Lò nướng để bàn, bếp ...

Yulyash @, đối lưu giúp giữ nhiệt độ đồng đều. Lớp vỏ xuất hiện nhanh hơn một chút. Thêm xúc xích nếu nó có ích. Nhưng j @ ne nói chính xác, không có cảm giác đặc biệt từ nó trong lò nướng mini, ở 2 cấp độ lò sẽ không hoạt động. Nếu lò ở 2 mức cùng một lúc, bạn cần một cái gì đó như Roller Grill FC 260, vị trí của quạt và bản thân quạt khác nhau. Simfer là một chiếc bếp hấp dẫn, nhưng bằng cách nào đó, thật đáng tiếc khi đưa ra một số tiền như vậy, đây đã là mức ban đầu của công nghệ chuyên nghiệp. Mặc dù là do bạn quyết định. đối với tôi thì ẩm thực linh hoạt hơn. Nó được làm bằng thép không gỉ, có một cái bằng gốm, các sắc thái được ẩn và điều chỉnh riêng biệt, chiều cao bên trong là 20 cm. Cũng có nhược điểm - nó nặng 30kg)

Và tôi thích lò nướng Simfer 4597. Hôm qua tôi đã làm một chiếc xúc xích kiểu Servilad và tôi rất hài lòng với kết quả. Nhiệt độ trong lò được điều chỉnh bằng nhiệt kế cho lò và thời gian được đặt cho việc nấu chung xúc xích như vậy, thậm chí 30 phút vẫn còn trong kho khi tín hiệu đầu dò nhiệt độ vang lên về sự sẵn sàng của sản phẩm. Tôi chỉ sử dụng bộ điều chỉnh nhiệt độ, tăng dần đến mức mong muốn. Đối lưu chỉ được bật ở giai đoạn đầu tiên, để nó khô nhanh hơn, sau đó nó bị tắt và không còn bật nữa. Tôi cũng bao gồm sự đối lưu khi tôi rã đông bít tết cá tuyết chỉ để làm thí nghiệm (tôi thường rã đông viên nén cá minh thái cho cốt lết trong lò vi sóng). Có thể có những bếp tốt hơn, nhưng tôi không cần một cái khác. Tôi mua nó để nướng và tạo ra xúc xích.

velli, nhưng ai có thể tranh luận, bếp tốt hơn nhiều. Đối với cá nhân tôi, chỉ có nhiệt độ không phù hợp tối đa, tôi thích nướng bánh pizza cho nhanh) Nếu là 300, tôi cũng sẽ lấy nó. Và bạn đã bắt được nhiệt độ nào trên cervelat? và nó giữ ở phạm vi nào? Delta là khoảng 5 độ ở cả hai hướng

Tôi cũng quan tâm đến mô hình gurman gr-457-e. Không đối lưu, nhưng điện 2000. Điều khiển điện tử nhưng nhà sản xuất Trung Quốc

Yulyash @, Đối lưu là một điều tốt, nhưng trong các thiết bị cao cấp hơn, bạn không nên đuổi theo nó. Còn Trung Quốc không đáng sợ, Trung Quốc sản xuất đủ thứ, bạn chỉ cần chọn kỹ một bản cụ thể, có rất nhiều hôn ước. Nếu thông qua Internet, sau đó trả 300 rúp để kiểm tra và kiểm tra trước khi gửi. Nhưng mô hình phải được kiểm tra còn sống. Và sau đó tất cả các hình ảnh đẹp.
về quản lý ... Có gì để quản lý? Tôi thiết lập 3 thông số và thế là xong, tay cầm dễ dàng hơn và tôi nghĩ rằng nó rẻ hơn để sửa chữa. Bạn thấy vỏ máy cách nhiệt tốt, kính gấp đôi, kích thước bên trong chiều cao tối thiểu 17-18 và diện tích rộng hơn. Tham số công suất là tương đối. Trong người sành ăn, tôi nghi 2000 vì lò lớn, và cách nhiệt chỉ trong khu vực điều khiển nên cũng sẽ nóng phòng. Delta đã làm tan chảy rất nhiều điều tốt đẹp cho tôi)

Rồi cuối cùng cũng bối rối)))) tem nào có kính kép, volume 42-45 mà giá cả phải chăng để khỏi va đập mạnh

Rồi cuối cùng mình cũng bối rối)))) tem nào có kính kép, volume 42-45 mà giá cả phải chăng để khỏi va đập mạnh

Và tôi sẽ nghe lời khuyên ... Tôi muốn ra vườn, và cô ấy chỉ đứng đó trên tủ lạnh.

Yulyash @, Simfer có lẽ là lựa chọn ngân sách nhất với các thông số đã cho, mặc dù tôi không nhìn thấy những gì bên trong anh ta. Trong một chiếc bếp hơi bình dân, chỉ có lớp cách nhiệt chính xác từ phía dưới và một miếng nhỏ nơi bảng điều khiển.
Trong số này, tôi sẽ tìm Simfer M 4572 hoặc Simfer M 4506. Mặc dù đối với tôi, Gastorag EPZ-1M dốc hơn tất cả các tùy chọn có thể lên đến 25 tấn. Và nếu nó đắt hơn, thì bạn đã muốn với hơi nước

Tôi tặng con dâu một chiếc lò nướng Mini Simfer M4297. Cô ấy rất hài lòng. Và tôi có Shteba KV 41. Cũng rất vui.
bây giờ mẹ chồng tôi muốn một cái gì đó bình dân (khá bình dân) cho 30 lít. Tôi nghĩ những gì để lấy ...

Chào các thành viên trong diễn đàn thân mến! Tôi đọc mọi thứ từ trang đầu tiên đến trang cuối cùng, nhưng không tìm thấy thông tin tôi cần. Xin vui lòng giúp đỡ để điều hướng. Chúng tôi cần một bếp nhỏ cho 2 người. để nướng thịt, cá và rau. Tôi nướng bánh mì trong máy làm bánh mì, tôi không nướng bánh nướng và bánh nướng xốp. Chọn ARIETE 971, 18 l, 1000 watt. Phù hợp với tôi về giá cả và kích thước. Ai đó có thể cho tôi biết bếp này có chức năng và chất lượng cao như thế nào không. Tôi có nên dùng nó không?
Hoặc có thể tốt hơn nên sử dụng STEBA KB 19?

Cuối cùng, chúng tôi đã mua một chiếc lò nướng nhỏ simfer không chỉ màu be với dung tích 42 lít. và màu đen cho 36 lít. Mẫu m3629 đẹp. Bao gồm, tất nhiên nó được làm nóng mạnh mẽ ở hai bên và mặt sau. Có mùi hôi khi bắt đầu (nung). Tôi chưa nấu ăn, tôi không thể nói về nướng. Tôi muốn tìm một chủ đề nơi chia sẻ công thức nấu ăn.

Một ngày tốt lành, các thành viên của diễn đàn! Tôi cũng chọn một chiếc lò nướng mini. Mình định dùng nó để nướng bánh nướng - bánh bông lan, v.v ... Mình đang tìm những mẫu có đối lưu, nhưng sau khi đọc diễn đàn mình thấy nghi ngờ ... Mình nghĩ khi nướng các sản phẩm bột thì cần phải chỉnh nhiệt từ trên xuống dưới. -chế độ đối lưu trong toàn bộ thời gian nướng của sản phẩm. Nhưng mình thấy ở đây một số không sử dụng đối lưu, hoặc bật trong thời gian ngắn. Nếu có thể, hãy cho chúng tôi biết chi tiết hơn về những chế độ bạn sẽ nướng bánh. Tôi đã xem xét kỹ lưỡng SIMFER M4577, SIMFER M4572, tệ nhất là SIMFER M 3617, hoặc Lò nướng nhỏ Moulinex OX485832 và Lò nướng mini Moulinex OX464E32. Và sau khi đọc diễn đàn, tôi nghĩ, có lẽ tôi không cần đối lưu và chuông và còi khác, hãy lấy một chiếc lò nướng nhỏ đơn giản SIMFER M3224 hoặc SIMFER M3222 và tôi sẽ hạnh phúc?

