|
 Có rất nhiều sản phẩm mà chúng ta có thể nạp năng lượng cho cơ thể mà không làm tăng thêm cân. Một số trong số chúng tốt và lành mạnh đến mức chúng thậm chí còn được gọi là siêu thực phẩm.
Siêu thực phẩm
Thông thường, các sản phẩm siêu thực phẩm được gọi là những sản phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng và các nguyên tố vi lượng hữu ích và chỉ có tác dụng tích cực đối với cơ thể, vì hàm lượng quý giá của chúng. Thông thường, các loại thực phẩm được coi là siêu thực phẩm rất ít calo.
Điều này làm cho chúng cực kỳ thích hợp để ăn trong nhiều chế độ ăn kiêng khác nhau, với chúng giúp chúng ta có đủ năng lượng và chất dinh dưỡng, đồng thời không bị tăng cân. Những sản phẩm như vậy rất mong muốn đối với chúng tôi và là cách lý tưởng để ăn.
Đặc tính hạt nảy mầm
Hãy xem xét một trong những loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng cao phổ biến trong những năm gần đây - rau mầm, hoặc rau mầm. Nếu cách đây vài năm, hầu hết chúng ta không thể sử dụng rau mầm, thậm chí có thể nói là nực cười thì ngày nay, chúng thường được dùng làm thực phẩm, có thể mua hoặc thậm chí trồng tại nhà trong một “trang trại mini”.
Rau mầm được ăn bởi tất cả những người muốn phục hồi và duy trì sức khỏe của họ. Chúng thường xuyên có mặt trong các món ăn của các nhà hàng Trung Quốc và Hàn Quốc.
Những mầm cây ngũ cốc nảy mầm luôn sẵn sàng giúp đỡ cơ thể chúng ta. Đây là một loại thực phẩm rất tinh tế giàu vitamin A, B, C, E. Ngoài ra, chúng còn chứa một lượng lớn chất xơ, axit amin, nguyên tố vi lượng. Rau mầm được chia thành ba nhóm - cây họ đậu, ngũ cốc và cây họ cải.
Những người ăn chay thường ăn chúng cùng với bắp cải, vì nó kết hợp tất cả các chất dinh dưỡng mà chúng có.
Rau mầm rất giàu protein - chúng có thể dễ dàng thay thế thịt và trứng. Nhưng, không giống như cái sau, chúng không có cholesterolcũng như các chất kháng sinh được tìm thấy trong các sản phẩm động vật.
Bạn có thể thêm rau mầm vào món salad, nước sốt, súp. Tại sao không sử dụng chúng như một món ăn phụ cho thịt? Và mầm với sữa đặc hoặc mật ong và các loại hạt khá có khả năng thay thế bất kỳ món bánh kẹo nào, với điểm khác biệt duy nhất là món ăn có rau mầm sẽ có lợi cho bạn, còn bánh kẹo ngọt sẽ có hại cho bạn.
Ảnh hưởng có lợi
Trong số những thứ khác, các chất có trong rau mầm tăng cường khả năng miễn dịch của chúng ta và giúp cơ thể chống lại cảm lạnh nhanh hơn.
Ăn rau mầm điều hòa sự trao đổi chất, cải thiện tiêu hóa, chức năng tình dục và tăng cường hệ thần kinh. Nhờ các chất chống oxy hóa trong chúng, rau mầm có tác dụng trẻ hóa cơ thể và thanh lọc máu. Chúng có hàm lượng magiê cao, nhờ đó huyết áp được bình thường hóa.
Không nên để lâu rau mầm trong tủ lạnh vì chúng sẽ mất đi giá trị dinh dưỡng. Chế biến các món ăn từ rau mầm rất dễ dàng và nhanh chóng, vì không giống như rau mầm, chúng không cần phải gọt vỏ.
Bạn có thể mua chồi, hoặc mầm, từ các quầy thực phẩm lành mạnh đặc biệt trong các siêu thị lớn hoặc cửa hàng đặc sản, hoặc tự làm hạt nảy mầm.
Bounegru I.V.
|
