Bánh mì Hy Lạp với Feta và ô liu (lò nướng)

Bánh mì Hy Lạp với Feta và ô liu (lò nướng)

Thể loại: Bánh mì đặc biệt

Phòng bếp: người Hy Lạp

Thành phần
Bột mì	330g.
Sữa ấm	100g.
Nước ấm	100g.
Men tươi	15g.
Đường	1 st. l.
Muối	1h l.
Dầu thực vật	25g.
Bơ	25g.
Đổ đầy:
Ô liu rỗ	120g.
Phô mai Fetaki (feta, fetaxa)	100g.
Cỏ xạ hương khô	1 st. l.

Phương pháp nấu ăn

• Xay men với đường. Đổ HP vào một cái thùng. Ngoài ra còn có sữa, nước, dầu thực vật, bơ đã được làm mềm. Trên cùng với bột mì, muối. Chế độ nhào bột. Người đàn ông bánh gừng có tính đàn hồi, mềm mại.
• Sau một thời gian, đặt bột lên bàn, rắc bột mì lên.
• Cuộn ra thành một hình chữ nhật. Dùng tay vò nát 1/2 phần pho mát thành một nửa, rắc cỏ xạ hương, cho 1/2 quả ô liu đã cắt và khô thành 4 phần:
• 
• Phủ nửa sau của bột:
• 
• Sau đó cho phần nhân còn lại vào nửa miếng bột:
• 
• Che bằng nửa thứ hai, tạo thành một hình chữ nhật đẹp:
• 
• Đậy khăn, để gấp đôi. Tôi để nó trong lò với ánh sáng trong 1,5 giờ.
• Đánh với sữa trước khi nướng, rắc mè (tùy ý).
• Nướng trong lò đã làm nóng trước ở nhiệt độ 200C trong khoảng 40 phút.
• Làm mát dưới một chiếc khăn !!
• 
• Tôi không thể nói bất cứ điều gì về hương vị, bởi vì tôi không thể nói gì cả - Tôi đã ăn nhiều đến mức khó thở !!!
• Tôi sẽ gọi đây là bánh mì - một ký ức của mùa hè. Ngay lập tức muốn ra biển .. mặt trời .. một ly khô trắng .. ah !!

Ghi chú

Công thức được lấy từ forum./topic13472.html với những thay đổi của tôi

Vâng! Với bạn ở đây, bạn sẽ giảm cân. Chẳng bao lâu tôi sẽ có koloboks lăn lộn khắp nhà - ngoại lệ là cháu gái tôi, nó không ăn quá nhiều, nó biết khi nào nên dừng lại. Cô bé quan sát hình thể (lúc 3 tuổi), không giống chúng tôi. Và 200 độ không phải là nhiều? Và hôm nay trận đấu khúc côn cầu sữa của tôi kéo dài 45 phút và ở nhiệt độ 175 độ chiên đã ra mắt. Có lẽ nó đúng vì sữa và trứng?
Ngày mai tôi sẽ nướng món Hy Lạp của bạn, tôi thực sự muốn

[matroskin_kot]

Và 200 độ không phải là nhiều?

matroskin_kot, Không nhiều cho lò nướng của tôi. Và bạn, tất nhiên, được hướng dẫn bởi chính bạn. Chúc may mắn!

[Omela]

Omela, chiếc bánh mì này của bạn thật đáng xấu hổ ... hiện tại phải được cảnh báo rằng bạn rất muốn có một loại dầu gội shashlik với nhiệt nóng, một ít rau xanh với cà chua dưa chuột, hành lá ngon ngọt giòn và một ly đỏ khô Và tại sao tôi phải Tôi sẽ lấy tất cả mọi thứ bây giờ?

Tôi nướng bánh mì với bột chua, tôi nghĩ đến việc đếm nó với kích thước lớn hơn trong thời gian, ô liu xanh phải được thay thế bằng ô liu đen, và feta - với phô mai với phô mai, sữa - với kefir ... à, tôi cũng muốn tạo hình tròn để nướng trong chảo. Và phần còn lại - mọi thứ đều đúng theo công thức.

Với một khuôn tròn, một vết cắt rất kỳ lạ đã biến ra, cần phải để lớp trên dày hơn.

Nói chung, công thức này được quy định trong danh sách hoạt động, tôi sẽ cộng thêm chất béo

AAAAAA !!! Bánh mì gì !!!

hiện tại phải được cảnh báo rằng anh ta rất muốn có một loại dầu gội đầu kebab nóng, một ít rau xanh với cà chua dưa chuột, hành lá ngon ngọt giòn và một ly đỏ khô:

Và tôi đã thấy trước !!!! Sự thật về màu trắng khô !!

