Ciabatta Peter Reinhart (trên pulish)

Tôi phân phát trên giấy nướng, được đặt trên một cái thớt lớn. Tôi làm nóng tấm nướng cùng với lò nướng. Sau đó, tôi mở lò, kéo tờ giấy nướng ra một nửa, đặt bảng gần tờ giấy nướng và nhanh chóng kéo nó bằng giấy lên khay nướng.

Ồ, tôi đã bị thương vào mùa hè từ phương pháp này, có nghĩa là tay phải bị bỏng, mặc dù tôi có một cái xẻng trong cửa hàng

Ồ, tôi đã bị thương vào mùa hè từ phương pháp này, có nghĩa là tay phải bị bỏng, mặc dù tôi có một cái xẻng trong cửa hàng

Vâng, xin chào ... Đặt giấy da lên xẻng, đặt nó lên, sau đó "giũ nó" khỏi nó lên tấm nướng. Cùng với giấy da.

Tôi siết chặt nó bằng tay, tôi không có nguy cơ giũ nó ra ...

Bù nhìn, cảm ơn bạn !!! Một công thức tuyệt vời mà không cần nhiều nỗ lực thể chất. Đây là ciabatta thứ hai trong đời và tôi rất hài lòng với kết quả khi mới bắt đầu. Cả ngày tôi chiêm ngưỡng những cái lỗ, nó trở nên nực cười: chồng tôi cắt một miếng cho riêng mình, và đã được định để ăn, nhưng tôi thấy những lỗ tuyệt vời, một vết cắt như vậy !!! Nói chung là có tiếng kêu "thôi đi", vớ được miếng rồi đi chụp. Đây là kết quả.

giúp một người mới. Tôi thích công thức và quyết định kiểm tra sức mạnh của mình.
đã làm mọi thứ theo đúng công thức. theo quan điểm của tôi, mọi thứ đều ổn thỏa với tôi. bột đã được mô tả và nó xuất hiện như được mô tả trong công thức. mọi thứ đều trùng khớp. nhưng nó không diễn ra ở tất cả.
Công thức cho biết hãy làm nóng lò trước, đổ một cốc nước lên khay nướng và chiên trong 10 phút ở 230 độ.
Anh bật lò, hâm nóng. đặt một tờ giấy xuống và đổ nước vào đó, đặt các ổ bánh mì ở trên.
Có ai đó nướng trong 10 phút không ???
Nói chung, tôi đã để các ổ bánh trong vòng HAI giờ trong lò - và vẫn hoàn toàn trắng. Bánh mì có vị có thể ăn được, thậm chí người ta có thể nói là ngon, bề ngoài trắng và phẳng.
Phần bên trong rất giống với ruốc về hương vị, nhưng lớp vỏ rất cứng, đặc biệt là từ dưới lên và rất giòn. Khó cắt.
Tôi đã làm gì sai, nói cho tôi biết? Hoặc là có gì đó sai với lò nướng của tôi?

Chắc chắn, đó là về lò nướng. Nếu nó có nhiệt độ thích hợp, thì trong hai giờ bạn sẽ rút được than ra. Ciabatta làm rất nhanh. Điều này là do cấu trúc của bột nhào, nó rất xốp, sủi bọt.

Điều gì có thể xảy ra với lò nướng? trong đó hàng ngày thức ăn được chuẩn bị và các loại bánh nướng khác nhau. Có thể vấn đề là do tấm bổ sung trong đó đã được đổ nước? Có lẽ tốt hơn là loại bỏ nó?

