Cookie "Ogonyok"

[🔗]

Cookie "Ogonyok"

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Bơ	100g
Bột mì	1,5 muỗng canh.
Bột nở	1,5 muỗng cà phê
Muối	2/3 muỗng cà phê
Đường mịn	1 muỗng cà phê
Mù tạc	1 muỗng cà phê
Sốt cà chua cay	5 muỗng canh. l.
ớt đỏ
Nước hoặc bia	6 ~ 7 muỗng canh. l.

Phương pháp nấu ăn

• Bào nhuyễn bơ đông lạnh.
  
• Thêm bột mì, muối, đường đóng băng và bột nở. Thêm ớt đỏ cho vừa ăn. Dùng thìa khuấy đều.
  
• Thêm tương cà, mù tạt và 5 thìa nước đá hoặc bia. Khuấy đều. Mỗi lần thêm một thìa nước hoặc bia để tạo thành bột mềm, hơi dính.
  
• Dùng giấy nướng phủ lên khay nướng. Cho bột ra, rắc nhẹ cho bột không bị dính, cán mỏng thành một lớp dày ~ 5mm.
  
• Làm ẩm nhẹ mặt trên của bột và rắc các loại rau thơm khô.
  
• Cắt thành các dải mỏng. Cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ t = 180 ~ 200 ° C cho đến khi chín mềm (20 ~ 25 phút).
  
• Lấy ra khỏi khay nướng, để nguội và chia thành các dải dọc theo các vết cắt.
  

Ghi chú

Công thức được lấy từ đây: 🔗
Ảnh của tôi.
Tôi cán bột không quá 5 mm, nhưng trong quá trình nướng, khối lượng nó tăng lên rất nhiều! Lần sau tôi sẽ cán mỏng hơn.
Con gái lại đóng vai trò là người nếm thử, cô ấy nói rằng nó có vị giống như vỏ bánh pizza, và cô ấy thích pizza! Và mùi thơm khi nướng bánh quy ... thực sự gợi nhớ đến mùi thơm của bánh pizza.

[ustugov]

ustugov
Sergey, cảm ơn bạn!
Bánh quy bột "CHO", tôi đã thấy! Mặc dù nhìn vào bức ảnh cũng khó hiểu bánh quy này thuộc loại gì (đường, bơ, bánh quy, v.v.) ... Hôm trước, tôi định nướng bánh quy đường hoàn toàn từ bột "CHO". Cả cuộc đời trưởng thành của mình, tôi đã nướng những chiếc bánh quy này từ bột mì hảo hạng, giờ tôi muốn xem phản ứng của những người chủ nhà bằng cách cho họ ăn những chiếc bánh quy giống nhau, nhưng từ bột ngũ cốc nguyên hạt, tôi tự hỏi họ sẽ "chấp nhận" nó như thế nào ...
Sergey, ngay sau khi bánh đã sẵn sàng, tôi chắc chắn sẽ mang công thức cùng với hình ảnh lên diễn đàn và kể cho bạn nghe mọi thứ thật chi tiết.

[Nhỏ bé]

Nhỏ bé, trông rất ngon miệng! Tôi đưa bức ảnh cho chồng tôi xem, tôi gọi nó đi uống bia ...

[Nhỏ bé]

Nhỏ bé, trông rất ngon miệng! Tôi đưa bức ảnh cho chồng tôi xem, tôi gọi nó đi uống bia ...

Sternushka
Cảm ơn bạn thân mến! Tôi cũng tự nướng bia, thích lắm, nhưng ... tôi nói bánh quy "tỏi" (nướng ngay trong ngày) thì hết cạnh tranh rồi! Chà, nếu bạn cũng lưu ý rằng tôi không tiếc ớt ở Ogonyok, thì rất có thể ... Tôi rất hào phóng với ớt trong tất cả các món ăn!