Lò nướng để bàn, bếp ...

Ngay cả trong mùa hè, khi trời nóng ... chúng tôi không chạy lò trong vài giờ liên tục ..., ừm, 1 hoặc 2 giờ, không hơn.

Tại nội dung trực tuyến, tôi bằng cách nào đó đã đo được mức tiêu thụ cho chu trình nấu của một số món ăn. Nhưng máy tính để bàn thì không. Wattmeter của tôi bây giờ bận với một thiết bị khác trong một thời gian dài, nhưng một cái máy tính để bàn thì nóng đến nỗi nó trở nên khá nóng trong phòng ngay cả bây giờ (mặc dù tôi đã đặt nó ở một nơi khác, nhưng ở nhà tôi không bao giờ sử dụng nó ngay cả trên ban công). Nhưng bánh mì được nướng trong đó lâu hơn nhiều so với nướng trong lò lớn - ở đó lò nướng nóng lên trong 15 phút cộng với 9-10 phút, tôi đặt hẹn giờ và trong 20 phút nữa, bánh mì được nướng trong lò sẽ tắt. Phần đáy kêu, lớp vỏ hồng hào, bên trong đã nướng chín.

Những chiếc bánh nhỏ sẽ mất nhiều thời gian hơn để làm nóng (nhưng cũng ít tiêu thụ hơn) và bánh mì nằm trong đó khoảng một giờ. Đồng thời, phần đỉnh đầu có thể cháy ra ngoài nhưng bên trong sẽ không tốt. (bánh mì tiêu chuẩn của tôi là bánh mì lò sưởi cho 600 g bột mì). Đồng thời, không được chạm vào bếp - nếu tôi đặt thêm một tấm nướng lên trên, thì thực tế bạn sẽ không lấy tay làm bánh. Chúng ta cần nhét thêm vật liệu cách nhiệt vào bên trong, hoặc thứ gì đó ..
Nhưng tôi vẫn chưa đo lường tổng mức tiêu thụ, ở chỗ nó không liên quan đến tôi.

Không phải là 11 cm, mà là khoảng cách giữa bóng trên và bóng dưới là 20-22 cm.

Rất tiếc, tupanula, vâng, 22 cm, tôi đã đo của tôi trước khi mua nó, chỉ 22.

nhìn cô ấy, và cô ấy nhỏ bé chút nào,

Chà, đây là câu hỏi và quyết định. Bạn có thể xem 40 để so sánh.

Hôm nay cuối cùng tôi đã thử nghiệm điều mới của mình, đồng thời, tôi đã xử lý thành công bánh nước ép. Tôi đã làm bánh quy từ nó mà không có bột và ăn chúng ngay tại đó. Tôi không nhớ chèn ảnh vào đây thế nào, nếu không thì tôi đã khoe khoang rồi))).

Các cô gái, nói cho tôi biết, làm ơn, tôi đang bối rối, trong những bếp thông thường như Avex, chế độ nướng chỉ là một nhổ? Không có gì được bao gồm ở đó bởi một chuyên gia? Hay tôi vẫn đang khó hiểu và có điều gì đó đặc biệt?

là chế độ nướng chỉ là một nhổ?

Nướng là khi chỉ có các sắc thái phía trên được làm nóng (không có các sắc thái phía dưới). Một số lò vi sóng cũng có thể dùng món nướng. Bạn có thể cạo cá hoặc kẹp bánh mì ... Máy nướng có thể hoạt động mà không cần lắp ống nhổ. Nhưng nếu lắp xiên, có trồng gà, thì chắc chắn bạn sẽ phải bật các sắc thái phía trên (nướng), khi đó nhiệt độ phải được tạo ra trong buồng. Nhưng không biết trong trường hợp này có cần thiết phải bật sắc độ dưới không, bản thân mình cũng không nướng cái gì trên một cái khạp (mình mua lò nướng về chỉ nướng thôi). Nếu bạn bật các sắc độ thấp hơn, thì bạn cần phải đặt một tấm nướng lên trên chúng, nếu không mỡ chảy ra từ gà sẽ nhỏ xuống các sắc thái thấp hơn và bốc khói
Đây là video nướng gà

Từ video này và các video tương tự, có thể thấy rằng nướng gà trên nước bọt chỉ phù hợp với các sắc thái trên
Tôi cũng nghi ngờ rằng trong một số bếp (không phải tất cả), khi bật vỉ nướng (tena phía trên), động cơ sẽ tự động bật, vì vậy, động cơ sẽ quay đầu. Xiên có thể không ở trong buồng vào lúc này, nhưng ở thành bên, nơi xiên bị kẹt, một miếng có thể quay vào lúc này (chốt nơi xiên được cắm vào). Đây có thể là một kết nối như vậy xảy ra trong một số bếp, hoặc có thể tôi sai. Trong bếp của tôi, các sắc thái phía trên được bật bằng một công tắc, và bật nắp bằng công tắc kia.

[Mila56]

Mila56, vâng, ý tôi là, trong đống đó khi nướng thứ gì đó khác bật lên, một số chế độ đặc biệt (như họ đã nói, chính tôi không thấy nó), nhưng chúng tôi chỉ nhận được một điểm, bởi vì, về nguyên tắc, các sắc thái trên có thể được bật riêng. Tôi đã làm gà nướng với phần ngọn và phần đáy, tất nhiên là với một tấm nướng. Tôi không sao, chồng tôi nói rằng nó đã quá hạn. Có lẽ những cái thấp hơn nên được tắt.