giúp một người mới. Tôi thích công thức và quyết định kiểm tra sức mạnh của mình.
đã làm mọi thứ theo đúng công thức. theo quan điểm của tôi, mọi thứ đều ổn thỏa với tôi. bột đã được mô tả và nó xuất hiện như được mô tả trong công thức. mọi thứ đều trùng khớp. nhưng nó không diễn ra ở tất cả.
Công thức cho biết hãy làm nóng lò trước, đổ một cốc nước lên khay nướng và chiên trong 10 phút ở 230 độ C.
Anh bật lò, hâm nóng. đặt một tờ giấy xuống và đổ nước vào đó, đặt các ổ bánh mì ở trên.
Có ai đó nướng trong 10 phút không ???
Nói chung, tôi đã để các ổ bánh trong vòng HAI giờ trong lò - và vẫn hoàn toàn trắng. Bánh mì có vị có thể ăn được, thậm chí người ta có thể nói là ngon, bề ngoài trắng và phẳng.
Phần bên trong rất giống với ruốc về hương vị, nhưng lớp vỏ rất cứng, đặc biệt là từ dưới lên và rất giòn. Khó cắt.
Tôi đã làm gì sai, nói cho tôi biết? Hoặc là có gì đó sai với lò nướng của tôi?

Đó là về nhiệt độ. Lò nướng của bạn không giữ được nhiệt độ này, hoặc có vẻ như bạn đã đặt sai nhiệt độ. Nếu nó không được làm ấm ngay từ đầu khi nướng, nó sẽ ấm lên trong 30 phút, nhưng không phải là 2 giờ, và bánh mì trắng. Đây là nhiệt độ chắc chắn! Hoặc tiếp xúc không đúng cách, hoặc lò không có khả năng làm như vậy.

Thứ nhất, bánh mì không được nướng trong 10 phút, mà ít nhất là 17-20 phút. Nướng trong 10 phút, nếu cần, mở tấm nướng (để bánh nở đều) và nướng thêm 7-10 phút. Nếu không cần mở ra, hiển nhiên là chúng ta nướng ở một vị trí trong tất cả 17-20 phút.

Thứ hai, tấm / khay nướng / chảo, có đổ nước vào, được làm nóng cùng với lò nướng. Và nước sôi bắn vào chúng! Ngay sau khi tải bánh mì. Chúng tôi ngay lập tức đóng cửa lò. Nước sôi từ bề mặt được làm nóng bốc hơi ngay lập tức kèm theo tiếng ồn, lò chứa đầy hơi nước. Hơi nước dẫn nhiệt tốt hơn nhiều so với chỉ không khí, vì vậy chúng tôi đạt được thao tác như vậy của hai hiệu ứng: ổ bánh mì nóng lên ngay lập tức và quá trình "nổ" của bột bắt đầu, nghĩa là, sản phẩm tăng mạnh và do độ ẩm, lớp vỏ khô không hình thành ngay lập tức, sau đó có thể bị vỡ (ổ bánh tiếp tục tăng lên) và hạn chế sự trồi lên. Nhưng chỉ cần nước ở nhiệt độ phòng, đổ vào một tấm giấy chưa được làm nóng và đặt trong lò, hoàn toàn có tác dụng ngược lại - không chỉ lò nguội khi mở cửa khi xếp khay ở đó, mà cả nước để làm nóng lò cũng bắt đầu mất. tránh nhiệt từ không khí bên trong lò. Nhiệt độ giảm đột ngột, tin tôi đi, tôi có một thiết bị đo nhiệt độ điện tử trong lò. Ngay cả khi bạn làm như tôi mô tả (tức là hâm nóng, đun sôi nước, mọi thứ nhanh chóng, v.v.), nó giảm 30 độ. Từ 250 xuống 220. Và tôi cũng có đối lưu trong lò! Sau đó nó sẽ ấm lên, sau khoảng 15 phút, nhưng sau đó chúng ta không cần nó, chúng ta cần nó ngay lập tức. Bánh mì được nướng chính xác theo thuật toán này: đầu tiên, nhiệt độ cao - sau đó chúng tôi hạ xuống một chút, và không ngược lại. Bạn có nó bởi vì nó bằng phẳng, bởi vì "vụ nổ" của bài kiểm tra đã không xảy ra. Lò nướng đã nguội cho bánh mì.

