Mẹo "lúa mạch đen" từ Gasha

0,5 muỗng cà phê men phải được thêm vào. Tôi đã thử mà không có chúng - bánh mì không nổi lên.

Tôi đã đọc tất cả những điều này trong một tháng nay và tôi không thể hiểu theo cách nào, nhưng tại sao chúng ta lại cần một người thợ làm bánh mì nếu có quá nhiều trí tuệ? Theo như tôi hiểu, để thuận tiện, tôi điền vào và ngủ quên, nhấn hai nút và làm việc khác. Tại sao lại có một vườn rau như vậy? Tôi bắt đầu nướng chiếc bánh mì đầu tiên trong lò gas và ngay lập tức bắt đầu có nó, sau đó tôi mua thêm thiết bị ấn tượng hơn, gần đây họ cho tôi một máy làm bánh mì, tôi nướng một chút, nhưng có điều gì đó không ổn. Sau đó, đầu rơi qua. sau đó vỡ vụn, sau đó không có mùi vị. Và quan trọng nhất là không có lãi. Trả lại nguồn gốc, tận tay và cảm quan, không máy nào có thể thay thế được ...

[Igor]

Igor, chủ đề này là về bánh mì với thành phần chủ yếu là bột lúa mạch đen. Để nướng bánh mì như vậy trong máy làm bánh mì, thực sự cần có các điệu nhảy với tambourines, mặc dù nhiều máy làm bánh mì có các chương trình đặc biệt để nướng bánh mì lúa mạch đen.
Bánh mì có thành phần chủ yếu là bột mì được lấy trong các máy làm bánh mì khá tốt, mặc dù theo khẩu vị của tôi, lò nướng ngon hơn. Nhưng không phải lúc nào bạn cũng có thời gian cho việc đó mà lại muốn có bánh mì tự làm ...

Sau đó, đầu rơi qua. sau đó vỡ vụn, sau đó không có mùi vị.

Và đây là người làm bánh mì không thành công của bạn, hoặc bạn chưa thích nghi được với nó. Bởi vì

không quan tâm

Bây giờ tôi có Panasonic và với nó giống như trong một quảng cáo: Tôi đặt mọi thứ vào buổi tối và thức dậy vào buổi sáng với mùi thơm của bánh mì mới nướng. Tôi sử dụng các công thức khác nhau và bánh mì cũng khác. Nhưng lúa mì. Sourdough lúa mạch đen - chỉ trong lò nướng.

Hòa bình với những người thợ làm bánh!
Chà, bạn không thể nhào nó bằng tay

Và đây là nhà sản xuất bánh mì không thành công của bạn, hoặc bạn đã không thể thích nghi với nó

Nhưng không phải là một sự thật. Trong HP của tôi, đầu không rơi qua, mọi thứ đều ổn về mặt vỡ vụn. NHƯNG! nhà mình không thích bánh mì của HP, chỉ có lò nướng thôi. Và trong thực tế, bánh mì từ lò nướng ngon hơn không thể so sánh được. Vì vậy, HP của tôi (Panasonic, nếu điều đó) chỉ hoạt động như một máy nhào trộn chính xác

máy nhào chính xác

Lenuska, và cái gì, cũng có những cái sai ?!

và những gì, cũng có sai

Và sau đó
Inn, ý tôi là tuân thủ chế độ nhiệt và nhào trộn. Tôi cũng can thiệp vào việc nấu nướng, nhưng tôi thích nấu bột ở KhP hơn - ở đó dễ hơn.

.

Và tôi chưa bao giờ có một máy làm bánh mì.
Tôi nghĩ rằng nướng bánh mì thật là
thủ công. Và niềm vui và công việc.