Dưa chuột muối - rất ngon

Nhưng tôi không hiểu, nhưng làm thế nào tôi có thể xác định được đã đến lúc cần cho vào lọ?

Dưa chuột phải chuyển màu từ xanh sang xanh hoặc bạn có thể lấy dưa chuột thử, nếu thấy chua xuất hiện thì bạn có thể đóng lại. Dưa chuột mềm chắc chắn không phải loại cùng loại ... Tôi cho thảo mộc cây ngải giấm (tarragon) và hạt mù tạt cho giòn.

TRONG KHOẢNG! Và tôi đã sao chép Len, nhưng tôi không hiểu ... Bạn đã muối dưa chuột của mẹ và chúng không có tác dụng với bạn, nhưng mẹ không sao chứ? Và vấn đề có thể là ở chất lượng nước và nitrat (cái nào? Trong nước hay trong dưa chuột?)

Và tôi cũng muốn nói thêm, trong các cuốn sách về đóng hộp, tôi đọc rằng tỏi không nên để nhiều hơn 3-4 tép mỗi lọ 3 lít, vì tỏi làm mềm các mô của dưa chuột.

TRONG KHOẢNG! Và tôi đã sao chép Len, nhưng tôi không hiểu ... Bạn đã muối dưa chuột của mẹ và chúng không có tác dụng với bạn, nhưng mẹ không sao chứ? Và vấn đề có thể là ở chất lượng nước và nitrat (cái nào? Trong nước hay trong dưa chuột?)

Nitrat, trong dưa chuột, tất nhiên, trong nước, tất cả các loại muối. Và tôi có ba lần thử và tất cả mọi thứ đều nằm trong thùng rác, tốt, không phải để lăn, mà là để ăn những loại muối nhạt. Dưa chuột của mẹ, vâng.
Tôi chỉ bao gồm những loại muối chua, tôi thích những người mặn.

Dưa chuột mềm chắc chắn không phải loại cùng ...

Chính xác. Nên đắp dưa chuột lên vùng da bị mụn nhọt.

Tôi cho ngải giấm và hạt mù tạt vào cho giòn.

Thêm lá sồi. Đây.

Và tiếng kêu, được yêu quý bởi những con lợn, tôi không biết nó được gọi là gì trong tiếng Nga

Và tiếng kêu, được yêu quý bởi những con lợn, tôi không biết nó được gọi là gì trong tiếng Nga

Và Tạ Đình Phong mất? Đây có lẽ lại là một trạng từ ở phía nam, như "get".

[Tanya]

Tanya, đây là cỏ dại, lợn được phục vụ để tráng miệng

Tanya, tse là scherch! Bạn không biết điều đó sao?

Tanya, tse là scherch! Bạn không biết điều đó sao?

Ні .... Tôi chưa bao giờ có lợn.
Ngay cả công cụ tìm kiếm cũng không biết nó là gì.

Ні .... Tôi chưa bao giờ có lợn.
Ngay cả công cụ tìm kiếm cũng không biết nó là gì.

Dực phàm vườn, cụm hoa tròn trịa như vậy không nở, hơi vểnh.

Tôi không biết ...
Ít nhất hãy cho tôi xem một bức ảnh, chi sho ...

Em yêu! Tôi sẽ đến nhà nghỉ cuối tuần, tôi sẽ chụp một bức ảnh đặc biệt! Bạn sẽ cười rất lâu khi thấy mình "không biết" thế này. Và tôi sẽ mang theo một bức ảnh hoa oải hương của tôi. Bạn có nhớ khi bạn hỏi rằng người đàn ông này mọc trên bệ cửa sổ của tôi không? Cô ấy đã tăng lên đáng kể. Ồ, lũ lụt, chúng ta sẽ nhận được nó!

