Bánh pesto

Bánh pesto

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
bột mì	250 g
men tươi	5 g
Sữa	110 ml
trứng	1 máy tính
bơ	20 g
Đường	2 giờ l
Muối	1 muỗng cà phê
cho nước sốt:
húng quế	0,5 bó
hạt thông	1-2 muỗng canh
tỏi	2 tép
Parmesan	2-3 muỗng canh
dầu ô liu	theo yêu cầu

Phương pháp nấu ăn

• 1. Xay bột mì với bơ lạnh thành vụn mịn. Làm ấm sữa đến nhiệt độ phòng. Xay men với đường. Thêm trứng và men đã đánh nhẹ vào sữa. Thêm muối vào bột mì và bơ, đổ hỗn hợp sữa vào và nhào bột khoảng 5-7 phút. Vo tròn khối bột và để bột nở trong một tiếng rưỡi. Bột rất mềm, nhưng không dính tay.
• 2. Đặt khối bột đã trộn lên một tấm thảm cắt (phủ một lớp bột mì nhẹ). Dùng tay kéo giãn thành hình chữ nhật dày khoảng 1 cm rưỡi, cuộn lại và cuộn nhẹ. Sau đó chia thành các phần có trọng lượng từ 50-55 g, vo thành các viên tròn, mỗi viên có một cái lõm và cho vào khoảng 0,5 muỗng cà phê nước sốt.
• 
• 
• 3. Bôi mỡ bánh với lòng đỏ và sữa và để yên trong khoảng 30 phút (cho đến khi khối lượng tăng gấp đôi). Bôi mỡ một lần nữa trước khi nướng, rắc phô mai và ớt tươi nếu muốn. Nướng trong lò đã làm nóng trước ở 200 độ trong năm phút đầu tiên. Sau đó hạ nhiệt độ xuống 200 và nướng thêm 10-15 phút.
• 
• 4. Đối với nước sốt, đánh các nguyên liệu trên trong máy xay sinh tố, đổ dầu ô liu vào trộn đều. Xào hạt thông trong chảo khô.

Món ăn được thiết kế cho

7-8 chiếc

Thời gian chuẩn bị:

khoảng 2,5 giờ

Chương trình nấu ăn:

lò

Ghi chú

Kết quả là bánh rất mềm và thoáng, có vị cay và mùi thơm.
Nấu ăn với tình yêu và sự thèm ăn!

Oooh, thật là một vẻ đẹp! Tôi có thể tưởng tượng những gì một mùi hương!
Ơ, còn lấy húng quế ở đâu nữa, thậm chí gần đây còn chưa bắt gặp. Một cái khô có phù hợp không?

[Vasilika]

Vasilika, cảm ơn vì những phản hồi nồng nhiệt!
Nếu gặp khó khăn khi mua húng quế tươi, bạn có thể làm điều này - lấy mùi tây tươi làm cơ sở và thêm 1-2 thìa cà phê húng quế khô. Đây sẽ là kết cấu và hương vị bạn cần cho nước sốt.

Bánh rất ngon, Marisha !!! Thật quyến rũ! Bạn cũng có thể sử dụng mùi tây, như một lựa chọn ...

[Marisha]

Marisha, Cảm ơn bạn!

bánh yêu thích của tôi! chỉ có điều tôi không rắc phô mai, nhưng tôi thường nghiền nước sốt với một viên phô mai

[giống nhau]

giống nhau, vui vì sự trùng hợp của thị hiếu! Và cảm ơn vì ý tưởng về khối pho mát. Tôi sẽ thử.

Ồ, tôi cũng vậy ... Tôi cũng thích những chiếc bánh này. Chỉ có tôi làm chúng không có hạt ... và pho mát theo tâm trạng của tôi ... Chúng rất ngon. Tôi nướng chúng trong máy lạnh. Vota

[manna]

manna, hoàn toàn tương tự! Tôi xem qua công cụ tìm kiếm, không có gì với "pesto", vì vậy tôi đưa nó lên.

[Marish]

Cô ấy, Marish, chúng tương tự nhau, nhưng không giống nhau. Tôi đã làm điều đó mà không có hạt. Và tôi chưa thử nó với húng quế. Vì vậy ... công thức của bạn (có thể không?) Vẫn khác lần sau, tôi chắc chắn sẽ thử nó

Chắc chắn bạn có thể! Tôi sẽ rất vui mừng. Và tôi hy vọng bạn thích những chiếc bánh.

[Marish]

Marish, bánh cuốn ngon gì !!!!

[Bến du thuyền]

Bến du thuyềnCảm ơn vì mẹo vặt mùi tây! Và sau đó tôi không bao giờ tìm thấy húng quế tươi, tôi đã đến Auchan ngày hôm qua với tư cách là một chuyên gia, nhưng: pardon: không. Và tôi quên đặt dấu cộng, đồ khốn. Tôi sẽ sửa nó.

[Ksyusha]

Ksyusha, Cảm ơn bạn!

Vasilika, mừng vì tôi có thể giúp!

Bằng cách nào đó, những chiếc bánh có một đốm màu đã không bén rễ ở đây. Chọn nhiều hơn với điền vào bên trong. Không biết bạn có thể nhét nước sốt vào bên trong được không? Điều chính và nước sốt đó là

[Dana]

Danatại sao không thử nó? Nhưng nước sốt có lẽ cần phải được làm đặc hơn để dầu không bị chảy và không gây trở ngại nhiều cho việc nặn. Những chiếc bánh có thể được tạo hình như những chiếc bánh tròn và được rắc thêm phô mai và các loại hạt lên trên.

Và thêm pho mát, Boom để thử

Chính xác! Trong khi tôi đang viết, tôi muốn tự mình nướng những thứ này!