Máy làm bánh mì bằng lò nướng mini DeLonghi EOB 2071

[Kolodkina]

Kolodkina Nhiệt độ ở chế độ SE11 không điều chỉnh được, bạn có thể bật lại tùy thích.
Trong bột chua CÓ men, đọc thêm về điều này ở trên và trên các nhánh liền kề.

[zaharich]

Tôi thua thiệt.

zaharich Mọi thứ rõ ràng là bối rối trong đầu bạn.

Tôi đặc biệt thích:

nhiều người yêu cầu một phòng ĐƯỢC CÀI ĐẶT ÂM THANH riêng biệt

họ nói rằng các cửa sổ xem nổi

Đó là loại "bếp thần kỳ" gì vậy ?! , tạo ra tiếng ồn như máy bay đang cất cánh và "cửa sổ" của chúng cũng tan chảy

[Kolodkina]

Kolodkina
Trong bột chua CÓ men, đọc thêm về điều này ở trên và trên các nhánh liền kề.

Men đối với men - xung đột, một số, trên thực tế, GMO, một số khác - TỰ NHIÊN ...
Mặc dù bây giờ điều này là thứ yếu đối với tôi ... Chủ yếu - sự lựa chọn HP ...

Bạn có thể sử dụng nó như một lò nướng, theo nghĩa là tôi muốn đặt bột chua của mình và đặt nhiệt độ ở 28 độ, sao cho phù hợp với tôi. Nếu có thể, làm thế nào có thể xác định nhiệt độ, vì không có màn hình hiển thị, chỉ với sự trợ giúp của một nhiệt kế đặc biệt.

[Kolodkina]

Kolodkina Lò nướng từ 60 * С. Chao ôi

[zaharich]

zaharich Một lần nữa, cho bạn, tôi yêu cầu bạn không lan truyền những điều vô nghĩa giả khoa học trên diễn đàn!

Bạn có thể sử dụng nó như một lò nướng, theo nghĩa là tôi muốn đặt bột chua của mình và đặt nhiệt độ ở 28 độ, sao cho phù hợp với tôi. Nếu có thể, làm thế nào có thể xác định nhiệt độ, vì không có màn hình hiển thị, chỉ với sự trợ giúp của một nhiệt kế đặc biệt.

Sau cùng, bột chua cũng có thể được cho vào nồi cách thủy. Ví dụ, để duy trì nhiệt độ nước cần thiết, bạn có thể sử dụng máy điều nhiệt bằng điện. hồ cá. Tại sao phải mua một thứ gần như không cần thiết với giá 10 tyrov trong một ngôi nhà đã có sẵn bếp?

[Alexander]

Lò nướng từ 60 * С. Chao ôi

Alexander, đối với tôi, ví dụ, một bộ điều chỉnh nhiệt trong lò nướng tích hợp bắt đầu từ 50 * C. Nhưng ở vị trí trung bình (lớn hơn một chút) từ 0 đến 50 độ, nó đã bắt đầu hoạt động. Ở đâu đó nó cho ra 25-30 * C. chỉ là nhiệt độ thử nghiệm. Nó không hoạt động như vậy sao?

Tuyệt vời với rất nhiều cảm ơn zaharich. Tôi vừa vỡ đầu, tôi phải làm sao đây. Thật tuyệt khi có một trang web như vậy và những người sẵn sàng đưa ra lời khuyên bổ ích. Cảm ơn một lần nữa.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @ Mình không bật ở chế độ này, không cần ai ... có thời gian mình sẽ kiểm tra

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @ Mình không bật ở chế độ này, không cần ai ... có thời gian mình sẽ kiểm tra

Và những gì để kiểm tra, cá không phải là một diễn đàn, chúng không cần men, chúng ăn nó ...
Khi bạn nghiên cứu một người như một cơ chế thiên tài sinh học-vật lý-lượng tử khổng lồ cực kỳ linh hoạt, sống động, v.v., bạn bắt đầu hiểu rằng sự thật đang ở đâu đó gần đó, nhưng sự thật có phải vậy không ?! ...

