Nướng trong Gorenje BW900W

Trong bánh mì của tôi cũng vậy, mái nhà hóa ra không bị cháy. Lúc đầu tôi nghĩ là khiếm khuyết, mẹ của Kenwood cũng có câu chuyện tương tự. Có thể, đây là một đặc điểm thiết kế của những lò như vậy - bộ phận gia nhiệt nằm ở nửa dưới của lò, không có đủ nhiệt độ cho lớp vỏ phía trên. Không cần nướng trong lò nếu bánh mì được nướng bên trong. Bạn không thể lấy bánh ra ngay mà để ở chế độ giữ ấm cho bánh, khi đó vỏ bánh mới “đạt” một chút. Ngoài ra, có thể nắp không khít lắm?

Một số loại bánh mì nên có một lớp vụn dày đặc. Đầu tiên bạn cần biết bạn đang nướng theo công thức nào và trên chương trình nào. Để có cấu trúc xốp hơn, bạn có thể thử lò không ở chế độ chính mà ở chế độ của Pháp. Bánh mì tốt hầu như luôn luôn có được.

vâng, ở đây tôi đang nghĩ chuyển sang chế độ Pháp, nếu không tôi muốn bánh mì làng của bà tôi. Tôi đọc những gì nhiều khách diễn đàn làm trên đó
nhưng về cái nắp, không, nó nằm chặt, và tôi theo dõi nó một cách cẩn thận)

làm ơn chia sẻ công thức nấu ăn đặc trưng của bạn cho bếp này

máy trộn bột không hoạt động! có lẽ ai đó phải đối mặt với vấn đề này!

hmm .. lạ .. đối với tôi hình như chỉ có cửa hàng mới giải quyết được vấn đề này, trả lại, cho phép đổi hoặc sửa.

Tôi muốn chia sẻ một công thức bánh mì đã được kiểm chứng. Gia đình yêu thích màu xám và đen. Nướng trắng là cực kỳ hiếm. Tôi chỉ nhào bột trên whey. Vì thế:
1,220-230 ml. Đun nóng serum một chút (không dùng chất lỏng lạnh !!).
2. Đổ vào khuôn.
3. Thêm 1 muỗng (nhỏ) muối.
4. Thêm 1 muỗng nhỏ đường.
5. Đổ 1,5-2 muỗng canh dầu thực vật (tôi dùng dầu hướng dương).
6. Tôi ngủ quên bột mì trên "lỗ nhìn trộm" - 350 gram đầu tiên màu trắng + 3 muỗng canh. thìa lúa mạch đen + 1 muỗng canh. thìa mạch nha lúa mạch đen cho màu xám và 2 muỗng canh. thìa cho màu đen.
7. Trong giếng bột, tôi đổ 1 thìa đong nhỏ có trượt men KHÔ. Tôi đã thử những cái khác nhau, tốt nhất là - "Lviv" (cho những người ở Ukraine).
8. Chương trình trưng bày 1, trọng lượng 750 gr., Lớp vỏ sẫm màu.
9. Bật.
10. Chúng tôi làm theo lô. Thường phải thêm bột mì (bằng thìa) cho đến khi hình thành một búi ổn định. Điều này là bình thường.
11. Ở lần khuấy thứ hai, tôi thêm hạt caraway, hạt hướng dương, bí ngô, các loại thảo mộc khác nhau (ai thích gì). Đây là theo mong muốn của bạn.
12. Chúng tôi đang chờ đợi.
13. Bánh mì xém cạnh khuôn. (y) Không bao giờ nướng, nướng không đều. Nó không bị thiu trong một thời gian dài (mặc dù nó không có thời gian). Thực tế không vỡ vụn.
14. Chúc ngon miệng !!!!!
15. Tôi sẽ trả lời tất cả các câu hỏi của bạn!