Trong chiếc Delta-324 trước đây của tôi, để ống nhổ xoay, cần phải chuyển núm sang chế độ đặc biệt "10 trên + ống nhổ", tách biệt với chế độ "trên" và "dưới". Lò rất tốt, nhiệt độ giữ từ 50 * đến 320 "và chắc chắn. Nướng rất hoàn hảo. Ngu ngốc đem nó vào thùng rác, mặc dù nó vẫn đang hoạt động. Đúng, hơi cao hơn cửa ở phía trên một phần hơi đỏ do hơi nước bốc ra từ lò Tôi khó chịu với màu vàng này, không thể tẩy xóa bằng mọi cách. Tôi đã mua Simfer để thay thế nó, một bếp tốt, có tráng men, có đối lưu. Nướng rất tốt và Vì vậy, tôi nhớ lại với nỗi buồn và sự giận dữ với bản thân, Đôi khi tôi nghĩ đến việc: Tôi có nên mua một cái bếp nhỏ với một cái lò chỉ để làm một con gà nướng trong đó.

Tôi đã xem thông tin về một chiếc Gemlux 1500 tương tự, trong đó tác giả nói rằng anh ta đã thua kém và dịch vụ nói rằng đây là tiêu chuẩn.

Chúng tôi quyết định không tin lời nhận xét của người phụ nữ này và mua Gemlux 1500. Ấn tượng đầu tiên: MỌI THỨ đang hoạt động hiệu quả. Cánh tay chỉ cần phát triển từ đúng vị trí và đầu đã được kích hoạt. Có, ban đầu nó nóng lên đến nhiệt độ cao, nhưng sau đó bộ điều nhiệt (bộ điều nhiệt) được kích hoạt và nhiệt độ được duy trì trong giá trị cài đặt. Có kinh nghiệm nấu nướng bằng lò điện nên không gặp sự cố nào.

Cánh tay chỉ cần phát triển từ đúng vị trí và đầu đã được kích hoạt.

nó đúng như thế nào

Xin chào. quảng cáo lò hấp mini 30L mới nóng hơn. 1600W có lẽ ai đó có thể cho biết nó là loại động vật gì và nó được ăn bằng gì. cảm tạ.

Tôi có một chiếc Rollsen 30 lít tại nhà hàng của mình. Làm ấm trong 5-7 phút. Bánh được nướng trong 15 phút. Mọi thứ chín nhanh hơn nhiều so với trong một lò nướng lớn. Có, nó tự làm ấm. Khi tôi đến Matxcova, phải mất một thời gian rất dài để làm quen với lò tĩnh, có vẻ như nó đã làm nên một thời gian dài.

Ngày tốt! Tôi nhìn kỹ bếp GEMLUX GL-OR-1845. Tôi muốn biết từ chủ sở hữu của GEMLUX, lò thực sự nóng lên ở nhiệt độ nào? Được nhà sản xuất khai báo 230 độ. Và những ấn tượng về những chiếc bếp là gì? Họ thích gì và không thích gì? Cảm ơn bạn rất nhiều trước!

Chúng tôi có GEMLUX GL-OR-1500. Ấn tượng đầu tiên: ở lần bật đầu tiên và đốt nó nóng lên đến 260 g. C-máy điều nhiệt (máy điều nhiệt) hoạt động, và sau đó giữ 210-230. trên chế độ "TOAST". Khi làm bánh, mọi thứ hoạt động theo các chương trình đã nêu. Nhiệt độ được theo dõi bằng nhiệt kế điện tử với cặp nhiệt điện từ xa tại các điểm khác nhau trong lò. Đương nhiên, các chế độ và chương trình phải được thay đổi trong quá trình nấu, nhưng điều này cần được theo dõi trong mọi trường hợp. Và độ tin cậy, rõ ràng, phụ thuộc hầu hết vào chất lượng của thiết bị điều khiển điện tử (đối với tôi, thiết bị cơ khí có vẻ đáng tin cậy hơn). Và ai biết. Nhưng mặt khác, thời gian có thể bị thay đổi theo thứ tự làm việc, điều này là không thể chấp nhận được ở một bộ đếm thời gian cơ học. Chúng tôi sẽ tiếp tục quan sát và làm quen với nó.

P.S. Thương hiệu GEMLUX là thương hiệu nội địa của Moscow. KitFort-Petersburg. Tất cả mọi thứ được lắp ráp tại Trung Quốc từ ngành công nghiệp Trung Quốc.

Tôi rất cần tư vấn về việc nướng thịt bằng lò nướng mini.
Tôi được “thừa hưởng” một chiếc lò nướng mini Klarstein 30 lít, có vỉ nướng, có đối lưu, tự động bật ở một số chế độ nhất định, tổng cộng có 5 chế độ, nói thật là tôi cũng chưa biết nên chọn cái nào.
Thật không may, không có hướng dẫn.
Ngày mai tôi muốn nướng thịt (những miếng thịt lợn muối chua, trong cửa hàng của chúng tôi, chúng được gọi là "gà gô hazel").
Xin cho biết nướng ở chế độ nào ngon hơn và thời gian bao lâu, ở nhiệt độ nào?
Tôi có thể xem công thức nấu ăn cho lò nướng mini (bánh nướng, thịt hầm, bánh quy, thịt ...) ở đâu.
Mình đang đọc topic mà chỉ đạt 62 trang thôi, đọc đi đọc lại ........
Tôi sẽ rất biết ơn về thông tin.