Thêm nữa. Một lớp vỏ dày khô là hoàn toàn bình thường nếu bạn giữ bất kỳ sản phẩm nào trong lò trong 2 GIỜ! Nó chỉ khô cạn. Lớp vỏ giòn mỏng được hình thành khi nướng bằng hơi nước trong lò đã được làm nóng trước, đây là điều bình thường đối với loại bánh mì này. Bạn giữ nó càng lâu, lớp vỏ sẽ càng khô và sâu hơn bao giờ hết.

Và xa hơn. Bạn viết rằng bánh nướng được nướng trong lò, vv Xin lưu ý rằng bánh thường là bột bơ (có nghĩa là, có thêm các sản phẩm sữa, trứng, chất béo, nhiều đường), với nhiệt độ nướng thông thường là 180 độ ! 180. Hãy tin tưởng tôi là một người hiểu biết về nướng bánh. Bởi vì khi nướng, chúng không thể có nhiệt độ cao - chúng sẽ bị cháy ngay lập tức. Đó là một sự khác biệt so với nhiệt độ ban đầu của một chabatta là 70! độ. Rất nhiều phải không? Chabatta là một loại bột nhào có men, nhưng đơn giản, được bao phủ bởi một lớp vỏ màu nâu ít đậm và chậm hơn nhiều. Chiếc bánh được nướng ở nhiệt độ 180 trong khoảng 15 phút và có màu nâu bóng, còn bánh chabatta ở nhiệt độ 230 trong 20 phút và chỉ có màu nâu vàng bình thường.

Tôi hy vọng tôi đã giúp bạn với luận thuyết của tôi để hiểu bản chất của các quá trình xảy ra trong quá trình nướng. Nếu không có nhiệt kế trong lò, bạn có thể mua Teskomovsky, hình như không đắt lắm. Đặc biệt cho lò nướng. Sau đó, bạn sẽ biết chính xác khi nào bạn có thể đặt cược, khi nào vẫn còn sớm, v.v.

Bạn viết như thể tôi đưa ra bất kỳ yêu cầu nào cho bạn. Tuyệt đối không. Tôi hoàn toàn tin tưởng vào thẩm quyền và khả năng của bạn. Tôi đã nhờ bạn tư vấn và nhận được đầy đủ. Cảm ơn bạn rất nhiều vì đã mô tả rất chi tiết về quy trình. Nhiều thứ rơi vào đâu, sai lầm rõ ràng. Cuối tuần sau, nếu có thời gian rảnh, tôi sẽ thử nướng lại món ciabatta. Cảm ơn một lần nữa.

Chỉ còn một câu hỏi - nhiệt kế Teskom là gì và chúng thường được bán ở đâu?

[nhiệt kế lò nướng]

Chỉ còn một câu hỏi - nhiệt kế Teskom là gì và chúng thường được bán ở đâu?

Nhiệt kế không nhất thiết phải là Teskomovsky ... nó có thể là bất kỳ nhiệt kế lò nướng, chỉ có hãng Teskoma của Séc thường được bán trên Internet .. và trong các cửa hàng bình thường .. Nó trông giống như thế này ...

Bạn viết như thể tôi đưa ra bất kỳ yêu cầu nào cho bạn. Tuyệt đối không. Tôi hoàn toàn tin tưởng vào thẩm quyền và khả năng của bạn. Tôi đã nhờ bạn tư vấn và nhận được đầy đủ. Cảm ơn bạn rất nhiều vì đã mô tả rất chi tiết về quy trình. Nhiều thứ rơi vào đâu, sai lầm rõ ràng. Cuối tuần sau, nếu có thời gian rảnh, tôi sẽ thử nướng lại món ciabatta. Cảm ơn một lần nữa.

Chỉ còn một câu hỏi - nhiệt kế Teskom là gì và chúng thường được bán ở đâu?