Ngày tốt! Tôi đã có một chiếc bếp như vậy trong một năm nay và tôi chưa bao giờ hối hận khi mua. Ba lần đầu tiên bánh mì không thành công với tôi, nó dày, sau đó ướt. Nhưng Internet vẫn là một thứ rất tốt. Khóa học dành cho người mới bắt đầu tại đây và công thức nấu ăn địa phương Hầu hết các công thức cho lò nướng của chúng tôi đều phù hợp, chỉ cần bạn quan sát đặc thù của việc đặt các sản phẩm dạng lỏng và khối lượng lớn. Mặc dù mặt trên của bánh mì luôn luôn nhạt, bánh mì luôn được nướng và ngon (đây không chỉ là ý kiến ​​của gia đình tôi, mà còn là những gì tôi nghe được sau lưng).

đã cho tôi một máy làm bánh mì: girl_cray: trong một tuần, tôi không thể tìm thấy một công thức! cái trong sách không phù hợp chút nào. Tôi sẽ thử công thức của bạn vào ngày mai !! Tôi hy vọng nó sẽ thành công

đã cho tôi một máy làm bánh mì: girl_cray: trong một tuần, tôi không thể tìm thấy một công thức! cái trong sách không phù hợp chút nào. Tôi sẽ thử công thức của bạn vào ngày mai !! Tôi hy vọng nó sẽ thành công

Tới đây, tôi hy vọng nó sẽ hữu ích https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=136950.0

đã cho tôi một máy làm bánh mì: girl_cray: trong một tuần, tôi không thể tìm thấy một công thức! cái trong sách không phù hợp chút nào. Tôi sẽ thử công thức của bạn vào ngày mai !! Tôi hy vọng nó sẽ thành công

nhìn cái link mà Admin đưa ra mà cho em xin công thức làm bánh mỳ trắng mà em đã nướng được 1 năm rồi. Dưới đáy HP 220 ml chất lỏng (mình thường lấy nước ấm pha một nửa với sữa, nhưng bạn có thể chỉ pha nước), 390 g bột mì rây trên chất lỏng, 4 g muối ở các góc HP, 10 g đường, 14 g dầu thực vật, thấy rằng dầu, muối và đường không tiếp xúc với nhau. Tôi thường tạo má lúm đồng tiền ở các góc. Và ở trung tâm, trong một má lúm đồng tiền, tôi đặt 8g men tươi pha loãng với một ít nước để kích hoạt chúng (có thể và men khô không khác biệt nhiều). một thùng HP, chương trình 1 và sau 3 giờ một ổ bánh mì sẽ có trên bàn của bạn. Ngay lập tức tôi nói CÔNG NHẬN KHÔNG PHẢI CỦA TÔI. Tìm thấy ở đâu đó trên diễn đàn, nếu ai đó nhận ra quyền tác giả, thì xin cúi đầu chào bạn vì chiếc bánh mì này

nhìn cái link mà Admin đưa ra mà cho em xin công thức làm bánh mỳ trắng mà em làm bánh được 1 năm rồi. Dưới đáy HP có 220 ml chất lỏng (mình thường lấy nước ấm pha một nửa với sữa, nhưng bạn có thể chỉ pha nước), 390 g bột mì rây trên chất lỏng, 4 g muối ở các góc HP, 10 g đường, 14 g dầu thực vật, thấy rằng dầu, muối và đường không tiếp xúc với nhau. Tôi thường làm má lúm đồng tiền ở các góc. Và ở trung tâm, trong một má lúm đồng tiền, tôi đặt 8g men tươi pha loãng với một ít nước để kích hoạt chúng (có thể và men khô không khác biệt nhiều). một thùng HP, chương trình 1 và sau 3 giờ một ổ bánh mì trên bàn của bạn. Ngay lập tức tôi nói CÔNG NHẬN KHÔNG PHẢI CỦA TÔI. Tìm thấy ở đâu đó trên diễn đàn, nếu ai đó nhận ra quyền tác giả, thì xin cúi đầu chào bạn vì chiếc bánh mì này,

Cảm ơn bạn! Bánh mì theo công thức của bạn hóa ra!

Có công thức làm bánh mì không men cho lò nướng của chúng tôi không? Cảm ơn bạn!

