Bánh "Air Snickers"

[cá]

cá Đầu tiên, đánh lòng trắng mà không có đường, cho đến khi chúng đạt đến đỉnh mạnh, và chỉ sau đó dần dần thêm đường ... Nghĩa đen là mỗi lần một muỗng canh ... Hãy thử lại! Và mọi thứ sẽ ổn thỏa !!! Nếu bạn đánh bằng máy trộn, thì sẽ mất 10-12 phút ... Với máy kết hợp - 5-6 phút.

Cảm ơn bạn! Tôi sẽ thử lại!

Mình đã nướng bánh này 2 lần rồi. Lần đầu dùng kem như trong công thức nên có vẻ hơi khô.
Lần thứ hai tôi làm một loại kem từ var. sữa đặc với kem chua. Té ra mềm nhưng sóc không nát, ngầy ngậy. Lần sau tôi sẽ làm với kem bơ, nhưng tôi sẽ chỉ tăng số lượng của nó.
Nhưng trong mọi trường hợp, ngon.

Bạn đã thử món kem chua với đường thông thường chưa?

Tôi nghĩ rằng kem chua với đường sẽ ngấm mọi thứ hơn, và một khi trong công thức bánh trứng đường, thì nó sẽ giống như bánh trứng đường, nhưng đây chỉ là một loại bánh mềm bình thường.

Không, nó sẽ không giống như bánh trứng đường, đây không phải là Kiev ... Sẽ có protein, nướng bên trên và mềm như kem bên trong. Nó không nướng cho đến khi khô. Và với kem chua bạn sẽ nhận được BÀI HÁT Hãy thử.

Tôi ở đây với báo cáo. Nướng vào ngày tám tháng ba. Bánh được nướng vào tối ngày 6 tháng 3. Sáng mồng bảy tôi thu bánh. Nhưng mình nhận thấy bánh cần thu 2 cái trước để ngâm vì sau 2 ngày bánh sẽ ngon hơn rất nhiều. Bánh lần đầu chiên hơi ít, không biết nướng bao nhiêu và nhiệt độ bao nhiêu, rồi mới biết. và nướng đối lưu, trên kệ trên cùng ở 160 độ C trong 30 phút. Và một điều nữa: Mình lấy 1 ly đường cho vào bột chứ không phải 1.5 ly để không bị ngọt lắm, thành ra cũng được.

Vâng, chính xác, mọi thứ đều chính xác. Điều duy nhất, tôi sẽ nướng mà không có đối lưu, bánh của tôi được nướng ở 160 mà không có đối lưu, 50 phút. Bạn không chụp ảnh à?

Các cô gái và đây là Air Snigers của tôi

Mình cũng muốn nói thêm: bánh ngon nhưng ngọt quá, ở đây đổi món có đường hoặc kem

Chắc chắn! Ở đây, họ đã nói về nó bao nhiêu lần rồi. Giảm một nửa lượng đường. Đối với bột 0,5 cốc và cho protein 2/3 cốc, tôi làm ...

Vâng, chính xác, mọi thứ đều chính xác. Điều duy nhất, tôi sẽ nướng mà không có đối lưu, bánh của tôi được nướng ở 160 mà không có đối lưu, 50 phút. Bạn không chụp ảnh à?

Vì một số lý do, không thể tải xuống sớm hơn. Bánh của mình, thật tiếc là mình không chụp ảnh vết cắt. Xin lỗi vì chất lượng của bức ảnh.

Tôi sẽ không xin lỗi về chất lượng của bức ảnh!
Và những gì, không thể chụp ảnh bằng điện thoại di động cổ đại? Hay đóng camera trên điện thoại tốt? Hoặc chụp ảnh từ xa - từ phòng sau, hoặc xung quanh góc? Hoặc một phong cảnh hoặc một con chó. Nhưng, Chúa ơi là ẩm thực, tại sao lại bị dày vò như vậy ...
Rốt cuộc, đây là một kiệt tác ..