Nói cho tôi biết, có ai nướng than trong lò không? Mặt trên của tôi bốc cháy, mọi thứ bên trong ẩm ướt ... Có lẽ tôi chọn sai chế độ?

[Dollicat]

Dollicat Hôm nay vợ tôi nướng, và hôm qua, 190 * C, ghi dưới là 2 tena, 30-35 phút, dạng Teflon. Mọi thứ thật tuyệt vời. Có thể là rất nhiều điền?

[Dollicat]

Dollicat Hôm nay vợ tôi nướng, và hôm qua, 190 * C, ghi dưới là 2 tena, 30-35 phút, dạng Teflon. Mọi thứ thật tuyệt vời. Có thể là rất nhiều điền?

Chỉ là một chế độ lò nướng?
Có lẽ hình dáng rất cao và hẹp.

[Dollicat]

Dollicat Chế độ lò đơn giản

Cảm ơn bạn. Ngày mai sẽ mất hai

[Dollicat]

Dollicat Hình dạng tròn, cao, có mép lượn sóng.

Tôi đang nghĩ đến một cái bếp tương tự. Tôi đã đọc chủ đề. Chức năng làm bánh rất thú vị. Lò nướng có tự nhào trộn mọi thứ hay chỉ nướng những chiếc bánh này? Nếu nhào, thì loại bột nào: bánh quy, bánh bông lan? Có bao gồm các công thức nấu ăn không, hay bạn sẽ nhào những thứ bạn cho vào? nó có vị như thế nào?

Lời chào hỏi. Tôi đang sửa sang lại căn hộ của mình và quyết định từ bỏ lò nướng gas thông thường. Và tôi muốn mua chiếc lò nướng tuyệt vời này DeLonghi EOB 2071. Hãy cho tôi biết làm thế nào nó sẽ hóa ra không phải bánh mì / đá tảng mà là gà thịt thông thường, cá, thịt, thịt hầm và bánh ngọt / bánh quy? Hoặc trường hợp này có một số bếp khác thì tư vấn giúp loại nào ...Tôi chưa bao giờ đi qua bánh mì và không nướng nó dù chỉ một lần, nhưng tôi thích chiếc bếp này Pts và sau khi đọc diễn đàn về nó, tôi quyết định nếu tôi mua và thử nướng bánh mì trong đó.

[Elena74]

Elena74 Chao ôi, chính cái lò cũng không biết nướng bánh. Anh ấy chỉ nướng bánh mì trên máy, bạn cũng có thể thử nướng bánh. Chúng tôi không nướng bánh ngọt hoặc bánh nướng xốp trong đó. Chỉ có bánh nướng và bánh nướng như trong lò.

Và làm thế nào để bạn nướng một miếng than nướng, như trong lò nướng, hay cô ấy tự nhào trộn nó?

[Thuyền của Rina]

Thuyền của Rina Toàn bộ con gà sẽ không vào lò, chỉ có con gà. Cá, thịt, thịt hầm chỉ đơn giản là tuyệt vời. Chúng tôi không nướng bánh. Những chiếc bánh rất tuyệt

[Elena74]

Elena74 Nhào bột charlotte trong bộ kết hợp Bosch MUM 5, nướng như trong lò nướng đơn giản. Nếu bạn cố gắng làm điều đó trên máy ở HP, táo sẽ biến thành nhuyễn

Lời đầu tiên em xin cảm ơn tất cả các bạn tham gia diễn đàn, nhờ các bác mà em cũng quyết định mua máy như vậy, trước đó chỉ có bếp ga Liên Xô có lò nướng, không thích dùng thì không có nhiệt kế. trong đó, nên phải đoán nhiệt độ và kết quả không phải lúc nào cũng thành công