Tôi chưa bao giờ nướng bánh mì như vậy, hãy đến đây một Temko như vậy và thử nướng

Xin chào! Đi một tân binh! Tên tôi là Tatyana. Ông già Noel đã mang đến cho tôi điều kỳ diệu của công nghệ. Tôi nướng bánh mì trắng thông thường theo công thức đầu tiên - nó không thành công lắm .... một chiếc mũ trong 15 phút. đến vạch đích rơi ra, vỏ bánh nhạt màu, và nắp nói chung là màu trắng, ở giữa còn nguyên ... Lần thứ hai nướng bánh ... điều đầu tiên khiến tôi bối rối là 1/5 muỗng canh. l. mật ong. Chà, bằng cách nào đó, đó không phải là bánh ngọt của chúng tôi, ngon, nhưng tươi, nắp lại rơi xuống, phần giữa cũng không thành, nhưng tốt hơn. Thành thật mà nói, tôi thực sự khó chịu vì tôi đã mua một mô hình cụ thể này, tôi muốn thử nghiệm Novex của chị gái tôi, nhưng tôi không tìm thấy nó được bán. Tôi đã từng thử bánh mì tự làm trong một bữa tiệc và tôi thích hương vị của bánh mì hơn trong các thí nghiệm của mình, nhưng cho đến nay tôi vẫn chưa hết hy vọng. Tôi đọc bạn, bắt đầu phác thảo các công thức đã được kiểm chứng, chúc tôi may mắn!
Và một câu hỏi khác: có cần thiết phải sắp xếp các sản phẩm theo đúng thứ tự như trong công thức hay không về nguyên tắc?

Xin chào! Đi một tân binh! Tên tôi là Tatyana. Ông già Noel đã mang đến cho tôi điều kỳ diệu của công nghệ. Tôi nướng bánh mì trắng thông thường theo công thức đầu tiên - nó không thành công lắm .... một chiếc mũ trong 15 phút. đến vạch đích rơi ra, vỏ bánh nhạt màu, và phần nắp nói chung là màu trắng, phần giữa còn nguyên .... Lần thứ 2 mình nướng bánh ... điều đầu tiên làm mình bối rối là 1 1 / 5 muỗng canh. l. mật ong. Chà, bằng cách nào đó, đó không phải là bánh ngọt của chúng tôi, ngon, nhưng tươi, nắp lại rơi xuống, phần giữa cũng không thành, nhưng tốt hơn. Thành thật mà nói, tôi thực sự khó chịu vì tôi đã mua một mô hình cụ thể này, tôi muốn thử nghiệm Novex bởi chị tôi, nhưng tôi không tìm thấy nó được bán. Tôi đã từng thử bánh mì tự làm trong một bữa tiệc và tôi thích hương vị của bánh mì hơn trong các thí nghiệm của mình, nhưng cho đến nay tôi vẫn chưa hết hy vọng. Tôi đọc bạn, bắt đầu phác thảo các công thức đã được kiểm chứng, chúc tôi may mắn!
Và một câu hỏi khác: có cần thiết phải sắp xếp các sản phẩm theo đúng thứ tự như trong công thức hay không về nguyên tắc?

Xin chào Tanya! Tôi nghĩ rằng bạn cần phải đọc kỹ những CƠ BẢN VỀ NUÔI DẠNG VÀ NẠP ROMA của guru của chúng tôi tại đây trên diễn đàn và nhớ giải thích lý do tại sao lại như vậy và không phải là cách khác. Bởi vì những sai lầm của bạn là điển hình cho người mới bắt đầu.
Trong máy của chúng tôi, bất cứ điều gì bạn làm, nhào bột hay nhào bột và nướng bánh mì, trước tiên bạn phải đổ đầy chất lỏng (sữa, nước, v.v.), sau đó là bột mì, và trên cùng là đường, muối, v.v.
Tôi hy vọng bếp của bạn sẽ làm hài lòng bạn, vì tôi đã làm tôi hài lòng trong gần 2 năm.
Đi cho nó, BẠN SẼ HẠNH PHÚC !!!

