Khachapuri

Khachapuri

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Bột mì
Kefir	100g
Muối	một chút
Bơ	100g
Trứng	1 máy tính cá nhân.
Nước ngọt	một chút
Đổ đầy: Phô mai bào

Phương pháp nấu ăn

• Bơ cần đun chảy trên lửa để chuyển sang trạng thái lỏng - bắt buộc phải có, thêm một chút trứng, kefir, muối, soda và bột mì để bột mềm và dẻo, sau đó chia bột thành từng viên nhỏ, lăn từng viên. , đặt pho mát bào và đóng lại, sẽ thành ra giống như "bánh bao lớn"
• Đặt trên một tờ giấy nướng, dùng nĩa đâm vào nhiều chỗ trên cùng, nướng.

Thời gian chuẩn bị:

20-30 phút

Chương trình nấu ăn:

200 độ.

Ghi chú

Tôi có một công thức làm bột khachapuri, rất ngon, tôi làm chúng khá thường xuyên.

Mình cũng muốn hỏi là có thể cho tất cả các linh kiện vào máy làm bánh mì chẳng hạn, bật chương trình "nhào bột bánh bao" lên, để HB tự tay nhào nặn mọi thứ, có thể ai đó biết cho a người mới?

Công thức nấu ăn tương tự

Georgian Khachapuri (tiếng Telavi) (MariV)

Mengrelian khachapuri với pho mát và khachapuri "Kubdari" với thịt (natapit)

Khachapuri (phiên bản mở) (kava)

[agata116]

agata116 , hãy sử dụng tìm kiếm, tin tôi đi, nó rất tiện lợi
Đây, nhìn này
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8902.msg84563;topicseen.html#msg84563
và xa hơn
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2412.15

[agata116]

agata116

Ở liên kết thứ hai, cùng một loại bột trên kefir hoặc sữa chua và không có men. Nhưng điều này là như vậy, với các từ. Xin đừng bị xúc phạm! Tôi chắc chắn sẽ thể hiện công thức của bạn, bởi vì tôi yêu khachapuri rất nhiều! Bột chắc chắn có thể được nhào trong máy làm bánh mì - đó là phiên bản kefir đã làm điều đó trong chương trình "Pizza Dough".

Mình cũng muốn hỏi là có thể cho tất cả các linh kiện vào máy làm bánh mì chẳng hạn, bật chương trình "nhào bột bánh bao" để HB tự nhào nặn mọi thứ, chắc ai đó biết thì mách a người mới?

Tại sao không? Tôi luôn làm bột cho khachapuri ở chế độ Pelmeni và men và không. Điều chính là để quan sát trọng lượng tối đa để không quá tải trợ lý.

Tôi nướng. Đây chắc chắn không phải là khachapuri, mà là bánh nướng phô mai, nhưng rất ngon. Anh hâm nóng bơ trong lò vi sóng khi rã đông, nhào bột trong máy làm bánh mì. Bột đổ 200g + 3 với một đống bột mì thông thường. Phô mai bào, nhưng câu hỏi nảy sinh tại sao? Nếu họ ăn một miếng, thì việc véo sẽ thuận tiện hơn và đỡ tốn công hơn. Tôi nướng trong 20 phút, trong khi nướng phô mai ra một ít, không sao cả, tôi rất thích phô mai chiên.
Tóm tắt - cảm ơn bạn, rất ngon, mặc dù không hoàn toàn như tôi mong đợi.

Vào Chủ Nhật, chúng tôi thường nấu những món ngon khác nhau. Hôm nay là KHACHAPURI.


Liếm môi đi !!!