Súp lơ xanh

Súp lơ xanh

Thể loại: Công thức nấu ăn

Thành phần
Bông cải xanh	800-900 g
Sữa (nóng)	750 ml
Bơ	30 g
Bột mì	2 muỗng canh. l. (có slide)
Phô mai (bào)	150 g
Breadcrumbs	3 muỗng canh. l.

Phương pháp nấu ăn

• Đối với khuôn 26 cm (nhưng nên nấu theo từng phần sẽ tốt hơn)
• Tách bông cải xanh thành từng chùm hoa hoặc nếu đông lạnh, hãy rã đông.
• Nấu nước sốt béchamel. Đun chảy bơ trong chảo lớn có đáy nặng, thêm bột mì và chiên cho đến khi vàng nâu. Từ từ, khuấy đều, thêm sữa nóng. Đun sôi nước sốt cho đến khi đặc.
• Muối, tiêu, thêm nhục đậu khấu, đun cho đến khi xuất hiện bọt nhỏ và gửi bông cải xanh vào nước sốt. Nấu, không quên khuấy trong khoảng 15 phút, tắt bếp và thêm một nửa pho mát.
• Trong một bát riêng, trộn phô mai còn lại và vụn bánh mì.
• Bôi bơ lên ​​đĩa nướng. Rải bông cải xanh với nước sốt, phủ hỗn hợp phô mai lên trên.
• Để nguội một chút trước khi dùng.
• 

Chương trình nấu ăn:

Chúng ta cho vào lò nướng đã được làm nóng sẵn ở nhiệt độ 220-230 độ và nướng cho đến khi chín vàng.

Ghi chú

Không hiểu sao tôi lại tìm thấy bông cải xanh trong ruột tủ đá, được ai đó giấu cẩn thận ở góc xa nhất. Nó không có ở đó! Đây là cách gratin xuất hiện trong bữa tối tối nay, để phản đối.

Shl Ảnh "cutaway" không ăn ảnh lắm, nhưng vẫn ngon!

Ăn ngon miệng nhé!