Ngay lập tức muốn ra biển .. mặt trời .. một ly khô trắng .. ah !!

Và phần còn lại - mọi thứ đều đúng theo công thức.

Người của chúng ta !!! 🔗

AAAAAA !!! Bánh mì gì !!!

... ĐÃ, nhưng biến mất với tốc độ khó tin Và tôi đếm nó cho 450g bột ... Để ngày mai họ đặt hàng lại, tôi sẽ tính lại ngay lập tức thành 600g, để không phải chạy 2 lần

Trái tim tôi cảm thấy rằng tôi sẽ phải lặp lại chiếc bánh mì này nhiều hơn một lần, và vì vậy nó đã xảy ra

Cảm ơn một lần nữa

Tôi sẽ tính toán lại cùng một lúc thành 600 g, để không chạy 2 lần

🔗 🔗

Các cô gái, đừng vặn ngón tay vào thái dương. Nhưng điều gì sẽ xảy ra nếu chúng ta thay thế ô liu bằng ô liu, và feta bằng pho mát cừu? Bạn có nghĩ rằng nó sẽ giống hay nó từ một vở opera hoàn toàn khác?

Các cô gái, đừng vặn ngón tay vào thái dương. Nhưng điều gì sẽ xảy ra nếu chúng ta thay thế ô liu bằng ô liu, và feta bằng pho mát cừu? Bạn có nghĩ rằng nó sẽ giống hay nó từ một vở opera hoàn toàn khác?

Tôi nghĩ nó sẽ rất ngon Đặc biệt là nếu pho mát tan chảy và không còn nguyên miếng

Vâng, tôi quên, thay vì cỏ xạ hương tôi đã lấy "Provence thảo mộc" Camis, mùi thơm là điên rồ

[LiudmiLka]

Nhưng điều gì sẽ xảy ra nếu chúng ta thay thế ô liu bằng ô liu, và feta bằng pho mát cừu?

LiudmiLka , Sự hăng hái đã nói với bạn một cách chính xác, nó sẽ rất ngon !! CÓ MỘT NHƯNG. Bạn sẽ báo cáo - đừng quên nói cụm từ kỳ diệu: Và phần còn lại là tất cả theo công thức.!!!

[Và phần còn lại là tất cả theo công thức.]

CÓ MỘT NHƯNG. Bạn sẽ báo cáo - đừng quên nói cụm từ kỳ diệu: Và phần còn lại là tất cả theo công thức.!!!

cho chúng tôi điểm tựa ý tưởng và chúng tôi sẽ biến cả trái đất toàn bộ công thức

Các cô gái, tôi chắc chắn sẽ viết những gì xảy ra. Chỉ có các loại thảo mộc Provencal đã hết từ lâu nên mình sẽ nướng muộn hơn một chút khi mua. Và đến ngày 23 tháng 2, có những kế hoạch nướng khác.

[Tầm gửi,]

Tầm gửi, thơm ngon! phết dầu thực vật lên trên và rắc muối biển. Thay vì ô liu, ô liu, thay vì feta - phô mai muối + Các loại thảo mộc đã được chứng minh.



và phần còn lại ... bạn tự hiểu mọi thứ.

Thay vì ô liu ô liu

Tôi đang nằm xung quanh, và ô liu và ô liu nào mọc trên những cây khác nhau?

[Omelkin s]

Tôi đang nằm xung quanh, và ô liu và ô liu nào mọc trên những cây khác nhau?

tốt ...: girl_in_dreams: giống như trên một ... chỉ trong xác thực Omelkin smàu xanh lá cây, và tôi có màu đen. Đại loại vậy ...

rõ ràng .. ô liu và ô liu là một và giống nhau, màu xanh lá cây không chín, màu đen đã chín

rõ ràng .. ô liu và ô liu là một và giống nhau, màu xanh lá cây không chín, màu đen đã chín

không phải. chúng ta có như vậy - ô liu xanh - không sơn, đen - ô liu được sơn bằng hóa chất - lần đầu tiên tôi mang chúng vào cửa hàng, sau đó tôi nhớ lại mình đã nhìn thấy điều kinh dị như vậy trên tấm kính.

không phải. chúng tôi có như vậy - màu xanh lá cây - ô liu không sơn, màu đen - ô liu được sơn hóa học

aha! Di chuyển qua!