Cảm ơn bạn.Cho đến nay, tôi vẫn chưa hiểu rõ về việc điều hướng của trang web, nhưng tôi đã tìm thấy một số công thức nấu ăn. Tôi dường như cũng đã hiểu những sai lầm của mình. Nhưng một câu hỏi khác nảy sinh, nếu mô hình của bếp không được chỉ ra, liệu công thức này có chắc chắn là phổ quát hay may mắn như thế nào? Và câu hỏi thứ hai: trong công thức nấu ăn, có hai lựa chọn liều lượng. Nó có giá tương ứng là 750 gam và 900 gam không? Và nếu chỉ có một lựa chọn liều lượng và trọng lượng không được chỉ định ở tất cả, thì phải tập trung vào điều gì? Ở mức 900? Không còn lựa chọn nào khác? Bây giờ tôi sẽ cố gắng làm nó theo công thức trên, tôi hy vọng rằng nó sẽ làm hài lòng tôi hơn.

Astel, nguyên lý hoạt động của tất cả các loại bếp đều giống nhau, và tất nhiên công thức nào sẽ phù hợp với bạn. Công thức nấu ăn tiêu chuẩn chủ yếu là 500 gr. bột mì và bánh mì, nó quay ra khoảng 900 gr. Tôi không nướng cái này đến 700 gr. bánh mì dựa vào nắp (không có đủ xô trong lò này), và tôi giảm tất cả các công thức nấu ăn xuống 20 hoặc 30%. Rất đơn giản, bạn cần nhân tất cả các nguyên liệu với 0,8 hoặc 0,7 (500g với 0,8 = 400g). Và lò nướng có thể ở bất kỳ trọng lượng nào chỉ chênh lệch 7 phút.

vernisag, cảm ơn vì đã làm rõ. Lần này bánh có vẻ ngon hơn, nhưng không hiểu sao nước vẫn còn nhiều, vỏ bánh sần sật, nhưng hương vị thì tuyệt vời! Làm cho 900 gr. và vỏ bánh trung bình, 1 chương trình. Tôi sẽ thử lại vào ngày mai.

Trong bếp Gorenje BW900W của tôi, gần đây tôi đã phát hiện ra một cốc đo có sai số cho mỗi 100 ml thêm 10 ml. Trong một thời gian dài, tôi không thể hiểu tại sao mình phải thêm bột mì vào món kolobok hoàn hảo cho đến khi tôi mua một chiếc cốc đo lường sản xuất của Nga ở Auchan. Đối với 500 gram bột mì, bạn cần không quá 260-280 ml nước, sữa hoặc kefir nhiều hơn một chút. Khi bún đặc, đều và đẹp thì lúc này bánh mới quay ra ngoài có màu đẹp mắt.

TRONG KHOẢNG! Và tôi đã đo bột bằng ly của Liên Xô, nhưng tôi đã lấy nó dưới nước / sữa từ HP ... Cảm ơn đã mách nước! Tôi sẽ đo nó với của riêng tôi! Nhân tiện, người bán bánh gừng cũng hơi gập ghềnh.

vernisag! kính Goreniev của tôi nằm trên +20 gr !!!! Đó là, sau đó tôi đổ thêm 40 gram nữa. Lần trước nó ngon hơn nhiều và kolobok mịn hơn, nhưng đợt vừa rồi, noe ném nó SO ném nó trượt ngang, à ..., và nướng nó, nhưng đẹp, không sống và có một "nửa- hat "))) Còn hơn nhạt và hầm hố))) Cảm ơn bạn đã gợi ý rất nhiều!

