Zucchini Jam

Zucchini Jam
Thể loại: Khoảng trống
Thành phần
Quả bí
Chanh
Đường
Nước
Phương pháp nấu ăn

Bí ngòi gọt vỏ, bỏ hạt, cắt khối vuông (cạnh 2 cm) Để 1 kg bí xanh được chế biến theo cách này, bạn cần 3 quả chanh, cũng gọt vỏ và cắt hạt lựu, 2 kg đường và 2 ly nước - chúng được sử dụng để điều chế xi-rô. Khi si-rô sôi, cho bí ngòi và chanh vào đun trong 5-6 phút. Sau đó, cho bí ngòi vào lọ, đun sôi xi-rô cho đến khi đặc và đổ lên trên bí ngòi với chanh. Để làm cho nó trở nên đa dạng hơn, bạn có thể thêm 100 g bất kỳ loại quả mọng hoặc trái cây nào vào các thành phần chính.

Ghi chú
Một công thức cũ từ tờ báo "Nedelya"

Tôi làm món mứt này hàng năm. Tôi chỉ tham ăn đường - 1 kg. Tôi đổ đầy bí xanh với chanh với đường, đợi cho nước bắt đầu và đun sôi đến mật độ trung bình. Hương vị thật thú vị, không có gì sánh bằng!

Cô ấy đã làm một mứt như vậy. Tôi cũng đã nấu chín bí ngòi xay trong máy xay thịt và phần còn lại cũng tương tự. Nó thành ra như mứt.

Trước đây tôi cũng nấu món mứt như vậy cho đến khi chán. Đôi khi nó trở nên đẹp đẽ với những miếng trong suốt, hơi cứng, giống như kẹo trái cây. Và đôi khi miếng bí xanh chuyển sang màu trắng đục và mềm (đó là lý do tôi ngừng nấu). Ai đó có thể cho tôi biết nó phụ thuộc vào gì không? Hoặc có lẽ tôi cũng tham lam cho đường?

Và tôi, và tôi nữa, chỉ thích món mứt bí xanh! Đã thử nhiều công thức, tôi dừng lại ở mức một: 1 kg. nước ép bí ngòi thái hạt lựu và vỏ 2 quả chanh lớn + 1 kg. Sahara. Cho tất cả mọi thứ vào nồi và để qua đêm. Đun sôi vào buổi sáng. Nấu một lần, khoảng 30 phút, hoặc nhiều lần (3-4 lần), mỗi lần đun sôi, để nguội hoàn toàn rồi đun tiếp, cứ như vậy 3-4 lần. Tôi cũng muốn thêm một quả vani tự nhiên vào món mứt này, sau đó không cần đến vỏ chanh leo. Và tôi cũng thích tham lam đường hơn, 0,5 kg cho 1 kg bí xanh. đường, nó ngon hơn đối với tôi.

Tôi cũng muốn thêm một quả vani tự nhiên vào món mứt này, sau đó không cần đến vỏ chanh leo.

Bạn cắt nhuyễn quả vani hay ném nguyên quả?

[Lyulek]

Lyulek
Tôi ném nó hoàn toàn! Lần đầu tiên tôi cắt nó theo chiều dọc và nạo bỏ cùi, và lần thứ hai tôi quyết định đặt nó thành một mảnh, hoàn toàn không có sự khác biệt, và không cần phải làm những động tác không cần thiết!

Bạn có thể làm món mứt này trong máy làm bánh mì không? có lẽ ai đó đã thử nó ...
Tôi yêu nó từ khi còn nhỏ trong cách biểu diễn truyền thống của nó, nhưng bây giờ tôi muốn sử dụng kỹ thuật này.

[Nam việt quất 1]

Nam việt quất 1
Tôi đã thử làm mứt bí ở HP. Nó hóa ra ngon, không tệ hơn so với cách truyền thống. Tôi nấu với cam và chanh và thậm chí cả hắc mai biển. NHƯNG ! Tôi cũng nhớ rằng nó rất ngon với mơ khô và chanh!

Ôi, các cô gái, tôi cũng định làm bánh bao từ bí ngòi - Tôi đọc được rằng tôi cũng chở nho khô đi chợ vào buổi sáng, mua nho khô và ngâm rượu mạnh. (Anh ấy đã uống hết 100 gram rồi!)

Tôi thêm gừng xay và tiêu đen xay vào mứt bí (một vài nhúm thứ nhất và một nhúm thứ hai)

Chà, thật hữu ích khi vào diễn đàn yêu thích của bạn
Họ mang đến cho tôi một quả bí ngòi - Tôi không biết gắn nó vào đâu, nhưng bây giờ tôi đã đi làm.
Cảm ơn bạn đã nhắc nhở

Có lẽ cũng nên làm mứt đi, nếu không thì tôi chán mấy quả bí xanh này rồi

Vẫn nấu những quán rượu này! Tôi thêm 2 quả chuối - chúng đã khuấy trong tủ lạnh từ lâu và 2 quả cam, nho khô ngâm rượu cognac. Hóa ra là tốt - chồng của đồ ăn thừa (gam 250-300 - à, không có cái lọ này) vừa ăn vừa liếm môi

[TRANG SỨC SAUNA BẰNG GÀ VÀ LEMON]

Có lẽ cũng nên làm mứt đi, nếu không thì tôi chán mấy quả bí xanh này rồi

Svari Lenus, thực sự ngon! Tôi đặc biệt yêu thích những điều này: TRANG SỨC SAUNA BẰNG GÀ VÀ LEMON và ZOOM JAM VỚI PEACH VÀ LEMON

[Vụn]

Vụn,
Cảm ơn bạn.

[Vụn]

Vụn,
và mẹ mọi thứ xô họ vào tôi và xô đẩy

Giá như ai đó xô tôi ... Tôi thích gặm bí ngòi sống, ngon tuyệt ...

[Vụn]

Vụn,
Thật đáng tiếc khi bạn ở xa tôi. Bạn hiểu không, Inn, họ đã đến với tôi trong tình trạng rất lớn - vì vậy chúng không ngon cho lắm. Mẹ không có thời gian chế biến và tôi cũng không thường xuyên đi du lịch - cứ 1-1,5 tuần một lần

Vì vậy, hôm nay tôi đã làm một công việc tuyệt vời - trái cây kẹo dẻo, không phải lúc nào cũng có. Tôi đã làm điều này - bí ngòi không hạt trong khối 1 kg, đường 0,5 kg, chanh 3 quả. vừa (vỏ nạo, phần còn lại sau khi ném hạt vào máy xay), nấu một lần trong ít nhất 30 phút, tôi nấu cho vừa ăn - khi tôi thích, tôi lấy ra.

Tôi quên mất - đầu tiên là bí ngòi với đường kết bạn trước khi cho nước ép và hòa tan, sau đó đun trên lửa.