ở đây một số hoàn toàn không sử dụng đối lưu, hoặc bật trong thời gian ngắn. Nếu có thể, hãy cho chúng tôi biết chi tiết hơn về những chế độ bạn sẽ nướng bánh.

Thực tế là tôi không sử dụng chế độ đối lưu, ngoại trừ việc ở phần cuối, tôi nướng bánh ở chế độ trên + dưới. Nhiệt độ nướng sẽ phải được chọn riêng, vì đôi khi các lò nướng đánh giá quá cao hoặc đánh giá thấp nhiệt độ cài đặt. Một vài lần bạn cần phải kiểm tra sự tương ứng giữa nhiệt độ trong buồng và nhiệt độ cài đặt ở bếp mới, và sau đó mọi thứ giống như kim đồng hồ. Xem tài liệu về đối lưu từ bất kỳ đâu từ 4:30 phút đến khi kết thúc.

Tôi có một chiếc Shteba 28 lít và tôi cũng không sử dụng đối lưu. Tất cả mọi thứ được nướng hoàn hảo đồng đều và nướng trên và dưới. Bếp để bàn có thể tích nhỏ tương ứng, không khí bên trong buồng nóng lên đều. Đối lưu chủ yếu là cần thiết cho khối lượng bên trong lớn, khi nướng trên 2 khay, để nhiệt độ ở mọi nơi bên trong như nhau.

Ngày tốt! Cô gái cảm ơn vì câu trả lời và lời giải thích chi tiết. Ngoài ra, nếu có thể, hãy cho tôi biết làm thế nào bạn xác định khoảng cách giữa các phần tử sưởi ấm trên và dưới? Rõ ràng là nếu bếp ở nhà thì bạn có thể thử, nhưng nếu bạn gặp vắng mặt? Tôi thích mô hình Moulinex OX444832 này, (Tôi yêu kỹ thuật Moulinex!) Thể tích là 19 lít, kích thước là 28 * 46 * 31 cm. Nhưng tôi không biết liệu có thứ gì khác ngoài một kệ thấp sẽ phù hợp với nó không? Tôi không tìm thấy thông tin về khoảng cách giữa các hàng chục. Lạ lùng thay, ngay cả vỉ nướng và lò đối lưu cũng có mặt trong đó, nhưng không hiểu sao lại cần đến chúng với thể tích nhỏ như vậy?



Tất nhiên, tôi muốn khối lượng lớn hơn ... Nhưng khi bắt đầu chủ đề, một trong những người tham gia đã khen ngợi chiếc bếp 16 lít của cô rất nhiều, nói rằng tất cả mọi thứ trong đó nấu chín hoàn hảo, ngoài ra, em bé nóng lên nhanh chóng ...

Tôi thích mô hình này Moulinex OX444832

Tôi đã xem qua cửa hàng trực tuyến MVideo. Cô ấy có bộ đếm thời gian 2 giờ và điều đó thật tuyệt. Sau đó, 6 chế độ hoạt động và 2 năm bảo hành cũng rất tuyệt vời.

Lạ lùng thay, ngay cả vỉ nướng và lò đối lưu cũng có mặt trong đó, nhưng không hiểu sao lại cần đến chúng với thể tích nhỏ như vậy?

Việc nướng có mặt là chuyện bình thường. Đừng nhầm lẫn giữa chế độ nướng với xiên. Thật khó để đặt một con gà trên một miếng nhổ ở đó, nhưng hoàn toàn có thể, nhưng đồng thời, do thể tích của khoang bên trong nhỏ, nó sẽ bị nướng đến bóng.

[Cielito lindo]

Cielito lindoNếu điều đó có ích cho bạn, tôi đã đo chiếc bếp 18 lít của Scarlett với khoảng cách giữa các sắc thái - khoảng 16 cm, nhưng các rãnh của tấm nướng cao hơn vài cm. Tôi sẽ không nói về bếp nướng, nhưng đối lưu chắc chắn là không cần thiết, nó thậm chí làm tôi khó chịu, nhưng nó không tắt riêng với tôi. Ludmila R, bếp của tôi có 1300 watt, làm nóng đến 250 độ, chưa bao giờ hâm nóng đến công suất tối đa, 1000 watt nên đủ cho một âm lượng như vậy.

[Helena]

Nếu có thể, hãy cho tôi biết làm thế nào bạn xác định khoảng cách giữa các phần tử sưởi ấm trên và dưới? Rõ ràng là nếu bếp ở nhà thì bạn có thể thử, nhưng nếu bạn gặp vắng mặt?

Helena, khoảng cách này không thể được xác định khi vắng mặt. Nếu bạn chỉ tìm thấy một người (trên diễn đàn hoặc nơi khác) có cùng bếp và hỏi anh ta. Trong tất cả các cửa hàng trực tuyến, kích thước bên ngoài của bếp được chỉ định, và ngay cả trong trường hợp này cũng có sai sót, nó cũng xảy ra rằng kích thước của tấm nướng được chỉ định và từ chúng, bạn sẽ tìm ra chiều sâu và chiều rộng của khoang bên trong. Nhưng chiều cao của không chỉ máy ảnh, mà giữa bóng trên và bóng dưới không được chỉ định ở bất kỳ đâu. Một cách gián tiếp, ít nhất bạn có thể xác định được nó. Ví dụ: trong bếp ROLSEN 3026 của tôi ở ngoài đời thực, tổng chiều cao (bao gồm cả chân bếp) là 32,5-33 cm. Bây giờ tôi đã xem bếp của mình trong mạng giao dịch DNS, vì vậy ở đây chỉ ra chiều cao này (luôn có chân) là 36 cm. Do đó, hãy rút ra kết luận về độ tin cậy của thông tin. Vì vậy, trong cuộc sống thực, chiều cao của bếp là 32,5-33 cm và chiều cao giữa các sắc thái là 21,5-22 cm, nghĩa là, nếu chúng ta trừ 22 từ 32, chúng ta nhận được 10 cm tương ứng với chiều cao của chân + khoảng cách từ đáy buồng đến bóng dưới (nó không nằm ở dưới cùng) + khoảng cách từ bóng trên đến "trần" của máy ảnh (tương tự như với phần dưới). Tất cả các bếp đều có chân và các tấm che không gắn vào đáy và trên, và do đó, nếu chúng ta trừ đi khoảng 10 cm (chúng ta đã biết về mặt công nghệ) từ tổng chiều cao, chúng ta chỉ nhận được khoảng cách gần đúng giữa các sắc độ trên và dưới. Nhưng một lần nữa, đây đều là những kết luận gián tiếp. Rất tốt khi đến cửa hàng và xem tại đó, sờ và thử những gì bạn cần, đặc biệt là chiếc bếp mà bạn thích có trên mạng MVideo.

nhưng đối lưu chắc chắn là không cần thiết, nó thậm chí làm phiền tôi, nhưng nó không tắt riêng cho tôi.

