Fudge với các loại hạt

Những loại kẹo như vậy không thể được làm trong hộp thiếc, vì khối lượng vẫn còn dày.

Không cho phép. Tôi cũng đã thử nó trong khuôn - bạn chỉ cần "giẫm đạp" tốt khi bạn đánh dấu trên đầu, nếu không các bong bóng vẫn còn .. Và nó bị đóng băng ở dạng nhỏ hơn là một mảnh (giống như)

Không cho phép. Tôi cũng đã thử nó trong khuôn - bạn chỉ cần "giẫm đạp" tốt khi bạn đánh dấu ở trên cùng, nếu không các bong bóng vẫn còn .. Và nó bị đông cứng ở dạng nhẹ hơn là ở dạng miếng (như)

Nó có thể, nhưng nó không trở nên đẹp đẽ. Và tôi cũng giẫm đạp.
Tôi nghĩ rằng độ đặc và do đó hình dạng đẹp của kẹo phụ thuộc vào sữa đặc, độ lỏng hay đặc của nó.

Tôi cũng đã thử bằng hộp thiếc

Và đâu là bằng chứng về những viên sôcôla đẹp? Nếu không, chúng tôi không tin.

Tôi đang báo cáo một sửa đổi của công nghệ! Lần này tôi đã cố gắng khuấy động toàn bộ ... trong một nồi hơi đôi! Đầu tiên, tôi đánh chìm sô cô la ở đó, khi nó mềm nhũn ra, tôi mở nắp ra, và tiếp tục thổi phồng, tôi khuấy đều và đổ sữa đặc vào và đổ mọi thứ khác vào (lần này là nhân bánh - một ít hạt phỉ chiên giòn không thương tiếc. và tất cả cùng bột yến mạch nướng. Bây giờ mọi thứ lại trở nên nguội lạnh trong bát kẹo silicone Ưu điểm - không cần hấp (tào lao) về chủ đề may và làm đặc ngay lập tức, độ đặc sẽ đồng nhất hơn nhiều. Nhưng để bay hơi, chúng tôi vẫn không làm làm bay hơi bất cứ thứ gì theo phiên bản ban đầu (nghĩa là nồi cách thủy chỉ cuộn bình thường). tắt nó đi, tương ứng, cho đến khi giọt cuối cùng có cùng độ đặc ban đầu. Điểm trừ - nếu hình dạng không thành công, tức là sẽ có rủi ro bị dính một cái chân dưới hơi nước, nhưng tôi có một hộp đựng gạo khá rộng từ tefalka cũ, và nó có hình dạng vừa phải để có thể lấy ra bằng thìa và rất thuận tiện để khuấy. Theo thời gian - điều đó tùy thuộc trên tủ hấp, nếu hơi nước được bơm vào nhanh chóng thì bạn có thể giữ trong vòng 10 phút. ...

Tôi chỉ nhớ cách tôi nung sáp trên nến dưới NG trong một nồi hơi đôi, và quyết định rằng lúc đó đã có sô cô la - chỉ có Chúa bảo tôi hãy thử nó.

[Ernimel]

Ernimel, Tôi đã nghĩ ra một cô gái thông minh - tuyệt vời. Tôi cần lấy tủ hấp.

Các cô gái, bạn đã đề cập đến CREAMY FILLER ở đây hơn một lần. Nó là gì? Bạn có thể bung nó ở nhà không? Bị hấp dẫn một cách đau đớn. Có thể ăn một công thức?

[Của Lisss]

Của Lisss , Lyudochka, những fajiks như vậy được lưu trữ như thế nào? Chúng không cuộn lại, chúng có khô đi không? Ví dụ, nếu chúng để trong một tuần, các cạnh sẽ không bị khô?

Các cô gái, bạn đã đề cập đến CREAMY FILLER ở đây hơn một lần. Nó là gì? Bạn có thể bung nó ở nhà không? Bị hấp dẫn một cách đau đớn. Tôi có thể có một công thức?