Không, là bạn, tôi không nghĩ rằng bạn đang đưa ra bất kỳ yêu cầu nào. Nếu bằng cách nào đó tôi đã viết rằng một ấn tượng như vậy được tạo ra, tôi xin lỗi, tôi không có ý gì cả, đây là cách trình bày của tôi. Văn bản in ra không truyền đạt ngữ điệu và đôi khi phát sinh hiểu lầm.
Tôi đã cố gắng mô tả chi tiết bản chất của các quá trình để có thể rõ ràng "chân mọc" từ đâu.

[bù nhìn]

bù nhìn
Natulya, và đống rác này trong tủ lạnh tăng mạnh? Và sau đó tôi không nhào nó trong hai giờ nữa và nó đã phát triển thành màu sắc, và tôi vẫn phải đứng trên bàn trong ít nhất 1 giờ. Điều này tôi có nghĩa là, tôi nên thay đổi hộp đựng thành một hộp lớn, nếu không chỉ còn 3 cm ở trên cùng. Đây là lý do tại sao tôi giật mình để nhào bột trong một cái bát nhỏ, bản thân tôi cũng không biết rằng tôi quyết định rằng 5g men sẽ không làm tăng bột nhiều, hãy thưởng thức một từ

[bù nhìn]

bù nhìn
Natulya, và đống rác này trong tủ lạnh tăng mạnh? Và sau đó tôi không nhào nó trong hai giờ nữa và nó đã phát triển thành màu sắc, và tôi vẫn phải đứng trên bàn trong ít nhất 1 giờ. Điều này tôi có nghĩa là, tôi nên thay đổi hộp đựng thành một hộp lớn, nếu không chỉ còn 3 cm ở trên cùng. Đây là lý do tại sao tôi giật mình để nhào bột trong một cái bát nhỏ, bản thân tôi cũng không biết rằng tôi quyết định rằng 5g men sẽ không làm tăng bột nhiều, hãy thưởng thức một từ

Eh, tôi không có thời gian để trả lời bạn. Tôi sẽ chỉ vò nát và thế là xong. Tại sao phải đặt đi đưa lại.

Scarecrow, nói với tôi và tôi thay thế hoàn toàn moka bằng bột chua của Pháp, cuối cùng tôi cũng trồng được nó, nhưng nó quá lớn, rất tiếc nên vứt nó đi, hoặc bạn có thể cho tôi biết cách sử dụng nó trong bánh mì này không ???

Scarecrow, nói với tôi và tôi thay thế hoàn toàn moka bằng bột chua của Pháp, cuối cùng tôi cũng trồng được nó, nhưng nó quá lớn, rất tiếc nên vứt nó đi, hoặc bạn có thể cho tôi biết cách sử dụng nó trong bánh mì này không ???

Không vấn đề gì. Bất kỳ loại bánh mì và bất kỳ công thức nào đều có thể được làm bằng bột chua. Nhưng hãy điều chỉnh lượng nước, vì ở phụ nữ Pháp, tỷ lệ nước và bột mì là 50-50, và trong bột nhào thì tỷ lệ này hơi khác.

điều này có thể hiểu được, nhưng lượng men có nên để theo công thức không? Đúng?

điều này có thể hiểu được, nhưng lượng men có nên để theo công thức không? Đúng?

Ý tôi là men nào trong bột? Bởi vì chúng ta không nói về bột mì khi có bột chua.

Nó sẽ phụ thuộc vào mong muốn của bạn - làm bánh mì với bột chua nguyên chất hoặc thêm men để ổn định kết quả. Vì, như bạn đã biết, cả bột chua và men đều là một và giống nhau, nhưng hoạt động hơi khác nhau trong bánh mì. Tôi muốn khuyên bạn nên thêm men vào chabattu. Đó là men được đảm bảo để tạo ra những lỗ khổng lồ như vậy. Chúng chỉ đơn giản là có thể được giảm bớt một chút. 1 muỗng cà phê sẽ là đủ.

cảm ơn, đã nhớ

Eh, tôi không có thời gian để trả lời bạn. Tôi sẽ chỉ vò nát và thế là xong. Tại sao phải đặt đi đưa lại.