Vâng, và làm thế nào, với những lỗi như vậy, bạn có thể nướng chính xác theo công thức !!? Astel rất vui vì tôi, nói chung, không có nhiều kinh nghiệm trong vấn đề này đã giúp bạn một điều gì đó. Trong nhà tôi gần đây cũng xuất hiện phép màu công nghệ này, tháng thứ năm rồi tôi dằn vặt cô ấy thí nghiệm làm bánh, vì cuốn sách công thức nấu nướng có thể an toàn vứt đi, tôi đã rút hết thông tin từ các bạn thực tập .. đống công thức nấu ăn, tôi có thể tư vấn cho bạn một trong những món yêu thích của tôi: được gọi là (ổ bánh mì của thời gian trì trệ) chỉ tôi nướng nó trong lò: bột 500g. , nước ấm 260ml, xả dầu. 40 gr. , đường 1,5 muỗng canh. l. muối 1 muỗng cà phê men trước. 12g .. Bánh mì rất ngon, chỉ có điều tôi thêm một thìa dầu thực vật (dầu mù tạt), tốt, tôi giảm công thức đi 20%. Và tôi nghĩ rằng tất cả chúng ta đều cần cân, và tốt nhất là hai (sàn), trọng lượng có những bước nhảy vọt ... Chúc các bạn may mắn!

À đúng rồi !!! Về ngoài trời - 100% !!! Hôm nay đè nặng kinh hoàng: nghỉ lễ không uổng !!! Cảm ơn những lời khuyên quý giá! Bạn đã thử sách công thức của Novax chưa? Chúng tôi đã làm tốt ngay lần đầu tiên.

Novax là gì? Về nguyên tắc, khi đã hiểu những gì và tỷ lệ, tôi tự lập công thức và chủ yếu nướng với bột chua với số lượng tối thiểu. men.

bánh mì quay ra! HP Novex 🔗 nhưng chúng không còn được bán nữa (((

[RẤT HÂN HẠNH ĐƯỢC GIỚI THIỆU CÁC BẠN]

Các cô gái, RẤT HÂN HẠNH ĐƯỢC GIỚI THIỆU CÁC BẠN!!! vernisag là đúng, bất kỳ công thức nào cũng phù hợp 100%, chỉ có tính năng của dấu trang - chúng tôi có chất lỏng đầu tiên. Tôi đo lường mọi thứ trên cái cân - tôi có những chiếc cân rẻ tiền và khiêm tốn, bởi vì cốc đong, để đặt nó nhẹ nhàng, cũng phụ thuộc vào bột mì, một cái yêu cầu thêm nước, và ngược lại. Có, và tôi nướng bằng men sống. Nếu bạn cần viết như họ nói, cả thế giới sẽ tìm ra điều đó, bởi vì chúng ta vẫn còn một cái lò Mát mẻ !!!

Chà, tôi không biết làm thế nào về COOL, trong năm tháng, toàn bộ thùng của tôi đã bị trầy xước khủng khiếp, và động cơ đôi khi kêu một cách kỳ lạ bằng cách nào đó. Tôi đã bắt đầu tìm kiếm một chiếc bếp mới, chất lượng tốt hơn.

Xin chào! Trợ giúp về công thức chính xác cho bánh Phục sinh cho máy làm bánh mì Gorenje BM900W cho ổ bánh mì 750 hoặc 900 gam, đã hứa sẽ tìm mẹ tôi vào dịp Lễ Phục sinh, đã đăng trên diễn đàn của bạn với các công thức nấu ăn và tôi chỉ không thể tìm thấy công thức phù hợp để Nắp của máy làm bánh mì không bị vỡ và ăn rất ngon và không bị khô =) mọi người cảm ơn trước =)

Xin chào! Trợ giúp về công thức chính xác cho bánh Phục sinh cho máy làm bánh mì Gorenje BM900W cho ổ bánh mì 750 hoặc 900 gam, đã hứa sẽ tìm mẹ tôi vào dịp Lễ Phục sinh, đã đăng trên diễn đàn của bạn với các công thức nấu ăn và tôi chỉ không thể tìm thấy công thức phù hợp để Nắp của máy làm bánh mì không bị vỡ và ăn rất ngon và không bị khô =) mọi người cảm ơn trước =)

Câu trả lời là đây https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=167948.0

[Ultrex]

Ultrex, Tôi đã trả lời câu hỏi của bạn và cung cấp cho bạn liên kết để tìm bánh Phục sinh ở đâu

Nướng bánh Phục sinh phụ thuộc nhiều hơn vào bột bơ cho bánh Phục sinh hơn là vào mô hình x / bếp

Tôi không thể trả lời câu hỏi này một cách ngắn gọn được ... Men cần được chuẩn bị và phát triển. Ở đây trên diễn đàn có một chủ đề riêng về lá. Tôi đã trồng 3 con khác nhau, chỉ một con sống sót - vĩnh cửu! Cô ấy thực sự ngoan cường - vĩnh cửu.