Tanya, tôi nhớ hoa oải hương và chờ đợi. Nhưng tôi không nhớ cái gai đó.
Có thể là một cuộc gọi đánh thức? Ồ, không phải ... dưa chuột ...

tên của cây rau dền (xem), cũng như Mercurialis L. từ này. Họ Euphorbiaceae (còn gọi là Proleskaya). Chi Mercurialis L. có 7 loài, trong đó ba loài đặc trưng cho vùng Địa Trung Hải, một loài - ở Đông Á; lâu năm M. perennis L. phổ biến ở châu Âu (cũng ở Nga), trong các khu rừng, gần với M. ovata H. et St. được tìm thấy ở phía đông của Trung Âu, ở Nga trong các tỉnh Podolsk, Volyn và Bessarabian, và M. anima L. hàng năm mọc ở những nơi cỏ dại ở Tây Âu, ở Nga chỉ ở phía tây và tây nam. Hoa đơn tính, đực thành chùm ở tai gián đoạn, có bao hoa 3 nhị và 9-12 nhị, cái đơn độc hoặc trong 1-3 bông tai, với ba lá đài và một nhị hoa lồng vào nhau. Cây có nhựa cay, chứa màu chàm và chuyển sang màu xanh khi khô.
Usse, sho biết: rất có văn hóa, tử tế
🔗

Ồ, tôi biết ...
Nó thúc đẩy. Ở trên bài đăng, tôi cũng muốn viết "spurge" và thậm chí đại diện cho nó, nhưng tôi đã viết gì đó về nó.

ở Nga chỉ ở phía tây và tây nam.

Trong những luống hoa của tôi, chẳng hạn như trong ảnh và màu đỏ) nó phát triển khổng lồ ... Tôi không biết rằng nó có thể được thêm vào dưa chuột .. nhưng tôi có thể thêm nó vào bó hoa khô ..

[Galyusha]

Trong những luống hoa của tôi, chẳng hạn như trong ảnh và màu đỏ) nó phát triển khổng lồ ... Tôi không biết rằng nó có thể được thêm vào dưa chuột .. nhưng tôi có thể thêm nó vào bó hoa khô ..

Galyusha, Tôi nghĩ rằng sau tất cả, nó không phải là người lớn lên trong bồn hoa của bạn. Đó là hoa nở những chiếc ghế xích đu màu hồng đậm. Và đây là cỏ dại.
Đúng nếu tôi đã sai lầm.

Đã tìm thấy, đã tìm thấy ... cái này derovo dền



Ai mà ngờ ...
Họ cũng nghiền dầu từ hạt của cây này, xay bột và nướng bánh mì từ nó ... yyyyyyyy

Trong bức ảnh, cỏ dại không giống nhau và chúng không thuộc họ euphorbia, khi bạn nhổ euphorbia khỏi nó, nước ép sẽ được tiết ra, và không có nước nào tiết ra từ "shchiritsi". Mặc dù tôi có vẻ nhầm lẫn, nhưng đây là một bức ảnh trông giống bức ảnh mọc trong vườn của chúng tôi hơn

Trong ảnh, cỏ dại không giống nhau và chúng không thuộc họ euphorbia, khi bạn nhổ euphorbia khỏi nó, nước ép sẽ được tiết ra, và không có nước nào tiết ra từ "shchiritsi".

Đúng? Khi đó sữa không được tiết ra. Có lẽ. Thực ra, tôi không còn nhớ nữa. Bạn cần hỏi người có vườn rau gần đó.

Tanya, bạn hoàn toàn bối rối! Euphorbia là một loại thảo mộc hoàn toàn khác.
Nhưng bạn nói đúng về bơ. AMARANTHUS (AMARANTHUS) hoặc EXTRA
điều này Rau dền - ở Gali, nó chỉ là cây dền (một loài thằn lằn được nuôi trồng) lớn lên, họ làm bơ từ nó! Đây là một liên kết 🔗... Tóm lại là không tải, đợi ảnh từ hiện trường (từ dacha).