[rnv76]

rnv76 Chiếc bánh thật tuyệt vời! Cảm ơn bạn Tôi không nghi ngờ gì rằng bạn sẽ nướng nó một lần nữa và một lần nữa! Chỉ cần điều chỉnh lượng đường.

Chào buổi tối.
Các cô gái, tôi có câu hỏi cho bạn
Mình muốn nướng bánh này mình sẽ nặn hình tròn 26 cm mình sẽ nướng theo công thức (đầy đủ định mức)
1. Cần thu được bao nhiêu cái bánh?
2. Có cần thiết phải nướng nó trên đối lưu không? - Tôi có một lò nướng thông thường không có đối lưu

[Irina]

Irina, Mình nướng 4 cái bánh tròn, phần bột còn lại vo viên. Lò nướng không đối lưu cũng cho kết quả tuyệt vời. Tôi không khuyên bạn nên làm nhiều hơn bốn chiếc bánh - hóa ra chiếc bánh đã khá cao. Chúc may mắn!

Lyudmila CẢM ƠN BẠN RẤT NHIỀU vì câu trả lời của bạn

Các cô gái muốn làm rõ về lượng đường mà bạn cần dùng lượng chính xác (tốt nhất là theo gam) để nó không bị vón cục

[Irina1607]

Irina1607

Tôi e rằng tôi sẽ không nói với bạn bằng gam ... Tôi đã đo nó bằng một chiếc kính thông thường có nhiều mặt. Ở đây, hãy xem liên kết
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102475.0

[Irina1607]

Irina1607

Tôi e rằng tôi sẽ không nói với bạn bằng gam ... Tôi đã đo nó bằng một chiếc kính thông thường có nhiều mặt. Ở đây, hãy xem liên kết
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...02475.0

Tatyana, bạn đã thêm bao nhiêu đường vào ly và nó có vị ngọt hay không ngọt quá? Và bao nhiêu ml trong một ly?

220 ml trong ly, nếu chính xác. Hóa ra không ngọt lắm, tôi không thích ngọt nhiều.

220 ml trong ly, nếu chính xác. Hóa ra không ngọt lắm, tôi không thích ngọt nhiều.

Tatyana, theo tôi hiểu, bạn đã đặt 1 ly như vậy. Mình cũng muốn nó không ngọt lắm, vì mình sẽ còn bị sền sệt với kem chua với sữa đặc.

Tôi đặt một nửa ly trên bột và 2/3 ly vào những con sóc. Đường đã được thêm vào kem chua để hương vị.

Bây giờ tôi đang trong quá trình nướng bánh. Không hiểu sao mình nướng chiếc bánh đầu tiên, mấy con sóc lắng xuống trong quá trình nướng: girl_cray1: mặc dù ban đầu chúng rất "đứng hình" nhưng mình ăn luôn vào bánh. Bây giờ tôi đang nướng bánh số 2
Tại sao nó có thể như vậy

Bạn đã làm gián đoạn họ? Tôi thậm chí không biết ... Bạn cần đến cửa hàng bánh ngọt Temka để hỏi những cô gái xung quanh.

Và chúng tôi có cái này. Hoa dựa trên Irina Dolars. Đồng nghiệp cho ngày kỷ niệm.
Leke có một kỷ niệm đẹp. Cô ấy không ở đó, nhưng chúng tôi vẫn cảm ơn và ghi nhớ.

[Leke]

Gia đình chúng tôi cũng yêu thích Air Snickers. Thơm ngon!!! Mình đã nướng 2 lần rồi và tuần sau mình sẽ nướng lại cho mẹ nhân dịp kỉ niệm của mẹ (bánh này bây giờ là món yêu thích nhất của mẹ) Cảm ơn bạn Leke để biết công thức cho món bánh hấp dẫn này. Ký ức tươi sáng đối với cô ấy.

Các nàng ơi, không có thời gian đọc lại Temka (mình có 4 đứa con), nói cho mình biết: món bánh tuyệt vời này có nên để trong tủ lạnh hay chỉ để như vậy?

