Ổ bánh mì

[Bánh mì cho tâm hồn]

Ổ bánh mì

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
1 st. huyết thanh
1h l. Muối
0,5 st. Sahara
3 quả trứng
2 muỗng cà phê với một đống men khô
0,5 muỗng canh. một thứ bơ
bao nhiêu bột mì sẽ đi vào (không đo lường)

Phương pháp nấu ăn

• Bánh mì cho tâm hồn
  
• 
  
• Không có gì để làm vào buổi sáng. Đứa lớn vẽ ở bà ngoại, đứa nhỏ ngủ ngoài ban công, bà quyết định nướng bánh mì.
  
• Vì thế:
  
• 
  
• Trộn men với một muỗng canh đường và 3 muỗng canh. l. nước ấm và để một lúc. Đánh trứng với đường, thêm muối và bơ rồi đổ men vào. Cho bột mì đã rây vào, nhào bột dần dần. nhào sao cho bột có cảm giác giống như hình cái tai. Để lên một nơi ấm áp cho đến khi nó tăng gấp đôi.
  
• Sau đó lấy 2/3 viên bột và nặn thành quả bóng. Đặt một ít giấy da lên khay nướng, bôi một chút dầu và đặt quả bóng của chúng ta xuống. bôi mỡ bằng nước bằng bàn chải. Và chúng tôi bắt đầu làm đồ trang trí.
  
• Tôi tết 2 bím, một bím rộng hơn và bím còn lại mỏng. Cô ấy dùng kéo cắt bỏ những chiếc lá và cánh hoa rồi đặt tất cả vẻ đẹp này lên ổ bánh. Tôi để nó đi lên và tăng lên khoảng 3 lần. Đánh nhuyễn với lòng đỏ pha loãng với st. l. nước và cho vào lò đã được làm nóng trước. Đây là vẻ đẹp cuối cùng