Salad tai heo sốt trứng

Thể loại: Bữa ăn nguội và đồ ăn nhẹ

Phòng bếp: tiếng Nga

Thành phần
chợ tai heo	2 chiếc.
trứng gà	3 chiếc.
rau mùi tây băm nhỏ	3-4 muỗng canh. l.
rửa xà lách

Phương pháp nấu ăn

Rửa xà lách: dầu thực vật, nước cốt chanh (giấm), muối, đường - tất cả theo ý thích của bạn
Làm sạch, cạo tai heo bằng dao, rửa sạch, đun sôi trên lửa nhỏ trong nước với hỗn hợp rau thơm khoảng 2-2,5 giờ. Sẵn sàng kiểm tra bằng kim đan. Tôi đã luộc tai ở nồi đa năng CUCKOO 1054, chế độ Multi-cook, 110 * C, 20 phút.
Để nguội tai luộc xong không cần vớt ra khỏi nước. Vớt tai ra, cho vào bát và để trong ngăn mát tủ lạnh, phần nước dùng sẽ đông cứng lại.
Luộc trứng "trong một cái túi" sao cho phần giữa của trứng, lòng đỏ và lòng trắng vẫn còn nguyên sợi. Thời gian nấu trứng như vậy là 3,5-4 phút.
Đập đôi quả trứng, lấy lòng đỏ và lòng trắng mềm, lỏng cho vào chén riêng, để lại phần lòng trắng luộc trên vỏ trứng.
Lột vỏ lòng trắng trứng và cắt thành từng dải.
Cho giấm thơm, dầu thực vật, muối, đường vào âu mềm, trộn đều cho đến khi mịn, nêm nếm vừa ăn. Tôi khuyên bạn nên làm cho nước sốt đậm đà hơn, cay hơn.
Cắt tai heo thành các dải dài mỏng dọc theo toàn bộ bề mặt của tai.
Gấp các lát vào bát salad, thêm nước sốt trứng vào, khuấy đều.
Cho ngò tây xắt nhỏ, lòng trắng trứng đã thái sợi vào, trộn nhẹ tay, nêm nếm, muối, cho vừa khẩu vị.
Phục vụ salad với khoai tây nóng, rau tươi. Phục vụ salad ở nhiệt độ phòng.

Món ăn được thiết kế cho

2-3 phần ăn

Ghi chú

Để món salad ngon hơn, bạn có thể thêm gherkins muối vào món salad.

Một lựa chọn khác, món salad có thể được để ngấm trong tủ lạnh trong vài giờ, hương vị sẽ chỉ được cải thiện.

Kết quả là một món salad rất lạ và ngon!

Ý tưởng từ cuốn sách "Good Kitchen"

Nấu ăn với niềm vui và sự thèm ăn!

MariV

Vậy là tôi có một cái tai heo, tôi phân vân không biết nên làm gì với nó, vậy tôi sẽ làm.
Diễn đàn giống như một lỗ đen; Tôi không tìm ngay công thức nấu ăn của mình, không giống người khác!

quản trị viên

Và bạn không thể tìm thấy điều này trong số 376 của bạn? và nếu bạn nhìn vào 1065 của tôi? Tôi vừa bị mất số lượng, và tôi không nhìn, vì vậy tôi nhớ rằng ở đâu đó có một cái gì đó giống như vậy ...

nakapustina

Tatyana, và từ cửa hàng bạn sẽ không nhận được một món salad?

quản trị viên

Và chúng khác nhau như thế nào, tiếp thị và lưu trữ tai, chúng là món súp cá ở Châu Phi
Chỉ để được sạch sẽ, và bạn vẫn cần phải tự làm sạch nó. Trong cặp của chúng tôi, tôi thấy rất sạch sẽ, ít màu trắng

MariV

Trích dẫn: Admin

Và bạn không thể tìm thấy điều này trong số 376 của bạn? và nếu bạn nhìn vào 1065 của tôi? Tôi vừa mất số lượng, và tôi không nhìn, vì vậy tôi nhớ rằng ở đâu đó có một cái gì đó giống như vậy ...

Vì vậy, tin nhắn của tôi ít hơn của bạn ba lần, Tanya, và ít động lực hơn!

quản trị viên

Trích: MariV

Vì vậy, tin nhắn của tôi ít hơn của bạn ba lần, Tanya!

Những gì chúng ta có
Không hiểu sao nó lại tự ... chạy đến ... tôi không có tội !!!

Kế hoạch 7 năm

Tatyana!!!! Yêu thích đôi tai !!!!
Tôi thậm chí chỉ cần luộc chúng và ăn chúng !!!!
Và đây là một món ăn như vậy !!!! Đơn giản là tuyệt vời !!!!
Cảm ơn bạn !!!!

quản trị viên

Svetik, khẩn cấp chúng ta cho vào tai, tức là chúng ta đang chuẩn bị món salad.