[Hướng dẫn sử dụng]

Vậy là tôi đã tham gia cùng các chủ nhân của những người thợ làm bánh mì !!!
Tôi đã mua máy làm bánh mì Gorenje BW900W từ Comfy để nhận ưu đãi đặc biệt cho UAH 599. + 1kg. hỗn hợp để nướng như một món quà.
Trước đó, tôi đã tìm hiểu chi tiết đề tài “HƯỚNG DẪN LÀM BÁNH MÌ TẠI HOMEMADE BREAD” (

Cảm ơn vì sự đánh giá cao của bạn! Nướng tốt cho sức khỏe

Và tốt hơn là lấy công thức nấu ăn bánh mì từ trang web của chúng tôi, chúng đã được thử nghiệm và bên cạnh đó, tác giả của công thức sẽ luôn giúp đỡ.

Khi chúng tôi vắt sữa ổ bánh này, tôi có thể sẽ nướng lại "bánh mì Ý" từ Admin, nhưng tôi sẽ tăng thời gian lên 3 giờ. 50 phút, như trong công thức ban đầu, để làm cho bánh mì mềm hơn.
Và sau đó tôi sẽ xem qua, đi qua diễn đàn để thử một cái gì đó thú vị.

Tôi tiếp tục tích cực sử dụng máy làm bánh mì.
Tôi không thực hiện nhiều thử nghiệm - trong khi tôi chỉ nướng “bánh mì Ý” từ Admin. Tôi đã thử nướng ở chế độ "Pháp" - trong đó thời gian nướng là 3,5 giờ. Kết quả là, bánh mì đã đè lên nắp và kết quả là phần trên không được nướng, nhưng nhìn chung nó trở nên thông thoáng hơn theo kế hoạch.
Tôi chỉ thực hiện một điều chỉnh đối với công thức - tôi giảm lượng nước xuống 250 ml. và sau đó tôi thực tế không thêm bột.
Trong những chiếc bánh mì đầu tiên, tôi sử dụng men khô, nhưng đã chuyển sang dùng men ướt. Từ men khô, bạn có thể nghe thấy mùi đặc trưng của loại men này - theo cá nhân tôi.
Tôi cố gắng kiểm soát quá trình làm kolobok - món bánh mì luôn trở nên tuyệt vời.
Câu hỏi đặt ra là - đối với chủ sở hữu của mô hình này - thực sự có thể nướng bánh mì ở 900g trong khi tôi nướng ở 750g. và anh ấy gần như sắp chạm vào nắp.
Có kế hoạch nướng đồ nướng, nhưng cách xa https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=2428.0 - Tôi không tìm thấy bánh mì "Prosto muffin" (máy làm bánh mì). Ném các liên kết đến các tùy chọn để nướng, tôi thực sự muốn thử.

.
Câu hỏi đặt ra là - đối với chủ sở hữu của mô hình này - thực sự có thể nướng bánh mì ở 900g trong khi tôi nướng ở 750g. và anh ấy gần như sắp chạm vào nắp.

Thực tế, chỉ khi bánh mì nặng, lúa mạch đen hoặc bánh nướng có phụ gia - nho khô, các loại hạt, v.v. Tôi chỉ có 650 g bánh mì, nếu nhiều hơn nữa nó nằm trên nắp.

https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=recipe;b=349;start=0 Nếu bạn muốn nói đến bánh ngọt, thì phần Công thức nấu ăn có chủ đề Lễ Phục sinh. Bánh Phục sinh là một loại bánh ngọt rất ngon có thể được nướng không chỉ cho Lễ Phục sinh, mà ít nhất là mỗi ngày.