[Gaby]

Cái chúng ta cần là Gaby trên bức tranh

Vâng, bạn ở đây và uốn cong

Vâng, bạn ở đây và uốn cong

Đây là lỗi của Google. Và chúng tôi ... chúng tôi yêu dưa chuột

Xử Nữ, tốt hơn là bạn nên ném những loại thảo mộc yêu thích của chúng tôi, nếu không bạn sẽ xô nhầm thứ gì đó và bạn sẽ bị mất tích

[Ira]

Ira, vì vậy toàn bộ Ukraine bị ướp muối

Tôi đang báo cáo. Tôi xoay dưa chuột. Cảm ơn bạn, tôi đã khuyên rằng tất cả những gì tôi phải làm là thử chúng, và không đợi thời gian quy định.
Chúng ta nên thắt chặt chúng vào đêm qua.
Trong khi dưa chuột giòn, không bị chua. Nhưng tôi nhớ vị ngọt, tôi luôn xoáy với đường. Hãy xem điều gì sẽ xảy ra với việc ướp muối cuối cùng, dù sao thì đây vẫn chỉ là một bán thành phẩm.
Nhưng, cái chính là các ngân hàng không bùng nổ.
Tôi lấy dưa chuột ra khỏi xô cho vào một cốc nước, rửa sạch và cho ngay vào lọ, rất tiện để bày ra ngoài, vì mọi thứ đều ở trước mắt và dễ lắp ráp.
Tôi đổ đầy nước vào các lọ, để ráo nước và đo lượng nước này để biết mình cần bao nhiêu nước muối.
Sau đó, bà cho các loại thảo mộc tươi, hạt tiêu, ... vào lọ, đổ nước muối sôi và xoắn lại. Bây giờ các ngân hàng đã được bao bọc.
Thật thú vị, tôi thực tế không có bất kỳ bọt nào, cả trong xô lẫn trong quá trình đun sôi. Tại sao lại như vậy?

Các cô gái, buổi chiều tốt lành. Và làm ơn cho tôi biết, bạn có thể khử trùng đồ hộp ngay lập tức, trước khi bạn đặt mọi thứ được không? Xin lỗi, có lẽ câu hỏi này là ngu ngốc, nhưng lần đầu tiên tôi định đóng dưa chuột theo công thức của bạn, vì vậy tôi đang hỏi. Cảm ơn bạn.

Ngân hàng chỉ cần rửa sạch, không cần tiệt trùng

Công thức dưa chuột yêu thích của tôi!
Khi chúng tôi sống trong khu vực tư nhân, chúng tôi có một cái giếng với nước ngon. Rễ và lá của cây cải ngựa, lá anh đào, nho đen, ô thì là, tỏi, ớt cay, rong đen, cỏ lúa mì, cây kế, bạc hà và cây cắt đen được cho vào bình. Họ dội bằng nước giếng lạnh, khi axit hóa thì cho vào hầm. Nhưng sau đó chúng tôi chuyển đến một căn hộ và các vấn đề bắt đầu xảy ra ... Dưa chuột trở nên mềm ... Bây giờ tôi cho ngũ cốc và bột mù tạt và một ít vỏ cây sồi.
Năm nay tôi sẽ đổ nước muối luộc vào, dưa chuột đã chua sẵn và rất ngon, tôi muốn giữ độ giòn cho đến mùa đông.

hạt
Cảm ơn bạn rất nhiều,: hoa: và mình đã tiệt trùng rồi nhưng đến nay mới đẻ được 4 bình, còn lại chỉ rửa thôi. Tôi sẽ xem những gì tôi có thể làm, có thể tay cầm của tôi bị "cong" lần đầu tiên, và đột nhiên mọi thứ sẽ ổn.

[Lyi]

Nhưng, cái chính là các ngân hàng không bùng nổ.

Lyi, những quả dưa chuột như vậy luôn được đóng dưới một lớp vỏ nhựa.Chúng luôn đứng vững, nếu chúng bị phồng lên, có thể cạy nắp ra và cho không khí thoát ra ngoài rất tiện lợi.
Và năm nay tôi đang đổ nước muối sôi lên dưa chuột, vì vậy nhìn chung chúng sẽ đứng tốt !!!

ksyushik, mọi thứ sẽ giải quyết cho bạn!
Những quả dưa chuột thật đặc biệt !!!

