Qween
pulka, đừng lo lắng, đây là công việc hàng ngày!

Chỉ là có một tỷ lệ nhỏ như vậy bởi vì chỉ với một lượng như vậy, HP sẽ đối phó tốt, cả với nhào trộn và nướng.

Nếu bạn muốn nhào bằng tay thì bạn có thể nhân số lượng nguyên liệu lên 2, 3 tùy ý. Tôi nghĩ rằng nó là thuận tiện để bắt đầu từ thực tế là công thức này chứa 500 gram bột, và mọi thứ khác đều thuận tiện để đếm.

Nếu bạn cần sự giúp đỡ của tôi, tôi sẽ làm. Ngược lại, nó sẽ không thành trường hợp nếu mật khẩu không diễn ra theo cách bạn muốn.
pulka
cảm tạ!

Qween, tôi không thể tìm ra nếu không có bạn! : hoa: xin giúp đỡ! giống như tôi đã đọc toàn bộ chủ đề ...

sau đó, nếu tôi cho bột vào 1 lít sữa, thì bạn cần:

đường 1600 g
sữa 1 l
men tươi 160
trứng 24
bơ 800
bột mì 4 kg

một cách chính xác? hay ngại và đặt trên 0.5l?
Qween
pulkabạn ơi, bạn đừng nghĩ gì như vậy, bạn có chắc rằng bạn cần bao nhiêu hạt như bạn đếm không? Hay bạn thích chúng đến mức phải nướng nhiều như vậy.
Qween
pulka , Tôi sẽ viết một số tùy chọn:

Nếu bạn thích muối trong bột bánh ngọt, hãy thêm nó cho vừa ăn.

Đối với 1 kg bột:

đường 400 gram
sữa 250 ml
men 40 gam
trứng 6 miếng

dầu 200 gram
bột mì 1 kg

140 gram mơ khô và nho khô
vanillin
niềm đam mê 2 muỗng cà phê với một slide

Đối với 1,5 kg bột:

đường 600 gram
sữa 375 ml
men 60 gam
trứng 9 miếng

dầu 300 gram
bột mì 1,5 kg

210 gram mơ khô và nho khô
vanillin
niềm đam mê 3 muỗng cà phê với một slide

Đối với 2 kg bột: Đây sẽ là rất nhiều hạt. IMHO

đường 800 gram
sữa 500 ml
men 80 gram
trứng 12 miếng

dầu 400 gram
bột mì 2 kg

280 gram mơ khô và nho khô
vanillin
niềm vui 4 muỗng cà phê với một slide

lily971
Trích: lily971

Qween,
Tôi nghĩ tôi cũng nên thử nó(nhưng đã có trong lò).
Tôi không có bếp (chỉ có trợ lý HP của tôi). Ngày mai chúng ta sẽ làm việc với cô ấy. : girl_dough: Nhân tiện, Qween, Bạn trước đó một chút đã tư vấn cho món mì ngon từ Elena Bo (với một quả táo). Bạn có thể so sánh nó với pasochka Viennese của bạn không? Khi tôi đi làm, tôi sẽ nhào bột Vienna Pasque, và khi tôi đi làm về, tôi có thể đắp một chiếc bánh táo nếu nó chín nhanh hơn và cần ít thời gian hơn để chứng minh. Hoặc là tốt hơn để nướng hai phần Vienna Pasque?
ivashechka
kính trọng Qween đặt bánh từ bột Viennese, mọi thứ đều đúng theo công thức, hiện KHP đã nhào, nhưng bột mỏng, mình muốn thêm bột. Hay chế ngự bản thân và để nguyên như vậy? nó phải là chất lỏng như thế nào?
Qween
lily971, Tôi đã nướng "Bánh Phục Sinh rất ngon" nhiều lần từ Elena Bo. Nó cao và ngon. Tuy nhiên, mỗi gia đình có truyền thống và khẩu vị riêng - theo thói quen của chúng tôi, món pasca không quá thoáng mà béo và ngọt hơn.
Tất cả giống nhau, tôi nghĩ, cần phải nướng theo các công thức khác nhau để dừng lại ở một số. Và nếu bạn không nướng, làm sao bạn biết bạn có thích hay không?

Nếu hoàn toàn không có thời gian để nhào nặn bột thì hãy xem qua Royal Bummer. Bạn cần đặt tất cả mọi thứ ở đó cùng một lúc và nhớ đặt nó trên bộ đếm thời gian cho cả đêm, và vào buổi sáng, bạn sẽ có được một món bánh ngọt đậm đà, ngon ngọt và rất mềm. Nếu bạn đặt hẹn giờ trong thời gian ngắn hơn, kết quả sẽ tệ hơn nhiều.