Tôi sẽ cho bạn biết hướng dẫn và công thức nấu ăn ngay lập tức - thật tệ. Và đừng nhìn. Nhưng vì kính đo được hoàn toàn tương ứng với thể tích của kính từ LG - hãy lấy công thức nấu ăn ở đó. Và theo quy luật, các công thức được viết bằng bột mì tốt OCH, vì vậy nước được đánh giá cao hơn một vài muỗng canh. Và men khăng khăng C. Moment. Để làm gì? Khi có "Lviv" - chúng nên được tăng thêm 15-20%, vậy thôi. Chất lượng của sản phẩm vẫn sẽ tốt hơn 300% so với ngoài cửa hàng và rẻ hơn

Chỉ muốn cảm ơn Luysia vì một công thức bánh Phục sinh tuyệt vời. Mọi thứ đều ổn ngay lần đầu tiên. Loaf với giá 900, không có gì xuất hiện. không dựa vào nắp.

Không bận tâm đến lớp vỏ !!! (chế độ vỏ tối)
Cho tôi biết phải làm gì?

Bạn có nghĩa là lớp vỏ trên cùng? Tôi hoàn toàn không nướng ở chỗ tối, chỉ nướng ở giữa và nó cho ra một chiếc bánh mì rất đẹp. Màu sắc của vỏ bánh không phải do lò nướng và nhiệt độ tạo ra mà do thành phần của bột, càng nướng nhiều (bơ, đường, sữa hoặc kefir, trứng) trong bột thì màu của bột càng đẹp. bánh mì. Hãy nói rằng bánh mì sữa luôn luôn trở nên rất đẹp. Và để lớp vỏ phía trên chuyển sang màu nâu, khi kết thúc chương trình nướng (15-20 phút), một chiếc khăn gấp được đặt trên cửa sổ trên một chiếc giường kính và sau khi kết thúc chương trình, tôi để nó nóng lên trong vài phút. phút.
Đây là tôi nướng bánh gừng trong bếp này, có một bức ảnh
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=183233.0

Ai có thể cho bạn biết một công thức bánh mì nhanh chóng cho máy làm bánh mì này?

Ai có thể cho bạn biết một công thức bánh mì nhanh chóng cho máy làm bánh mì này?

Xin vui lòng: 400g bột mì.
men 1,5 giờ. l
đường 1 muỗng canh. l.
muối 1 muỗng cà phê l.
dầu ol. 1 st. l.
nước 260 ml.
muỗng đo lường từ máy làm bánh mì hoa hồng:

Ai có thể cho bạn biết một công thức bánh mì nhanh chóng cho máy làm bánh mì này?

Trong tất cả các lò nướng, bánh mì theo công thức này là tuyệt vời. https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4459.0

Ở Gorenje, chương trình bánh mì nhanh rất ngắn và bánh mì bình thường không hoạt động với bất kỳ công thức nào Và tại sao nó được ngâm với rất nhiều men? Ở một số lò nướng, chương trình làm nhanh trong 2-2,5 giờ và bạn sẽ có được bánh mì khá ngon, nhưng trong một giờ sẽ không có bánh mì ngon ...

Bạn có nghĩa là lớp vỏ trên cùng? Tôi hoàn toàn không nướng ở trên tối, chỉ nướng ở giữa và nó cho ra một chiếc bánh mì rất đẹp. Màu sắc của vỏ bánh không phải do lò nướng và nhiệt độ tạo ra mà do thành phần của bột, càng nướng nhiều (bơ, đường, sữa hoặc kefir, trứng) trong bột thì màu của bột càng đẹp. bánh mì. Hãy nói rằng bánh mì sữa luôn luôn trở nên rất đẹp. Và để lớp vỏ phía trên chuyển sang màu nâu, khi kết thúc chương trình nướng (15-20 phút), một chiếc khăn gấp được đặt trên cửa sổ trên một chiếc giường kính và sau khi kết thúc chương trình, tôi để nó nóng lên trong vài phút. phút.
Đây là tôi nướng bánh gừng trong bếp này, có một bức ảnh
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=183233.0