[ukka]

ukka
Cảm ơn bạn, tôi hy vọng như vậy, nhưng tôi đã đổ nước lạnh từ vòi, những lần tiếp theo sẽ được, tôi sẽ cố gắng đổ nước muối đun sôi. Tôi chỉ thích thực phẩm lên men, tôi không thích giấm, và nó có hại cho dạ dày của tôi.

Năm nay mình đổ từ vòi, hôm nay ăn thử - ngon, giòn !!! Hôm nay mình xả hết nước muối, đun sôi rồi lại đổ dưa chuột vào. Nước máy của chúng tôi không tốt lắm ...

Vâng, tốt, không có gì, tôi vẫn sẽ đun sôi nước muối. Đôi khi chúng tôi uống trà từ vòi. Vâng, về nguyên tắc, tôi nấu tất cả mọi thứ trên nước này.

[ksyushik]

Nước máy của chúng tôi không tốt lắm ...

Bây giờ tôi sẽ có cái giếng mà chúng tôi đã có trong khu vực tư nhân ... (vâng, một cái giếng, trong một căn hộ, trên tầng năm ...).

ksyushik, và người hàng xóm của tôi mua nước từ một cái thùng để làm tắc nghẽn, "Dew of Svyatogorya" có tên là ... Có lẽ bạn cũng bán cái này?

Tôi không đặc biệt lo lắng về điều này, tất cả nước đối với tôi cũng không giống nhau ...

Có, có lẽ chúng ta nên mua một cái. Chúng tôi lấy, nhưng để uống trà và như vậy để uống, nhưng tôi nấu theo cách thông thường, tốt, trong lần tiếp theo. một khi tôi sẽ lấy nước như vậy để đóng cửa.

[Lyi]

Lyi, những quả dưa chuột như vậy luôn được đóng dưới một lớp vỏ nhựa. Chúng luôn đứng vững, nếu chúng bị phồng lên, có thể cạy nắp ra và cho không khí thoát ra ngoài rất tiện lợi.

Bạn đã giúp tôi bình tĩnh lại.
Các nắp được bơm căng, nhưng cho đến nay chúng không nổ.
Nắp bị nổ thì có thể luộc qua và đậy lại bằng ni lông được không?
Bây giờ tôi không muốn xé bìa ngay lập tức, chúng đã phồng lên từ trước đến nay, nhưng trong giới hạn cho phép.
Nut, Ukka, cảm ơn rất nhiều cho công thức.
Có điều gì đó tôi có sự chậm trễ trong việc đánh lửa, tôi đã báo cáo về mọi thứ, và CẢM ƠN BẠN đã siết chặt.

[Nut, Ukka]

Bạn đã giúp tôi bình tĩnh lại.
Các nắp được bơm căng, nhưng cho đến nay chúng không nổ.
Nắp bị nổ thì có thể luộc qua và đậy lại bằng ni lông được không?
Bây giờ tôi không muốn xé bìa ngay lập tức, chúng đã phồng lên từ trước đến nay, nhưng trong giới hạn cho phép.
Nut, Ukka, cảm ơn rất nhiều cho công thức.
Có điều gì đó tôi có sự chậm trễ trong việc đánh lửa, tôi đã báo cáo về mọi thứ, và CẢM ƠN BẠN đã siết chặt.

Bạn cũng có thể phá vỡ nắp, thoát khí và đậy chặt nắp bằng plasticine.

Những quả dưa chuột này là gì vậy Bosko: girl_haha: đó là điều chắc chắn !!! Tôi luôn làm chúng, giữ chúng trong hầm, và thậm chí cho đường vào nước muối, và chúng không tốn kém gì! Tôi gọi chúng là gốc phù du !!!! : girl_haha: Chồng tôi đang gọi mắt cô !!!! : girl_haha: Chúng tôi yêu họ rất nhiều! Cảm ơn bạn!!!

