Vegetable Stew-2 - Mcooker: Công thức nấu ăn ngon nhất

Rau hầm-2.

1. Chiên cà tím thái hạt lựu trong chảo dầu thực vật.
Chiên rất nhanh cho đến khi chín vàng. Đặt trong một cái vạc.
2. Chiên ớt chuông thái hạt lựu trong chảo dầu thực vật. Đặt trong một cái vạc.
3. Chiên hành tây và cà rốt thái hạt lựu trong chảo dầu thực vật. Bổ đôi quả cà chua hoặc cắt đôi quả cà chua tươi bỏ vỏ. Đun nhỏ lửa cho đến khi bơ chuyển sang màu đỏ. Đặt trong một cái vạc.
4. Đặt tất cả mọi thứ lại với nhau cho đến khi chất lỏng bay hơi.
5. Tiêu, muối, đường, thêm tỏi băm nhỏ. Đối với những người thích cay hơn, hãy cho tỏi vào khi món hầm nguội bớt.
Trong món hầm này, tôi giữ nguyên tỷ lệ:
1 quả cà tím - 1 quả ớt, 1 củ hành tây, 1 củ cà rốt nhỏ, 1 quả cà chua lớn.

Chúng tôi ăn món hầm này lạnh, nhưng nếu bạn thêm khoai tây chiên vào vạc, bạn có thể ăn món hầm nóng.

Rau hầm-2