Chà, thật tốt khi có chế độ tùy chọn mà không có đối lưu.
Cielito lindo, Helena, trong bếp Moulinex OX444832, mà bạn thích với đối lưu, đánh giá bằng hình ảnh của bảng điều khiển, mọi thứ đều như nó phải, tức là có các chế độ không có đối lưu. Có, và những người dùng có khoảng cách 16-18 cm giữa các sắc độ trong lò sẽ tạo ra những chiếc bánh nướng tuyệt vời (tôi không biết sản phẩm cao bao nhiêu, bánh mì ở dạng bánh mì, bánh Phục sinh). Bạn chỉ cần làm bạn với bếp, nghiên cứu các tính năng của nó (mỗi bếp đều có) và các khả năng. Và khi không có đủ không gian trong bếp, thì một bếp nhỏ là một cách tốt.

[mở]

Chà, thật tốt khi có chế độ tùy chọn mà không có đối lưu.

Cho đến nay, tôi đang kết nối với chủ đề chỉ trên lý thuyết. Chúng tôi đã mua Ourson 3020 (một bản sao hoàn chỉnh của Rollsen 3026, chỉ có một bộ khay nướng phong phú hơn và ngoài ra còn có một xi lanh để nướng rau củ khoai tây, một điều thú vị về nguyên tắc). Nhưng trong khi đó - đang chờ đợi sự chuyển dịch về nước.
Còn về đối lưu, đó là điều tôi muốn nói. Rõ ràng là lò nướng để bàn có thể tích nhỏ, nhưng có một số câu hỏi về sự đồng đều nhiệt độ. Thực tế là trong một lò nướng mini, các tấm nướng và các sản phẩm được đặt gần bộ phận làm nóng hơn nhiều, ngoài ra, bộ phận này cũng nằm trong mở hình thức. Do đó, đối với tôi, có vẻ như cũng có sự không đồng đều đáng kể ở các phần khác nhau của sản phẩm. Trong lò nướng tĩnh, chỉ có vỉ nướng có bộ phận mở. Vì vậy, đối lưu được thiết kế để làm phẳng sự không đồng đều này. Đúng, cần phải tính đến các đặc điểm của đối lưu - một sự hình thành lớp vỏ dữ dội hơn. Vì vậy, tôi đã chọn một lò nướng mini có khả năng cài đặt hoặc tắt bất kỳ chế độ nào một cách tự động.
Nó vẫn chỉ để thử nó. Khi tôi kiểm tra hiệu suất của lò nướng mini của mình, tôi đã rất ngạc nhiên về hoạt động đối lưu và quay của ống hút gần như im lặng ...
Chưa hết, ở nhà chúng ta hầu như luôn sử dụng đối lưu trong lò tĩnh, hay đúng hơn là đối lưu và các chế độ sưởi khác, cả riêng biệt và đồng thời.

Vì vậy, tôi đã chọn một lò nướng mini có khả năng cài đặt hoặc tắt bất kỳ chế độ nào một cách tự động.

Tương tự như vậy

Chúng tôi đã mua Ourson 3020 (một bản sao hoàn chỉnh của Rollsen 3026, chỉ có một bộ khay nướng phong phú hơn và ngoài ra còn có một xi lanh để nướng rau củ khoai tây, một điều thú vị về nguyên tắc).

Nhìn đã thấy, nhưng trang bị phong phú hơn. Điều chính là điện áp trong email. mạng tại vị trí mới vẫn bình thường.

ở nhà, chúng tôi hầu như luôn luôn sử dụng đối lưu trong một lò nướng tĩnh,

Đối với lò lớn điều này rất quan trọng, nhưng nếu trong lò lớn không có đối lưu thì chúng ta vẫn thích nghi được. Nhưng với đối lưu trong trường hợp này thì tốt hơn

Ngày tốt! Cảm ơn rất nhiều cho tất cả mọi người cho câu trả lời và giải thích chi tiết! Cuối tuần mình sẽ đi xem và cảm nhận tận tay))) Mình chưa quyết định được size. Nhà bếp (và gia đình!) Tuy nhỏ nhưng chúng tôi rất thích bánh ngọt. Và trong lò ga cũ, đó chỉ là một điều xui xẻo - bánh nướng xốp, bánh quy vẫn chưa là gì, và bánh nướng bằng men hoàn toàn là một sự hiểu lầm (mặc dù trước đó chúng đã hoạt động rất tốt trong một lò nướng khác!). Tôi không thấy có ý nghĩa gì trong việc thay đổi bếp, nhưng một chiếc bếp nhỏ thực sự sẽ giúp ích! Nhưng những gì về kích thước? Tôi sợ rằng tôi sẽ lấy một cái nhỏ, nhưng khi tôi bắt đầu thành thạo nó, hóa ra tôi cũng muốn bánh Phục sinh và bánh mì và một số thứ khác ...)))) Nhưng mặt khác, nó rất khó để gắn một cái lớn trong bếp (chỉ khi bạn vứt lò vi sóng ra)))), và nó có thể nóng lâu và ăn điện ghê gớm .... Hay tôi nhầm? Nếu ai có cơ hội so sánh, vui lòng chia sẻ phát hiện của bạn.

và có lẽ phải mất một thời gian dài để hâm nóng và ăn điện một cách rõ ràng ...

Lò nướng mini như vậy được làm nóng trong vòng 5-10 phút, khoang nhỏ và nóng lên nhanh hơn nhiều so với lò nướng tĩnh. Vâng, với chi phí tiêu thụ điện, nó cũng phụ thuộc vào số lần bạn nướng trong đó mỗi tuần, tương ứng mỗi tháng. Bếp của tôi có công suất 1500 W, tức là 1,5 kW. Thời gian nướng trung bình là khoảng 1 giờ (bánh men nướng nhanh hơn nhiều, nhưng lâu hơn ..) Do đó, trong 1 giờ nướng một lần, tôi sẽ chỉ tiêu tốn 1,5 kW, nhân với 2 rúp 68 kop. (Biểu giá của chúng tôi cho năng lượng điện) ... Chúng tôi nhận được 4,02 rúp. Trong 1 tiếng, bạn có thể nướng xen kẽ 2 khay nướng bánh bột lọc men. Một chiếc bánh lớn tất nhiên được nướng lâu hơn, khoảng 1 giờ (tùy thuộc vào kích thước lớn, với những gì và từ bột gì). Tất nhiên, một lò nướng điện tĩnh tiêu thụ nhiều điện hơn, và các lò nướng mini của chúng tôi có lợi thế hơn về mức tiêu thụ điện. năng lượng. Đi đến kết luận.

Và cũng có thể cho tôi biết, làm ơn, nó nướng nhanh như thế nào? Ví dụ: nướng trung bình bao nhiêu: một chiếc bánh có nhân, một chiếc bánh quy, gà, cá, v.v. Tôi hiểu rằng điều đó phụ thuộc vào sức mạnh và kích thước, v.v., nhưng ... tôi vẫn gặp phải phàn nàn về thời gian nấu ăn, tôi không nhớ, sự thật về mô hình đã được thảo luận ...



Lyudmila, cảm ơn bạn, bạn đã thực sự trả lời câu hỏi của tôi về thời gian nướng!

Tất nhiên, một lò nướng điện tĩnh tiêu thụ nhiều điện hơn, và các lò nướng mini của chúng tôi có lợi thế hơn về mức tiêu thụ điện. năng lượng. Đi đến kết luận.

Tôi có một văn phòng phẩm - khí đốt, nhưng với nó, như tôi đã nói, tôi đã không kết bạn ... (((

ở đâu đó tôi đã gặp phàn nàn về thời gian nấu ăn,

Những lời phàn nàn này thường là do ít căng thẳng. Và những lời phàn nàn như vậy là trong chủ đề "Chảo điện" (đã 91 trang), nơi có rất nhiều thông tin về bếp Miracle, nó tiết kiệm điện hơn nữa, vì công suất của nó chủ yếu là 500 watt. Thành thật mà nói, tôi sử dụng nó thường xuyên hơn nhiều so với một bếp mini để bàn.

