Bánh sữa đông với thì là

Bánh sữa đông với thì là

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
bột:
Bột mì	300g
Sữa	8 muỗng canh. l.
Muối	0,5 muỗng cà phê
Đường	1 muỗng canh. l.
Rast. bơ	6 muỗng canh. l.
bột nở	2 muỗng cà phê
Pho mát Cottage (Tôi đã lấy "kem Rama Cream Bonjour")	200 g
Đổ đầy:
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Bơ	30 g
Chùm lớn thì là
tỏi	3-4 tép

Phương pháp nấu ăn

• Tùy chọn (như của tôi), bạn có thể thêm thịt xông khói sống hoặc các chất độn khác theo khẩu vị của bạn.
  
• 
  
• Trộn phô mai với đường và muối. Thêm bơ và sữa vào, nhào đều. Trộn đều bột mì với bột nở. Rây vào khối sữa đông. Nhào bột. Cán mỏng thành một lớp cao khoảng 1 cm.
  
• Cắt bơ làm nhân thành từng miếng mỏng và phết lên bột. Cắt nhỏ thì là, tỏi đập dập, nêm muối và tiêu. Thêm các thành phần khác cho vừa ăn. Rải nhân bánh ra, vuốt cho mịn. Cuộn lại một cuộn. Dùng tay nhào một chút để bột có độ dày như nhau ở mọi nơi. Chia thành 6 cuộn (mỗi cuộn sẽ cao 5 cm). Tôi đã làm cho chiều cao nhỏ hơn 3 cm, nó hóa ra nhiều hơn về số lượng bánh. Nướng trên khay nướng có lót giấy nướng ở 180 g cho đến khi chín mềm.
  

Ghi chú

Tôi đã xem công thức nấu ăn hôm nay, ( 🔗 ) -rất dễ dàng để chuẩn bị-mọi thứ-về mọi thứ chỉ mất chưa đầy một giờ. Chà, hóa ra rất ngon.

Anastasia, một thời gian tôi đã bị "vạ lây" khỏi máy tính và Internet và chỉ cần đọc công thức của bạn. Cháy với mong muốn nướng. Bị thu hút bởi thực tế là nó không có đường. Theo tôi hiểu thì bánh không để lâu trong lò. Và xin lỗi vì câu hỏi ngớ ngẩn: bột nở có phải là bột nở không? Và một điều nữa: tôi hoàn toàn không biết tên gọi của phô mai. Anh ta cần gì? Ăn kiêng được không bạn?

Theo tôi hiểu thì bánh không để lâu trong lò. Và xin lỗi vì câu hỏi ngớ ngẩn: bột nở có phải là bột nở không? Và một điều nữa: tôi hoàn toàn không biết tên gọi của phô mai. Anh ta cần gì? Ăn kiêng được không bạn?

Tác giả có 45 phút viết. Tôi mất ít thời gian hơn - tôi nướng bằng đối lưu - và được hướng dẫn bởi màu sắc. khi chúng đã chuyển sang màu nâu, tôi giữ nó thêm 5 phút và kéo nó ra. Bột nở, vâng, đó là một loại bột nở. Và tôi đã sử dụng phô mai tươi như nó đã được khuyên trong chủ đề, kem là Rama Cream Bonjour-27% chất béo, nhưng tôi nghĩ rằng bạn có thể sử dụng phô mai tươi thông thường dưới dạng gói, như tác giả của công thức đã viết khi nấu ăn.

[Lydia]

Anastasia, một thời gian tôi đã bị "vạ lây" khỏi máy tính và Internet và chỉ cần đọc công thức của bạn. Cháy với mong muốn nướng. Bị thu hút bởi thực tế là nó không có đường. Theo tôi hiểu thì bánh không để lâu trong lò. Và xin lỗi vì câu hỏi ngớ ngẩn: bột nở có phải là bột nở không? Và một điều nữa: tôi hoàn toàn không biết tên gọi của phô mai. Anh ta cần gì? Ăn kiêng được không bạn?

Lydia,

Chế độ ăn kiêng 0% chất béo là phù hợp trong bất kỳ công thức nào.
Nhưng bản thân công thức này sẽ chỉ trở thành chế độ ăn kiêng khi giảm lượng rau và không tiêu thụ lượng bơ, một phần bột mì được thay thế bằng bột mì nguyên cám hoặc cám.

[Lydia]

Cảm ơn, Anastasia. Tôi hỏi về phô mai tươi vì đôi khi tôi không ăn phô mai làm bằng phương pháp "lạnh" (từ chủ đề "Ăn uống lành mạnh"), mà chuyển sang làm bánh.

Lydia,

Chế độ ăn kiêng 0% chất béo là phù hợp trong bất kỳ công thức nào.
Nhưng bản thân công thức này sẽ chỉ trở thành chế độ ăn kiêng khi giảm lượng rau và không tiêu thụ lượng bơ, một phần bột mì được thay thế bằng bột mì nguyên cám hoặc cám.

Tôi hiểu. Chỉ là lần đầu tiên tôi thường làm theo đúng công thức và (như một quy luật) gửi thành quả cho gia đình. : (Và sau đó tôi bắt đầu thích nghi, nếu có thể, công thức "cho chính tôi."

Cảm ơn, Anastasia.Tôi hỏi về phô mai tươi vì đôi khi tôi không ăn phô mai làm bằng phương pháp "lạnh" (từ chủ đề "Ăn uống lành mạnh"), mà chuyển sang làm bánh.

Tôi hiểu. Chỉ là lần đầu tiên tôi thường làm theo đúng công thức và (như một quy luật) gửi thành quả cho gia đình. : (Và sau đó tôi bắt đầu thích nghi, nếu có thể, công thức "cho chính tôi."

Lydia, Anastasia,

Xin lưu ý rằng Cream Bonjour hoàn toàn không phải là phô mai tươi, mà là "phô mai mềm" được chế biến nhân tạo, kết hợp giữa phô mai tươi và bơ thực vật. Bơ thực vật (chất béo thực vật), gelatin, chất chống oxy hóa, hương liệu, v.v. được thêm vào pho mát cottage ít chất béo.

Phô mai tươi thông thường tốt hơn, đặc biệt là không có chất béo tự làm Anh ấy, tôi xác nhận, bạn có thể thấy một bức ảnh của một chiếc bánh táo mở với một lớp bánh pho mát sữa đông - rất tốt trong việc nướng

Tôi đã làm những chiếc bánh hôm nay! Không có ảnh, bởi vì họ đã ăn nó ngay trong giờ ăn trưa. Nhưng lần này tôi ngay lập tức thực hiện một số điều chỉnh trong công thức: Tôi loại bỏ bơ, đường, thay thế một ít bột mì bằng cám. Tôi không hiểu họ đã ăn gì, nhưng mọi người hỏi thêm. Đúng vậy, tôi dường như không giữ chúng trong lò, nhưng không ai nhận ra.

Tôi cũng thú nhận với tôi chỉ sau khi họ ăn và khen rằng có cám bên trong thay vì bột mì và phô mai không béo thay vì kem chua và kem

Vâng, Alexandra, an ủi tôi! Tôi đã tin rằng chỉ có tôi mới bị buộc phải mê những trò nhỏ như vậy. Và những chiếc bánh là một điều kỳ diệu. Thật tốt là không có nhiều người trong số họ. Tôi sẽ ăn 5-6-7 buổi tối, khi không cần thiết ...