Cheto, tôi vẫn không hiểu, nhưng tại sao lại sơn chúng, tốn tiền sơn, nếu chúng chín và tự vẽ lên cây?

Cheto, tôi vẫn không hiểu, nhưng tại sao lại sơn chúng, tốn tiền sơn, nếu chúng chín và tự vẽ lên cây?

bạn có nó. Chúng tôi không tìm kiếm những cách dễ dàng

[IRR]

IRRgà, bánh mì là tuyệt vời !!! Tôi vui vì bạn thích nó!

đen - ô liu, có màu hóa học

Mới hôm qua tôi đã đọc một phiên bản "sinh thái" hơn trên tạp chí. Ô liu đen là ô liu chưa chín đã được tiếp xúc với oxy trong 8 - 10 giờ. Vì vậy, bạn có thể ngủ ngon !!!

nếu chúng chín và vẽ mình trên cây?

Những cái màu đen được sử dụng để sản xuất dầu ô liu. Theo tôi hiểu, nó chỉ đơn giản là không có lợi nhuận nếu đóng chúng trong ngân hàng. Có lẽ chúng trở nên mềm hơn khi chín ???

[ô liu đóng hộp tại nhà]

Tôi đọc .. thậm chí có những giống ô liu xanh. Nhưng nhìn chung, lúc đầu chúng có màu xanh lục, sau đó đậm dần
Người Nga trên Wikipedia nói về hàm lượng chất béo:
màu xanh lá cây (sữa) chứa chất béo 9 - 28
tươi (theo tôi hiểu, trưởng thành) chứa 6 - 30 chất béo

vì vậy hóa ra không có vấn đề gì để ép dầu từ



dầu ép



ai quan tâm ô liu đóng hộp tại nhà:
🔗

Các cô gái, tôi có một nơi nào đó lắng đọng rằng màu xanh lá cây là hữu ích hơn. Vâng, theo ý kiến ​​của tôi, chúng đắt hơn những cái màu đen. Nhưng tôi không biết nhiều về chúng.

[Olivia.]

Người Israel không chia sẻ ô liu .. nó chỉ nói:
Olivia.
Giá trị dinh dưỡng trên 100 gam

Nước 72 g
Lượng calo 115 JNF
Chất đạm 1,0 g
Carbohydrate 6,3 g
Carbohydrate có sẵn 3.3
Chất béo 11,0 g
Chất béo bão hòa% 14
Chất béo không bão hòa đơn 77%
Chất béo không bão hòa đa 9%
Cholesterol 0 mg
Vitamin C 1 mg
Sắt 3,3 mg
Canxi 75 mg
Kali 8 mg
Natri 872 mg
Chất xơ 3.0

Trong lịch sử, "người Nga" gọi ô liu xanh, và ô liu đen.Chà, nhà sản xuất - anh ta cần bán! - tiếp tục về người tiêu dùng và đặt tên sản phẩm theo thông lệ ở một quốc gia cụ thể.
Lấy ví dụ - rượu berry == quả sung == quả sung.
Và TV thúc đẩy chúng ta những gì được trả cho. Ai đó cần bán ô liu xanh - họ sẽ cho bạn biết - thân thiện với môi trường, và ô liu đen có vẻ độc.
Nhưng tôi chưa bao giờ nhìn thấy đội tuyển quốc gia hodgepodge (đôi khi được gọi là "dân làng") với ô liu xanh, tốt, ô liu xanh không đi vào công thức và làm hỏng hình thức của món ăn.
Chưa hết - tất nhiên, nói "Tôi có ô liu" trong nhà hàng nghe hay hơn "Tôi có ô liu (thô tục)"
Đó là tất cả

[Mèo đen]

Mèo đen, Cá nhân tôi đã thấy trên TV - làm thế nào trong một phòng thí nghiệm dưới lòng đất * họ đã vẽ * ô liu xanh bởi một nhà hóa học nào đó. thành phần với nhiều hàm lượng sắt. Và trong vài giây, chúng biến thành quả ô liu. kinh dị, họ nói với tôi từ detstva - TV là ác ...

họ nói với tôi từ detstva - TV là thứ xấu xa ...

Quả thật. Và báo và đài
vào buổi sáng - Chào buổi sáng và một ngày tốt lành .. và sau đó suốt cả ngày, họ thuyết phục chúng ta rằng một ngày không tốt .. à, chúng ta lạc đề khỏi chủ đề
Một lần nữa, làm thế nào để xác định thông qua kính / nhựa của màn hình TV xem nội dung sắt là nhiều hay đơn ...