Bánh Phục sinh với Myasoedovskaya rất ngon, nhưng cái này là dùng cho lò nướng. Paraskina paska là tốt, và theo Pokhlebkin - ở đó bạn phải chống lại HP, bạn sẽ không thể đưa mọi thứ vào và dán được.

ivashechka , Tôi sẽ không thêm bột. Bột biến thành nước - đây là cách nên làm. Tuy nhiên, nếu bạn muốn một mẩu vụn dày đặc, không bị tắc nghẽn, bạn có thể đổ đầy nó.

Freesia
Tôi vừa nhào. Còn bột của mình thì không lỏng, mềm, ăn thua tay.
Qween
Freesia , bạn đã từng quỳ ở Panas?
Freesia
Không, tôi có một cái bếp khác. Điều thú vị nhất, mình không thêm gì, hóa ra là kolobok mềm, sợ sau này không đặc lắm.
Qween
Freesia , Tôi nhận thấy rằng nếu bạn nhào bột từ các sản phẩm giống nhau cùng một lúc, thì Kenwood sẽ tạo ra bột gần như lỏng và Panas chỉ mềm.
Thêm: Kevud đầu tiên cố gắng thu thập mọi thứ trong một đống, và sau đó, bột dần dần hóa lỏng và nổi lên. Bột được lên men tốt sẽ giữ được hình dạng.

Đầu tiên, Panas lái một vũng nước trong một cái thùng, sau đó ngay lập tức gom chúng lại với nhau và bắt đầu lái xe theo vòng tròn. Đây là cách bột vẫn còn.

Nếu bạn nướng con pasca này ở cả HP, thì ở Panas nó sẽ cao hơn nhiều.

Và xa hơn:
Sẽ có sự khác biệt rất lớn về chất lượng của bột nếu tất cả bột được cho vào một mẻ cùng một lúc và nếu bạn thêm một chút trong khi mẻ đang được xử lý.
Freesia
Tôi để lại một phần bột ngay sau khi nhào trong hp. 2 người còn lại đang chia tay tôi. Tôi sẽ nướng trong lò. Nói cho tôi biết, có lẽ bạn cần phải bào chữa bằng các hình thức ngay lập tức?
Qween
Không hiểu câu hỏi .

Ngay sau khi HP nhào bột, bạn lấy bột ra và cho vào các khuôn, và trả lại một phần vào xô HP?

Nếu vậy thì còn sớm. Bạn cần cho vào khuôn khi nướng. Tất nhiên, để lại bằng chứng và sau đó nướng.

Cho đến giai đoạn này, đường đi của bột phù hợp với HP.
Freesia
Tôi để lại 1 phần trong bếp, phần còn lại trong một cái bát - để tăng lên, sau đó tôi nghĩ rằng tôi lấy nó ra và cho vào khuôn, và bây giờ tôi kéo nó trở lại vào bát Cảm ơn bạn!
ivashechka
QWEEN, bạn đã nói đúng rằng bạn không cần bột mì! Chỉ có điều mình bị men gì đó, bột không nổi lên: girl_cray: Bạn có thể tư vấn cho mình với, mình đã trộn các loại khô rồi, không có gì thay đổi cả, có những cái vẫn bị đông, nếu thêm vào thì sẽ ra sao. Bột có vị không chua, không lên men như. Luôn nướng "bằng mắt" và luôn thành công.
lily971
ivashechka
Ở đây các cô đã viết rằng bột này nổi lên cứng. Trong quá trình nướng thử, lâu lâu nó cũng nổi lên. Tôi đặt lò ở nhiệt độ hơi nóng trước (35 độ) và tắt. Quá trình này đã được tăng tốc. Pasochka ra sân thật tuyệt vời. Không sợ hãi. Thử men (pha một ít bột với bột mì để thử). Nếu nó không bắt đầu lang thang, thì cần phải làm gì đó. Cho đến khi tôi thêm men vào. Có thể có mùi hăng (tôi nghĩ vậy)
QWEEN,
Tôi muốn nướng trong lò, nhào trong HP. Vào buổi sáng, tôi đặt phần đầu tiên (cho 500 g bột mì). Tôi vừa chạy về nhà, thêm nho khô, chanh leo, thập cẩm. Bây giờ tôi đưa vào một phần khác - và một lần nữa tôi bỏ chạy trong hai hoặc ba giờ. Tôi luôn nướng 1 lít sữa (có một truyền thống ở đây - để đổi pascs). Do đó, bạn cần đặt thêm một đợt (ít nhất). Đó là lý do tại sao tôi hỏi về phương pháp nhanh chóng.
Sofim
Trích: Qween