Mình cũng vậy, năm nào mình đóng 20 can 3 lít theo công thức này mà lần nào cũng không đủ, công thức này chỉ xuất sắc mọi người giới thiệu

Các cô gái, khi trong 90 g tôi đọc trên báo "Ông chủ", để nắp không bị sưng và nổ, hãy đổ một đồi muối tốt lên họ. Tôi đã tự mình thử nó trước đây khi tôi đóng những quả dưa chuột bằng nắp sắt .. thực sự không nổ
Có thể ai đó sẽ giúp đỡ! : rose: Tôi vẫn đứng trong hầm với muối ... và đến lúc mở ra chỉ cần rửa sạch là xong.

À, ở đây mình cũng đã ngâm dưa chuột, ăn thử thấy ngon, giờ mình chờ xem để không bị nổ nhé. Rắc muối lên nắp và đeo vào.
Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức. Tôi sẽ tiếp tục muối như vậy.

[hạt]

Năm nay tôi cũng lấy dưa chua và dưa chua sát sao.
Tôi thường thấy một công thức tương tự, nhưng tôi không quyết định, tôi sợ rằng nó sẽ không bùng nổ. Tôi đã làm được một nửa công thức. hạt.
Mình có công thức pha nước xốt cho 1 lít nước 50
g muối đối với dưa chuột nhỏ và 60-70 g đối với dưa chuột lớn. Tôi lên men nó, để ở nhà trong ba ngày cho đến khi nó phát lại, và sau đó mang nó xuống tầng hầm.
Nhưng sau khi xem cuộc tranh luận ở đây với chúng tôi, tôi lại muốn thêm vài lon nữa.
hạt, hạt tiêu đắng sau đó được phản ánh mạnh mẽ trên dưa chuột. Tôi không thích cay, giòn - có.
leka , bằng cách nào đó nó không rõ ràng về muối nó được viết. Nên đổ muối vào đâu: trên nắp cán? Hoặc thế nào?

Có, đặt một tấm trượt tốt trên nắp sưng lên. Nếu không sưng, không đổ.

[leka]

leka , vâng, bây giờ rõ ràng là bây giờ có một cách để giải quyết vấn đề mong đợi
Chà, tôi đang nhặt tất cả dưa chuột và thử công thức

[Rybka]

Rybka, gần một tuần đã trôi qua, và dưa chuột của tôi đứng (ugh, ugh) và mi không còn sưng nữa. Có lẽ nó sẽ. Rốt cuộc, với nhiệt độ của chúng tôi (35 trong bóng râm và 50 trong ánh nắng mặt trời, đồng thời nó không giảm xuống dưới 34 vào ban đêm), nó rất khó khăn.
Có thể nó sẽ mang theo và không có gì sẽ phát nổ?
Vì vậy, hãy thử nó. Thà thử một lần còn hơn tiếc 100 lần sau đó mình đã không thử.

[Lyi]

Lyi , và các nắp chỉ tăng lên và vẫn căng như vậy? Đừng để các bong bóng trôi qua?
Tôi chắc chắn sẽ thử và hủy đăng ký)))

[Rubka]

Rubka Tôi cho rất ít ớt cay, một khoanh tròn nhỏ vừa ăn, và tôi chưa bao giờ xé nắp bị sưng và chúng vẫn như vậy

[Lyi]

Lyi , và các nắp chỉ tăng lên và vẫn căng như vậy? Đừng để các bong bóng trôi qua?
Tôi chắc chắn sẽ thử và hủy đăng ký)))

Không, ngay sau khi chúng tăng lên một chút, chúng vẫn ở vị trí cũ.
Tôi đặt chúng dưới tầng hầm ngay trên sàn nhà, tôi không đặt chúng trên giá để lạnh hơn cho chúng, và thậm chí nếu chúng phát nổ, để không làm ngập những thứ còn lại.
Những người thân yêu đang đứng.