[Cây tầm gửi]

Quả thật. Và báo và đài

Một lần nữa, làm thế nào để xác định thông qua kính / nhựa của màn hình TV xem nội dung sắt là nhiều hay đơn ...

Đức, ông chú mặc áo khoác trắng có vẻ là một nhà hóa học, bla bla ... và yazh rất tin tưởng

shl. Cây tầm gửi Tôi cũng đã xem chương trình này, đó là những gì đã bắt đầu cuộc trò chuyện.

[IRR]

IRR
Có một nghệ sĩ như vậy, một ngôi sao Bollywood - Shakh Rukh Khan ...
Trong một đoạn quảng cáo, anh ta vừa là một người mua hàng trẻ tuổi cả tin vừa là một người bán hàng tóc bạc .. bán chiếc xe tay ga này cho một đứa trẻ
Truyền hình và bạn nghĩ gì
đây rồi, video 🔗

Cảm ơn tác giả về công thức.
Không có quá nhiều phiền phức, ô liu cho một dư vị cay dễ chịu, tốt, và pho mát là pho mát .. hay đúng hơn, như họ nói trên bao bì bây giờ, nó là một sản phẩm pho mát.
Đó là, ô liu dường như không phải là ô liu, trong tiếng Nga là nếu, và phô mai không phải là phô mai
Nhưng ai đã thử thì đều thích.

[Mèo đen]

Mèo đen , đối với sức khỏe của bạn!

Và ... tôi đã quên

Tất cả những người phụ nữ đáng yêu vào kỳ nghỉ, nhiều thành công hơn và nhiều niềm vui hơn!

Cảm ơn bạn!!!

Tôi phải nói gì về chiếc bánh mì này, tôi không thích nó. Nhưng đây hoàn toàn là ý kiến ​​cá nhân của tôi, vì tôi nhận ra rằng tôi không thích cỏ xạ hương. Sẽ có thể nếu không có anh ấy cố gắng tạo ra bánh mì ...

[Tasyad]

Tasyad , bạn có quyền! Có rất nhiều công thức nấu ăn ngon trên trang web - hãy tìm bánh mì của bạn. Chúc may mắn!

[quả ô liu]

Tôi nhận ra rằng tôi không thích cỏ xạ hương.

Cỏ xạ hương không phải là loài cỏ dại duy nhất trên trái đất ...
Bạn đã thử thay thế nó bằng những gì bạn yêu thích chưa?
Tôi không có cỏ xạ hương ở nhà, tôi đổ hết. Và với quả ô liu, và với dưa chua thẳng với da (nếu nhỏ) - chiếc bánh mì đơn giản là tuyệt vời.
Cảm ơn tác giả một lần nữa

[Mèo đen]

Mèo đen ,

[quả ô liu]

...... Và với quả ô liu, và với dưa chua thẳng với da (nếu nhỏ) - chiếc bánh mì đơn giản là tuyệt vời.
.....

Một lựa chọn thú vị, tôi vẫn thử! Cảm ơn vì ý tưởng!

Cảm ơn rất nhiều vì công thức !!!

Nó đã trở thành chiếc bánh mì đầu tiên của tôi !!! Tôi chưa có máy làm bánh mì, nhưng tôi rất muốn nướng bánh mì. Vì vậy, tôi bắt đầu xem qua nhiều công thức để tìm kiếm một công thức mà tôi có thể lấy cảm hứng từ đó. Tôi đã tìm thấy của bạn, sao chép nó vào sổ tay của tôi.

Sau đó, khi các thành phần phù hợp đã được chọn, tôi bắt đầu. Tôi lấy một lọ ô liu rỗ (màu xanh lá cây) không có vết rỗ (và không có nhân), pho mát feta "President" và hỗn hợp "Các loại thảo mộc của ẩm thực Ý" từ "Kamis", 3 gam men khô "Saf-Moment".

Tôi nhào bột bằng máy trộn, nó thành một khối bột rất đẹp. Tôi cán mỏng ra, cho một nửa nhân bánh (và quên rau thơm cho lần làm nhân bánh đầu tiên), gập đôi lại. Phần nhân vừa gấp, mình trải phần nhân còn lại và rắc hỗn hợp rau thơm lên trên.

