"Lantern" - táo nướng với kem và các loại hạt
Google tự động dịch, nhưng bạn có thể hiểu được, tôi nghĩ ...
Thành phần:
4 quả táo
2 tờ bột bánh
4 thìa kem
quả óc chó, lạc tiên, hạnh nhân cắt nhỏ
Đối với caramen:
150 g đường
Đối với kem:
250 ml sữa (1 cốc)
Kem đặc 250 ml (1 cốc)
150 g đường (3/4 cốc)
3 lòng đỏ trứng
1 quả vani
30 g bột bắp (hai muỗng canh)
Bước 1
Nướng táo. Để làm điều này, hãy rửa chúng thật sạch, những cái chính, cho vào một cái đĩa lò nướng với nửa ly nước và nấu ở 180 ° C º trong 25 phút.
Bước 2
Chuẩn bị nhân bánh. Ngâm nho khô trong một ít nước trong một giờ. Sau đó làm khô chúng. Chuẩn bị công thức sữa trứng hoặc kem pattisiere yêu thích của bạn và lấy 4 muỗng canh. Trộn sữa trứng với nho khô và các loại hạt.
Bước 3
Sau khi nướng xong táo, đổ vào giữa / lõi của mỗi quả táo 1 thìa nhân nho khô mà chúng ta đã chuẩn bị trước đó.
Bước 4
Chuẩn bị bột tù. Khi cắt lưới hoặc dao sắc để tạo lưới hoặc hoa văn trên các tấm bánh quy. Dành một ít giấy da và một chồng giấy thành một quả bóng lớn bằng quả táo của bạn.
Bước 5
Cắt bột thành 4 miếng rồi dùng giấy báo cuộn tròn lại. Xem hình ảnh từng bước trên liên kết blog liên quan. Đặt trên một tấm nướng bánh.
Bước 6
Nướng bánh trong 15 phút ở 200 ° C. Nếu bột quá mỏng để dùng dao và gây khó khăn cho bạn, bạn có thể nhào bột và kéo dài theo chiều rộng bạn muốn.
Bước 7
Sau khi nướng lưới, cẩn thận lấy bóng nướng ra khỏi mặt trong.
Bước 8
Để chuẩn bị caramen, bạn chỉ cần cho đường vào chảo chống dính ở lửa vừa và đun cho đến khi đường loãng và sẫm màu.
Bước 9
Sau khi nướng xong bánh quy lưới, hãy dùng chổi quét bánh quy để phết caramel nóng lên trên, cẩn thận để không bị bỏng. Để khô lưới caramen.
Bước 10
Để phục vụ, hãy đặt táo (đã được làm đầy) lên đĩa phục vụ và dùng lưới che bột lại.
🔗