[Tatalo4ka]

Tatalo4ka, Tôi không biết liệu tôi chỉ nướng thịt lợn luộc hay không, nhưng nó có thể có ích - tôi thích nhất là nướng trong giấy bạc, 180 độ, không có đối lưu và nướng, một miếng nhỏ trong một giờ, hơn - một giờ rưỡi, Tôi kiểm tra mức độ sẵn sàng bằng nhiệt kế thịt. Tôi không quấn chặt nó bằng giấy bạc, nhưng các mặt phải để nước cốt không chảy ra khay nướng. Cuối cùng, tôi mở nó lên trên để tạo thành một lớp vỏ (chúng tôi rất thích nó).

Dina, cảm ơn bạn rất nhiều vì đã phản hồi thông tin.
Bạn có bao gồm bóng trên và bóng dưới không?

[Tatalo4ka]

Tatalo4ka, vâng, tất nhiên, cả hai, cho sự đồng nhất.

Dinochka, cảm ơn bạn rất nhiều.
Ngày mai mình sẽ nướng thịt, đãi cả nhà món ngon ...

[Tatalo4ka]

Tatalo4ka, Chia sẻ kinh nghiệm của bạn sau. Ngoài ra, các chi tiết và thuật toán cũng rất thú vị.

Dina, thịt nấu chín, rất ngon, ...
Cảm ơn bạn thân yêu cho thông tin.
Tôi nướng trong 50 phút, 40 phút trên + dưới mà không cần thổi trên giấy bạc (tôi không phủ giấy bạc lên trên, tôi thực sự muốn có một lớp vỏ chiên ngon), sau đó quay trên + dưới + thổi trong 10 phút, mọi thứ đều thành công tuyệt vời, rất ngon.
Bây giờ họ đang yêu cầu shawarma của tôi trong lò từ bánh mì pita. Chúng tôi có mọi thứ để làm nhân, chúng tôi sẽ mua bánh mì pita ...
Dinochka, tôi nướng bánh mì pita ở chức năng nào thì tốt hơn và ở nhiệt độ bao nhiêu?

Một số chi tiết cụ thể về bếp từ Klarstein (Đức) của tôi. Như tôi đã viết ở trên, họ chỉ đưa nó cho tôi sử dụng, nó đã qua sử dụng, nhưng trong tình trạng rất tốt.
Công suất 1500, 30 lít, có 1 pallet, vỉ, ống nhổ, quạt gió, tay cầm để nướng.
5 chức năng: trên + dưới + nướng + quạt gió, trên + nướng, trên + dưới + quạt gió, trên + quạt, trên + dưới.
Nhiệt độ từ 100 đến 230 độ, hẹn giờ đến 60 phút, cửa kính đôi.
Đúng vậy, tôi tìm thấy một sắc thái - cánh cửa hơi vuông góc (mm x 2) ở bên phải, như thể hơi lệch ...... Nó quan trọng đến mức nào?
Chỉ bây giờ tôi sẽ không tìm ra những món ăn có thể được nấu ở chế độ nào ...
Chúng ta có một chủ đề trên diễn đàn với các công thức nấu ăn cho một lò nướng mini?
Mình sẽ thực nghiệm thành thạo (đầu topic họ tư vấn), bạn cần thử mọi thứ, điều chỉnh ...
Dinochka, một lần nữa cảm ơn bạn rất nhiều.

Kính gửi các chủ sở hữu lò nướng mini! Xin bác sĩ cho tôi biết, có thể nướng bánh mì trong các lò này không? Chúng tôi chuyển đến một căn hộ thuê, lò nướng ở đây không làm tôi hài lòng chút nào, tôi đang nghĩ đến việc lấy một chiếc lò nướng mini. Bạn có thể tư vấn cho mô hình. Cảm tạ.

[Tatalo4ka]

Tatalo4ka, Natasha, tôi sẽ không nói với bạn về lavash, xin lỗi, tôi không nướng bất cứ thứ gì với nó, có vẻ như tôi đã đọc công thức của một lò nướng thông thường và cũng làm điều đó ở đây, tôi thường quan sát chế độ nhiệt độ, đôi khi tôi phải thêm một chút thời gian, nhưng đây là những tính năng của lò nướng của tôi. Tôi hầu như không bật quạt gió khi nướng, một khi tôi đọc được rằng nó được sử dụng khi đặt 2 tấm nướng cùng một lúc, tôi nướng trên một tấm. Còn khi mình làm bánh phồng bằng thổi thì khô nhanh hơn nên mình cũng chưa dùng nhiều, chỉ có điều này là bạn có thể bật lửa cho vỏ bánh ở công đoạn cuối.

NadinAn, navrno tốt hơn nên hỏi trong chủ đề, bánh mì được nướng ở đâu, bánh nướng trong lò nướng của chúng tôi, bánh nướng của chính nó. Có lẽ là bánh mì là có thể, nhưng tốt hơn là tìm hiểu các sắc thái từ những người đã làm nó.

Dina, hôm nay đã chuẩn bị sẵn shawarma. Mọi thứ đều ổn, rất ngon và đẹp, không có ảnh, chỉ có 6 cuộn, biến mất rất nhanh .... Nhiệt ở mức trung bình, trên vỉ nướng. Nhiệt độ 180 độ, 20 phút, không có luồng gió.
Tôi sẽ tiếp tục "chơi", tôi muốn kiểm tra chế độ nhiệt độ ...
Tôi thực sự muốn tìm hiểu xem nên nấu món gì ở cấp độ nào ...
Thịt và shawarma được nướng trên lửa vừa.