Natasha, bạn sẽ không tin đâu, mình đã làm vậy thôi: girl_haha: Tại dacha, người cấp tiến không muốn nạp bằng mọi cách, nên báo cáo mới có bây giờ. Vkusnooooo !!!!

Cấu trúc vụn chabatta của bạn thật tuyệt vời! Các lỗ lớn riêng biệt, độ xốp không nhỏ - tuyệt vời. Điều này có nghĩa là mảnh vụn không bị tắc nghẽn và chúng tôi đã làm việc với nó một cách cẩn thận. Làm tốt!

Có thể nướng tối hơn hay chỉ là một bức ảnh?

Cảm ơn bạn, Natasha, tôi đã thử. Không, tôi chiên bình thường, tôi là một nhiếp ảnh gia. Tôi đã nướng bánh mì ở KhP trên pulish, tôi cũng thực sự thích nó. Cám ơn bạn tôi !!!!

Một ciabatta khác. Người chồng rất thích món bánh mì này. Vì điều này, tôi không có thời gian để chụp ảnh. Nhưng hãy tin lời tôi - những vết cắt rất đẹp.

Tôi với chabatt một lần nữa.Thêm 30g bột lúa mạch đen và một nửa số bột là ngũ cốc nguyên hạt.

[bù nhìn]

bù nhìnnhư luôn luôn xuất sắc! : bravo: Và những cái lỗ thật tuyệt vời, và ngay cả với bột lúa mạch đen!

[bù nhìn]

bù nhìnnhư luôn luôn xuất sắc! : bravo: Và những cái lỗ thật tuyệt vời, và ngay cả với bột lúa mạch đen!

Cảm ơn bạn!

Trên thực tế, một ít bột lúa mạch đen cũng có thể được sử dụng trong Luda's ciabatta, và trong Pine de campage ... Có nghĩa là, trong nhiều loại bánh mì của làng, nó chỉ là một chất phụ gia. Chống lại sự váng sữa quá mức của hương vị. Có vẻ như đây không phải là bánh mì trắng (và nó gần như trắng hoàn toàn), mà là màu xám hoàn toàn.

Làm lại chabattu. Công thức là tuyệt vời. Bột rất dẻo, bạn có thể dùng tay kéo căng mà không cần dùng dụng cụ nạo. Thú cưng chỉ yêu cái bánh mì này. Nó chỉ có một nhược điểm - nó kết thúc quá nhanh! Cảm ơn Chuchelka và Peter Reinhart))))

Và mang ảnh sau ...

Đây

Xinh đẹp! Đánh giá bởi hình dạng tròn trịa, phồng lên đáng kể trong lò. Tôi thậm chí nhìn thấy một số lỗ lớn. Mọi thứ đều như nó phải như vậy. Tôn trọng chúng tôi!

Cảm ơn bạn! Tôi ước tôi có thể học được cách bạn làm đẹp

Cảm ơn bạn! Tôi ước tôi có thể học được cách bạn làm đẹp

Học hỏi. Điều này không gì khác hơn là lặp đi lặp lại, thực hành. Không có tài năng hoặc kỹ năng siêu nhiên.

Bù nhìn! Cảm ơn bạn rất nhiều vì một công thức tuyệt vời như vậy! Đây là lần đầu tiên tôi nướng bánh mì như vậy và tôi thích quá trình này. Có vẻ như hình dạng không hoàn toàn đúng, nhưng cuối cùng nó lại thành ra rất đẹp!


Bây giờ tôi sẽ cố gắng lớn

Lần đầu tiên, bạn là một thần đồng, tuy nhiên ...

Độ xốp được giữ nguyên, ổ bánh phồng đẹp mắt, mọi thứ đều ổn! Các bọt khí lớn nhất bị mất đi, nhưng độ xốp tốt cho thấy bột không bị kẹt trong quá trình vận hành. Bạn thật tuyệt, hãy tiếp tục tập thể dục và đúng nghĩa là vào ngày thứ ba hoặc thứ tư, bạn sẽ làm việc rất tự tin.