Ví dụ, nướng trung bình bao nhiêu: bánh có nhân, bánh quy, gà, cá, v.v.

Một chiếc bánh bông lan 3 trứng trong lò nướng mini để bàn của tôi được nướng trong 20 phút (chúng tôi cho vào lò làm nóng trước 10 phút) ở chế độ trên + dưới, không đối lưu. Tôi đã viết về chiếc bánh trước đó. Tôi không làm gà trong đó và tôi sẽ không, bởi vì tôi mua nó và chỉ để nướng, sau đó từ mỡ bắn ra từ gà, cả buồng sẽ được thực hiện (nếu bạn nấu trên một miếng). Tôi không làm thịt gà, thịt, cá trong lò nướng mini, một chiếc lò nướng cũ và cố định làm tốt công việc này, nhưng đôi khi tôi làm các phần gà và cá trong Miracle Stove. Cô làm pate gan (500g.gan sống và băm nhỏ + 1 củ hành tây + 100 gr. thịt xông khói + 1 ly sữa). Tôi đổ hỗn hợp này vào một tấm nướng đã được bôi mỡ dày, sau đó tôi đặt trên giá dây và vào trong khoang lò đã được làm nóng trước (10 phút). Chế độ: trên + dưới. Nhiệt độ lúc đầu là 175 độ, nhưng khối lượng bắt đầu bắn tung tóe trong buồng theo các hướng khác nhau và sau đó tôi hạ xuống 150 độ. Rất lâu sau đó, tôi đã kiểm tra lò nướng của mình và hóa ra nó ước tính nhiệt độ quá cao 30 độ. nghĩa là, khi tôi đặt 150 độ. , sau đó trong buồng một nhiệt kế độc lập hiển thị 180 độ. Tôi thiết lập nhiệt độ có tính đến việc điều chỉnh 30 độ này. Tôi hy vọng nó rõ ràng. Thời gian nấu pate gan là 30 phút + thời gian làm nóng trước.

Vâng, với chi phí tiêu thụ điện, nó cũng phụ thuộc vào số lần bạn nướng trong đó mỗi tuần, tương ứng mỗi tháng. Bếp của tôi có công suất 1500 W, tức là 1,5 kW. Thời gian nướng trung bình là khoảng 1 giờ (bánh men nướng nhanh hơn nhiều, nhưng lâu hơn ..) Do đó, trong 1 giờ nướng một lần, tôi sẽ chỉ tiêu tốn 1,5 kW, nhân với 2 rúp 68 kop. (Biểu giá của chúng tôi cho năng lượng điện) ... Chúng tôi nhận được 4,02 rúp.

Tôi có thể sửa cho bạn một chút được không? Vì lò nướng mini hoạt động theo nguyên lý của bàn ủi: làm nóng đến nhiệt độ mong muốn, tắt, làm nóng ... - tắt nên mức tiêu thụ năng lượng sẽ ít hơn nhiều so với tính toán của bạn. Nhưng giá trị chính xác sẽ là gì - chỉ có thực hành mới hiển thị. Tôi có một oát kế, khi chúng tôi nấu ăn, tôi chắc chắn sẽ đo và thông báo tại đây.
Và điều tôi muốn nói nữa, vô ích, nhiều người sợ tốn năng lượng điên cuồng. Tôi nói chuyện với một người hàng xóm ở quê, họ có bếp ga và ấm đun nước ở nhà trong thành phố. Về cơ bản là không muốn mua một ấm điện - tốn kém điện. Tôi đếm với cô ấy: Mỗi ngày 3 lần một ấm đun nước công suất 2 kw đun sôi ấm nước trong 5 phút. Tổng cộng, 150 phút mỗi tháng, tức là 2,5 giờ làm việc hoặc 5 kW. Điện của chúng tôi cho 1 kW * h tốn khoảng 5 rúp !!!!! (Không giống như bạn có lợi cho người nhận là 2,68) Tổng chi phí cho một ấm đun nước là 25 rúp mỗi tháng !!! đồng thời bạn có được chế độ tự động ngắt bình và đun nhanh hơn. Chà, với mức thuế của bạn, hóa ra Orskenergo thực sự trả thêm tiền cho bạn!

Vì lò nướng mini hoạt động theo nguyên lý của bàn ủi: làm nóng đến nhiệt độ mong muốn, tắt, làm nóng ... - tắt nên mức tiêu thụ năng lượng sẽ ít hơn nhiều so với tính toán của bạn.

Tôi hoàn toàn đồng ý với kết luận này vì tôi đã làm thợ điện trong nhiều năm. Tôi chỉ không muốn tải cho người dùng bếp những thông tin không cần thiết và chi tiết hơn, tôi chỉ đưa ra mức tiêu thụ điện năng tối đa trong 1 giờ cho bếp 1,5 kW của tôi. Nếu họ không sợ số tiền 4 rúp cho 1 giờ hoạt động của lò, thì số tiền nhỏ hơn thậm chí sẽ làm hài lòng

Tôi nói chuyện với một người hàng xóm ở quê, họ có bếp ga và ấm đun nước ở nhà ở thành phố. Về cơ bản là không muốn mua một ấm điện - tốn kém điện. Tôi đếm với cô ấy: Mỗi ngày 3 lần một ấm đun nước công suất 2 kw đun sôi ấm nước trong 5 phút. Tổng cộng, 150 phút mỗi tháng, tức là 2,5 giờ làm việc hoặc 5 kW.

Vâng, làm sao họ sợ những con số này trên quầy. Tôi cũng thuyết phục mẹ tôi (81 tuổi) và cố gắng giải thích rằng nó tốn một xu. Mặc dù có một câu nói như vậy rằng một xu tiết kiệm được một đồng rúp ..., nhưng bằng cách nào đó trong thời đại của chúng ta về một xu không hề phù hợp.

Điện của chúng tôi cho 1 kW * h tốn khoảng 5 rúp !!!!! (Không giống như bạn có lợi cho người nhận 2,68)

2.68 nó không dành cho những người nhận lợi ích, mà dành cho tất cả cư dân của thành phố Orsk. Nhưng lương của chúng tôi, so với Moscow, ít hơn vài lần (tôi không nhầm), do đó, mức thuế trong căn hộ chung có phần thấp hơn, nhưng theo quy định của diễn đàn, đây không phải là chủ đề.

Xin chào người dùng diễn đàn thân mến!
Vì vậy, mùa hè sắp đến gần và tôi vẫn chưa mua lò nướng cho nhà hàng của mình, mặc dù tôi đã chọn nó từ tháng Hai. Tôi thực sự hy vọng sự giúp đỡ chung của bạn. Những gì bạn cần: đối lưu, chiếu sáng, công suất thấp (hệ thống dây điện trong nước), Thể tích 33-38 lít, hẹn giờ. Xiên không cần thiết. Tôi đã xem qua diễn đàn 2 lần. Tôi thích giao diện và chức năng:
- DELTA D-0423K cho 34 lít, nhưng không có đánh giá nào cho nó, điều gì, nó thực sự hút và tốt hơn là không nên lấy nó?
- AVEX TY350BCL dung tích 35 lít, ở đây cũng có bếp nướng
Về giá cả thì cả hai đều có thể chấp nhận được, không cao ngất ngưởng. Nhưng tôi không hiểu - đối lưu có bật riêng cho chúng không? Tôi gọi đến các cửa hàng trực tuyến, họ không trả lời bằng lòng, kiểu như "Mua ở đây và tận mắt nhìn thấy mọi thứ"
ROLSEN KW-3526 cho 35 lít theo mô tả có vẻ phù hợp, nhưng chỉ có một phản hồi trên diễn đàn này về em ấy.
Những người sành sỏi! Giúp với sự lựa chọn, tôi cầu xin bạn.