Vui lòng cho tôi biết - có ai sử dụng lò nướng Gemlux GL-OR-1845 trong số các thành viên của diễn đàn không? Trước đây đã xem xét Gfgril GFO-30 Grill Plus. Nhưng bây giờ tôi ngày càng nghiêng về Gemlux hơn. Có, giá cao hơn gấp 2 lần so với bếp cạnh tranh, nhưng khả năng kiểm soát nhiệt độ riêng biệt của bộ phận làm nóng trên và dưới + kiểm soát nhiệt độ từ 30 độ (!) Là rất ấn tượng. Điều này có nghĩa là bạn có thể phân phối bột và thậm chí làm sữa chua (mặc dù có một tiện ích khác cho việc này).
Đây là một mô tả chi tiết, bất cứ ai khác có thể xem xét kỹ hơn:
Lò nướng điện đối lưu Gemlux GL-OR-1845 với thể tích khoang làm việc là 45 lít có thể được sử dụng thành công như một sự thay thế hoàn toàn cho lò nướng điện cả trong nhà bếp thành phố và nhà ở nông thôn. Thiết bị có vỏ bằng thép không gỉ chắc chắn và hợp vệ sinh cũng như điều khiển điện tử nguyên bản. Bằng cách xoay ba nút, bạn có thể điều chỉnh nhiệt độ của các bộ phận làm nóng trên và dưới (30-230 ° C) và thời gian nấu (0-120 phút).Các giá trị cài đặt của các thông số được hiển thị bằng màn hình LCD tương ứng, nằm trên cùng các nút bấm. Nó trông rất ấn tượng và bất thường.
Bạn có thể chọn một trong 8 chế độ nấu:
- sưởi ấm trên và dưới (nhiệt độ của các phần tử sưởi ấm trên và dưới có thể điều chỉnh từ 30 đến 230 ° С, các thông số mặc định: nhiệt độ của các phần tử sưởi ấm trên và dưới - 180 ° С, thời gian - 30 phút),
- sưởi ấm phía trên (nhiệt độ của bộ phận làm nóng phía trên có thể điều chỉnh từ 30 đến 180 ° С, các thông số mặc định: nhiệt độ - 150 ° С, thời gian nấu - 30 phút),
- sưởi ấm thấp hơn (nhiệt độ của bộ phận làm nóng bên dưới có thể điều chỉnh từ 30 đến 230 ° С, các thông số mặc định: nhiệt độ - 180 ° С, thời gian nấu - 30 phút),
- lên men (nhiệt độ của phần tử gia nhiệt thấp hơn được điều chỉnh từ 30 đến 45 ° С, các thông số mặc định: nhiệt độ - 35 ° С, thời gian - 30 phút),
chuẩn bị sữa chua (nhiệt độ của bộ phận làm nóng bên dưới có thể điều chỉnh từ 42 đến 45 ° C, thời gian - từ 6 đến 12 giờ, các thông số mặc định: nhiệt độ - 42 ° C, thời gian - 8 giờ),
- nướng phía trên (nhiệt độ của bộ phận làm nóng phía trên có thể điều chỉnh từ 50 đến 180 ° С, các thông số mặc định: nhiệt độ - 160 ° С, thời gian - 30 phút),
- nướng trên và dưới (nhiệt độ của các bộ phận làm nóng trên và dưới có thể điều chỉnh từ 50 đến 230 ° С, các thông số mặc định: nhiệt độ của các bộ phận làm nóng trên và dưới - 180 ° С, thời gian - 30 phút),
- chương trình người dùng (hệ thống sưởi trên và dưới có thể điều chỉnh từ 30 đến 230 ° С, các thông số mặc định: nhiệt độ của các phần tử sưởi trên và dưới - 180 ° С, thời gian - 30 phút. Chênh lệch nhiệt độ giữa các phần tử sưởi trên và dưới không nên vượt quá 30 ° С).

Khoang lò đủ rộng để nướng gà nguyên con, thịt và rau củ trong các món nướng, bánh mì, bánh pizza với đường kính 30 cm và nhiều hơn nữa. Sự đối lưu giúp tăng tốc đáng kể quá trình chiên và nướng, đồng thời làm chín đều hơn và khay nướng có thể trượt ra ngoài giúp làm sạch dễ dàng. gói bao gồm:
- tấm nướng tráng men có ngăn đựng tiện lợi,
- bếp nướng bằng thép không gỉ,
- một cái nhổ với hai cái kẹp.

[Tatalo4ka]

Tatalo4ka, tốt lắm, những gì tôi đã viết, tôi đã làm như thế nào! Và sau đó chia sẻ, chúng tôi sẽ có một sự lựa chọn.
Tôi thường cố gắng đặt nó ở giữa, nghĩa là, nếu cái gì đó bằng phẳng, thì tấm nướng sẽ ở vị trí giữa, và nếu cái gì đó lớn (bây giờ tôi thích chậu), thì tất nhiên nó ở phía dưới. mức độ, nếu không nó sẽ phù hợp với nắp.

