Dưa chuột với kem chua Lebanon hoặc "HJOR u Laben"

Dưa chuột với kem chua Lebanon hoặc "HJOR u Laben"

Thể loại: Món rau và trái cây

Phòng bếp: Người Lebanon

Thành phần
Dưa leo	0,5kg
kem chua hoặc sữa nướng lên men (laben)	0,5kg
cây bạc hà	nếm thử
tỏi	không bắt buộc
Muối	nếm thử
húng quế	không bắt buộc

Phương pháp nấu ăn

• Thoạt nhìn, công thức này rất đơn giản, nó có gì đặc biệt, tại sao lại trưng bày nó? nhưng ở Ukraine họ không ăn như vậy, cá nhân tôi chưa gặp ... nhưng rất ngon, đơn giản và nhanh chóng ... trẻ em, có tiếng nổ, luôn luôn ăn nó trước! và tôi đào tạo về cách thiết lập công thức.
• Dưa chuột, tốt nhất là gọt vỏ, cắt khối vuông nhỏ ... ai có máy xay Berner thì dùng được, siêu thôi! (cắt sẵn dưa chuột dọc .. phần đính kèm cho khoai tây chiên hoặc nhỏ hơn). Cắt nhuyễn lá bạc hà và húng quế, rắc muối và giã nát (có thể dùng bạc hà khô nếu không có húng quế).
• Thêm kem chua (sữa nướng lên men hoặc kefir), rau thơm rồi vắt tỏi và thêm chút muối vào dưa chuột ... trộn đều! nên lỏng một chút, như súp.

Thời gian chuẩn bị:

15 phút

Ghi chú

Phục vụ chủ yếu với cơm, cơm thập cẩm! Đối với tôi, thật tuyệt với khoai tây!
Mình sẽ phơi ảnh sau, vẫn không được đâu Sori

Tôi không biết ở Ukraine như thế nào, nhưng ở miền Bắc nước Nga, những món salad như vậy được làm chủ yếu với kem chua - dĩ nhiên là họ đã thêm ít hơn.
Nó ngon!

Tôi có thể nói cho miền Nam của Ukraine! Họ làm món salad như vậy với chúng tôi, chỉ tôi biết chắc chắn rằng không có bạc hà! Rất nhiều húng quế và đôi khi là mùi tây hoặc ngò! Đôi khi họ chỉ chà xát một máy xay thô và thêm tan hoặc koumiss thay vì kem chua hoặc sữa nướng lên men. Và họ thực sự phục vụ nó cho cơm thập cẩm. Đôi khi, ngay cả đối với thịt nướng, nhưng ở dạng lỏng hơn, để bạn có thể uống từ ly! Cảm ơn vì đã nhắc công thức này! Tôi đã không làm điều đó trong một thời gian dài. Dưa chuột bây giờ là chống chỉ định cho chồng tôi và do đó tất cả các món salad không có rau thơm và dưa chuột! Anh ấy uống Warfarin, và ở đó bạn cần hạn chế thức ăn có nhiều vitamin K.

[cây bạc hà]

Trên khắp thế giới họ ăn dưa chuột với kem chua !!!
Nhưng để thêm cây bạc hà, Tôi đã gặp ở Ả Rập!
Nếu ai đó nói với tôi, bằng những từ ngữ rằng nó rất ngon, tôi sẽ không tin điều đó ... và tôi không hiểu trước đây ... nhưng bây giờ thì rất đồng đều !!!
Nó rất sảng khoái và nhẹ nhàng, hơn thế nữa kem chua ở đây hoàn toàn ít chất béo ... đó là lý do tại sao nó tuyệt vời cho những người ăn kiêng!

thêm tan hoặc koumiss. Và họ thực sự phục vụ nó cho cơm thập cẩm. Đôi khi thậm chí là thịt nướng, nhưng ở dạng lỏng hơn

thật không may, tan và koumiss chưa bao giờ nếm trải ...
Tất nhiên nó sẽ đi với tất cả các món thịt! Nhạc trưởng xuất sắc!

Cảm ơn vì công thức! Trong lành và tươi mới trong hương vị. Ơ, cái nóng đã qua rồi. Đó là lúc món salad này không thể thay thế được.

Rất tiếc, tôi vừa quyết định chèn công thức nấu ăn của mình, theo yêu cầu của các thành viên trên diễn đàn! chúng tôi sẽ cải thiện