Bánh cupcake không khí

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Bơ	200 g
Đường	200 g
Trứng	3 chiếc
đường vani	1 p
bột nở cho bột	1 p.
Muối	nhón
bột mì	150 g
tinh bột	100g

Phương pháp nấu ăn

Tôi vội chia sẻ một công thức làm bánh nướng xốp không khí tinh tế có hương vị giống như bánh nướng xốp Domashne svyato. Tôi đã thử nhiều công thức khác nhau cho bánh nướng xốp, nhưng chúng quá béo và nặng so với khẩu vị của tôi và cuối cùng tôi đã tìm thấy thứ mình cần.
Trong một bát, trộn bột mì, tinh bột, bột nở, trong một bát còn lại của các sản phẩm (đánh trứng với đường và bơ, đường vani và muối). Để bột được mềm, cẩn thận đổ hỗn hợp khô vào âu đã đánh bông và trộn đều. Bột phải ẩm, đặc và hơi dính. Chia bột thành từng hộp thiếc, cho nhân vào giữa. Bột nở ra rất nhiều về thể tích khi được làm nóng trong lò và bao phủ hoàn toàn phần nhân. Trên khuôn giấy tiêu chuẩn, mình cho 3 thìa cà phê bột thì ra được 16 cái muffin (chính xác là mình thấy vừa với khay nướng, bột nở bằng đầu) thì nên làm 20 cái để bột không bị nhão. "chạy đi" Nướng trong 15-20 phút ở nhiệt độ 180
Nhân bánh hóa ra ở dưới cùng - đây là mứt dâu tây, mình nghĩ có thể cho nhân bánh lên trên, bột vẫn đóng hoặc cho trực tiếp vào bột. Bạn có thể đặt bất kỳ điền nào, như một tùy chọn
sô cô la: cắt 100 g sô cô la đen thành miếng nhỏ, rắc một muỗng cà phê ca cao, trộn đều, sau đó rắc một muỗng canh bột mì, trộn đều và cho vào bột.
hạt dẻ
Trộn 60-80 gram quả óc chó đã rang băm nhỏ với một thìa đường và một thìa bột mì rồi cho vào bột.
Ăn ngon miệng và bánh nướng xốp mềm ngon