Hôm qua họ mang lò nướng đến và tất nhiên ngay lập tức cần phải ăn thử, nướng một chiếc bánh cupcake gần nửa đêm, và sáng nay một món thịt hầm sữa đông, rồi pizza, đi lại như vậy, vì trước đó không có HP, đó là một điều kỳ diệu đối với tôi rằng quá trình nấu ăn là đổ thức ăn vào, bật chương trình và MỌI THỨ! sau đó mọi thứ tự nhào, bột nở ra và khi bột chuẩn bị cắt thì lò báo. Đối với tôi, đó là một điều ngạc nhiên chân thành rằng bột làm ra theo nguyên tắc (công thức là từ một cuốn sách, lần sau tôi sẽ điều chỉnh công thức làm việc của mình, vì tôi không thực sự thích hương vị), tôi đã quen với việc làm với bột. bằng tay và cảm nhận khi nào cần thêm thứ gì đó, nhào bao nhiêu, và ở đây tôi đo bằng cân và nó đã sẵn sàng, chân thành ngạc nhiên, xin lỗi vì nhiều lời

Tôi không thích bánh pizza và muốn biết liệu ai đó có vấn đề tương tự và cách giải quyết nó. Tôi đã làm bột cho 2 chiếc bánh, chiếc đầu tiên nướng ở chế độ pizza. thời gian nướng của chương trình được đặt thành 30 phút, 10 phút trước khi kết thúc, chính cô ấy đã làm gián đoạn quá trình, vì chiếc bánh trên cùng bắt đầu cháy, chiếc bánh thứ hai ở chế độ lò nướng đối lưu ở 20 ° C trong 20 phút, và như vậy bánh thứ hai tăng tốt hơn trong quá trình nướng và nướng khi cần thiết. Có phải nó chỉ để nhào ở chế độ bánh pizza?

[kotyuchok]

kotyuchok Tôi không sử dụng chương trình bánh pizza, vì vậy tôi không thể nói bất cứ điều gì về nó. Để nướng, tôi sử dụng chế độ "lò nướng" và chúng tôi chủ yếu ăn pizza ở một nhà hàng Ý

sazalexter, như tôi hiểu bạn, những tiệm pizza Ý này chỉ là một sự xui xẻo, chúng tôi đã mở một chuỗi nhà hàng, họ tuyên bố là Ý nhất trong số các loại pizza Ý, nhưng thực sự có một nguyên tắc là nướng trong lò, bánh thành ra như lavash. , bạn không thể tái tạo điều này ở nhà, vì vậy đây là địa điểm yêu thích của chúng tôi, nhưng bánh pizza tự làm cho đêm thứ sáu sẽ gây tiếng vang

[kotyuchok]

kotyuchok Bạn sẽ cười, nhưng tôi đã ăn pizza thực sự ở Rome chỉ trong một tiệm bánh pizza, tôi cũng tìm thấy mì ống ngon chỉ trong một quán cà phê. Những gì họ nấu trong nhà hàng của chúng tôi gần với khẩu vị của tôi hơn nhiều và không phù hợp với khách du lịch Nga (C) như ở Rome

[sazalexter]

sazalexter, cho tôi hỏi, khi bạn nướng trong lò, bạn có bị ẩm không? câu hỏi tại sao, hôm qua tôi nướng bánh và có cảm giác như bị khô, bột của tôi rất mới, không có nhiều men và tôi nướng ở chế độ đối lưu, có lẽ đây là lý do, bây giờ tôi đang nghĩ đến việc làm chiếc bánh đầu tiên bánh mì và bây giờ tôi nghĩ rằng bằng cách nào đó cần phải thêm một vài

và về đối lưu, nếu có thể, hãy viết một vài từ, bạn có sử dụng nó? và khi?

[kotyuchok]

kotyuchok Chúng tôi nướng bánh theo công nghệ men cổ điển có lẽ đã hơn trăm năm.
Có hoặc không có đối lưu. Không có độ ẩm. Đối lưu thực sự khô, vì vậy tốt hơn là không có nó. Mặc dù bánh mì ở chế độ AU 8 được nướng đối lưu.

