Bánh mì trắng rất mềm (máy làm bánh mì)

7/8 cốc nước máy (210 ml.)
Bột mì 2 cốc khoảng 300 gram (bột mì rây khoảng 140-150 gram mỗi cốc)
Muối 1 thìa cà phê
Đường (mật mía, mật ong), 1/2 muỗng canh
Bơ (bơ, rau) 1 muỗng canh
Sữa bột 1 muỗng canh
Men khô 1 thìa cà phê

Sử dụng bảng Lượng bột mì và các nguyên liệu khác để làm bánh mì với nhiều kích cỡ khác nhau

Phần trợ giúp NỘI DUNG CỦA PHẦN "CƠ BẢN VỀ KIẾN THỨC VÀ LÀM BÁNH"

Cảm tạ! tôi sẽ thử

Cảm ơn vì công thức. Đây là cách chiếc bánh mì đầu tiên của tôi ra đời.
Chỉ thay vì nước, tôi lấy sữa, đối với khẩu vị của tôi, muối là 2 muỗng cà phê. Hóa ra là rất nhiều, đột nhiên tôi sẽ lấy ít hơn.
Không nhàu nát, thoáng khí. Chế độ chính (tôi để nó 2 giờ 48 phút), vỏ bánh ở mức trung bình.

Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức, hôm nay chúng tôi đã mua một máy làm bánh mì, chiếc bánh mì đầu tiên không thành công, tôi đã ném nó ra ngoài, tôi quyết định nướng chiếc thứ hai theo công thức của bạn, kết quả thật tuyệt vời, tôi lặp lại lần nữa tại yêu cầu của chồng tôi

Muối 2 muỗng cà phê mình cũng nghĩ nhiều và bún bị chảy nước, chẹp chẹp, ngon lây

Muối 2 muỗng cà phê mình cũng nghĩ nhiều và bún bị chảy nước, chẹp chẹp, ngon lây

Chà, đây và đường 2 muỗng canh. l., điều hòa muối.
Và bạn cần phải làm theo búi tóc, vì điều này có sự cân bằng giữa bột và chất lỏng

Đây là đứa con đầu tiên của tôi - nó rất ngon, bây giờ tôi đã có thể nhận ra những sai sót

Bánh mì xuất sắc, rất ngon, không bị nát. Tuy nhiên, như đã đề cập ở trên, có rất ít bột mì cho một lượng nước như vậy - gần như lượng bột phải được thêm vào.
Lần thứ hai tôi chỉ cho 200 ml nước. Người đàn ông bánh gừng ngay lập tức trở nên tốt đẹp, tôi không phải đổ đầy bất cứ thứ gì. Bây giờ nó vẫn đang được thực hiện trong bếp, vì nó sẽ sẵn sàng - tôi sẽ cố gắng chụp ảnh

và tác giả nấu từ bột gì? bởi vì tôi đã nấu công thức này 3 lần từ khác nhau. nhưng lần nào mình cũng lấy 400 gam bột, vì bột nở ra 380 gam và không có kolobok, các bạn xem là biết ngay. nhưng tùy bột mà mình cho thêm 1-2 muỗng canh. l bột mì hơn. và vì vậy, cảm ơn vì công thức! bánh mì ngon.

[trong khoảng]

Đánh giá theo tên của bánh mì, bột mì trắng đơn giản (bánh mì, phụ, v.v.) được lấy.
Lượng bột mì và chất lỏng là đúng, trên 380 gram bột mì trong khoảng 270 ml. chất lỏng, và sau đó điều chỉnh sự cân bằng của bột mì-chất lỏng-kolobok.

Hãy tự kiểm tra các thành phần chính xác và cân bằng bột-lỏng. Độ ẩm trong bột cũng có thể ảnh hưởng đến chất lượng của bột.
Giúp đỡ NỘI DUNG CỦA PHẦN "CƠ BẢN VỀ KIẾN THỨC VÀ LÀM BÁNH"

Cảm ơn bạn vì công thức, kết quả là trong bức ảnh, tôi đã nướng trong máy làm bánh mì Bork 500 ở chế độ "cơ bản". (Tôi không thể tải ảnh lên, nhưng, tin tôi đi, chiếc bánh mì trở nên tuyệt vời) 😊 [ img

Cảm ơn vì công thức. Nó hóa ra ngon. Chiếc bánh mì đầu tiên của tôi, tôi vô cùng tự hào về bản thân mình

Các cô gái, bánh mì này có bị nát không? Tôi tự nướng riêng Borodino, nhưng con trai tôi cũng ăn màu trắng. Tôi đã từng mua đồ cho anh ấy, bây giờ tôi quyết định nướng anh ấy luôn, tôi không muốn anh ấy ăn đồ ở cửa hàng. Nên mình nướng (không theo công thức này), mọi thứ đều ổn, ngon, thành phần thì biết rồi, nhưng bị vụn .... mẹ yêu ơi! Tôi đã dành hai ngày với một cây chổi trong khi con trai tôi ăn nó. Có lẽ có một công thức cho bánh mì trắng cho HP ẩm hơn hoặc những gì?

Đọc các mẹo của các cô gái của chúng tôi về việc làm vụn bánh mì ở đây.
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=135.0

Cảm ơn rất nhiều cho công thức! Kinh nghiệm làm bánh 1 tháng. Tất cả những nỗ lực trước đó (bao gồm cả hỗn hợp "làm sẵn") theo các công thức khác nhau đều thất bại (mái nhà rơi xuống, hương vị mờ nhạt, vụn bánh khá đặc). Công thức này đã thành công! Tiếng hoan hô! Bột mì thực sự được cắt đôi bằng 180gr Makfa cao cấp và 200gr bột mỳ cấp một, và bơ (do không có ở tay) được thay thế bằng dầu hướng dương (3 muỗng canh). Bánh mì rất mềm, xốp và ngon! Mái nhà (đáng ngạc nhiên là) tại chỗ. Cảm ơn một lần nữa cho công thức.

Bánh mì ngon hàng ngày, thực sự rất mềm))) Ở một bên, mái nhà của tôi bị nổ một chút, mặc dù đã để lâu - 2,5 giờ. Men (saf-moment) chỉ cho một thìa cà phê.

Cảm ơn vì một công thức tuyệt vời như vậy! Đó là chiếc bánh mì đầu tiên trong một hãng sản xuất bánh mì, hóa ra nó rất đẹp và ngon. Tôi đã làm theo công thức, nhưng trong sữa và trong quá trình nhào trộn, tôi đã thêm 1 muỗng canh. l. bột mì. Nướng ở chế độ "bánh mì Pháp".