Thành thật mà nói thì tôi không biết có công thức tự làm hay không, nhưng đây là một món ăn cực lớn dưới dạng một khúc gỗ, mà họ biết cách làm (theo quan sát của tôi) chỉ có ở St.Petersburg. Trong mọi trường hợp, ở thủ đô ở đây, tôi chưa thấy một phiên bản bình thường nào, và chúng tôi kéo chúng từ đó vào mọi dịp. Ý nghĩa ở đó cũng giống như fudge, dựa trên sữa đặc, thường không có ca cao, thường có hạt đậu phộng, đôi khi thêm kem bơ lên ​​trên.
Nó trông như thế này:
(đây là món yêu thích của St.Petersburg)


và đây là cận cảnh, nhưng đây là sô cô la và Matxcova.

Tôi thành thật không biết liệu có điều gì đó tương tự ở Ukraine hay không. Nhìn - đột nhiên bạn sẽ tìm thấy nó. Nhân tiện, các nhà sản xuất gọi nó là đồ ngọt phương Đông (cả Moscow và St.Petersburg).

Ví dụ, nếu chúng để trong một tuần, các mép sẽ không bị khô?

Theo ý kiến ​​của tôi, chúng không sống được nhiều như vậy .... liều lượng của chúng ta chỉ rải rác nhiều nhất là hai hoặc ba ngày. Và tôi bảo quản ngay trong tủ lạnh mà không cần lấy ra khỏi khuôn.

[Của Lisss]

Của Lisss , Lyudochka, những fajiks như vậy được lưu trữ như thế nào? Chúng không cuộn lại, chúng có khô đi không? Ví dụ, nếu chúng để trong một tuần, các cạnh sẽ không bị khô?

Qween, Anechka, tôi cố tình để chúng trên bàn vào buổi tối mở trên đĩa.sự khác biệt là các mặt khô trên đĩa, giống như một lớp vỏ, và tất cả rượu yêu thích của tôi biến mất .. mùi thơm không giống chút nào từ tủ lạnh từ hộp nhựa, đóng chặt bằng nắp .. nhưng - chúng không nổi, không chảy như các loại hạt rang, vd. đứng đều và hơi khô một chút .. bạn có thể yên tâm đặt trên bàn mà không sợ chúng bị loang ra thành vũng

nhưng trong tủ lạnh đóng chặt - không có gì được thực hiện cả. Tôi lấy từng thứ một như một món ngon lâu nhất - tôi đã có chúng trong 5 ngày, hoàn toàn giống với những thứ vừa được sản xuất! để trong x-ke và được đóng gói kín đáo - anh ta sẽ không làm gì

Lyudochka, tôi đã nấu món fadzhiki rồi. Ngon ngon. Thành thật mà nói, tôi đã tích lũy sôcôla, và tôi tiếp tục suy nghĩ về nơi để đặt chúng đa dạng hơn, nhưng ở đây, tôi chỉ lấy đi công thức của bạn.
Tôi đã làm sữa đặc tự làm, khi tôi nấu nó, tôi thêm sôcôla vào đó, và cuối cùng tôi cho các loại hạt và mọi thứ khác vào. Đây là một phóng sự ảnh:



Đây không phải là những chiếc fajiks nhàu nát mà là phần bên dưới, phần trên cuộn băng. Bạn có thể an toàn thêm 150 gram các loại hạt, chúng tôi yêu thích các loại hạt hơn.
Các viên kẹo của tôi hóa ra mềm, giống như nhân kẹo. Khi tôi cắt ra, nó hơi dính vào dao.

Đây là ảnh fudge mình cho vào hộp và để tủ lạnh. Sau đó, tôi cuộn từng viên trong các loại hạt cắt nhỏ. Kết quả là những viên sôcôla đẹp như vậy.

Anh, những anh chàng đẹp trai hóa ra! Thật sự rất ngon? Tôi rất vui vì bạn thích nó !!

Thật sự rất ngon?

Rất ngon, và mọi thứ đều có vị hài hòa! Và khi bạn cắn một miếng fajik, nó sẽ tan chảy trong miệng bạn, tôi thích rất nhiều thứ hơn là chỉ ăn một thanh sô cô la.