Nhưng tôi không hiểu - đối lưu có bật riêng cho chúng không?

AVEX TY350BCL

Hãy xem ngay chiếc lò này tại đây

Ở đây trong bức ảnh, bạn có thể phóng to và xem chi tiết hơn. Đánh giá bởi bức ảnh trên đối lưu, có một công tắc riêng, nó là cái thứ hai từ trên xuống, và cái nhổ nằm trên đó. Chọn và phóng to hình ảnh bằng bảng điều khiển và bạn có thể thấy rõ nó ở đây. Trên nút chuyển thứ ba từ trên xuống, một trong các chế độ được bật: bóng trên, bóng dưới hoặc cả hai bóng cùng một lúc. Về chức năng, nó là bình thường.

DELTA D-0423K

Trên bức ảnh này, tôi không tìm thấy những bức ảnh bình thường mà người ta có thể đánh giá sự bao gồm của sự đối lưu. Và tôi không biết làm thế nào cả hai đáng tin cậy, tôi có một bếp khác nhau.

Cảm ơn đã phản ứng nhanh chóng. Có, nó dường như được bao gồm một cách riêng biệt.

Chào buổi tối! Tôi đã đến cửa hàng hôm nay để xem xét các bếp trong cuộc sống thực. Trong số các loại Moulinexes được chọn trước cho 19 và 33 lít, tôi chỉ có thể nhìn thấy chiếc thứ hai (33 lít), họ từ chối cho xem em bé, với lý do là không có mẫu trưng bày, nó được đóng gói và họ sẽ mở ra. chỉ với tôi sau khi thanh toán ... (((Và tôi đã rất xấu hổ vì cửa không vừa khít, có một khe hở và nó lủng lẳng một chút ... Cho tôi biết, có ai gặp phải vấn đề tương tự không? đối với tôi dường như điều này là không bình thường - nhiệt sẽ tỏa ra trong quá trình hoạt động. Hoặc khi nóng lên Liệu chiếc đồng hồ có chặt hơn không? Có vẻ như tôi đã điều chỉnh nó rồi, nhưng tôi không dám mua ... .Và bây giờ tôi không biết phải làm sao, chọn cái gì khác, hay không nên coi trọng việc này nữa? Ông xã thích Bork hơn. Nhưng giá cho một cái bếp 20 lít gần 30 nghìn thì rõ ràng là quá nhiều .. .

Họ đang ở trên Ozone

Thành thật mà nói, tôi không thích ý tưởng mua thiết bị từ một cửa hàng trực tuyến. Tôi thích cách cổ điển hơn - một cửa hàng thông thường, nơi có nhiều bản sao của cùng một kiểu máy và bạn có thể ngay lập tức nhìn thấy, chạm vào, bật và đảm bảo rằng mọi thứ đều hoạt động ... Trong các cửa hàng trực tuyến, tôi mua từng chiếc một, nhưng rất nghiêm túc. một (và không hề rẻ!) Tôi không muốn lấy thứ này khi vắng mặt. Sau đó, ai sẽ trình bày một yêu cầu bồi thường nếu nó bị hỏng trong một tháng?

Họ đang ở trên Ozone 🔗 và giá cả là bình thường.

Marina, nhưng nhờ lời khuyên và tham khảo, tôi chắc chắn sẽ xem xét!

Trên Ozone, lợi nhuận hoạt động tốt. Nếu đột nhiên có sai sót thì việc đổi hàng khi đặt hàng lại hoặc đổi trả hàng và tiền sẽ về tài khoản cá nhân của bạn.

Trên Ozone, lợi nhuận hoạt động tốt.

Marina, cảm ơn một lần nữa vì thông tin. Và bằng cách nào, bếp của bạn có cửa vừa khít không?

Cửa vừa khít.

[Cielito lindo]

Và trong cái lớn, tôi lúng túng là cửa không khít, có khe hở và nó lủng lẳng một chút ... Nói cho tôi biết, có ai gặp phải vấn đề tương tự không? Đối với tôi, dường như điều này không bình thường - nhiệt sẽ tỏa ra trong quá trình làm việc.

Ai đó đã làm lỏng cửa lò và điều này không ảnh hưởng đến kết quả nướng, nhưng tôi không nhớ là ai. Trong cùng một buồng, tena vẫn đủ gần với bột và buồng nhỏ hơn nhiều so với trong lò tĩnh.

Hay sẽ chật hơn khi hâm nóng?

Nó sẽ không thay đổi.

Và bây giờ tôi không biết phải làm gì, chọn cái gì khác, hay tôi không nên coi trọng việc này nữa?

Và không ai hủy bỏ bảo lãnh. Nếu mạng lưới giao dịch đáng tin cậy và không có tai tiếng về việc đổi hoặc trả hàng, thì bạn có thể mua. Chúng tôi có một MVideo về mạng lưới thương mại về vấn đề này mà không gặp bất kỳ vấn đề gì. Đồng nghiệp của tôi tại nơi làm việc giao một máy xay thịt, không xay thịt, nhưng lấy một sản phẩm khác mà cô ấy muốn từ cửa hàng.

Thành thật mà nói, tôi không thích ý tưởng mua thiết bị từ một cửa hàng trực tuyến. Tôi thích cách cổ điển hơn - một cửa hàng thông thường nơi có nhiều bản sao của cùng một kiểu máy và bạn có thể ngay lập tức xem, chạm, bật và đảm bảo rằng mọi thứ đều hoạt động ...

Tương tự như vậy

Và bạn không xem xét Shteba? Họ đang ở trên Ozone 🔗 và giá cả là bình thường.

Chúng tôi có một số mẫu bếp này trong thành phố và bán lẻ.
Cielito lindo, Helena, đọc chủ đề Lò nướng nhỏ Steba KB28 / KB 28 ECO trên diễn đàn. Những chiếc bếp thú vị. Và có thể bạn sẽ tìm thấy một cái trong cửa hàng bán lẻ. Có 8 bếp Steba khác nhau trong mạng MVideo.

Có 8 bếp Steba khác nhau trong mạng MVideo.

Trong M Video vào Chủ nhật là. Không có thương hiệu nào trong số này có sẵn trong cửa hàng. Chỉ theo đơn đặt hàng!

Đồng nghiệp của tôi đi làm giao máy xay thịt không xay được thịt

Vì vậy, đó là một điều khi cô ấy từ chối làm việc, và một điều khác khi, về nguyên tắc, nó hoạt động, nhưng cánh cửa không đóng chặt. Tôi nghĩ rằng trong trường hợp này họ có thể từ chối thay đổi, nói rằng nó đã được dự định)))). Vì vậy, tôi đã không mua nó được nêu ra và bây giờ đang tìm kiếm nó một lần nữa. Mặc dù, nói chung, tôi thích mô hình này rất nhiều cả về kích thước và chức năng.

Vui lòng tư vấn cho các chất tương tự và / hoặc nơi mua (bao gồm cả các cửa hàng ở nước ngoài) cho Delonghi EOB 2071 (20712).

Tôi tự trả lời: Tôi đã tìm thấy ưu đãi tốt nhất trên Amazon Ý.
Phát hành 250 EUR - VAT (22%) = 205 EUR, giao hàng 125 EUR. Tổng 330 EUR (khoảng 21.000 rúp).
Tất nhiên, món đồ chơi đắt tiền, nhưng vì lý do nào đó mà tôi muốn có nó.