Nhưng tôi vẫn không thể lấy vỏ bánh ở trên, thậm chí là khăn, thậm chí là trứng với sữa, có bánh mì rám nắng ở bên và chỉ có màu trắng ở trên

Tôi có một chiếc Bork có cửa sổ, nó làm phần trên quá tệ, đôi khi còn có cả bánh mì ở trên cùng bị xỉn màu.
Bây giờ tôi đã giải quyết vấn đề này rất đơn giản: Tôi che cửa sổ trong khi nướng bằng một miếng giấy bạc nhỏ với mặt gương hướng vào trong, bên trên là một chiếc khăn và một cái lò nướng để cách nhiệt
Bây giờ làm bánh bất kỳ lớp vỏ với một tiếng nổ!

Tôi có một chiếc Bork có cửa sổ, nó làm phần trên quá tệ, đôi khi còn có cả bánh mì ở trên cùng bị xỉn màu.
Bây giờ tôi đã giải quyết vấn đề này rất đơn giản: Tôi che cửa sổ trong khi nướng bằng một miếng giấy bạc nhỏ với mặt gương hướng vào trong, bên trên là một chiếc khăn và một cái lò nướng để cách nhiệt
Bây giờ làm bánh bất kỳ lớp vỏ với một tiếng nổ!

Đúng? Và giấy bạc ở đâu, bên trong hay bên trên? Cho thì đối với tôi, dường như không phải là cái lò đáng trách, mà là bàn tay của tôi có thể nhìn thấy những cái móc. ... Nhưng tôi sẽ thử giấy bạc

Đúng? Và giấy bạc ở đâu, bên trong hay bên trên? Cho thì đối với tôi, dường như không phải là cái lò đáng trách, mà là bàn tay của tôi có thể nhìn thấy những cái móc. ... Nhưng tôi sẽ thử giấy bạc

Tôi chỉ cần đặt trên nắp HP đã đóng, che cửa sổ bằng giấy bạc (kích thước của cửa sổ này), và trên đầu tôi đã đặt một chiếc khăn và một cái lò nướng để giữ nhiệt. Chỉ tốt hơn là nó ngay sau khi giai đoạn nướng bắt đầu làm.
Trước đó mình cũng suýt khóc, mình tăng thời gian nướng lên, phía trên bánh mì chưa nướng đã im bặt về vỏ bánh rồi. Và bây giờ mọi thứ đang hoạt động tốt và ổn định, nhưng những cửa sổ này không thể đối phó với khả năng cách nhiệt.

Tôi chỉ cần đặt trên nắp HP đã đóng, che cửa sổ bằng giấy bạc (kích thước của cửa sổ này), và trên đầu tôi đã đặt một chiếc khăn và một cái lò nướng để giữ nhiệt. Chỉ tốt hơn là nó ngay sau khi giai đoạn nướng bắt đầu làm.
Trước đó mình suýt khóc, mình tăng thời gian nướng lên, phía trên bánh mì chưa nướng đã im thin thít về vỏ bánh rồi.Và bây giờ mọi thứ đang hoạt động tốt và ổn định, nhưng những cửa sổ này không thể đối phó với khả năng cách nhiệt.

Nhanh lên, Nhanh lên, Nhanh lên! Như bạn đã nói, tôi đã làm giấy bạc trên nắp cửa sổ, và bên trên có vài chiếc khăn, và những ổ gà khác nhau, tất nhiên, tôi thỉnh thoảng nhìn trộm, và nửa giờ trước khi kết thúc nướng, tôi đã nhìn thấy mặt trời! Tôi đã nhìn thấy một lớp vỏ như vậy ở trên cùng, chỉ có trong bức ảnh của các siêu thợ làm bánh trên diễn đàn! Nó chỉ là choáng váng! Điều chính là lò không bị co lại do nhiệt độ. Cảm ơn bạn rất nhiều!