Xin bác sĩ cho tôi biết, có thể nướng bánh mì trong các lò này không? Chúng tôi chuyển đến một căn hộ thuê, lò nướng ở đây không làm tôi hài lòng chút nào, tôi đang nghĩ đến việc lấy một chiếc lò nướng mini

Về lý thuyết, có. Và thậm chí thực tế trên diễn đàn có rất nhiều ảnh và đánh giá mà họ nướng và thích.

Lò nướng của tôi rất đơn giản - hai cái lò sưởi (cái bên dưới có lỗ, cái phía trên để hở) và .. thế là xong. Tôi nướng bánh mì lần lượt, đôi khi trong đó, sau đó trong nhà được tích hợp sẵn (nơi tôi cũng chỉ bật trên + dưới). Tôi có thể cảm nhận được sự khác biệt về hương vị ngay cả khi thử nghiệm mù. Con to càng ngon, càng thơm. Tất nhiên, bột cũng vậy.

Nhưng ở nhà mình gần đây cũng kiếm được mùi vị tương tự, chỉ cần thay đổi chế độ nhiệt độ - nướng ở nhiệt độ thấp hơn. Và đây rồi, vị nướng quen thuộc và hương thơm mộc mạc! Đúng như vậy, cùng lúc đó, bánh mì tự làm vẫn cao hơn so với trên mặt bàn, và tầm nhìn tuyệt vời, và các vết cắt.
Nhưng đây là vị / mùi ...

Có vẻ như - tăng nhiệt độ ở mức nông và sẽ có hạnh phúc. Và đây là những bức tượng nhỏ! Có thể là do không có đủ chiều cao, hoặc khả năng tỏa nhiệt yếu, hoặc tôi vẫn không biết tại sao nhưng nó không hoạt động - ở nhiệt độ tối đa mái nhà cháy, bánh mì không. dâng lên, nhưng hương vị vẫn còn khập khiễng.

Đó là, như tôi đã phàn nàn về một bức ảnh như vậy cách đây vài tháng, nói chung, không có gì thay đổi. Ngay cả bánh quy và bánh nướng trong lò nướng tích hợp sẵn tại nhà của tôi cũng ngon hơn. Tôi nghi ngờ rằng do độ kín lớn hơn, độ ẩm rất khác nhau. Trong một cái nhỏ, tôi không có con dấu xung quanh chu vi, có một kính thay vì ba và nó có các khe ở trạng thái đóng sầm.

Xin chào người dùng diễn đàn thân mến. Tôi đã mua cho mình một chiếc lò nướng mini Nord 35 lít. Với nướng và đối lưu, các sắc thái nằm ở trên cùng và dưới cùng.Vấn đề xảy ra như thế này - mọi thứ không liên quan đến bột đều được chuẩn bị hoàn hảo. Bánh nướng và bất kỳ sản phẩm bột nào bị khô và thiu ngay lập tức. Tôi làm bột theo công thức và làm Chuchelkino và lấy những người khác. Bột vừa vặn, tôi nặn bánh, cho vào lò nướng đã làm nóng. Tôi đã thử các nhiệt độ khác nhau))) từ 180 đến 250 (trong lò nướng của tôi là tối đa) có một tấm nướng ở tất cả các cấp, tôi thậm chí còn đặt một lọ nước. Tương tự như vậy, bánh khô và tôi thậm chí lấy nó ra khỏi lò, mặt trên đã khô và cứng (có trứng, nước, sau đó bôi thêm trà, bơ) Nói chung, tôi không biết phải nghĩ gì và những gì để đến với. Làm ơn giúp tôi với! Tôi sẽ rất biết ơn.

Hôm nay tôi đã trở thành chủ nhân của chiếc lò nướng mini Gemlux-1845! Tôi đã chọn rất lâu và xem qua video đánh giá bếp này của Tatyana Makarenko. Ở đó, cô ấy đã nói rất chi tiết về cô ấy, về các chế độ, và điều quan trọng nhất thu hút tôi là điều chỉnh nhiệt độ của từng bóng râm, cả trên và dưới. Và còn có chế độ lên men với nhiệt độ 30 * -45 * C, nơi bạn có thể tráng men các sản phẩm bột nhào trước khi nướng! Điều này cuối cùng đã thuyết phục tôi rằng tôi cần phải mua một chiếc bếp như vậy. Tôi đã đặt hàng và họ mang đến cho tôi vào ngày hôm sau, tức là hôm nay. Khi hâm nóng khoảng 2-3 tiếng, mình nhào bột cho bông vào thử cho vào lò nướng bánh. Việc nướng ở đó hóa ra rất ngon: những chiếc bánh pho mát được nướng trong 20 phút. mặc dù tôi đặt thời gian với một khoảng thời gian (30 phút) t-180 * Việc nướng bánh chỉ đơn giản là thoáng, hồng hào! bài kiểm tra đã vượt qua 5+ và bây giờ tôi sẽ kiểm tra nó trên nướng thịt và nướng gà. Bếp rất đẹp, làm tốt, kỹ lưỡng. Cửa hai lớp có khả năng cố định dễ dàng khi mở. Tôi rất hài lòng với việc mua hàng!