Chúc các thành viên của diễn đàn một ngày tốt lành! Tôi đến với bạn để được giúp đỡ! Tôi đã mua cho mình một cái lò nướng nhỏ và đã hai ngày rồi tôi không thể làm bạn với nó. Vì trong lò ga nên tôi không có cơ hội để cài đặt nhiệt độ và thời gian, ngay cả ở đây tôi vẫn không thể đoán được nên đặt bao nhiêu và ở mức nào của tấm nướng - có bốn trong số đó: gần bóng dưới, gần bóng trên một và hai ở giữa. Các hướng dẫn cho nó rất không thành công - một số hình ảnh không có chữ ký, trên đó bạn không thể tìm ra bất cứ điều gì! Toli là pizza, toli là một chiếc bánh, hay có Chúa mới biết điều đó! Những gì tôi nhận ra là bánh pizza phải được nướng theo hướng dẫn trong 25 phút. ở Nhiệt độ 240 độ (tối đa!). Tôi chỉ làm điều đó, đặt nó ở cấp độ thứ hai từ dưới lên. Kết quả là phần giữa ít nhiều bị nứt và các cạnh chỉ đơn giản là bị nứt! Theo công thức từ Internet, một chiếc bánh cát phải được nướng ở nhiệt độ 170 độ C. 20-25 phút Không có khuyến nghị nào cho nó trong hướng dẫn cho bếp của tôi, nhưng hướng dẫn cho một bếp khác cũng cung cấp 170 độ trong 35 phút. Vì vậy, tôi đặt nó, cũng ở cấp độ thứ hai - nhưng trong thời gian này, chiếc bánh thậm chí còn không bắt đầu đỏ mặt! Tôi nâng nó lên mức thứ 3 và đặt thêm 30 phút nữa. Mặt trên chuyển sang màu đỏ và tôi lấy nó ra vì vui sướng. Nhưng lắc ra khỏi hình thức, tôi thấy rằng từ bên dưới nó đã hoàn toàn ẩm ướt! Kết quả là, tôi đưa nó trở lại lò nướng ở 200 g trong một giờ nữa. Nhưng nó vẫn không bị đánh cắp! Bây giờ tôi thậm chí không biết phải làm gì tiếp theo!

Tôi muốn nướng bánh ngọt và bánh quy, nhưng tôi không biết phải cài đặt nhiệt độ và thời gian cũng như mức độ của tấm nướng.
Xin thưa các chị, các chị tiếp viên có kinh nghiệm! Và sau đó tôi chỉ hoảng sợ!

Chưa hết, một câu hỏi như vậy: trước khi nướng, bạn cần làm nóng bếp đến nhiệt độ được quy định trong công thức hoặc đặt tối đa là 10 phút, và khi bạn đặt khay nướng, hãy giảm nó xuống. cho một trong những chỉ định trong công thức?

Tôi đã mua cho mình một cái lò nướng mini

Bạn chưa chỉ định nhãn hiệu của lò nướng.

... bởi vì trong lò gas, tôi không có cơ hội để cài đặt nhiệt độ và thời gian, nên ở đây tôi vẫn chưa đoán,

Mình khuyên bạn nên mua nhiệt kế lò nướng tương tự như ở trang 3, otv. 53 https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=4648.40... Nó sẽ không phải lúc nào cũng cần thiết, nhưng chỉ khi bạn đang kiểm tra bếp để tuân thủ nhiệt độ cài đặt. Tôi đã không mua nhiệt kế trong khoảng một năm, nhưng tôi đã xem và cho rằng lò nướng đã đánh giá quá cao nhiệt độ cài đặt. Làm thế nào tôi thấy rằng nó đã được phóng đại quá mức? Đơn giản. Bánh ngọt đã bị cháy, mặc dù họ đã làm mọi thứ theo công thức. Trong năm nay, cho đến khi tôi mua một chiếc nhiệt kế, tôi đã thực sự đặt nhiệt độ thấp hơn và mọi thứ diễn ra như bình thường. Và khi, tình cờ, tôi mua nhiệt kế này ở một cửa hàng bán lẻ thông thường (giá trong khoảng 130-150 rúp) và kiểm tra sự tuân thủ nhiệt độ của bếp, hóa ra là bếp đã ước tính nhiệt độ quá cao 30 độ. Bạn không nên sợ điều này, chỉ cần công thức quy định nhiệt độ là 180 độ. , Tôi cá là 150. Các tính năng như vậy với việc đánh giá quá cao hoặc đánh giá thấp nhiệt độ cài đặt trong các bếp hoàn toàn khác nhau là điều phổ biến, nhưng tôi nhắc lại rằng bạn không nên sợ điều này. Đặt nhiệt kế 1-2 lần vào khoang khi nướng và bạn sẽ hiểu cách lò duy trì nhiệt độ chính xác. Chỉ cần so sánh nhiệt độ cài đặt với nhiệt độ thực, không phải lúc bắt đầu nướng mà từ phút thứ 20 nướng cho đến khi kết thúc. Ghi lại các phép đo này, cứ sau 5 phút. Và trong 20 phút đầu tiên sau khi lắp đặt thử vào bếp, nhiệt độ trong khoang mà bạn cài đặt chắc chắn sẽ giảm xuống. Nhiệt độ trong buồng sẽ làm khối bột nguội đi nóng lên. Điều này là bình thường. Vì vậy, chúng tôi kiểm tra nhiệt độ bằng một nhiệt kế đã mua (chúng tôi đặt nó ngay cùng với bột và không lấy nó ra cho đến khi kết thúc nướng)) từ phút thứ 20.

Chưa hết, một câu hỏi như vậy: trước khi đặt lò nướng, bạn cần làm nóng bếp đến nhiệt độ được quy định trong công thức, hoặc đặt ở mức tối đa là 10 phút, và khi bạn đặt khay nướng, hãy giảm nó với một trong những chỉ định trong công thức?

Để làm nóng khoang lò trước 10 phút, nhiệt độ được cài đặt theo công thức + 10/20 độ. Điều này chỉ để nhiệt độ trong buồng, khi bột được lắp đặt ở đó, không ngay lập tức giảm mạnh (nghiêm trọng), nghĩa là, nếu 180 độ được chỉ định trong công thức. và nếu chế độ nhiệt độ đã được kiểm tra và không có ý kiến, thì chúng tôi đặt 190 độ. để làm ấm trong 10 phút. Và sau đó, 10 phút sau khi chúng ta cho bột vào lò nướng, hãy loại bỏ 10 độ thừa này. Một cái gì đó như thế này. Tôi hy vọng tôi không làm bạn bối rối. Hãy cho bản thân thời gian và mọi thứ sẽ ổn thỏa, và họ cũng nói rằng bạn cần phải rửa sạch hàng

và tán cây ở cấp độ nào - có bốn trong số đó: gần bóng dưới, gần bóng trên và hai bóng ở giữa.

Khi nướng bánh cuốn, bánh nướng, bánh quy, khay nướng, như trong lò nướng thông thường, được đặt ở tầng giữa, đặt ở tầng thứ hai từ dưới lên.

Cảm ơn bạn đã phản hồi và cho lời khuyên tốt!

Vào buổi tối, tôi muốn thử bánh và bánh quy. bạn sẽ khuyên bạn nên đặt nhiệt độ bao nhiêu? Sau khi ra lò gas, tôi không thể thay đổi cấu hình của mình, mọi thứ đều có bằng mắt ...



