Súp nông dân

[20 phút]

Súp nông dân

Thể loại: Khác

Thành phần:

Cải bắp	300-350 gr
Những quả khoai tây	4-5 chiếc
Cà rốt	2 chiếc
Rễ rau mùi tây	1 máy tính
Cà chua	1 máy tính
Củ hành	1 máy tính
lá nguyệt quế	1 máy tính
Bơ hoặc dầu thực vật	1 muỗng canh. l. dầu
Nước hoặc nước dùng	1,5 - 2 l
Mùi tây hoặc thì là	bó

Phương pháp nấu ăn

• Cắt nhỏ các loại rau. Chiên rau mùi tây, hành tây, cà rốt, cà chua trong dầu ở chế độ "sôi". Thêm nước hoặc nước dùng, khoai tây, bắp cải, muối, đun sôi, tăng nhiệt độ để “rán”. Khi nó sôi, sau đó giảm xuống "sôi", đậy nắp và hẹn giờ trong 20 phút. Sau khi có tín hiệu, chuyển sang chế độ "sưởi ấm".


• Khi phục vụ, cho một thìa kem chua, mùi tây thái nhỏ hoặc thì là vào bát súp.



• Tôi lấy công thức từ cuốn sách "Nghiên cứu về dinh dưỡng".

Tổng thời gian nấu là khoảng

20 phút.