Cảm ơn bạn . Với tôi trên BẠN, xin vui lòng.
Và làm thế nào để gấp phong bì một cách chính xác - chỉ dọc theo hoặc cả bốn cạnh vào tâm?
Và một câu hỏi khác. Bột của bạn khi nhào thì hơi lép thành nhưng lại dính một ít xuống đáy. Và ngược lại đối với tôi - nó nhô ra từ đáy, nhưng không dính từ tường. Nhào một nửa phần, có thể là tô lớn, hoặc bạn cần nhiều nước hơn, hoặc nhào lâu hơn ..?

Cảm ơn bạn . Với tôi trên BẠN, xin vui lòng.
Và làm thế nào để gấp phong bì một cách chính xác - chỉ dọc theo hoặc cả bốn cạnh vào tâm?
Và một câu hỏi khác. Bột của bạn khi nhào thì hơi lép thành nhưng lại dính một ít xuống đáy. Và ngược lại với tôi - nó nhô ra từ đáy, nhưng không dính từ tường. Nhào một nửa phần, có thể là tô lớn, hoặc bạn cần nhiều nước hơn, hoặc nhào lâu hơn ..?

À, "you" có nghĩa là "bạn" ...

Và bạn nhào nặn cái gì? Nó dính ở phía dưới vì nó được nhào bằng một cái móc, vì vậy phần dưới của cái móc là "không hoạt động" nhất, và nó dính ở đó. Nó thậm chí không phải về nơi nó dính, mà là về tính nhất quán. Bột phải mềm, rất dẻo, không bị nóng hay dầu mỡ - dính tay.

Với một chiếc phong bì, tôi gấp cả bốn cạnh vào tâm. Sau khi gấp lại, giữ khối bột bằng các cạnh khác nhau (nó sẽ kéo dài thành bánh), gấp lại.

Cần phải nhào cho đến khi được gọi là "cửa sổ gluten", khi đó bột không vỡ ra với một lớp mỏng mà tạo ra một "màng" bột như vậy giữa các ngón tay. Đây là một bức ảnh từ Internet làm ví dụ:



Điều này có nghĩa là gluten (gluten hoặc protein - bất cứ thứ gì bạn muốn) của bột nở ra càng nhiều càng tốt, bột dẻo, nó sẽ giữ rất tốt carbon dioxide do nấm men tạo ra (những lỗ lớn mong muốn của chúng ta).

Cảm ơn bạn vì một câu trả lời minh họa như vậy. Bây giờ tôi sẽ kiểm tra cửa sổ gluten. Điều này có nghĩa là bột có thể được nhào nhiều hơn một chút. Tôi nhào với một cái móc.

Bạn có thể vui lòng cho tôi biết liệu ciabatta có thể được nướng trong lò của bếp ga hay không hoặc các thủ tục nước cần thiết cho nó (ciabatta) sẽ không được thông qua ở đó?

Bạn có thể vui lòng cho tôi biết, một con ciabatta có thể được nướng trong lò của một bếp ga hay không, hoặc các thủ tục nước cần thiết cho nó (ciabatta) sẽ không được thực hiện ở đó?

Tại sao không? Nhiên liệu để làm nóng lò không thành vấn đề. Điều chính là phải nóng và được làm ấm tốt. Các thủ tục về nước cũng khá thành công ở đó.

[bù nhìn]

Cảm ơn bạn, bù nhìn!

Tôi chỉ khuấy bột bằng một cái móc. Reinhart cũng đã viết về hook, anh ấy luôn chỉ rõ rằng chúng tôi đang sử dụng hook.

Làm thế nào để xem nó là loại "móc" nào?

Làm thế nào để xem nó là loại "móc" nào?

