Mứt bí-nho với táo

[Trọng lượng của sản phẩm ở dạng tinh chế.]

Mứt bí-nho với táo

Thể loại: Khoảng trống

Thành phần
Nước ép nho	600 ml.
Quả bí ngô	1 kg.
Nho	500 gr.
Táo	500 gr.
Rượu cognac	2 muỗng canh. l.
Đường	1,1 kg.

Phương pháp nấu ăn

• Trọng lượng của sản phẩm ở dạng tinh chế.

• Cắt bí thành từng miếng, rắc 100 gr. đường và nướng trong lò vi sóng ở công suất tối đa trong 20 phút. Sau đó dùng máy xay sinh tố đánh cho nhuyễn. Hôm trước nấu nhuyễn bí đỏ rất tiện.

• Vắt lấy nước nho hoặc dùng loại làm sẵn.

• Đun sôi nước cốt cho đến khi thể tích giảm đi một nửa; với mục đích này, tốt hơn nên sử dụng chảo có đáy rộng, cách này giúp nước luộc nhanh hơn.

• Trong khi nước ép sôi, cắt nho và táo thành từng miếng.

• Ngay sau khi nước trái cây sôi, bạn cho đường vào đun cho đến khi đường tan hết.

• Sau đó cho bí đỏ xay nhuyễn vào, trộn đều tất cả mọi thứ, khối lượng trở nên tương tự như sữa đặc đã đun sôi.

• Thêm nho và táo vào, thỉnh thoảng khuấy đều, đun sôi trên lửa nhỏ.

• Lấy chảo ra khỏi nhiệt và ủ trong 2 giờ.

• Sau hai giờ, để mứt trên lửa nhỏ trở lại, đun sôi, thêm rượu mạnh và đun thêm 5 phút.

• Trải mứt nóng trong lọ tiệt trùng và cuộn lại các nắp.

Cô gái thông minh, Tanya! Công thức được trình bày rất tốt. Đối với những người yêu thích bí ngô những gì họ cần!

Tanya, nhờ hương vị của mứt, nó không bị tắc nghẽn, bất thường, bạn có thể cảm nhận được bí ngô, nho và táo.

Tanya, thật là một công thức tuyệt vời! Tôi nhìn và ngưỡng mộ.
Rất tốt!
Tôi chưa bao giờ thử một cái gì đó như thế này ở bất cứ đâu. Rất thú vị!
Tanya, cảm ơn!

Tôi chưa bao giờ thử một cái gì đó như thế này ở bất cứ đâu. Rất thú vị!

Để thuận tiện cho việc chuẩn bị, bạn có thể sử dụng nước trái cây làm sẵn, chỉ cần lưu ý đến lượng đường có trong đó. Hương vị của mứt có thể thay đổi một chút tùy theo nước và vị của bí, tốt nhất nên lấy táo ngọt.