Sofim , nếu bạn làm chính xác theo tỷ lệ mà tôi đã đưa ra ở đầu chủ đề, thì tôi muốn thu hút sự chú ý của bạn đến thực tế là so với công thức chỉ dành cho bột (nơi tôi nướng với nhân hạt), là các tỷ lệ khác nhau.
Tôi đã phát triển công thức này dựa trên cơ sở của bài kiểm tra đó, đặc biệt là đối với pasque. Và có thêm đường, bơ và thêm một chút bột mì. Và sau đó "chỉ bột" không giữ được như pasque, mặc dù nó rất ngon và có dạng sợi.

Theo đó, bột cho công thức này nặng hơn. Và nếu bạn không thể căng mình với những chiếc bánh ngọt / bánh pho mát mà cắt chúng ra thì thật tiện lợi biết bao. Sau đó, trong phiên bản này, bột nhào có thể trở nên thất thường hơn, đòi hỏi nhiệt độ ấm hơn để chống dính.

Bây giờ tôi quyết định thử lại và nướng ở HP. Tôi thêm 5 g men nữa vào mẻ trộn (men khác). Một lần nữa câu chuyện tương tự. Trước khi nướng, chương trình chính đã bị tắt và tôi đang chờ sự tăng giá tốt. Thỉnh thoảng tôi bật đồ nướng lên để hâm nóng. Một giờ sau khi nâng cao theo chương trình đã trôi qua, và nó sẽ còn cao hơn nữa .. Nói chung, bột Vienna không thích tôi trong 3 năm cố gắng, và tôi không biết phải làm gì khác với nó.
Sofim
Viennese không phải là bánh, mà chỉ là bột nhào ướp tôi trong một thời gian dài
ivashechka
Vì vậy, tôi sẽ sớm đưa bếp Pokhlebkinsky vào hoạt động, mặc dù tôi đã trộn nó rất nhiều sau đó, và người Viennese không giận dữ
Freesia
Và tôi có cùng một bức tranh! Và theo Pokhlebkin, bây giờ tôi đang nướng!
Sofim
Tôi đã lo lắng rồi, nhưng đó là khoảng ba giờ, nếu không phải cả bốn
ivashechka
Vì vậy, tôi nghĩ, dường như không dành cho tôi, ROSE (bánh ngọt Vienna) này đã nở rộ
Sofim
Hãy thử Myasoedovskie, vì người Viennese rất kháng cự
ivashechka
hmmm, 3 tiếng là hơi nhiều, bỏ qua khoảnh khắc "rơi" thế nào cũng sợ, mong các bạn thông cảm cho mình
ivashechka
Tôi đã nướng Pokhlebkin-ngon (chúng tôi đã bẻ một chiếc nhỏ với một đứa trẻ)
Sofim
vâng sẽ không có rác ở đây, bột lên rất chậm.Rỉ xảy ra khi bột nhanh chóng nổi lên hoặc tăng bình thường, nhưng nó tăng lên, đứng lại ... và với tốc độ nhào bột của tôi, nó sẽ không rơi trong một ngày, đặc biệt là vì đã có gluten trong một thời gian như vậy ...
ivashechka