Tôi thích nhiều thứ hơn là chỉ ăn một thanh sô cô la.

chỉ về, An, và tôi cũng vậy!

Và bạn cũng biết rằng bạn nhận thấy rằng bạn chắc chắn nên thêm cà phê, cô ấy làm, đúng vậy, cô ấy tăng cường hương vị sô cô la khỏi trí nhớ, và quên mất cà phê - Tôi ăn, nó ngon, nhưng thiếu một cái gì đó! Tôi hầu như không nhớ rằng tôi đã quên cà phê. bây giờ không, không! - Tôi sẽ làm hiện tại từ một mảnh giấy

TRONG KHOẢNG! Lyudochka, tôi chỉ không cho cà phê vào! Công thức nói rằng bạn cần hòa tan, nhưng tôi không có. Bạn có biết tôi nghĩ gì không? Lần sau, khi nấu sữa đặc, khi nó đã đặc rồi thì cho ristretto vào.

Vooot, bạn sẽ có một cái gì đó để so sánh với! Không có cà phê nó cũng rất ngon, nhưng với cà phê - bằng cách nào đó, hương vị sâu hơn, tươi sáng hơn .. một loại sô cô la-sô cô la đậm đà! Bạn có thể cho tôi biết làm thế nào với ristretto? Tôi đã làm điều đó với nescafe, một loại cát mịn như vậy, với điều này:

Tôi sẽ báo cáo về ristretto. Tôi sẽ đi pha trà với chanh và ăn vài viên fadzhiks.

aa, các cô gái, ai là người điều hành trong chủ đề này ??? vừa rồi tôi nhận thấy một sai sót - tôi không viết rằng cần phải cho cà phê vào sữa đặc quá !!!! àh !! cứu, giúp !!

Oh, và ngon! Cảm ơn bạn!!!
Chờ dịp lễ sau sẽ nấu lại.

🔗

[Freesia]

Freesiabạn có một fajik đẹp làm sao! chúc sức khỏe bạn và gia đình!

Tôi sẽ cúi chào bạn Lissik, tôi xin lỗi vì đã đến muộn, tôi đã nấu một món ăn trước năm mới và điều tôi muốn nói là một món ngon tan chảy nhẹ nhàng trong miệng bạn. CẢM ƠN người yêu và +1!

[Gaby]

Gaby, Vikusya, cảm ơn bạn đã phản hồi !! Tôi rất, rất vui vì bạn và của bạn thích nó !!!

[Của Lisss]

Của Lisss công thức nấu ăn của bạn vẫn tuyệt vời như mọi khi! , được kéo đi trong dấu trang. Tôi nghĩ đó là lựa chọn lý tưởng cho bữa trà của những vị khách bất ngờ, chỉ cần đặt một thứ như vậy vào tủ lạnh và quên nó đi cho đến khi những vị khách này rất đáng để nỗ lực, thật đau lòng là chúng tôi thích các loại hạt (nhiều hơn) và sô cô la (nhiều sô cô la hơn) . Nói chung, chúng ta chỉ không thích cái gì ???

Cảm ơn tác giả về công thức!
Tôi gọi nó là kẹo lớn! Hóa ra nó là một loại kẹo rất ngon.
Làm xong và để vào tủ lạnh qua đêm. Hồi sáng tôi đã lấy ra nhưng cô ấy cứng quá, thậm chí còn ném nó vào đầu tôi. Tôi nghĩ, thôi, vậy là xong, bây giờ chúng ta cần hâm nóng, cắt bình thường. Nhưng không, nó được cắt một cách tuyệt vời! Hóa ra trông cô ấy cứng như vậy, cắt ra và nhai rất dễ dàng.

[Lozja]

Lozja, đối với sức khỏe của bạn !! rất vui vì bạn thích nó !!