để ít nhất một ngày bên ngoài tủ lạnh. Bây giờ trời nóng, tôi nghĩ để ngoài tủ lạnh hơn một ngày sẽ rất nguy hiểm. Nói chung, ngâm càng lâu thì càng ngon.

Vào mùa hè, tôi vẫn để nó trong tủ lạnh, và vào mùa đông nó luôn ướt đẫm trên cửa sổ của tôi. Điều quan trọng nữa là bạn sẽ bôi trơn nó bằng gì - sữa đặc với bơ, kem chua hoặc kem đánh bông, vì vậy hãy hướng dẫn để nó sẽ tốt hơn khi để ngoài tủ lạnh.

Tôi vẫn giữ nó trong tủ lạnh (hoặc ngoài ban công) vào mùa đông. Và thậm chí nhiều hơn nữa vào mùa hè (và với 4 đứa trẻ), tôi sẽ không giữ nó mà không có tủ lạnh chút nào. Trong một ngày, nó sẽ được ngâm một cách đáng kể (hoặc tốt hơn là 2 ngày - nghĩa là nếu với sữa đặc).

Cảm ơn các cô gái rất nhiều !!!!

Mình bôi sữa đặc lên bánh, mùa hè sợ lộn bánh với kem chua.

[leka]

leka
Cảm ơn vì công thức! Bánh tuyệt vời, ngon và to. Nó rất dễ chuẩn bị và kết quả rất mỹ mãn

Chào các cô gái! Tôi vào diễn đàn hoàn toàn là tình cờ, và tôi nhận ra-TÔI Ở ĐÂY DÀI LÂU DÀI: girl_love: Bạn thật thú vị !!!! : girl_wink: Tôi muốn thử nướng một chiếc bánh như vậy, nhưng tôi không hiểu nên nướng bằng lò nào? Tôi có một cái gas: ở nhiệt độ nào và bếp là bao nhiêu? Tôi sẽ nướng bánh trứng đường lần đầu tiên, hãy tư vấn cho PLIZZZZ !!! Cảm ơn bạn

160 độ, lò nướng trong khoảng 50 phút. Tôi tập trung vào lò nướng của mình - những con sóc sẽ được nướng nhẹ ở phần ngọn, tức là trở nên màu be.

Tôi quên tình cờ gặp Temka. Tôi làm lại chiếc bánh này, và thêm một vài thìa ca cao vào bột. Nó hóa ra rất ngon và đẹp trong bối cảnh.

160 độ, lò nướng trong khoảng 50 phút. Tôi tập trung vào lò nướng của mình - những con sóc sẽ được nướng nhẹ ở phần ngọn, tức là trở nên màu be.

Cảm ơn rất nhiều. Hôm qua mình nướng 2 cái bánh (cái thứ 3 xong hôm nay bắt đầu muộn), cái bánh thứ nhất ra hơi nhỏ (mình đánh lòng trắng kém), còn cái thứ 2 thì ĐẸP !!!! Hôm nay mình sẽ làm xong cái thứ 3 và bôi kem.

Các cô gái ơi, không biết tình cờ theo công thức này được bao nhiêu kg ??

Các cô gái, tôi đã đọc lại toàn bộ Temka một lần nữa, để tìm kiếm giải pháp cho vấn đề ngọt ngào! Một số cô gái viết rằng khoảng 2/3 cốc đường cho protein, nhưng theo công thức 2, nó không đủ đường cho bánh trứng đường? Bánh rất ngon, nhưng rất ngọt, mình làm với caramen từ Creme brulee, em loại bỏ hoàn toàn đường khỏi kem, nước sốt caramen bù lại tốt, và vẫn - rất ngọt

[olesya555]

olesya555 Olesya, tôi đã viết điều này khoảng 2/3 ly đường - điều này khá bình thường, tôi đã lắp nó theo kinh nghiệm, và hai ly - vâng, quá ngọt.

