Dưa chuột muối và cà chua trong makitra

[Đối với dưa chuột]

Dưa chuột muối và cà chua trong makitra

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
Đối với dưa chuột
Nước	10 l
Muối	750 gr.
Đối với cà chua
Nước	10 l
Muối	600 gr.

Phương pháp nấu ăn

• Bà của chồng tôi đã sống cả đời ở nông trại ..... bà ấy ngâm dưa chuột và cà chua ở makitra. Khi chúng tôi sống ở đó, cô ấy đã cho tôi công thức nấu cà chua và dưa chuột.
  
• 
  
• Những quả dưa chuột này được dội qua bằng nước lạnh và đứng trong hầm trong makitras và chậu, bên trên là một chiếc khăn ăn sạch và một chiếc đĩa có tải. Và tôi phải giặt chiếc khăn ăn này 10 ngày một lần. Họ đã ăn chúng cho đến tháng Ba ... sau đó chúng trở thành mùi đó.
  

Ồ, tôi có một chiếc makitra, được thừa kế! Ít người đã nhớ nó là gì! Tôi chắc chắn sẽ ngâm cà chua!

Tôi có makitra, được thừa kế! Ít người đã nhớ nó là gì

Và đây là loại quái thú gì? Tò mò...




Đây là những gì tôi tìm thấy trên Internet: "Makitra là một đồ sành sứ. Ở Ukraine, nó là một cái nồi đất nung hình nón, rộng với bề mặt nhám bên trong. Dùng để nghiền thuốc phiện, hạt giống, thuốc lá với makogon đặc biệt. Người ta tin rằng mùi thơm đó bảo quản trong makitra tốt hơn khi xay.
Đôi khi makitra được sử dụng để làm nóng sữa chua để làm phô mai.
Trong thời cổ đại, cũng có những makitras lớn được sử dụng để rửa bát. "
Theo tôi, trong đó, ở makitra, có bất tiện cho muối không? Rốt cuộc, nó có dạng hình nón
Ôi, tôi đọc rất nhiều điều thú vị về cái nồi này. Đây là biểu tượng của nguyên tắc nữ tính, và cái cối mà cây thuốc phiện được giã trong đó, hạt là makogon - nguyên tắc nam tính. Vì vậy, có rất nhiều lễ cưới gắn liền với makitra. Và ngày xưa họ cắt tóc bằng cách đội cái nồi này lên đầu. "Under the pot" là "under the makitru"