[dverka]

Tôi đã thử các nhiệt độ khác nhau))) từ 180 đến 250 (tối đa trong lò của tôi)

dverka, và kiểm tra nhiệt độ thực trong bếp bằng nhiệt kế độc lập? Nó xảy ra rằng các bếp lò đánh giá quá cao nhiệt độ. Tôi có một câu chuyện như vậy với bếp, đó là tôi đặt 180 độ, và nhiệt kế lò nướng mà tôi mua trước đó và lắp vào bếp hiển thị là 210-215 độ. Nhưng vấn đề này có thể giải quyết đơn giản, tôi đặt nó giảm 30 độ so với theo toa. Nếu bạn chọn đúng thời điểm nướng thì nên kiểm tra chế độ nhiệt độ, tốt hơn là nướng bánh từ cùng một khối bột ở các đơn vị khác nhau, vì vậy chúng ta sẽ kiểm tra bột, có thể có nhiều bột trong đó. ... bột mì thì khác. Và nếu việc nướng cùng một chiếc bánh kéo dài thay vì lâu hơn 20-30 phút, thì bánh sẽ bị thiu, ngay cả khi bột mịn ...

[Mila56]

Mila56, cảm ơn vì câu trả lời, không, tôi đã không kiểm tra nhiệt độ, tôi sẽ phân vân khi mua một nhiệt kế. Về việc kiểm tra bài kiểm tra trên các đơn vị khác nhau, đó là một ý tưởng! Đúng là tôi không có lò nướng nữa, nhưng nếu bánh mì trong máy làm bánh mì mềm và bông hơn trong vài ngày, thì có lẽ nếu bạn làm bánh từ bột này và nướng trong lò, bạn sẽ thấy kết quả của bài kiểm tra. Cảm ơn vì ý tưởng. Còn về thời gian thì có lẽ tôi mất nhiều thời gian hơn, chắc chắn là 40 phút. Cảm ơn bạn vì những lời khuyên và ý tưởng. Ngày mai tôi sẽ thử nghiệm.

[dverka]

... Còn về thời gian thì có lẽ tôi mất nhiều thời gian hơn, chắc chắn là 40 phút.

dverkaBánh làm từ bột men được nướng ít thời gian hơn nhiều và bạn thậm chí có thể không cần mua nhiệt kế. Bánh này mất nhiều thời gian để nướng hơn và các sản phẩm nhỏ mất ít thời gian hơn để nướng. Ví dụ: xem video này, ở phút thứ 9, chỉ khoảng thời gian nướng bánh

dverka, chào mừng bạn đến với diễn đàn !!! Nếu bạn vào trang chính của diễn đàn, bạn sẽ không thấy chủ đề gì, có thể nói, cho mọi sở thích và sở thích.
Đây là một video khác về một chiếc bánh ngọt và trong đó quay lại thời gian nướng.

Họ nói rằng thà xem một lần còn hơn nghe cả trăm lần. Tôi có YouTube theo mặc định và tôi đăng ký nhiều kênh, bao gồm cả nấu ăn. Nếu muốn các bạn có thể đăng ký kênh "nấu ăn ngon", từ đó mình cho các bạn link bánh ngọt. Và sẽ có một nơi mà bạn có thể xem chứ không chỉ nghe ... Thời gian nướng của bánh phụ thuộc vào độ to của bánh, vào bột bánh (bơ hoặc ...), nhất thiết là nhân bánh. Bánh có nhân thịt sẽ nướng lâu hơn, nhưng ngược lại nếu có thêm thịt sống vào nhân bánh. Nhưng bạn có thể làm một chiếc bánh đơn giản với nhân thịt đã chuẩn bị sẵn ...
Các bạn quan tâm có thể xem các bài viết cùng chủ đề của tôi ở trang 105, lỗ 2098, trang 121, lỗ 2415, trang 137, lỗ 2737, trang 148, lỗ 2943, trang 150, lỗ 2997. Và để mở ngay trang mong muốn (không lướt qua chúng liên tiếp mà ngay lập tức chuyển đến trang xa), bạn cần nhấp vào dấu chấm lửng (nơi trang được chỉ định, ở trên hoặc ở dưới) và tất cả các số trang sẽ ngay lập tức mở ra, nhấp vào một trong những mong muốn và mở.
Và các bạn cũng có thể xem thêm các món bánh ngọt của tôi trong chủ đề hấp dẫn "Chảo điện" otv. 1808.1813 https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=15089.1800 và trên trang 75 otv.1999. Những gì chúng tôi nướng trong những thiết bị này (chúng tôi gọi là thiết bị kỹ thuật, và tích trữ của nó là nghiện thiết bị, sự phụ thuộc như vậy giữa nhiều người và tôi cũng không ngoại lệ) cũng có thể được nướng trong lò nướng để bàn của chúng tôi

[lisik60]

quảng cáo lò hấp mini 30L mới nóng hơn. 1600W có thể ai đó có thể cho biết nó là loại động vật gì và nó được ăn bằng gì.

lisik60, bạn có học được gì từ chiếc bếp này không? Các chức năng được tuyên bố là tốt. Tôi tự hỏi chiều cao giữa các bộ phận làm nóng và nói chung là kích thước làm việc bên trong. Và bao nhiêu cái ly họ không viết trên cửa ...

[garvich]

garvich, xin chúc mừng, bài phát biểu phục vụ trong một thời gian dài và xin vui lòng! Chỉ mới hôm qua Tanyulino xem video về cái bếp này, tôi thích nó, nhưng quá muộn, tôi đã mua một cái khác cho mình. Khi bạn thử câu trả lời của mình, việc thay đổi nhiệt độ của các thì trên và dưới riêng biệt có thực sự quan trọng không? Chức năng này rất tuyệt, nhưng tôi không thực sự hiểu nó có cần thiết trong cuộc sống thực hay không.