Vậy thì tôi sẽ đợi, tôi đã ngồi xếp hình khoảng một tiếng đồng hồ, hầu như không dậy được, nhưng nói chung là bột được nhào vào buổi sáng, thành thật mà nói, tôi chưa bao giờ làm điều này bao giờ: mda: I don ' Tôi không biết điều gì sẽ xảy ra trong câu chuyện này cả
Sofim
Tôi đã đưa ra bên trên một bức ảnh về những chiếc bánh Phục sinh nhỏ mà tôi đã nướng hôm qua. Từ 500 g bột mì - 10 chiếc. Tôi đổ đầy 1/3 khuôn và mất 3,5 giờ. Con gái tôi không thể đi bộ và chúng tôi đã ăn một cái. Kết quả
Nếu bột phù hợp trong một thời gian dài, một số quá trình lên men diễn ra ở đó và nó thậm chí còn tốt hơn
ivashechka
Tôi sẽ hy vọng rằng nó sẽ như vậy :) nếu không thì tôi đã chuẩn bị sẵn sàng để thực hiện cuộc gọi thứ hai cho ngày mai
lily971
Các cô gái! Bạn nướng trong lò ấm hay trực tiếp trong lò nóng? Mô tả, pliz, chi tiết hơn. Tôi sẽ nướng sớm. Tôi có một chiếc bánh Lễ Phục sinh của Vienna. Và cách tốt nhất để bôi trơn lên đỉnh là gì?
ivashechka
Tôi luôn nướng mọi thứ trong lò nướng đã được làm nóng trước! Tôi không bôi bất cứ thứ gì lên trên bằng bất cứ thứ gì vì sau đó tôi phủ một lớp men và nó vẫn không nhìn thấy
lily971
Bột mất một thời gian dài để nổi lên. Tôi lấp đầy 1/3, chờ tăng lên 3/4. Tôi đặt nó trong một lò nướng đã được làm nóng trước đến 160 độ. Trứng + sữa + đường đã được bôi trơn. Bột trong lò đã nổi lên hoàn toàn hơn một chút. Các mái nhà đều bị nứt vài chỗ, tất nhiên tôi sẽ phủ men lên trên, nó sẽ không thể nhìn thấy được. Nhưng tôi đã làm gì sai? Ở HP, mái nhà hoàn toàn bằng phẳng.
Celestine
Tôi cũng đã nướng những món mì này hôm nay. Tôi cũng vậy, có một mái nhà bị nứt cho tất cả các bánh nướng, nhưng tôi biết rằng điều này sẽ xảy ra. Tôi cần phải ra ngoài gấp, vì vậy tôi đã không tiếp cận trong hộp thiếc trong khoảng 40 phút (đã có một giờ, nhưng rõ ràng là tôi vẫn muốn làm vậy). Nhưng tất cả đều giống nhau, nó đạt đến cuối các hình thức đã có trong bếp
Sofim
Để không bị nứt, cần để khoảng cách tốt, nướng bắt đầu ở nhiệt độ thấp, rắc nước lên trên nóc lò, trong 15 phút đầu có một thùng chứa nước để xông hơi .. dường như không. có quên gì không?
Katicat
các cô gái, nhưng tôi có một số loại rắc rối
Tôi nhào trong HP, trong khi nhào là một búi tóc đẹp. Tôi để nó phát triển, xem xét trong 40 phút, và nó nằm yên lặng ở đó. trải rộng khắp phía dưới và không có dấu hiệu kiểm chứng.
men và bột mì đã qua kiểm tra thời gian.