Chưa có nhiệt kế, mình đặt bên Trung Quốc, không biết bao giờ mới về. Theo trực giác, lúc đầu (trên bánh pizza) có vẻ như t-ru đang nói quá, nhưng trên bánh mì ngắn có cảm giác rằng nó gần như không được làm nóng ... Vì vậy tôi chưa hiểu

Tôi hy vọng tôi không làm bạn bối rối.

Không, Lyudmila, họ không bối rối chút nào, họ đã giải thích mọi thứ rất rõ ràng, cảm ơn bạn!

và họ cũng nói rằng việc mua hàng cần được rửa sạch

Đã rửa với chồng mình rồi, từng giọt một, cho đến khi đỡ))))

Bạn chưa chỉ định nhãn hiệu của lò nướng.

Lò nướng Moulinex 464 810, 1600 watt, 33 l.

[Cielito lindo]

Vào buổi tối, tôi muốn thử bánh và bánh quy. bạn sẽ khuyên bạn nên đặt nhiệt độ bao nhiêu?

Bánh quy được nướng trong lò đã làm nóng trước 20-25 phút ở nhiệt độ 175-180 độ. , tức là 10 phút. ấm lên ở chế độ trên + dưới ít nhất 180 độ. , sau đó đặt một chiếc bánh quy vào trong buồng và nó được nướng ở nhiệt độ tương tự trong 20-25 phút, nhưng luôn luôn không có đối lưu. Tôi nướng một chiếc bánh quy trong lò nướng của tôi trong 20 phút ở nhiệt độ 140 độ. , chỉ cần đừng quên rằng lò nướng của tôi đánh giá quá cao nhiệt độ 30-35 độ. nghĩa là, trong ô lúc này 170-175 độ. Đương nhiên, lần đầu tiên tôi làm ấm nó trong 10 phút ở cùng nhiệt độ. Điều đặc biệt quan trọng là phải làm nóng trước với nhiệt độ cao hơn nhiệt độ nướng nếu khối lượng của chiếc bánh lớn, nằm trên cả tấm nướng và sẽ nóng lâu hơn bánh quy cho 3 quả trứng. Vì vậy, tôi hâm nóng bánh ở nhiệt độ tương tự .. Nướng 180 độ cho bánh quy và làm nóng lò trước, sau đó nướng ở nhiệt độ tương tự .. Khi hết thời gian nướng, sau đó chờ đợi và không mở lò trong khoảng. năm phút, sau đó lấy bánh quy ra và kiểm tra độ sẵn sàng của que gỗ (que diêm). Đúng, nếu bột làm bánh quy không bông, thì kết quả sẽ không thể đoán trước và hoàn toàn không liên quan đến cách làm bánh trong lò. Bánh bột lọc men được nướng ở nhiệt độ 180 độ.Tất nhiên trong vòng 20-25 phút, tấm nướng sẽ được đặt trước. bếp đun nóng.

và trên chiếc bánh mì ngắn có cảm giác rằng nó gần như không được làm nóng ...

Khoảng 10-20 phút đầu tiên của quá trình nướng, nhiệt độ trong khoang được gọi là lún (hạ thấp), vì nó được dành một phần để làm nóng bánh. Đây là hiện tượng bình thường nhưng do hiện tượng này mà bạn có cảm giác khó nóng máy. Tôi đã từng thử nghiệm bếp của mình và đưa ra kết quả nhiệt độ trong buồng ở các khoảng thời gian khác nhau. Bây giờ tôi sẽ xem xét chủ đề và nếu tôi tìm thấy nó, tôi sẽ cho biết nó sẽ có thể xem ở trang nào. Và nếu tôi không tìm thấy nó trong chủ đề, thì có những bản ghi trong sổ làm việc. Tôi sẽ thêm vào.




Cielito lindo, Helena, Tôi đã tìm thấy bài đăng của mình, nơi tôi mô tả việc kiểm tra nhiệt độ. Nhìn vào trang 131, lỗ 2606, đọc nhiệt độ trong khoang thay đổi như thế nào trong quá trình nướng và bạn sẽ không còn cảm thấy lò không nóng nữa .. Các quá trình như vậy hoặc tương tự diễn ra ở tất cả các lò. Bạn cũng có thể đọc ở trang 126 lỗ 2518.

Lyudmila, cảm ơn sự giúp đỡ của bạn! Tôi chắc chắn sẽ xem xét mọi thứ và học tập! Tôi hy vọng rằng chúng tôi sẽ làm bạn với bếp, tôi rất thích nó!



Tôi đã đặt mua một mẫu nhiệt kế lò nướng như vậy từ Trung Quốc 🔗, nó sẽ phù hợp?



Lyudmila, tôi đã xem bài đăng của bạn, nơi bạn kiểm tra nhiệt độ trong bếp. Mình có 1 số thắc mắc: Bạn viết rằng, theo công thức thì bánh đáng ra phải nướng trong 20 phút, ở nhiệt độ 170 độ C. Bạn đặt 140, sau đó nhiệt độ bắt đầu giảm (theo tôi hiểu, nó bị nguội do bột nguội) và phục hồi về cài đặt trên bộ hẹn giờ chỉ sau 6-7 phút. Và cô ấy đã đạt đến 170 độ theo yêu cầu của công thức chỉ trong phút thứ 15! Hóa ra ở nhiệt độ quy định trong công thức, bánh chỉ được nướng trong 5 phút! Không phải 20 phút, như đã nêu trong công thức. 5 phút nhiệt độ này có đủ phù hợp không?
Hoặc ban đầu bạn nên đặt 170 độ sao cho khoảng 6-7 phút (khi nhiệt độ lún xuống do bột nguội) nó đạt 170 (như trong công thức), và đến 8-9 thì giảm xuống 140 để nó không vượt quá 170?
Xin lỗi vì đào quá kiên trì, tôi chỉ nghĩ rằng nếu công thức là 170 độ, thì nhiệt độ này phải có, nếu không phải tất cả thời gian nướng, thì ít nhất là gần hết. Và ở đây nó chỉ ra rằng nhiệt độ mong muốn hoạt động trong 5 phút. Hay là bình thường đối với bột mà nhiệt độ tăng tuần tự và nếu cho ngay lập tức, như trong công thức 170 độ, nó sẽ biến thành một cái bánh quy ở trên, bên trong còn ẩm?

Bạn đặt 140, sau đó nhiệt độ bắt đầu giảm (theo tôi hiểu, nó bị nguội do bột nguội) và phục hồi về cài đặt trên bộ hẹn giờ chỉ sau 6-7 phút. Và cô ấy đã đạt đến 170 độ theo yêu cầu của công thức chỉ trong phút thứ 15! Hóa ra ở nhiệt độ quy định trong công thức, bánh chỉ được nướng trong 5 phút! Không phải 20 phút, như đã nêu trong công thức. 5 phút nhiệt độ này đã đủ phù hợp chưa?

Bánh được nướng ở đâu đó từ 8-9 phút, khi nhiệt độ chưa đạt 170 độ. , tức là 10-12 phút. Nó nhỏ, thấp, chỉ 280 gram. bột mì, và khuôn silicone có đường kính khá lớn. Có một bức ảnh của anh ta ở trang 121.

