Pie "Ngẫu hứng cây thuốc phiện"

Pie "Ngẫu hứng cây thuốc phiện"

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Bột mì	300g
Trứng	3 chiếc.
Đường	250 g
Bơ	200 g
Đường vani	1 muỗng cà phê
Bột nở	1 muỗng cà phê
Cây thuốc phiện	150 g
Sữa	250 ml
Đường	40 g
Rượu rum đen	50 ml
nho khô	100g
Rượu rum đen	100 ml

Phương pháp nấu ăn

• bột:
  
• Tách lòng trắng khỏi lòng đỏ. Xay lòng trắng với 125 g đường. Thêm bơ đã làm mềm và đánh cùng cho đến khi thành kem. Cho dần bột mì đã trộn với bột nở và đường cứng vào. Tập hợp bột thành một quả bóng, nhào nhẹ cho đến khi mịn và dùng tay cho vào khuôn và tạo thành một cạnh cao 2 cm, dàn mỏng phần nhân lên trên mặt bột. Đánh lòng trắng với nửa phần đường còn lại rồi cho vào nhân bánh hoặc cho vào túi đựng bánh ngọt (như trong ảnh).
  
• Đổ đầy:
  
• Ngâm nho khô trong rượu rum. Đun sôi hạt anh túc với sữa và cho vào máy xay. Thêm nho khô đã ngâm vào và đánh đều một lần nữa.
  
• Thay vì nho khô, bạn có thể sử dụng: anh đào khô, mơ khô, nam việt quất khô.
  

Thời gian chuẩn bị:

30-40 phút

Chương trình nấu ăn:

lò

Ghi chú

Bột rất mềm và dẻo. Bạn không cần nhào, chỉ cần vo lại thành một quả bóng và rửa sạch một chút. Không cần phải nguội (như một chiếc bánh mì ngắn), hãy điền vào biểu mẫu ngay lập tức. Mọi thứ được phân phối dễ dàng bằng tay.

[Xoắn]

Xoắn, một công thức thú vị và một bức ảnh rất ngon miệng! Hãy làm rõ một số điểm:
1) Đun sôi cây thuốc phiện với sữa (trong bao lâu hoặc cho đến khi ở trạng thái nào?) Và đấm nó vào bộ xử lý (theo nghĩa cắt nhỏ thành cháo?)
2) Thời gian nướng là 30-40 phút? Bạn nên nướng ở nhiệt độ nào?
3) các protein nên giống như một chiếc bánh trứng đường hay giống như một món súp?

Cảm ơn bạn

[Xoắn]

Xoắn, và rượu rum 2 lần 50 và 100 ml?

[kava]

kava, chào buổi tối! Nhân bánh poppy phải có độ đặc tương tự như đối với bánh nướng hoặc bánh cuốn. Trong trường hợp này, tôi đun nó đến trạng thái "bột báng rất đặc" trên lửa nhỏ. Sau khi nó nguội, đánh ở chế độ "xung", trong 2-3 liều, tôi giới thiệu 50 ml rượu rum. Sau đó cho nho khô đã ngâm vào 100 ml rượu rum và đánh cho đến khi mịn.
Nếu nho khô ngâm rượu được “tẩm bổ” đúng cách bằng cách ấn một bình nửa lít xuống đáy và đậy chặt nắp, thì nho khô sẽ hút hết chất lỏng. Đồng thời, hương thơm của rượu rum sẽ không bay hơi, sẽ được nho khô hấp thụ và chuyển vào bột trong quá trình nướng.

Đánh lòng trắng với một chút muối cho đến khi mềm đạt đỉnh, sau đó thêm đường với liều lượng 3-4 lần.

Tôi rất vui vì bạn thích công thức này. Bột đã được thử nghiệm nhiều lần. Nó có vị ngọt vừa phải và giòn, rất hợp với táo và lê.
Tôi đã cố gắng trả lời tất cả các câu hỏi của bạn. chúc ngon miệng

[kava]

kava P.S
30-40 là thời gian nướng. Nhiệt độ là 170-175 độ. Lò của mình không giữ được chữ T ổn định nên thời gian nướng dao động.
Sự sẵn sàng của chiếc bánh - xiên nướng khô, protein có màu vàng kem.

[metel_007]

metel_007 Rượu rum - 50 ml trong hạt anh túc với whipping, 100 ml - ngâm nho khô. Xem câu trả lời số 3 để biết thêm chi tiết.

[Xoắn]

XoắnChà, cuối cùng thì tôi đã ứng biến với cây thuốc phiện. Tôi phải thừa nhận rằng cách ứng biến tốt nhất là một lần được lên kế hoạch cẩn thận. Ý tôi là, công thức càng chi tiết và cụ thể thì kết quả càng thành công! : hoa: Cảm ơn bạn, rất ngon!

[kava]

kava, Tôi rất vui vì bạn thích chiếc bánh. Và cảm ơn rất nhiều vì bức ảnh đẹp mà bạn có được! Nếu bạn không thích bánh nướng bằng men với hạt anh túc, tôi dám đề nghị bạn xem qua bánh anh đào - nó được làm trên cơ sở hạt anh túc.