Sau khi kiểm chứng (1 tiếng trong lò vi sóng với một cốc nước sôi, tôi không thể đợi thêm được nữa, thời gian không còn nhiều). Tôi bôi lên đầu bằng sữa. Mình nướng trong lò đã được làm nóng trước, không biết là bao nhiêu độ (bọn mình sống không có nhiệt kế) nhưng nhìn bằng mắt 180 * ở đâu đó vẫn bốc lên trong lò.Sau 10 phút, nó đã được mạ vàng rồi, lật mặt khác lại, 5 phút sau tôi vẫn phải lấy nó - một cạnh bắt đầu cháy. Kiểm tra bằng một thanh gỗ cho thấy anh ta đã sẵn sàng.

Kích thước 21x25 cm, cao 6 cm. Ước gì tôi cân được.
Họ không thử ngay lập tức, để nguội qua đêm, phủ một chiếc khăn. Ngày hôm sau họ cắt nó ra và nếm thử.
Nó rất ngon !!!

Bánh cốm được nướng hoàn hảo, xốp, không bị vỡ vụn nhiều, vỏ bánh mỏng. Và hương vị và mùi thơm (vỏ và vụn) ngay lập tức liên tưởng đến bánh mì tốt, chẳng hạn như "Novinka" cắt lát, tiệm bánh.

Chúng tôi đã ăn nó trong một ngày rưỡi. Con gái tôi (5 tuổi 4 tháng) thích thú ăn vụn bánh, chọn miếng không nhân. Và tôi và con trai tôi hoàn toàn thích mọi thứ. Cảm ơn rât nhiều!!! Chúng tôi chắc chắn sẽ lặp lại nó !!!
Chỉ có tôi sẽ sắp xếp phần điền không phải 1/2 x 1/2 mà là 2/3 x 1/3, vì vậy, theo ý kiến ​​của tôi, nó sẽ đồng đều hơn.

Và con gái tôi nói rằng chúng ta vẫn cần nướng bánh mì như vậy, nhưng không phải với pho mát và ô liu, mà với dưa chua và cà chua chiên. Cảm ơn bạn!!!

[Bird Sirin]

Bird Sirin , Cảm ơn vì những từ ngữ tốt đẹp của bạn! Bánh mì của bạn thật tuyệt vời !!! Và mô tả của quá trình là rất thú vị !!! Rất vui vì bạn thích nó!

Hấp dẫn .. vẫn đến .. Và với cà chua, và một ít cà ri làm sẵn cho mỗi lát cà chua - wow !.

[Omela]

Omela, cảm ơn vì công thức, bánh mì rất ngon. Món chấmya của tôi là cầu kỳ (cô ấy 6 tuổi), nhưng cô ấy đã ăn bánh mì này và khen ngợi nó: girl_claping: và chồng tôi hài lòng với kết quả. Vì vậy, tôi sẽ lặp lại công thức này nhiều hơn một lần. Cảm ơn một lần nữa

[Tatyana]

Tatyana, đồng hương, xin chân thành cảm ơn trợ lý, phu quân và các bạn !!!! Ăn vì sức khỏe của bạn !!!!

Mistletochka, công thức chỉ là đẳng cấp (tuy nhiên, như mọi khi), tôi thậm chí không thể đăng một bức ảnh, chúng tôi đã ăn nó trong một lần ngồi ... với trà, đó là sự thật, chúng tôi đã uống rượu vào ngày hôm trước

[Aksinya]

Aksinya , ăn để sức khỏe của bạn !! Rất vui vì bạn thích nó !!

Một đứa nhỏ !! Đây không phải là bánh mì - đây là BÀI HÁT !!!

Nói chung, chúng tôi không thờ ơ với ô liu, nhưng ở đây - và phần vụn rất tuyệt vời, vừa phù hợp với nhân bánh, và lớp vỏ rất đẹp, thẳng mỏng manh - ngon lành, trong một từ! cảm ơn vì công thức !!




lấy dầu ô liu và cỏ xạ hương - tươi! mmmmmmm, giữ cho tôi bảy! ..

[Ludik]

Ludikthật là một người đàn ông đẹp trai !!!!!!! Đúng là một mảnh vỡ không khí !!!! Thay đổi thành sho hosh !!!!!! 🔗 🔗 🔗

Thay đổi thành sho hosh !!!!!!

nhưng không !! và thực tế đã ăn, hầu như không có thời gian để chôn một chiếc bánh mì cho bữa sáng

phấn, sai công thức !! sẽ được gấp đôi cùng một lúc, và sau đó - ngày mai sẽ phải nướng lại !!!

phấn, sai công thức !! sẽ tăng gấp đôi cùng một lúc,

Yeah .. để viết xong, xin lỗi tôi không thể ..