Hoặc ban đầu bạn cần đặt 170 độ,

Ban đầu bạn nên đặt 170-180 độ. và xem. Đặc biệt là nếu một sản phẩm lớn được nướng, chẳng hạn như một chiếc bánh có nhân thịt. Bạn sẽ thấy, giả sử rằng trong phút thứ 30 nó (chiếc bánh) đã cháy, lò nướng và lò nướng của nó đúng giờ, sau đó hạ nhiệt độ xuống. Chao ôi, lần đầu tiên sử dụng bếp, ai cũng quen, nghiên cứu khả năng của nó. Không có cái nào khác được đưa ra. Tôi thậm chí đã làm mục đầu tiên trong sách bài tập .... Nhưng sau đó .... đó chỉ là một niềm vui, đừng chần chừ. Rốt cuộc, bạn không có dữ liệu nào cho thấy bếp đang tăng nhiệt độ. Và nhiệt độ trong buồng của bất kỳ bếp nào vẫn nổi trong quá trình nướng.

Tôi đã đặt mua một mẫu nhiệt kế lò nướng như vậy từ Trung Quốc 🔗, nó sẽ phù hợp?

Tôi có chính xác như vậy. Sẽ làm.

Đã lấy Avex TY 280 BCL cho 28 lít. Tập 77! Lò này có bật chế độ đối lưu riêng không? Và cửa của mẫu xe này không có viền ở hai bên. Có ảnh hưởng phần nào đến hoạt động và vận hành của nó không? Nó có được gắn chắc chắn vào đáy thùng máy không? Tôi đã tìm kiếm công ty tương tự cho chính mình. nhưng với thể tích 35 lít. Và vì cửa nên việc mua bán bị đình trệ. Đối với một số thành viên của diễn đàn, một cánh cửa như vậy lúc đầu bắt đầu đóng lại (rất chặt), và khi đóng lại bằng lực, nó chỉ đơn giản là vỡ vụn. Tôi đã đến trang web, có các xưởng dịch vụ theo thành phố không được chỉ định.
Ý kiến ​​của bạn về vấn đề này là gì?

Chao ôi, lần đầu tiên sử dụng bếp, ai cũng quen, nghiên cứu khả năng của nó.

Thôi thì chúng ta sẽ làm quen và học tập, mong rằng chúng ta vẫn sẽ làm bạn với cái lò! Cảm ơn rất nhiều cho lời khuyên!

Chúc các thành viên của diễn đàn một ngày tốt lành! Tôi một lần nữa cho bạn lời khuyên! Cho tôi biết làm thế nào để nướng đúng cách trên hai tấm nướng cùng một lúc? Bánh quy khiến tôi hài lòng trong mọi thứ, ngoại trừ một thứ - một tấm nướng bánh nhỏ! Nướng bột vì 10-12 cái bánh kiểu gì cũng ngu, nướng 2-3 cái là lâu. Và trong khi một chiếc bánh khó chịu và đóng bánh thì phần còn lại của bột bắt đầu axit hóa (bạn phải đặt nó trong tủ lạnh). Vì vậy, tôi đã định mua một tấm nướng thứ hai. Trong khi chờ đợi, cho mục đích này, tôi muốn sử dụng một hình tròn trên mạng tinh thể. Nhưng tôi không biết làm thế nào để nướng trên hai chiếc cùng một lúc. Điều gì về đối lưu - tôi đã hiểu nó. Và làm thế nào để phân phối chúng theo các cấp? Nếu bạn đặt ngay dưới nhau, có thể sẽ có một khoảng cách nhỏ giữa chúng và cái dưới sẽ không được nướng, và nếu cái ở dưới cùng và cái ở trên cùng, sẽ không phải mọi thứ đều cháy gần bóng. ? Tôi hiểu rằng tôi phải cố gắng. Nhưng có lẽ ai đó đã làm theo cách nướng này rồi?

Và làm thế nào để phân phối chúng theo các cấp? Nếu bạn đặt ngay dưới nhau, có thể sẽ có một khoảng cách nhỏ giữa chúng và cái ở dưới sẽ không được nướng, nhưng nếu một cái ở dưới cùng và cái kia ở trên cùng, sẽ không phải mọi thứ đều cháy gần bóng tối? Tôi hiểu rằng tôi phải cố gắng. Nhưng có lẽ ai đó đã làm theo cách nướng này rồi?

Nếu ai đó đặt 2 khay nướng để nướng cùng lúc thì chỉ có vài người như vậy thôi. Tôi nhớ đã thử một người như vậy (nhưng không phải tôi) và không hiểu sao lại không thích nó vì thực tế là những tấm nướng này phải được thay đổi cấp độ một lần trong toàn bộ thời gian nướng. Và có thể không chỉ về mức độ mà còn có thể mở các tấm nướng ra, tức là đặt mặt xa của tấm nướng gần mặt kính hơn khi sắp xếp lại. Điều này xảy ra ở một số lò nướng là phần nướng ở phía xa của khay nướng được nướng nhanh hơn (có thể chiên) và phần nướng gần mặt kính vẫn có màu khá nhạt. Nhưng trường hợp sau cũng có thể xảy ra do bếp không được lắp đặt chính xác mức độ, tôi nghĩ vậy. Bạn có thể đặt một tấm lót silicone (chất lượng tốt) lên tấm nướng dưới cùng (hoặc cả hai) để bảo vệ phần dưới cùng của bánh nướng. Trong mọi trường hợp, nướng trong những lò này đồng thời ở hai mức có bật đối lưu chắc chắn là có thể, nhưng bạn phải thích nghi. Nếu đó là bánh nướng hoặc bánh nướng, thì tôi sẽ đặt khay nướng ở mức thấp hơn, và chảo còn lại sau một mức trống. Sau khi tất cả, các món nướng cần một không gian trống trên đầu trang, nơi nó có thể vươn lên. Vậy thì tôi sẽ thay đổi các khay này ở nhiều nơi. Sẽ phải xác định thời gian mà sau đó sẽ phải thay tấm nướng ở nơi nào, có thể nói, bằng mắt thường, bằng kinh nghiệm. Hoặc có thể tốt hơn là đặt hai tấm nướng cùng một lúc ở dưới cùng và trên cùng, để có khoảng cách lớn hơn giữa chúng, "đệm khí" lớn hơn, có thể nói như vậy. Tất nhiên, đối với các sản phẩm nướng có khối lượng lớn và đồng thời ở hai cấp độ, nên có một lò nướng lớn (lò nướng), nơi có đủ thể tích buồng. Nhưng bạn cũng có thể thích nghi với bếp mini, vì không có nơi nào để đặt một lò nướng lớn.

Điều này xảy ra ở một số lò nướng là phần nướng ở phía xa của khay nướng được nướng nhanh hơn (có thể chiên) và phần nướng gần mặt kính vẫn có màu khá nhạt.

Của tôi có vẻ nướng đều, mọi thứ đều ổn, tôi thực sự đặt nhiệt độ cao hơn (nếu công thức là 180, hãy mạnh dạn đặt 200, hoặc thậm chí 220 độ), nhưng âm lượng nhỏ hóa ra là một vấn đề. Phải lấy bánh ra biếu cha mẹ, đãi đồng nghiệp… Nói chung sẽ cố gắng thuần thục phương pháp hai cấp. Lyudmila, cảm ơn vì lời khuyên, tôi sẽ thử với những tấm thảm, có lẽ chúng sẽ cứu bạn khỏi bị cháy. Làm thế nào để thành thạo phương pháp này Tôi sẽ cho bạn biết điều gì sẽ xảy ra.

[Helena]

Tôi sẽ thử với những tấm thảm, có lẽ chúng sẽ giúp bạn khỏi bị cháy

Helena, bạn có thể vẫn sẽ phải thay đổi các khay ở các vị trí tùy theo mức độ. Và nếu điều này là như vậy, thì bạn cần 2 tấm thảm

Làm thế nào để thành thạo phương pháp này Tôi sẽ cho bạn biết điều gì sẽ xảy ra.

Vâng, nó sẽ rất thú vị, hãy tiếp tục