|
 Tiến sĩ Hans-Peter Kubis đã nghiên cứu câu hỏi về việc tiêu thụ chất lỏng có ga ngọt ảnh hưởng đến trạng thái của cơ thể chúng ta như thế nào. Sau khi xem xét kết quả làm việc của nó, rất có thể bạn sẽ thích nước hơn các loại đồ uống khác. Bằng chứng khoa học mới nhất cho thấy việc tiêu thụ đồ uống cola tàn phá mọi cơ quan trong cơ thể chúng ta theo đúng nghĩa đen.
Các nhà khoa học tại Đại học Bangor đã phát hiện ra rằng nước ngọt có ga có ảnh hưởng tiêu cực đến quá trình trao đổi chất, làm tăng nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường loại 2. Catherine Collin, chuyên gia dinh dưỡng trưởng tại Bệnh viện St George ở London, cho biết người tiêu dùng không biết về lượng đường trong soda. “Khi mọi người tiêu thụ những đồ uống này, họ thường không nghĩ đến lượng calo. Trong khi đó, một lon chứa từ bảy đến mười muỗng cà phê đường. Điều này dẫn đến lượng đường trong máu tăng mạnh và cơ thể tăng sản xuất insulin để trở lại bình thường. ”Tuyến tụy, bộ phận chịu trách nhiệm sản xuất insulin, bắt đầu hoạt động với tốc độ gia tăng, thường dẫn đến rối loạn nội tiết tố và Bệnh tiểu đường.
Tiêu thụ quá nhiều soda có đường góp phần làm cho cơ thể bị lão hóa sớm. Phốt phát, một khoáng chất được thêm vào đồ uống để tăng hương vị, có thể gây khô da.
Các nhà nghiên cứu tại Đại học Tufts, Hoa Kỳ cảnh báo rằng uống ba lon cola trở lên mỗi ngày sẽ làm tăng nguy cơ loãng xương. Các nhà khoa học tin rằng axit photphoric, được sử dụng trong cả đồ uống thông thường và đồ uống dành cho người ăn kiêng, dẫn đến quá trình lọc dần canxi khỏi cơ thể, một yếu tố thiết yếu của hệ xương khỏe mạnh.
Bệnh gút, cho đến gần đây dường như là một căn bệnh gần như lỗi thời của những người đàn ông thừa cân trong thời đại Victoria, đang trở lại vị thế của nó trong thế giới hiện đại. Một trong những nguyên nhân dẫn đến hiện tượng này là do tiêu thụ quá nhiều đồ uống có ga ngọt. Theo các nhà nghiên cứu tại Đại học British Columbia, 85% nam giới bị bệnh gút uống hai lon nước ngọt mỗi ngày. Sự hiện diện của monosaccharide fructose trong những thức uống này dẫn đến tăng nồng độ axit uric trong máu. Và sự tích tụ của axit uric, do đó, dẫn đến bệnh gút.
Ngay cả một chai đồ uống có đường cũng có thể ảnh hưởng đến hành vi của bạn. Một nghiên cứu năm 2011 về thanh thiếu niên Mỹ cho thấy sự hiếu chiến của thanh niên tăng 15% khi tiêu thụ đồ uống có ga không cồn hàng ngày. Những dữ liệu này cũng hỗ trợ mối quan hệ giữa dinh dưỡng kém và hành vi chống đối xã hội.
Tạp chí Nha khoa Anh cảnh báo rằng bốn chai soda có đường mỗi ngày làm tăng nguy cơ hỏng men răng lên 252%. Chuyển sang tiêu thụ đồ uống có ga trong chế độ ăn kiêng trong trường hợp này sẽ không có lợi. Rốt cuộc, không phải đường phá hủy men răng mà là axit xitric, cũng có trong nước ép cam quýt.
Không chỉ đồ uống có nhiều đường mới gây ra mối đe dọa cho sức khỏe, mà những lựa chọn ăn kiêng được gọi là "nhẹ". Các chuyên gia từ Đại học Miami đã khảo sát 2.500 người và phát hiện ra rằng những người trong chúng ta tiêu thụ một chai soda ăn kiêng mỗi ngày có nguy cơ mắc bệnh tim mạch cao hơn những người khác.
Nghe có vẻ như là một nghịch lý, nhưng nước ngọt có ga có ảnh hưởng xấu đến phổi, góp phần làm xuất hiện các bệnh như hen suyễn.Các nhà nghiên cứu tại Đại học Adelaide đã kiểm tra hơn 17.000 người và phát hiện ra tỷ lệ mắc bệnh hen suyễn cao ở những người thường xuyên uống Coca-Cola, nước chanh và nước khoáng có hương vị.
Soda gây hại lớn nhất cho tuyến tụy. Hai chai đồ uống này mỗi ngày làm tăng gấp đôi nguy cơ mắc bệnh ung thư tuyến tụy, căn bệnh đã cướp đi sinh mạng của người sáng lập Apple huyền thoại Steve Jobs.
Bạn có bị sốc không? Tuy nhiên, đây không phải là tất cả. Ăn ngọt nước lấp lánh khi mang thai làm tăng nguy cơ phát triển chứng tiền sản giật, một tình trạng đặc trưng bởi huyết áp cao và protein trong nước tiểu. Thống kê cho thấy ở Anh, tiền sản giật gây ra cái chết của khoảng 1.000 trẻ sinh non mỗi năm. Ở những bà mẹ tương lai tích cực sử dụng những đồ uống này, nguy cơ mắc tình trạng này tăng 27%.
Filonenko S.E.
|