Bột có nên bị chảy nước không? và bạn chỉ phải đợi một thời gian dài? bằng cách nào đó tôi không có đủ thời gian cho "chế độ chính".
buồn
Celestine
Tôi đã có một chiếc kolobok mềm mại ... rất có thể có vẻ giống, nhưng bằng cách nào đó nó sẽ bị hỏng do có gluten (nếu nó loãng hơn, tôi vẫn sẽ không thêm bột) Để làm cho nó êm hơn - hãy thêm một chút.
Qween
Oyyyy, các cô gái, tôi thậm chí còn khó chịu, chuyện gì xảy ra với các ông bố hôm nay ...

Tôi nghĩ thế này, làm gì có men như vậy? Và tại sao sau đó tất cả chúng?! ... Tôi không biết phải nghĩ gì ... Bạn thấy rằng một vài trang trước đây tôi đã đăng một bức ảnh về món paska này trên 450 gram bột mì, vì vậy nó đã ra khỏi xô và tựa lưng vào mái nhà. Tôi không bao giờ gặp vấn đề với bài kiểm tra này.

Tôi sẽ nói thêm rằng gần đây tôi đã quay trở lại men Lviv một lần nữa.
Freesia
Bột mất một thời gian dài để đứng, nhào vào buổi sáng, và hai giờ chiều mới lấy ra khỏi lò. Và tôi không có đủ kiên nhẫn, có lẽ tôi vẫn phải bảo vệ. Kết quả là những chiếc bánh Phục sinh tuyệt đẹp.
Tôi đã cố gắng đặt nó ở phía bên của nó, như họ nói, nhưng bắt đầu nhàu nát, vì vậy mọi người vẫn khá mát mẻ như bình thường. Và chúng tôi sẽ khen ngợi hương vị vào Chủ nhật!
lily971
Qween
Khi tôi thử nghiệm chiếc bánh này ở KhP, tôi đã có một mái nhà, hương vị và độ nhất quán lý tưởng - tỷ lệ tử vong. Nhưng hôm nay tôi nướng trong lò (nhân tiện, với cùng một loại men).
Bột nở lên trong thời gian không dưới 2,5-3 giờ. Nướng trong hai lần vượt qua. Tôi đặt cái thứ nhất vào lò nóng, cái thứ hai vào lò đã được làm nóng trước, nhưng ở 50 độ. Cô đặt một cái chảo có nước ở đáy. Chế độ - đối lưu. Có lẽ bạn cần một chế độ "lò nướng thông thường"? Cô ấy cũng đã nướng một chiếc bánh rất ngon từ Elena Bo. Đó là câu chuyện tương tự với anh ta. Đúng vậy, anh ấy đứng dậy trong khoảng 20 phút ít hơn (tôi đã hết thời gian). Nhưng không có gì, hơi men đã che giấu tất cả. Chủ nhật chúng tôi sẽ chụp mẫu.
Markilena
Nhưng nó không thành công với tôi chút nào ...........
Đang cân nhắc xem ngày mai tôi sẽ mang gì đến bác sĩ ...
Chia tay trong 4 giờ. Tăng lên một chút, đến một nửa của hình thức giấy. Mình để lò sưởi lên 40 độ thì hơi nóng lên, còn chần chừ gì nữa, không phải 10 tiếng là xẹp luôn. Tôi quyết định rằng nó có thể tăng lên một chút trong khi nướng. Tôi đặt lò ở 200 trong 12 phút, sau đó chuyển sang 160. ((((.
Bột sau khi cắt Bột ở HP có độ dính.
Đó là, đầu tiên - chế độ Bột, chế độ Chính Trong Panas.
Sau đó - đúc và đặt trong khuôn giấy và trong lò để kiểm tra lần cuối.
Chuyện gì vậy?
Năm ngoái tôi đã làm được - nó thành ra tuyệt vời, mặc dù tôi đã quấy rầy rất nhiều)))). Ở đây họ đã giúp tôi. Năm nay tôi đã làm điều đó mà không sợ hãi, và bây giờ ...

Có, cũng có - lò tốt hơn trong đó Chế độ Lò nướng - Đối lưu, đối lưu với gia nhiệt đáy, Đối lưu với gia nhiệt trên, Làm nóng trên và dưới.

Không phải Kulich cắt bánh nướng, mà là lesschemkulich - một mùi rượu rum nồng nặc, hơi nhiều, không ngọt, không đường ... Đây là tôi để chẩn đoán cho một bệnh nhân ..
Markilena
Bột Makfa, men Kryvyi Rih
Katicat
Tôi khóc. không có gì thành công. ban đêm tôi dậy bấm đồng hồ báo thức, canh chừng. không phải là một giọt hoa hồng. vào buổi sáng, tôi gói nó trong một túi và ném nó đi.
Bột makfa, men tôi không biết là của ai, trong một viên bánh màu bạc có 100 gr.
cái này là tất cả đều quanh co. có lẽ.

các cô, cô nào thành công cho biết độ đặc của bột sau khi nhào là bao nhiêu?
trong khi tôi nhào là một quả bóng mờ tuyệt đẹp. và sau đó sau 10 phút "kiểm chứng" - một thứ gì đó sáng bóng, có vẻ như lỏng, đàn hồi khi chạm vào.
Qween
Các cô gái, nhưng có chuyện gì vậy ... Tôi rất buồn vì hôm qua chuyện này mới được thực hiện.

lily971 , nếu trường hợp này xảy ra với chiếc bánh của Elena Bo, thì tôi không biết phải nói gì. Nhìn chung, không có vấn đề gì với sự gia tăng ...

Markilena, đặc biệt là vì bạn đã làm việc với công thức này và mọi thứ đều diễn ra tốt đẹp ...

Các cô gái, có lẽ nhiệt độ trong bếp thấp hơn 22 độ?

Tính nhất quán của chủ đề có được ở Kenwood - nước, nhưng chính xác từ các sản phẩm như vậy ở Panas - một quả bóng mềm.