Đồ ngọt ngon. Nhưng tôi đang nghĩ, nhưng là một lớp trong bánh, bạn có thể làm món này. À, ở đó, cắt một chiếc bánh quy, trải trong tủ lạnh cho đông lại, sau đó phủ kem lên trên và cứ thế xếp thành nhiều lớp ... Tôi nghĩ nó sẽ rất ngon ...

Và đây là đồ ngọt của tôi, được làm trong khuôn đá ...

[cây hồi]

Svetik, tôi biết rằng Anya-cây hồi Tôi đã làm trong chiếc bánh mật ong của mình một khối nấm cục từ một công thức nấm cục, nói rằng kem sô cô la ở đó rất ngon, và ở đây sô cô la sữa đặc, về nguyên tắc, thực tế cũng giống như vậy.

Vâng, tôi biết về lớp nấm cục, nhưng tôi muốn thử cái này. Hôm nay con trai tôi đi học về và nói: “Cho kẹo đi” và chỉ còn hai cái thôi, vì bàn tay nhỏ đã đến thăm rồi và bàn tay rất to…. Vì vậy, một lần nữa đồng phục của tôi ở trong tủ lạnh với một phần mới, nó nguội đi - ngày mai tôi cũng phải mang nó đến trường ngay bây giờ ... để mọi người sẽ lấy nó.

Và hôm nay chúng ta có một số lượng lớn những người yêu thích !!! Tôi làm chúng cho trẻ em một cách thường xuyên - chúng rất thích!

oh, thật tốt khi cô ấy đã nhắc nhở tôi! và tôi sẽ, đã lâu rồi

Cuối cùng, hôm nay tôi đã có một buổi trình diễn fadzhiki bề ngoài khá phong phú! Và nó ngon làm sao! Công thức đã tồn tại trong nhà chúng tôi trong một thời gian dài, nó được chuyển thành "Hurray !!!"

Thật là một món ngon, tất cả những gì tôi yêu thích - trong một công thức, trong bookmark, tôi sẽ nấu ngay từ đầu.

Thật là một món ngon, tất cả những gì tôi yêu thích - trong một công thức, trong bookmark, tôi sẽ nấu ngay từ đầu.

Sữa đặc bình thường, không đun sôi.

Không cần đặt nó lên bếp sau, sau khi chờ gợi ý về sữa đặc (cảm ơn) - tôi đã làm ngay, có một nửa số sản phẩm, nó thậm chí còn tốt - nếu không chúng tôi sẽ nổ tung rất bất thường và rất rất ngon !!! Tôi hầu như không nhớ đến phóng sự ảnh ... Cảm ơn tác giả rất nhiều công thức, tôi sẽ nấu ăn thường xuyên, tạm biệt vòng eo của tôi ... Giống như Sveta, tôi đang cân nhắc làm thế nào để thêm vẻ đẹp này cho chiếc bánh tôi đã có % sô cô la đen và một thanh sữa. Chà, đây là "fajiki" của tôi (hay đúng hơn là những gì còn sót lại), tuy chưa đẹp bằng của bạn, nhưng không kém phần ngon

[NataST]

NataST, đẹp hóa ra! Tôi rất vui vì tôi thích nó

[Lisss's-Lyudochka]

Lisss's-LyudochkaCảm ơn bạn vi công thưc nay. Với một số chuyển động tối thiểu - niềm vui tối đa !!! Tôi đã nấu 300 gram sô cô la + sữa đặc tự làm, ở nhà chỉ có đậu phộng từ các loại hạt, tôi thêm nó như một phần nguyên hạt, và bằng cách nào đó không có rượu cognac, Becherovka nói thêm. Tôi cho vào khuôn và cắt thành từng miếng. .. Tôi đã muốn nấu một phần mới, tôi dự định DR của mình.

[nadlen]

nadlen, Nadya, vâng, đây là một cứu cánh, tôi cũng thích công thức này vì sự đơn giản và ngon miệng đồng thời tốt cho sức khỏe, tôi rất vui vì tôi thích nó!

và ai đó đã làm mà không có ngựa rượu? Nó sẽ hoạt động?

tất nhiên sẽ hoạt động. nhưng sẽ không có mùi thơm như vậy