[Dina]

Dina, Bằng cách nào đó tôi không hiểu vẻ đẹp của việc điều chỉnh nhiệt độ của từng bóng râm riêng biệt là gì. Tôi đặt trên cả 180 * và bật đối lưu khi bắt đầu nướng và khi kết thúc trong 5 phút. Tôi đã mắc một sai lầm ngay từ đầu: tôi đặt khay nướng bánh ở mức thấp nhất theo quán tính, như trong trường hợp cũ của tôi. Sau đó vài phút cô ấy tỉnh lại và chuyển nó lên tầng giữa và bật đối lưu. Những chiếc bánh pho mát ngay lập tức bắt đầu ửng hồng và lan rộng và cao. Đã thêm nhiệt độ lên đến 185 * trên bóng trên. Nói chung, tôi nghĩ chức năng là cần thiết, nhưng không bắt buộc, bạn có thể sắp xếp lại khay nướng cao hơn một cách đơn giản. Chúng ta cũng phải thử và lái bếp trên các loại bánh nướng khác: bánh quy, thịt hầm, bánh nướng mở và bánh nướng nguyên hạt. Người ta không nên rút ra kết luận từ một lần!

Hôm qua ở cửa hàng Ozone đã đặt mua chiếc bếp này cho chị gái làm quà sinh nhật. Tại chính cái bếp Simfer 4597 mà tôi đã viết ở đây. Họ đã mang nó đến cho tôi ngay trong ngày. Rất đẹp, bạn sẽ không nói bất cứ điều gì, và một ý nghĩ nhỏ khó chịu len lỏi trong đầu tôi (tại sao không giao Sima của tôi cho em gái tôi, và lấy Gemlux cho tôi). Tôi bắt đầu thử nó trong công việc, vì phải mất vài giờ để nó hoạt động theo thứ tự. Món quà sẽ đi đến một thành phố khác. Tôi nhận thấy rằng nó ngắn hơn của tôi một vài cm, nhưng cao hơn, do đó thể tích vẫn bằng 45 lít. Ngoài ra: tấm nướng ngắn hơn và nhẹ hơn, đáy của tấm nướng không đều mà có phần giữa nhô lên. Mạng tinh thể nhẹ, các thanh của mạng mỏng hơn nhiều so với trong Simfer. Và tôi thích men hơn thép không gỉ. Hemlux của Trung Quốc khác xa so với simfer của Thổ Nhĩ Kỳ !. Nhưng cô ấy làm tốt. Cả mặt kính và mặt bếp đều nóng hơn, do đó làm tăng nhiệt độ trong bếp, điều mà tôi thậm chí không nhận thấy với Simfer, nhưng ở đây nó rất đáng chú ý. Cộng với bếp có nhiệt độ từ 30 * đến 230 * và điều khiển nhiệt độ trên cả hai tenah. (Rất tuyệt) Tôi muốn điều đó! Tôi đã nếm bánh ngọt trên bánh nướng với bắp cải và bánh với nho khô. Tôi đặt nhiệt độ là 230 * ngay lập tức, khi tôi đặt khay nướng vào lò, giảm sau 5 phút xuống 180 * trên cả hai tenons. Đối lưu không được bao gồm. Những chiếc bánh được nướng nhanh chóng trong khoảng 15 phút - Tôi thích điều đó! Trong Simfer, 20-25 phút là nướng. Với tất cả những ưu điểm của Gemlux, Simfer của tôi trở nên thân thiết hơn đối với tôi. Hãy để anh ta đến gặp bà chủ và làm hài lòng cô ấy với công việc của mình. Cô ấy có rất nhiều không gian trong nhà, nơi bạn có thể đặt cô ấy (cô ấy sống trong một ngôi nhà nhỏ) đây không phải là nhà bếp ở 9kv. m.Thực ra bếp từ thì mát nhưng cái nào cũng có ưu nhược điểm riêng.

Bằng cách nào đó tôi không hiểu cái hay của việc điều chỉnh nhiệt độ của từng bóng râm riêng biệt là gì

Cho phép bạn thay đổi mức độ cho tấm nướng mà ít thất thoát hơn, cân bằng nhiệt đầu vào. Ví dụ, chúng tôi đặt lò nướng ở dưới cùng, có nghĩa là lò sưởi bên dưới có thể được vặn vào một chút, và nếu không nó sẽ nóng từ bên dưới.

Và từ trên cao, nó cũng giống như vậy - bánh mì của tôi không mọc lên trên, bởi vì nó ngay lập tức đóng lại mái nhà. Và nó bị vỡ thành một vòng tròn ở hai bên, trong khi phần trên không còn như vỏ bánh, vỏ bánh!)) Vì vậy, khi bắt đầu nướng, tôi định kỳ tắt mặt trên hoàn toàn. Nếu không, nó chỉ đơn giản là giảm mức độ sưởi ấm.

[garvich]

garvich, cảm ơn, đối lưu có làm khô bánh nướng không? Bạn đã có bột của riêng bạn? Trên phồng?

Bijou, rõ ràng là với việc điều chỉnh từng bóng râm sẽ có nhiều khả năng hơn, thật thú vị khi nhu cầu này là bao nhiêu.