Móc bột thôi. Không có gì siêu nhiên. Đây là ba phần đính kèm chính cho Nhà bếp của tôi (bao gồm trong bộ) trong hình này. Đầu tiên là cái móc. Tác phẩm của anh ấy có thể nhìn thấy trong một trong những bức ảnh trên trang nhất của chủ đề này (nơi bát bột được chụp từ trên xuống và một máy trộn màu cam nhô ra). Bản thân chiếc móc được bọc trong bột trong quá trình hoạt động nên không nhìn thấy được, chỉ có phần gót trên bằng phẳng là tròn.

[bù nhìn]

bù nhìnvà những gì để can thiệp vào vòi thứ hai (ngay cả tôi không thể tìm ra nó)

[bù nhìn]

bù nhìnvà những gì để can thiệp vào vòi thứ hai (ngay cả tôi không thể tìm ra nó)

Cupcake bột, bán lỏng, nhão. Thứ ba - đã đánh (trứng, kem), bạn biết đấy, máy đánh trứng là bình thường. Chúng có nhiều loại từ vừa cho dày nhất đến mỏng nhất. Đây, nhìn này, một cái gì đó như thế này:

[bù nhìn]

bù nhìn! Cảm ơn bạn về thông tin! Tôi dạo một vòng qua “khu bảo tồn” của bạn, xem trên Internet Kitchen là ai, và thấy rõ rằng vẫn còn rất nhiều điều để học hỏi, tìm hiểu và học hỏi. Và không chỉ, mà còn để làm việc, làm việc và làm việc, bởi vì đắt tiền, tuy nhiên, Bếp này.
Tôi thấy bạn nướng nhiều hơn trong lò, những sáng tạo bánh mì có vẻ đẹp không thực có được.

[bù nhìn]

bù nhìn! Cảm ơn bạn về thông tin! Tôi dạo một vòng qua “khu bảo tồn” của bạn, xem trên Internet Kitchen là ai, và thấy rõ rằng vẫn còn rất nhiều điều để học hỏi, tìm hiểu và học hỏi. Và không chỉ, mà còn để làm việc, làm việc và làm việc, bởi vì đắt tiền, tuy nhiên, Bếp này.
Tôi thấy bạn nướng nhiều hơn trong lò, những sáng tạo bánh mì có vẻ đẹp không thực có được.

Nhà bếp tùy chọn. Tôi có cái này, và có những chiếc khác, với giá dân chủ hơn nhiều. Bếp là máy gặt. Anh ấy còn lâu mới chỉ là một người nhào nặn. Nếu bạn không cần tất cả các chức năng này, thì chỉ vì một cơ hội để nhào bột, tôi sẽ không mua nó. Ngoài ra (bây giờ tôi sẽ tiết lộ một bí mật khủng khiếp!) Cá nhân tôi oh-oh-oh-rất thích nướng bánh như một máy trộn bột. Cô ấy nhào bột một cách hoàn hảo. Nếu bạn có nó, đừng làm phiền chính mình.

Tôi nướng với số lượng bằng nhau cả trong lò và trong HP. Gia đình háu ăn nên hầu như không có thời gian chỉ ở trong lò nướng.

[bù nhìn]

bù nhìn, chưa tròn 1 tháng kể từ khi mua HP Panasonic, 2 cái bánh đầu tiên là cục gạch, giờ đang học chiếu. một phần của tiệm bánh.
Tôi đã nướng thêm một vài chiếc bánh mì theo các công thức khác nhau, hóa ra nó có vị đắng tốt hơn và có thể ăn được.
Tôi thực sự muốn nướng một ciabatta, tôi sẽ thử. Cảm ơn bạn!

[bù nhìn]

bù nhìn Cảm ơn bạn! Đã giác ngộ.

Trong khi chúng ta đang hạ nhiệt, các đợt cắt giảm sẽ diễn ra vào ngày mai:

Và ở đây những vết cắt đã đến ...

Xin chào, có phải không có đường trong công thức cả?