Cảm ơn bạn, tôi quyết định nướng focaccia vào ngày mai, tôi sẽ kể cho bạn nghe về những thành công của tôi (và không nhiều lắm)

Tôi đã đọc chủ đề 2 lần trước khi mua lò, tôi sẽ xem lại chủ đề đó, bây giờ với sự hiểu biết về bản chất của những gì đang xảy ra

Tôi báo cáo về bánh mì, làm theo công thức https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=175287.0, Tôi đã lấy 1/4 phần, vì thứ nhất, không phải người ăn bánh mì, thứ hai, đây là chiếc bánh mì đầu tiên và với bột men, tôi có ít kinh nghiệm, tất nhiên tôi thực sự muốn nó hoạt động, nhưng kết quả là tôi đã không chắc chắn rồi

Tôi thích quá trình này, bột được nhào ở chế độ HP trên SE10, vừa vặn trên SE11 và nướng ở chế độ lò, một vài bức ảnh trong quá trình và kết quả


Kết quả là, ổ bánh đã bị giảm đi trong hai lượt với trà và mứt nho, nói chung, đối với những người quyết định mua hoặc không, có một nhược điểm lớn - bạn sẽ nướng rất nhiều và thường xuyên, đó là là một trò đùa, nhưng quá trình nướng được đơn giản hóa rất nhiều - đây là một sự thật

[kotyuchok]

kotyuchok Bánh mì tuyệt hảo được ra đời với sự chủ động của bạn

[sazalexter]

Cảm ơn bạn, sazalexter, cô ấy hài lòng, giống như một con voi, trong lò ga, tôi sẽ không bao giờ dám nướng bánh mì, đối với tôi dường như nướng bánh mì rất khó và chỉ những thợ thủ công có kinh nghiệm mới có thể tiếp cận được, thật tốt khi một kỹ thuật như vậy xuất hiện giúp nấu ăn dễ dàng hơn

Chà, bạn không thể! Nhìn bánh mì của bạn và hấp dẫn để mua lò nướng này.

[Catwoman]

Catwoman, cảm ơn vì đã đánh giá, quyết định mua hay không, tất nhiên đối với tôi đó là 50% ý thích, 50 là cần thiết, tất nhiên có thể tiến xa hơn với một chiếc bếp ga cũ và bàn tay, nhưng tôi muốn thoải mái khi nấu nướng, ít thời gian đứng bếp hơn và kết quả dễ đoán hơn, vì nướng trong lò gas luôn là một điều ngạc nhiên đối với tôi, thậm chí những công thức đã được chứng minh lại có được cách nhau, tất nhiên điều đó thật đáng buồn, mặc dù thực tế là lao động. và thời gian đã được sử dụng
Cần lưu ý rằng thể tích của lò vẫn chưa lớn, đối với tôi điều này là tối ưu, nhà có hai người trong gia đình, tôi không bao giờ nấu để sử dụng sau này, kể cả bữa sáng, theo quy luật, các loại ngũ cốc khác nhau, tôi cố gắng câu bánh pho mát tươi, trước khi làm việc, tối đa mà chúng tôi có là một vài ngày, đó là borscht và cơm thập cẩm
Mình nghĩ nếu mình có bếp điện và ít nhất là HP thì mình sẽ không tìm kiếm hạnh phúc khác, nhưng đây là 2 trong một, bạn chỉ việc trải qua thôi, còn gì nữa mà vượt qua. lò vi sóng?
Thôi, cộng với tiền điện chưa tới, hy vọng sẽ không phải treo ổ khóa trên bếp.

Oles, vì vậy tôi có 100% ý thích này, vì có hai máy làm bánh mì (Panas và Zosya-Bolshaya) cộng với một bếp điện có thể nướng bánh tốt. Nhưng càng ngày mình càng hay tìm đến Temka này hơn, vì mình muốn bỏ bếp, đặt bếp trên 2 cái bánh kếp, vì mình ít dùng lò nướng lớn. Tôi trả khoảng 600 rúp một tháng cho tiền điện, nhưng đối với tôi điều chính không phải là dành nửa ngày trong nhà bếp, mà là đặt nó lên, nhấn các nút và bạn có thể làm những việc khác, và không mệt mỏi nửa sau khi làm việc. vào bếp. Vì vậy, tôi có rất nhiều thiết bị nhà bếp và tôi không tiếc tiền cho nó, bởi vì tất cả chúng cùng nhau thay thế người quản gia của tôi trong nhà bếp. Chồng tôi đã bình tĩnh nhìn vào các vụ mua lại của tôi, anh ấy sử dụng chúng với sức mạnh và chính.