Xin chào!
Tôi muốn mua cho mình một chiếc lò nướng mini, nhưng tôi không thể lựa chọn. Tốt nhất, nên có một lò nướng không quá lớn, công suất vừa phải, có “đặc điểm” đơn giản, tốt nhất là có lò nướng đối lưu, dễ vệ sinh và không nóng lắm.
Nhưng những gì tôi tìm thấy, vì một số lý do, hoặc có ít đánh giá, hoặc bằng cách nào đó chúng đáng ngờ.
Tôi không có kinh nghiệm với một người như vậy, thật khó để hình dung ra điều đó.
Tôi thích "liên lạc"
Lò nướng mini REDMOND RO-5703 (sooo, nhìn thì thích ở bên ngoài và chất lượng, nhưng không có đối lưu, có khay để vụn bánh và giá thì ôi thôi) và Lò nướng mini Supra MTS-2001B

Từ những gì bạn cần đặt hàng qua Internet, bạn quan tâm đến
GFgril GFO-23 Đối lưu Plus
Steba KB 27 U.3
Steba KB 19
Travola KYS-C30

và thích nó rất nhiều, nhưng quá đắt

Steba KB 23
Có ai có những cái lò như vậy không? Bạn có thể chèo thuyền, bạn nghĩ gì về những mô hình này? Bây giờ tôi đang đọc chủ đề về Steba, và phần còn lại là những con ngựa đen.

[Thời tiết]

Thời tiết, Mọi thứ bạn đã viết về cô ấy

🔗

Thật thú vị, nó sẽ là cần thiết để xem xét chi tiết hơn trên máy tính vào buổi tối. Đúng, có rất nhiều bộ não, người thợ trông đáng tin cậy hơn và không có đánh giá lại

bạn đã thử cái này chưa Và sau đó tôi thậm chí nhìn thấy công ty lần đầu tiên.

bạn đã thử cái này chưa Và sau đó tôi thậm chí nhìn thấy công ty lần đầu tiên.

Tôi đã có nó hai năm nay, chuyến bay vẫn bình thường, trước đó là của Đức, đắt tiền, có cơ khí .... than ôi, tôi không đơn độc trong đống rác với một cái lò như vậy, những người dùng khác đã viết trên đánh giá.

Và sau đó tôi thậm chí nhìn thấy công ty lần đầu tiên.

Bây giờ anh ấy đang làm rất nhiều, họ dường như đã có những chiếc bếp bằng cơ khí. Theo tôi hiểu, công ty của chúng tôi được sản xuất tại Trung Quốc (giống như những công ty khác bây giờ).

Hmm, có vẻ như Gemlux không phải là một lựa chọn: nó đã được lấy từ ozone vào ngày hôm qua, và nó không còn ở các cửa hàng tử tế nữa.

Các thành viên của diễn đàn, không ai đi qua Redmond? Tôi thực sự cần một ý kiến

Tôi đã đi và nhìn vào quả hạnh đỏ này, một cái bếp rất dễ thương và được làm tốt, bạn vẫn chưa biết nó sẽ hoạt động như thế nào, nhưng nhìn bề ngoài, đó là năm điểm cộng

Vâng, Redmond trông rất ổn. Và nó hoạt động giống như Redber của tôi. Nhưng 18L là không đủ?

Tôi đã đi và nhìn vào quả hạnh đỏ này, một cái bếp rất dễ thương và được làm tốt, bạn vẫn chưa biết nó sẽ hoạt động như thế nào, nhưng nhìn bề ngoài, đó là năm điểm cộng

vâng, tôi đã yêu cô ấy. Vẫn là một khay đựng bánh mì vụn - cô ấy sẽ không có giá. Tôi sẽ nghĩ trước khi kết thúc cuối tuần, có thể một số giảm giá hoặc một phiếu giảm giá sẽ được gửi trong danh sách gửi thư.

Vâng, Redmond trông rất ổn. Và nó hoạt động giống như Redber của tôi. Nhưng 18L là không đủ?

Nó trông không hề nhỏ chút nào. Tôi sống một mình nên tôi nghĩ 18-20 lít là tốt nhất.

Cô ấy trông không xinh chút nào. Tôi sống một mình, vì vậy tôi nghĩ 18-20 lít là điều phù hợp.

Gemilux của tôi là 25 lít và quá nhỏ cho một "thay đổi". Pizza, một hộp bánh quy nhỏ hoặc bánh nướng nhỏ có thể được nấu chín và đó là nó, không phải bánh mì, không phải bánh nướng nhỏ, không phải gà

Ý tôi là vậy. Không có gì cao phù hợp với 21l của tôi, tương ứng, và trên 2 cấp độ cùng một lúc, không có cơ hội để nướng. Khi bánh muffin bốc lên cao trong chảo muffin tiêu chuẩn, nó chắc chắn sẽ cháy trong tenu. Tôi mơ khoảng 38-50 lít.

Tôi mơ khoảng 38-50 lít.

Là 42 lít, kích thước lớn

Tôi không ăn cả một con gà, mối quan hệ với việc nướng bánh là "mọi thứ đều phức tạp", tôi chỉ làm bánh quy đôi khi tôi thử bánh cho tâm trạng của mình, không có ai để ăn pizza lớn, nhưng tôi yêu tất cả các loại thịt hầm. , vì vậy tôi nghĩ vậy là đủ.
Và trong trường hợp không có sự hiện diện của nhà bếp, tôi không muốn mua một cái gì đó lớn.

Có ai đã thử Supra và Travola? Bếp rất đẹp về hình thức và mô tả. Có rất nhiều đánh giá trong cửa hàng.