Các cô gái, buổi tối tốt lành, loại kem nào vẫn phù hợp ở đây và tỷ lệ nào là cần thiết, nhưng bạn nghĩ Tafita-2 sẽ phù hợp ở đây như thế nào?

Các cô gái, tôi muốn làm chiếc bánh này trong NG.
Chúng ta phải làm điều đó sớm (đơn giản là sẽ không có thời gian). Do đó, một câu hỏi đặt ra là nướng bánh trước rồi tra dầu mỡ sau hay tốt hơn là nướng bánh rồi tra dầu mỡ ngay và để bánh dai ??? Tôi muốn làm điều đó vào ngày 28 hoặc 29.

[metel_007]

metel_007
Olya! Bánh này ăn ngon nhất vào ngày thứ hai và thậm chí thứ ba, vì vậy bạn cứ thoải mái nướng và tra dầu mỡ vào ngày 29 nhé. Không cần thiết phải nướng bánh trước, cũng có protein.

làn sóng
Tanya, tôi nên biết Tafita-2 là gì, tôi làm kem chua thông thường, rắc các loại hạt lên mỗi chiếc bánh. Bánh xèo nguyên con. Cần nhiều kem chua, mỗi gói 400 g.

Còn mình thì Tafitta-2 không được đâu, ngọt quá

[metel_007]

metel_007
Olya! Bánh này ăn ngon nhất vào ngày thứ hai và thậm chí thứ ba, vì vậy bạn cứ thoải mái nướng và tra dầu mỡ vào ngày 29 nhé. Không cần thiết phải nướng bánh trước, cũng có protein.

làn sóng
Tanya, tôi nên biết Tafita-2 là gì, tôi làm kem chua thông thường, rắc các loại hạt lên mỗi chiếc bánh. Bánh xèo nguyên con. Cần nhiều kem chua, mỗi gói 400 g.

Sau đó Tanya cho tôi biết loại kem nào ngon hơn (ý tôi là ngon hơn) với kem chua hay sữa đặc?

[Lekochkin]

Sau đó Tanya cho tôi biết loại kem nào ngon hơn (ý tôi là ngon hơn) với kem chua hay sữa đặc?

Olya!
tôi cũng có thể nói cho kem. tôi đã làm Lekochkin tùy chọn, như trong công thức - sữa đặc với bơ - vị ngọt đậm đà rất ngon, tôi nghĩ nó sẽ ngấy và dễ hơn với kem chua (nếu cái bánh này được áp dụng một cách tệ hại). Tôi cũng nghĩ về kem với kem chua. Tôi muốn làm mọi thứ. Có lẽ mình cũng sẽ đến được với nhau.

[IRR]

IRR, thực tế là tôi không thích đồ ngọt chút nào và thậm chí tôi rất thích kem có vị kem chua, chỉ là tôi không biết liệu nó có phù hợp với món bánh đặc biệt này hay không. Còn nếu mình làm với sữa đặc thì giảm lượng đường thôi.

Đối với tôi, kem chua không bị vón cục như sữa đặc. Tôi hoàn toàn không ăn sữa đặc, đặc biệt là sữa đun sôi.

[Blackhairedgirl]

Ol, đối với tôi - kem chua là chính, không bị vón cục như sữa đặc. Tôi hoàn toàn không ăn sữa đặc, đặc biệt là sữa đun sôi.

Blackhairedgirl , Cảm ơn bạn.

Tan, Ol, các cô gái của Liên minh các Lực lượng Cánh hữu, bây giờ tôi chắc chắn sẽ nướng trong các ngày lễ NG

shl. đó là cách nó xảy ra, huh? không có người, nhưng họ sống trong ký ức thông qua các công thức nấu ăn ngon

Ir, và tôi cũng vậy, lần nào cũng nhớ, vương quốc thiên đường đối với cô ấy ... và chiếc bánh đã nướng vô số lần và một lần nữa tôi được đặt hàng. Nó nhẹ và không có đường, chỉ cần những gì bạn cần.