Bột choux dùng cho mì, bánh bao, bánh bao

Hôm qua tôi đã mua Teskomovsky dạng cho bánh bao và quyết định thử nghiệm nó trong bài kiểm tra này. Tất cả đều giống nhau, bột thật tuyệt vời !!! Các cạnh hòa quyện với nhau một cách hoàn hảo, hình dạng được giữ nguyên sau khi nấu, không có gì bị vỡ, không có gì bị chia cắt. Cảm ơn một lần nữa cho công thức này!

[Margot]

Margot, bánh bao trông rất tuyệt, mịn, gọn gàng
Vâng, bột rất thành công

Kính gửi các anh chị tham gia diễn đàn, anh chị vui lòng cho em hỏi loại bột này có phù hợp với máy cán bột thành máy liên hợp không ạ?
Có thể nó đã được che đậy, nhưng tôi đọc một cái gì đó quanh co và không tìm thấy câu trả lời
Cảm ơn mọi người trước!

[Charline-MT]

Charline-MT, Tôi lăn khối bột này bằng vòi phun từ máy nhà bếp liên tục. Đi xe tốt.

Loại bột này có vừa với máy cán bột có kết hợp không?

Thích hợp! Bất kỳ loại bột nào đều thích hợp để cán bằng máy.
Ngay cả khi bột ban đầu mềm, nó vẫn được rắc bột mì mỗi khi cán ra và do đó trở nên đặc hơn vào cuối quá trình cán.

[night_furia và Admin,]

night_furia và Admin, Cám ơn bạn đã phản hồi của bạn. Tôi chắc chắn sẽ thử nó tối nay

Bột tuyệt vời !!!
Trong 2 tuần liên tiếp, tôi đã rất vui với bánh bao và bánh manti. Và không, tôi không ăn, nhưng tôi YÊU !!!! Hôm nay có con vịt gì đó khoảng hai ký.

Vâng, niềm vui thú vị Cho cả gia đình

[Tatyana]

TatyanaCảm ơn bạn rất nhiều về công thức bột! Bột thành ra dẻo, quánh lại rất dễ chịu! Vị bánh bao ngon tuyệt!
Tôi đã từng làm bánh bao trên khuôn kim loại thời Liên Xô và không có gì phiền phức khi làm việc với loại bột này. Tôi mắc kẹt phần đầu tiên và ... nhào vào phần thứ hai! Tôi mang công thức vào con heo đất của tôi, tôi sẽ lặp lại nó!

[Vika]

Vika, đối với sức khỏe của bạn! Bạn có một tâm hồn bánh bao, điêu khắc với một lề như vậy

[Tatyana]

điêu khắc với một lề như vậy

Tatyana, Cái này có nhiều không? Nếu tôi không nhầm thì hóa ra có hơn 100 cái bánh bao.
Một phần được ăn ngay lập tức, phần còn lại của bánh bao được gửi vào tủ lạnh để cấp đông. Sau đó, nó chỉ còn lại để đun sôi.

[Vika]

Vika, bạn đang làm mọi thứ đúng
Ngày xưa tôi cũng điêu khắc những tác phẩm 200-300 mỗi buổi tối, và cất chúng vào tủ đông.
Bánh bao là tất cả của chúng tôi! Thật ngon, món ăn mùa đông

Cảm ơn vì bột dẻo và ngon! Bánh bao hóa ra tốt với anh ấy.

[Nikka]

Nikka, đối với sức khỏe của bạn!
Có, bột như vậy rất dẻo, kéo dài - nhưng không vỡ

Cảm ơn vì công thức! Những gì được gọi là một thế kỷ sống một thế kỷ học. Tôi không biết một công thức như vậy, và cả mẹ tôi và bà tôi đều không làm bột như vậy trong gia đình. Tôi thực sự thích bột ở nơi làm việc. Rất ngoan ngoãn và dễ uốn. Tôi chưa biết mùi vị, họ đã không nấu nó.

[Katya]

Katya, đối với sức khỏe của bạn!
Và nếu bánh bao với phô mai, hãy đun sôi chúng trong sữa

[Katya]

Katya, đối với sức khỏe của bạn!
Và nếu bánh bao với phô mai, hãy đun sôi chúng trong sữa

Cảm ơn cảm ơn! Thơm ngon. Tôi đã làm nó với pho mát và khoai tây. Bây giờ họ đã luộc nó với khoai tây. Thơm ngon! Bột bây giờ là cách duy nhất! Luôn có bột mì, dầu và nước.
Tôi chắc chắn sẽ thử nấu nó trong sữa với pho mát.

Đây là với khoai tây. Bột rất thoải mái và ngon. Và vâng, tôi đã cân tất cả các thành phần trên một cái cân, nhào trong máy làm bánh mì ở chế độ "Pelmeni". Tôi không cần phải thêm hoặc bớt bất cứ điều gì. Công thức làm bột mì của tôi chính xác như hóa ra ở hiệu thuốc. Thực tế là không cần bột để phủi bụi. Tôi đổ nó theo thói quen lúc đầu, nhưng nó không còn cần thiết nữa.
Sự biết ơn của tui.

Đối với sức khỏe của bạn!

[quản trị viên]

quản trị viên, Tatyana! Cảm ơn bạn! Công thức có trong bookmark, nhưng bằng cách nào đó tôi đã không sử dụng tất cả mọi thứ))) Và tôi xin lỗi làm sao !! Tốt hơn cái bột làm bánh bao và bánh bao này mà mình chưa thành công, nói thật Chồng mình nói là hàng xịn mà))) Mình cũng chả biết nặn cái gì mà ngoan, mềm, ngon! Thông thường, các phần bột phải được cán ra nhiều lần, nó trở nên đặc hơn, và điều này hoàn toàn không xảy ra, nó cán ra rất tuyệt!
Và nói chung, "Mcooker" là một diễn đàn tuyệt vời! Cảm ơn mọi người, có rất nhiều công thức nấu ăn hay ở đây!

[Sveta]

Sveta, đối với sức khỏe của bạn!
Vâng, đây là một loại bột tuyệt vời cho các sản phẩm như vậy, đặc biệt là nếu bạn để bánh bao trong tủ đá, chúng sẽ không bị nứt sau đó

Tôi đã xem chủ đề ngày hôm qua và ... tôi muốn có bánh bao. Người con trai không phiền
Vì vậy, chúng tôi đã có bánh bao cho bữa tối. Trong thịt băm (lợn-bò-gà), rất nhiều hành đã được băm nhỏ trên Berner 3.5. Người thợ làm bằng tay, và con trai của Teskomovskaya bình thường tạo thành những chiếc bánh bao điêu khắc (tất nhiên mặc dù chúng có hình dạng là bánh bao ...... Nhưng thịt băm có rất nhiều và do đó phù hợp với tất cả mọi người).
Bột nhào vô cùng tiện lợi!



Vì vậy, bạn nói, liệu bột có thích hợp cho bánh ngọt không? ......

Bột có thích hợp cho bánh ngọt không?

Thích hợp, nó cũng mềm và dẻo