Tôi có một lò ga, và không có chế độ nào ở đó. Do đó, tôi không thể tư vấn nên nướng ở chế độ nào. Nhưng, tôi nghĩ rằng không có đối lưu, nhưng sưởi ấm và trên và dưới.
Markilena
Tôi đặt sưởi ấm trên và dưới (.
TÔI ĐƯA VÀO LÒ ĐỂ VỊ TRÍ CUỐI CÙNG TRONG HÌNH DẠNG LILIN, CÓ NHIỆT ĐỘ LÀ khoảng 22, tôi đo bằng nhiệt kế, tôi đặt 40 giờ qua ...
Elena Bo để nó qua đêm, anh ấy lấy ra VẬY rằng anh ấy đã đổ đầy HP, tôi không biết làm thế nào để rửa nó bây giờ .... Và nó là gì ???
ksy
Các cô gái, bạn có thể cho tôi biết bạn có thể nặn bột trong phim hoạt hình không? Và bạn cần bật sưởi?
Qween
ksy, trong phim hoạt hình, bạn có thể, không bật hệ thống sưởi.
ksy
Cảm ơn đã phản ứng nhanh chóng
Teva
Xin chào!
Tôi muốn nướng chiếc bánh Phục sinh đặc biệt này cho lễ Phục sinh, tôi thậm chí còn đặt bột lên đó. Nhưng một số câu hỏi nảy sinh về công nghệ này, vì tôi chưa bao giờ xử lý bột nhào bằng men. Sau khi nhào bột, tôi sẽ để bột đến tăng khối lượng gấp 2 lần, sau đó cho nho khô, mơ khô, kẹo trái cây vào, trộn đều, vo bột thành hình rồi lại để bột tăng lên cho đến khi khối lượng tăng gấp đôi. Hãy nói cho tôi biết làm như vậy có đúng không (nếu không thì dạy thế nào)? Và câu hỏi thứ hai, nếu tôi điền vào các biểu mẫu bằng 1/3, thì bột sẽ tăng lên 2/3 hay đến các cạnh của biểu mẫu?
(Mình chưa đọc hết chủ đề, nhưng mình muốn làm mọi thứ theo khoa học, nói vậy thôi =))
PS: Tôi sẽ nướng trong lò
kava
Che, năm nay mình cũng gặp rắc rối. Mình quyết định chia đôi ... mọi chuyện sẽ ổn thôi, chỉ có điều mình quyết định nhào nặn tất cả những điều này trong HP ... trong 1 lần chạy ... Chà, chắc chắn là có thứ để xem , nhưng ôi thôi, ít nhất, tiếng vo ve và cót két, tôi nhào bột (tôi đã thêm ít nhất 150 gam bột nữa, nếu không nó chỉ là một thứ sền sệt).

Ở HP, tất nhiên, lượng bột còn lại để kiểm tra này là đủ cho tôi - tôi chia nó thành 2 phần (tôi để một phần trong HP, phần thứ hai trong bát. Tôi đợi 1 giờ 15 phút - tốt, nó tăng lên, nhưng không được như tôi đã quen, tôi quyết định không đợi lâu hơn, nhào nhẹ và cho vào các hình thức cho 1/3, để chúng không bị búa.

Quá trình đi lên là khoảng 1 giờ 40 phút. Sự kiên nhẫn cạn kiệt và tôi gửi chúng vào lò nướng (cho đến khi chúng bị peroxy hóa).Lớn lên một chút, các nắp đều, có mái vòm, không bị rách (có nghĩa là chúng đã phân tán bình thường). Tôi nhận thấy rằng chúng tăng tốt hơn và nhanh hơn ở dạng silicone so với ở dạng kim loại (tôi thực sự không biết tại sao). Nướng được 20 phút thì cháy nắng rồi, nhưng tôi hiểu là còn quá sớm để lấy ra. Tôi để nó trong 20 phút nữa. Bạn nghĩ sao họ sẽ nướng xong trong 40 phút ở 160 *?
Qween
Teva, Xin chào .
Nếu nhào bằng tay thì sau khi nhào phải cho bột nở ra ít nhất 2 lần rồi mới cho vào khuôn, tráng và nướng. Bạn có thể khuấy nho khô trước khi cho vào khuôn. Mình định nướng khi bột nở đến mép khuôn. Nếu bạn đặt 1/3 khuôn thì bánh sẽ lộng lẫy hơn, còn nếu đặt 1/2 thì bánh sẽ đặc hơn.

kava , Tôi nghĩ rằng trong tình huống này, họ sẽ bị nướng bằng mọi cách. Và 20 phút là không đủ. Tuy nhiên, nếu bánh nướng không lớn, thì sẽ có nhiều thời gian là 40 phút. Kiểm tra một số trong 5-10 phút. Tôi khuyên, dựa trên khả năng của lò nướng của bạn, nhưng họ nướng khác nhau cho mọi người.

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

Sơ đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì