Bánh mì mù tạt mật ong (máy làm bánh mì)

[Tôi đã sử dụng các hộp đựng sau: Cốc đong - 230ml, Muỗng canh - 15g, Muỗng cà phê - 5g]

Bánh mì mù tạt mật ong (máy làm bánh mì)

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
Nước ấm	1,5 ly
Bột mì	4 cốc (+ sẽ cần thêm một ít khi tạo thành kolobok)
Muối	1,5 thìa cà phê
Sữa bột (Tôi đã làm mà KHÔNG CÓ sữa bột)	3 muỗng canh
Mật ong	3 muỗng canh
Bơ	3 muỗng canh
hoặc dầu ô liu	3 muỗng canh
Cải ngọt	3 thìa cà phê
Men	2,5 thìa cà phê
Thì là tươi	10 g

Phương pháp nấu ăn

• Tôi đã sử dụng các hộp đựng sau: Cốc đong - 230ml, Muỗng canh - 15g, Muỗng cà phê - 5g
  
• (Tôi đã làm điều đó một cách khác biệt, lần đầu tiên tôi lấy nước luộc khoai tây - lần thứ hai ít nước luộc khoai tây hơn, thay một phần bằng váng sữa đông. Đã xảy ra nước luộc khoai tây - 1 cái ly, huyết thanh - 0,5 cốc.)
  
• (Tôi lấy mù tạt nóng - 3 thìa cà phê (mặc dù sách công thức nói rằng nếu châm chích, hãy uống 1 thìa cà phê. Lần thứ hai tôi lấy mù tạt khô... Ngoài ra 3 thìa cà phê. Nhưng với bột mù tạt, tôi thích nó ÍT. Theo tôi, tốt hơn là vẫn nên lấy mù tạt làm sẵn)
  
• Chúng tôi đặt các sản phẩm trong các hình thức theo hướng dẫn.
  
• Trong máy làm bánh mì của tôi, thứ tự thêm nguyên liệu như sau: nguyên liệu lỏng - nguyên liệu khô - men. Do đó: đổ nước luộc khoai tây vào, thêm mù tạt, mật ong và dầu vào đó. Sau đó cho 4 chén bột vào.
  
• Tôi quyết định cân xem có bao nhiêu gam bột trong một cốc - kết quả là 173 - 174 gam.
  
• Đổ muối lên trên và men cuối cùng.
  
• 
  
• Tất cả mọi thứ, các thành phần được điền vào - cẩn thận đặt mẫu vào bếp và nhấn chương trình mong muốn.
  
• Công thức có chứa chương trình Đầu bếp Nga. Tôi đã làm điều đó trên nó. Nhưng tôi nghĩ Chế độ cơ bản cũng ổn. Bởi vì tôi đã xem xét Đặc điểm của các chương trình, nơi các chương trình được loại bỏ dần dần, và thành thật mà nói, tôi không tìm thấy một sự khác biệt nào giữa Đầu bếp Nga và Đầu bếp chính. ??? Chúng tôi bật, sau đó là chương trình và làm theo kolobok.
  
• Bé có thể yêu cầu thêm một ít bột mì. (vì nước luộc khoai tây). Theo tín hiệu của máy làm bánh mì, thêm thì là tươi. Tôi ngay lập tức thêm một ít bột mì. Tôi mất 35 gram. Nhưng nhiều hơn có thể được yêu cầu. Bạn cần nhìn vào trạng thái của kolobok.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  

Ghi chú

Tôi đã mua một máy làm bánh mì gần đây, nhưng tôi nướng trong đó vài lần mỗi ngày)) Và bánh mì, bánh nướng xốp, và bột nhào - mọi thứ đều rất ngon! : nyam: Và quan trọng nhất là nó thành ra))) nguyên tử, đọc là bạn cần quan sát CHÍNH XÁC tất cả các tỷ lệ để bánh nở ra, lúc đầu mình sợ bột không vừa hoặc không được. nướng, hoặc cái gì khác sẽ bị sai với nó.
Nhưng rồi cũng thành quen, lâu lâu lại theo dõi bún và xem có khi nào cần cho thêm ít bột mì vào không. (Tôi đã không phải thêm chất lỏng trong toàn bộ thời gian) Và mọi thứ trở nên tốt đẹp!
Và vì vậy tôi quyết định chia sẻ chiếc bánh mì mà tôi và gia đình rất thích. (Tôi đã xem trong phần công thức - Tôi không tìm thấy công thức nào như vậy. Nếu tôi đột ngột bỏ lỡ nó, tôi xin lỗi và tôi có thể xóa nó)
Công thức dựa trên Bánh mì mù tạt mật ong từ sách công thức LG. Nhưng đã thay đổi một phần.
(Tái bút: Cảm ơn Admin đã thông tin về nước luộc khoai tây. Giờ mình không đổ ra nữa mà đổ vào chai và bảo quản dùng làm bánh mì)
(một lần tôi làm với bơ, lần thứ hai với Ôliu Tôi không cảm thấy sự khác biệt. Và như vậy, và rất ngon)))
Vì vậy, đó là tất cả. Bột nổi lên và nở một cách hoàn hảo. Và lúc này chúng ta đi kinh doanh và chờ mùi bánh mới nướng và tín hiệu của bếp) Chúng ta lấy bánh ra, để nguội và thưởng thức món bánh mì ngon tuyệt!

Một công thức rất thú vị. Bạn thực sự nên thử nó. làm sao

nướng, chia sẻ ý kiến ​​của tôi.

[Klatrosh]

Klatrosh, hãy thử nó!) Tôi hy vọng bạn thích bánh mì)

[valushka]

valushka Công thức là thú vị. Cảm tạ. Tôi cũng quan tâm đến thực tế là bạn thích bánh mì mù tạt mật ong ít hơn với mù tạt khô làm sẵn, bởi vì ý tưởng cũng nảy sinh khi nướng bánh mì theo công thức này rằng nó sẽ ngon hơn với mù tạt làm sẵn (tôi đã sử dụng khô mù tạc).

[GaNa]

GaNamustard mustard,, was làm sẵn mù tạt, bánh mì ăn ngon hơn, mùi thơm đặc biệt nào đó. và mù tạt khô không mang lại hiệu quả như vậy ... Tôi chỉ hết mù tạt một ngày và tôi quyết định thay thế bằng một loại mù tạt khô ... Vì vậy, bây giờ tôi quyết định chỉ làm với loại đã hoàn thành ... Và bây giờ tôi không biết phải làm gì với mù tạt khô. cô ấy để làm mù tạt, nhưng tôi đã không thử ... vì vậy, có lẽ bằng cách nào đó tôi sẽ làm được điều đó
Có ai đã thử làm mù tạt từ bột mù tạt chưa? nó đã đi như thế nào? có lẽ có một Temka như vậy trên trang web ... Tôi chưa nhìn thấy nó ... nếu có gì, hãy ném một liên kết

[valushka]

valushka Vì vậy, nó không khó! Bà con mình luôn chỉ tự làm mù tạt từ bột mù tạt. Tôi sẽ tìm ra công thức - tôi sẽ viết nó, nhưng bạn có thể google nó - trên các trang web ẩm thực, tôi thường gặp một công thức làm bột mù tạt.
Vì vậy, đừng cố gắng vứt bỏ nó - nó sẽ có ích!

[GaNa]

GaNa, nope, tôi chắc chắn sẽ không vứt nó đi đâu))) Tôi sẽ rất biết ơn về công thức và tôi sẽ phải tự mình tìm kiếm ... và trên bao bì có ghi công thức của tôi .. . nhưng tôi vẫn cần phải tập hợp lại và làm điều đó)) Tôi chỉ cần chuẩn bị mayonnaise về nhà) Tôi yêu mayonnaise rất nhiều. Và sau khi tôi xem các chương trình về anh ấy - tôi không ăn được ... làm sao tôi có thể tưởng tượng được có bao nhiêu thứ "ngon" ... nhưng bụng tôi không tốt lắm ... nên giờ tôi chỉ làm của mình)
Vì vậy, tôi nghĩ tôi sẽ sớm thành thạo mù tạt)

P.S. với tôi về "bạn" bạn có thể

[GaNa]

GaNamustard mustard,, was làm sẵn mù tạt, bánh mì ăn ngon hơn, mùi thơm đặc biệt nào đó. và mù tạt khô không mang lại hiệu quả như vậy ... Tôi chỉ hết mù tạt một ngày và tôi quyết định thay thế bằng một loại mù tạt khô ... Vì vậy, bây giờ tôi quyết định chỉ làm với loại đã hoàn thành ... Và bây giờ tôi không biết phải làm gì với mù tạt khô. cô ấy để làm mù tạt, nhưng tôi đã không thử ... vì vậy, có lẽ bằng cách nào đó tôi sẽ làm được điều đó
Có ai đã thử làm mù tạt từ bột mù tạt chưa? nó đã đi như thế nào? Có thể có một Temka như vậy trên trang web ... Tôi chưa nhìn thấy nó ... nếu điều đó ném một liên kết

valushka! Tôi làm mù tạt rất đơn giản. Tôi lấy một lọ thủy tinh nhỏ, đổ một nửa mù tạt khô và pha loãng từ từ với nước sủi bọt, khuấy liên tục cho đến khi thành dạng kem, tôi đậy nắp lại và để ở nơi ấm áp. Sau 3 - 4 giờ, mù tạt sẽ bong ra khỏi chân bạn. Tôi sẽ rất vui nếu bạn thích nó.

[nakapustina]

nakapustina, wow) nó thực sự quá đơn giản phải không?) Tôi chắc chắn sẽ thử và viết về kết quả! cảm tạ!)

[valushka]

Có ai đã thử làm mù tạt từ bột mù tạt chưa? nó đã đi như thế nào? có lẽ có một Temka như vậy trên trang web ... Tôi chưa nhìn thấy nó ... nếu có gì, hãy ném một liên kết

valushka! Tôi đã làm mù tạt từ bột kê đơn trên túi. Cải trời hóa ra rất tốt, có sức sống. Đây là công thức từ gói của tôi:

100g bột mù tạt đổ 150ml nước sôi vào khuấy tan, thêm 2 muỗng đường bột, 0,5 muỗng muối, 4 muỗng đường. muỗng canh 2-3% giấm và 1 muỗng canh. một thìa dầu thực vật. Trộn đều tất cả mọi thứ và để yên trong 1-2 giờ. Nếu bạn thêm một chút đinh hương, quế và nhục đậu khấu, mù tạt sẽ trở nên cay. Bảo quản mù tạt đã chuẩn bị trong hộp kín trong tủ lạnh.

Khi trở về sau kỳ nghỉ, tôi quyết định thử một ít bánh mì. Bánh mỳ

đã thành công, nhưng mật ong của tôi quá nhiều và lớp vỏ rất đen.

Và vì vậy nó rất thơm và ngon. Đây là cách nó bật ra cho tôi.

[Klatrosh]

Klatroshoh .. rất vui vì bạn đã làm nó và thích nó!) bánh mì đẹp trai! À, vì mỗi người có khẩu vị khác nhau, tất cả đều giống nhau, một số thành phần cần được điều chỉnh để phù hợp với khẩu vị của bạn, ngược lại, tôi thích vỏ bánh sẫm màu)

Tôi cũng có LG và bánh mì này là một trong những món yêu thích của tôi, ngon hơn và thơm hơn nhiều so với bánh mì trắng hoặc Pháp thông thường. Bây giờ ổ bánh tiếp theo đang được nướng.Còn nước luộc khoai tây thì sao? hương vị thay đổi như thế nào?