Zrazy với pho mát Tilsiter

Thể loại: Món thịt

Thành phần
phi lê gà	300 gr.
mỡ lợn không da	150-200 gr.
bánh mì trắng cũ	50 gr.
Sữa	150 ml.
củ hành	30-50 gr.
Phô mai Tilsiter (có thể khác)	100g
muối, gia vị	nếm thử
dầu thực vật (để chiên)	1-2 muỗng canh. l.
vụn bánh mì	30-50 gr.

Phương pháp nấu ăn

Ngâm bánh mì trắng (bạn có thể làm trực tiếp với vỏ bánh) trong sữa lạnh.
Cho phi lê, thịt xông khói và hành tây qua máy xay thịt (giá vừa phải), trộn đều, thêm bánh mì đã ngâm với sữa (không vắt!), Thêm muối (tính đến độ mặn của phô mai) và gia vị vừa ăn, trộn đều. cho đến khi chúng ta thu được một khối đồng nhất (sẽ chảy nước, nhưng bạn có thể dùng tay lấy được).
Cắt phô mai (tôi thường có Tilsiter, nó tan chảy tốt) cắt thành 10 khối (có thể nhiều hơn, zrazy sẽ nhỏ hơn).
Chúng tôi đặt một chảo có bơ cho nóng lên trên lửa, chúng tôi tự hình thành zrazy của chúng tôi: chúng tôi lấy một phần thịt băm (đếm 10 lần) trong lòng bàn tay, làm ẩm với dầu thực vật, dẹt ngay trên lòng bàn tay, đặt. Một khối phô mai ở trên, bọc các mép lại, lăn trong vụn bánh mì ở tất cả các mặt và chiên trong dầu thực vật đang sôi ở lửa vừa cho đến khi chín mềm và có màu vàng nâu.
Ăn ngon miệng nhé!

Món ăn được thiết kế cho

10 miếng.

Thời gian chuẩn bị:

30 phút

Ghi chú

Công thức, tôi nghĩ, không phải là tin tức cho bất cứ ai, nhưng tôi đã không tìm thấy công thức giống nhau trên trang web, đột nhiên sẽ có người giúp đỡ
Vỏ bánh mỏng giòn, cấu trúc thịt mềm và phô mai tan chảy thơm ngon sẽ không khiến ai thờ ơ, mình khuyên các bạn nên thử.

kavmins

cảm ơn, nó thực sự rất ngon !!!

V-tina

Bến du thuyền, và cảm ơn

con mắt

Tina, hãy khẩn trương nghĩ ra một cái tên sang trọng cho món ăn sang trọng này: zrazy là thứ hàng ngày, và bạn có một nền ẩm thực cao cấp thực tế, và ngoài ra, pho mát không phải là xúc xích, mà là tilsitter! Thêm những thứ khác với lyalka trong dầu - một thứ xa xỉ)))

Trishka

Zrazy tuyệt đẹp, Tinochka đẹp và ngon, kéo đi!

ang-kay

Tina, zrazy rất tốt. Và phô mai chảy ra rất ngon. Lớp học!

Tumanchik

Và sau đó là bức ảnh ...
màn hình thẳng cắn hotstsa!
cảm ơn bạn thân mến! Ngon ngon!

V-tina

Tanyusha, Ksyusha, Angela và Ira, cảm ơn bạn thân mến, vì những lời tử tế và những lời nhận xét tâng bốc như vậy, họ chỉ thấy xấu hổ

Trích dẫn: ok

hơn thế nữa với việc nhúng tay vào dầu - một thứ xa xỉ)))

vâng, tay trong dầu

và mông của tôi "trong xà phòng" Tôi mặc như một chiếc savraska

Trishka

Trích: V-tina

Tôi mặc như Savraska

Đây là những lo lắng tốt và dễ chịu, bây giờ tôi nhớ lại đứa con bé bỏng của tôi, ồ, tôi sẽ trở lại 12-13 năm trước, và ở lại đó ...

V-tina

Ksyusha,

Vâng, vâng, vâng, so với độ tuổi chuyển tiếp của sinh nhật lần thứ 12 đang đến gần của tôi, Ulyanka chỉ là một thiên thần. Đó là lý do tại sao tôi mặc nó vì hai người họ cần mọi thứ trong một khoảnh khắc. Một người có thời gian để đi hoặc chán đi bộ, và người thứ hai nhớ rằng anh ta sẽ tham dự cuộc thi trong một ngày, và anh ta quên cảnh báo mẹ mình

Trishka

Trích: V-tina

tuổi chuyển tiếp

Và đừng nói với tôi, tuổi 15 của tôi sẽ là "dê" đầy đủ, vì vậy chúng tôi nhớ những thời điểm "vàng" ...

V-tina

Ksyusha, tôi đã tham dự cuộc thi trong ba ngày hôm qua, và tôi nhớ anh ấy và nghỉ ngơi về mặt đạo đức cùng một lúc. Và nếu trong chủ đề này, con trai tôi không ăn nhiều với pho mát, và tôi rất thích những món zrazy này, tôi đã ăn một cách thích thú

Trishka

Trích: V-tina

Tôi nhớ anh ấy và nghỉ ngơi về mặt đạo đức cùng một lúc.

Và tôi cũng vậy, bên cạnh, đôi khi bị đóng đinh, nhưng như không nhìn thấy ngày, tôi nhớ tất cả mọi thứ

Ne_lipa

Tinochka, công thức thật tuyệt vời, nó có thể không phải là tin tức, nhưng rất tốt nếu ai đó chọc mũi
Ở đây, các con tôi rất thích gà cốt lết, phô mai nữa, nên có dịp kết hợp tất cả những món này.

V-tina

Vika, cảm tạ

Trích dẫn: Ne_lipa

trẻ em cũng thích gà viên, phô mai

sau đó, như thể lũ trẻ sẽ hài lòng, ở đây phần cốt lết ra rất mềm và, mặc dù số lượng lớn bánh mì, nó không cảm thấy ở đây chút nào

Ne_lipa

Về bánh mì cốt lết - khi còn nhỏ, tôi đã nhờ bố mẹ mua cốt lết về nấu ăn (tôi đã cố gắng thử nó vài lần), vì vậy họ không mua tôi, vì thực tế là chỉ có bánh mì, nhưng Nó có vị ngon hơn đối với tôi so với ở nhà, nơi những miếng cốt lết rất nhiều thịt. Như thế này

V-tina

Trích dẫn: Ne_lipa