Lena, vì chồng tôi bình tĩnh và muốn, chúng tôi phải lấy
Tôi không có HP trước đây, không có gì để so sánh, nhưng vì lò nướng của tôi thích nó, có vấn đề ở đây, ở chế độ tự động, tôi đã nướng phần trên của bánh pizza và cho đến khi tôi tìm ra cách tạo hơi cho bánh mì. , nhưng mọi thứ đều có thể được giải quyết, chiếc bánh mì đầu tiên hóa ra rất ngon, mặc dù không có hơi nước và các chế độ luôn có thể được điều chỉnh bằng tay.

offtopic: bạn có một viên sô cô la Anh mát lạnh trên hình đại diện của mình, chúng tôi cũng có một con gia súc màu xanh chơi khăm

Tôi mới mua một máy làm bánh mì, nhưng tôi không biết làm thế nào để kéo ra "Mẫu để nhào và nướng bánh mì bằng lò nướng mini DeLonghi EOB 2071", tôi ngại kéo mạnh để không bị vỡ. Xin mọi người cho tôi biết cách kéo nó ra?

Lyudmila, chúc mừng bạn đã mua hàng. Biểu mẫu được kéo lên, không cần nỗ lực mạnh mẽ ở đó, nhưng tôi sẽ không nói vì vậy nó dễ dàng xuất hiện, tôi hy vọng nó sẽ hữu ích, nếu bạn viết một cái gì đó

Tôi có thể nói gì đây - tôi cảm thấy nó vẫn còn sống đến ngày hôm nay, không hẳn vậy, nhưng tôi hơi thất vọng ...

Ý kiến ​​của tôi tất nhiên không phải là một người làm bánh mì:

- không thêm bất cứ điều gì trong quá trình này
- không kiểm soát búi tóc
- một cái thìa không thể giúp một mẻ khó

Nó chỉ là một chiếc lò nướng mini, nhưng nó rất nhỏ.
Không quá chặt, có nghĩa là, nó có thể dễ dàng được đậy lại và thế là xong, trong HP của tôi, nắp vừa khít hơn.

Không phải tôi cho rằng nó tệ, không, đối với kích thước nhỏ thì nó có thể tốt, điều khiển điện tử và tất cả những thứ đó ...
chỉ là cô ấy rõ ràng không xứng đáng với số tiền mà họ muốn cho cô ấy

về một cái thìa, khó nhào cũng không giúp được gì - cố gắng khuấy kỹ hỗn hợp đã hoàn thành (đã có nước) trước khi cho khuôn vào lò nướng

Xin chào tất cả mọi người!
Sau một năm dài mong muốn có một máy làm bánh mì ngoài một cái lò nướng nhiều bánh, tôi đã mua chiếc lò nướng tuyệt vời này.
Cho đến nay, người dùng chính và duy nhất của nó là tôi, không phải vợ tôi. Thực ra, tôi cũng muốn có một cái bếp.

Họ nướng bánh pizza, bánh mì theo chương trình "Turbo-bread in 1 hours" (ngạc nhiên là chỉ 1 tiếng kể từ lúc nhào bột đến khi bánh thành phẩm, tất nhiên là ra lò không hoành tráng như vậy) và " Loaf của thời kỳ trì trệ ”.

Nhân tiện, dùi cui, đã không phát ra. Đó là loại nướng, nhưng không hiểu sao lại vô vị. Tôi đo tất cả mọi thứ trên cân, có gì sai - Tôi không biết, có thể là bột mì? (Melkombinat số 3). Nướng theo chương trình "Baguettes", nhưng chương trình ở giai đoạn nướng chính nó phải bị gián đoạn trước lịch trình, vì lớp vỏ trên cùng bắt đầu sẫm lại quá nhiều so với ổ bánh do việc bật bộ phận làm nóng trên cùng theo định kỳ. Tôi đã nướng nó ở chế độ "lò" với một bộ phận làm nóng thấp hơn được bật.

