

[Arka, Tinka_tinka]

Arka, Tinka_tinka , Cảm ơn bạn! Tôi rất vui vì bạn thích bánh mì. Anh ấy xứng đáng với nó.

một cách thú vị để giải quyết bột!

Vâng, và tôi thích nó!

Tôi đang ngồi làm việc chờ buổi tối khi tôi ăn công thức phô mai buổi sáng của bạn ...)

Và de kết quả ??? Hay bạn sẽ nướng hiện tại ??? Và về thắt lưng -

Kết quả là nóng vào buổi sáng, và vẫn còn trong một chiếc khăn tắm ... Điều quan trọng là tôi sẽ kiếm được một miếng vào buổi tối ...

Điều quan trọng là tôi sẽ kiếm được một phần vào buổi tối ...

Ồ, tôi nghi ngờ điều đó !!!

[Tầm gửi,]

Tầm gửi, bánh mì gì! Tôi vẫn chưa rời khỏi "Marble", nhưng lại ở đây một người đàn ông đẹp trai như vậy. Làm thế nào để không nướng? Tôi đã đưa nó vào dấu trang!

[Bến du thuyền]

Saw, Shura, Saw... Peks, Bến du thuyền, cắn !!!

ôi người đẹp! Sữa nước có được không? và bao nhiêu? nếu không thì tôi đã không nướng bằng khô

[nhựa đường]

nhựa đường , sữa bột và sữa nước là những thứ khác nhau. Cần làm khô để tạo độ thoáng cho cốm. Nếu không có, bạn có thể thay một ít nước bằng sữa bình thường.

Cây tầm gửi, một mẩu bánh mì đáng yêu làm sao! Tôi ngay lập tức muốn nướng, nhưng thay vì sữa bột, nếu tôi thêm sữa công thức cho trẻ em, nó có được không? Hay vẫn không mạo hiểm và mua sữa bột? Tôi thực sự muốn một hương vị và vẻ ngoài được đảm bảo - bạn có nó rất ngon ngay cả trong bức ảnh.

[Melanyushka]

chỉ thay cho sữa bột, nếu tôi thêm bột trẻ em thì có được không? Hay vẫn không nên mạo hiểm và mua sữa bột?

Melanyushka , Cảm ơn bạn! Về mặt lý thuyết, nó sẽ hoạt động với hỗn hợp khô. Thử nó.Chỉ có điều tôi nhớ rằng tôi không có sữa bột, mà là kem. Tôi sẽ đi sửa công thức. Về mặt lý thuyết, có lẽ hoàn toàn về mặt lý thuyết, hàm lượng chất béo là khác nhau. Vì vậy, nếu bạn mua, sau đó lấy kem.

Tôi nướng nó, hương vị rất tinh tế, tôi đã lấy pho mát viola, nhưng không chia nó thành bánh, mỗi bánh 50 gram? cô ấy lấy một cái kính hình bầu dục, bánh mì hóa ra là một miếng, mùi vị không bị ảnh hưởng vào lần sau theo tỷ lệ hai lần.

[Lantana]

Lantana , Cảm ơn bạn! Rất vui vì bạn thích nó!

và không chia thành các bánh, mỗi bánh 50 gam?

Không, nó giống như 93 ..

Các cô gái !!! Và cái gì có thể thay thế Cream cheese như Philadelphia, Almette ??? Và sau đó thị trấn của tôi nhỏ và không có những thứ đó, nhưng tôi thực sự muốn nấu những chiếc bánh mì như vậy.

[mikrobka]

mikrobka , nhìn cái gì Lantana viết:

Tôi đã nướng, hương vị rất tinh tế, tôi đã lấy pho mát viola,

Thử nó.

[Rất khuyến khích.]

... Bánh mềm và thơm vô cùng !!! Nướng cách đây 3 ngày rồi mà còn cảm nhận được mùi thơm trong bếp !!!! Rất khuyến khích. ...

Kính thưa, Omela!
Tôi đã lắng nghe các khuyến nghị của bạn và đã thử nó.
Đây là một báo cáo chưa hoàn chỉnh:









Bánh mì đã hết, nhưng THẦN THÁNH của nó vẫn hiện diện trong gian bếp!

[AXIOMA]

Không còn bánh mì nữa, nhưng THẦN THÁNH của nó vẫn hiện diện trong gian bếp!

Tôi đã nói với bạn rồi mà !!!!

AXIOMA , đẹp !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức! Bánh mì quay ra chỉ bằng một tiếng nổ, vụn bánh thoáng khí và mùi thơm khó cưỡng lại để không phải nếm thử một miếng. Đây là vẻ đẹp tôi có
🔗

🔗

[mikrobka]

mikrobka , bánh mì tuyệt vời !!! Và bạn đã làm gì với viola ???

[mikrobka]

mikrobka , bánh mì tuyệt vời !!! Và bạn đã làm gì với viola ???

Tôi cũng không tìm thấy Viola trong thành phố của mình, tôi làm pho mát kem từ Hochland.
Omela một lần nữa cảm ơn vì công thức, cả nhà mình rất biết ơn bạn

[Omela, Ksyusha!]

Omela, Ksyusha! Đã làm ra loại bánh mì tuyệt vời này. Nó không có vẻ giống như bánh mì - giống như một chiếc bánh mì, một lớp vỏ mỏng và thơm như vậy, và lớp vỏ mỏng, giòn





Và một kẻ phá đám:

[Lena]

Lena, có !!! Thật là một người đàn ông đẹp trai !!!

Omela, đây là bánh mì ngon không thể thực hiện được !!! Sự khó tính của tôi (chồng và con trai) đã phải nếm trải. Cảm ơn bạn rất nhiều cho công thức. Tôi với một phóng sự ảnh:

và trong bối cảnh:

Ảnh chụp cho thấy bột vừa vặn lắm, còn bánh cuốn Six thì không đủ chỗ ... mà mình vẫn để nguyên khuôn nên bánh nở ra hơi không đều. Tôi đã uống 30g "Camembert" a + 20g kem tươi tự làm và thay vì nước, nước luộc khoai tây + sữa. Tôi chắc chắn sẽ làm được nhiều hơn thế!

[prada]

prada, rất đẹp và đúng bánh mì quay ra !! Rất vui vì bạn thích nó.

Ksyusha, bạn mua loại kem khô nào vậy?
Tôi thấy có sản phẩm thay thế cho kem khô và thay thế sữa bột ở Ngã tư Sở, “chất thay thế” đáng báo động.

Không-không-không, với Perkrestok, tôi cũng gặp rắc rối. Tôi mua Blosskie, một cái túi màu xanh có hình con bò, tôi không tìm thấy hình ảnh trên mạng. Bạn có thể làm khô sữa, cũng của Belarus.

Ksyusha, cảm ơn!
Chúng tôi có một cửa hàng "Sản phẩm của Belarus", tôi sẽ xem xét ở đó.