Trên đường cắt. Như bạn thấy, bánh mì hóa ra đặc hơn ở Panasonic

Bạn có chạm vào bánh mì trước khi bật "nướng" (khi màn hình hiển thị nhấp nháy) không? Bạn đã xem niên đại của men chưa?
Điều này đã xảy ra với tôi. Mình thôi không sờ tay và rạch nữa, khi chuẩn bị hỗn hợp + 1 ít men nở và bánh mì theo chương trình 750g sẽ "siêu thoáng" và vừa vặn trong lò.

Cô đã trở thành chủ nhân của điều kỳ diệu này.
Xin cho biết có cần dùng loại bột chuyên dụng để nướng bánh mì không?
Nếu vậy thì cái nào. Quan tâm đến bánh mì "trắng" và "đen" ...
Tôi rất biết ơn vì câu trả lời trước.

Trên thực tế, các chuyên gia khuyến nghị không phải là "cao cấp nhất", mà là "đầu tiên"

Trên thực tế, các chuyên gia khuyến nghị không phải là "hạng cao nhất", mà là "hạng nhất"

Theo nghĩa của "bột làm bánh đa dụng"?

Và bằng cách nào, bằng cách nào, nó khác với phí bảo hiểm?

Tôi cũng đã mua đơn vị này! Tôi đã trải nghiệm nó trong một tháng nay. Cá nhân, tôi hoàn toàn vui mừng! Lò chạy hầu như mỗi ngày. Bánh mì, bánh pizza, bánh nướng xốp, và bột chỉ để làm diềm (hôm qua bọn trẻ nấu xúc xích bằng bột) mọi thứ lần đầu tiên trở nên hoàn hảo. Mặc dù về nguyên tắc, tôi mua một chiếc lò nướng mini chủ yếu là lò nướng, để không phải sử dụng lò lớn nữa, và chức năng của máy làm bánh mì giống như một phần thưởng thú vị đối với tôi - vì vậy, đôi khi để thưởng thức nó (tốt, chúng tôi không thực sự thích nhào bột để mua một máy làm bánh mì có sẵn).
Rất dễ dàng để kiểm soát bún trong đó trong quá trình nhào (nếu không họ đã viết ở đâu đó rằng không thể - không kiểm soát, cũng không đầy) mở cửa và đổ bột (tôi luôn làm điều này, vì tôi nướng chủ yếu từ 1 bột hoặc xay thô, và hầu như luôn phải đổ đầy bột).
Tôi cũng thực sự thích chức năng sưởi ấm, duy trì nhiệt độ là một điều cao siêu! Mình dùng chức năng này để hâm nóng bánh mì baguettes, bánh bao ... mùi thơm như vừa nướng xong. Nó cũng rất tiện lợi để hâm nóng các món ăn không tiện lắm khi hâm nóng bằng chảo, ví dụ như món lasagne (tôi không có lò vi sóng! Tôi cố tình ném nó ra ngoài). Hoặc giữ nóng miếng chả trong khi chiên khoai tây ...
Tôi chưa thử bắt đầu chậm trễ nào, nhưng tôi nghĩ mình sẽ sớm đạt được mục tiêu đó.
Cảm ơn bạn, tất cả những người đã trả lời câu hỏi của tôi về đơn vị này!
Gần đây, tất cả các mặt hàng mới trong nhà bếp của tôi xuất hiện nhờ trang web này.

[Deppert]

Deppert Bột mì ở Nga, các loại, giống, đặc tính https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=100279.0

Bánh mì của ngày hôm nay. Công thức từ một cuốn sách cho lò nướng "Loaf of bread", chương trình AU3.
Nó bật ra tuyệt vời!
Hình dạng kỳ lạ của chiếc bánh mì được giải thích là do khối lượng bột nhỏ trong một chiếc bát lớn (tôi cho nguyên liệu vào 500 gram bánh mì, toàn bộ khối lượng bát không hề chiếm hết khối bột.

[Deppert]

Deppert Bánh mì tuyệt vời, với một sáng kiến ​​Đôi khi nó cũng thổi bay mái nhà của tôi

sazalexter, và lý do là gì, rất nhiều men?

[kotyuchok]

kotyuchok Thiếu nước, chỉ một chút thôi