Gà cà ri Madras

Gà cà ri Madras

Thể loại: Món thịt

Thành phần
gà con	1 máy tính cá nhân.
Củ hành	1 máy tính cá nhân.
tỏi	2 lát
Dầu chiên	3 muỗng canh. l.
đồ gia vị	1 muỗng canh. l. với một slide
Nước hoặc nước dùng
Muối
Nước chanh
Sốt cà chua (tùy chọn)	1 muỗng canh. l.

Phương pháp nấu ăn

• Đổ dầu vào "Master-pilaf", bật đầu "Frying". Cho hành và tỏi băm nhuyễn vào, sau 2-3 phút thêm 1 muỗng canh. l. bột \ "Cà ri \", chuyển điều chỉnh thành \ "Hầm \" và nấu hỗn hợp này trong 3-4 phút. Cho phần thịt gà đã chuẩn bị sẵn vào nồi, trộn đều với gia vị và đun nhỏ lửa trong vòng 30 - 40 phút.
• Nếu chất lỏng đã sôi mạnh, hãy thêm nước hoặc nước dùng. Nếu muốn, hãy thêm tương cà chua vào trong quá trình hầm. Nêm muối và nước cốt chanh.

Công thức nấu ăn tương tự

Gà thơm nướng rau củ Brand 35128 Airfryer (Ksyushk @ -Plushk @)

Gà rán nhiều bánh Bork U800 (kil)

Gà vỏ mật ong với bánh Oregano ở dạng Stadler (V-tina)

Yana chắc chắn sẽ thử nó rất ngon. Tôi muốn thử gà trong bia, tôi thường làm trong lò trong một cái chảo sứ, nhưng tôi nghĩ nó cũng nên hoạt động tốt trong một cái vạc.

Chú ý đến bức ảnh của đôi chân. Thật là một khu vực rộng lớn trong cái vạc, mà cả bốn mảnh đều vừa khít tự do, và không dính vào nhau. Do đó, chúng được chiên mịn hơn, không bị vỡ và rất thuận tiện để làm việc bằng thìa hoặc nĩa.

Tôi muốn thử nướng bánh kếp trong một cái vạc.

Yana, có cần thiết phải quay định kỳ món gà tuyệt vời này trong quá trình nấu không? Chưa hết - nó không phải là một con gà thịt, mà chỉ là một con gà? Có bán gà nhỏ trong cửa hàng không? (Tôi xin lỗi vì câu hỏi cuối cùng - nó có vẻ ngu ngốc, nhưng tôi là "nghiệp dư" trong nấu ăn, không phải là một người chuyên nghiệp ...).

Những con cú nhỏ có bán trong cửa hàng, nhưng chúng rất hiếm, chủ yếu là gà thịt khổng lồ. Về cơ bản, trên thị trường, tôi có đồ ăn nhẹ ướp lạnh cho thuốc lá ở đó.

[tanya1962,]

Những con cú nhỏ có bán trong cửa hàng, nhưng chúng rất hiếm, chủ yếu là gà thịt khổng lồ. Về cơ bản, trên thị trường, tôi có đồ ăn nhẹ ướp lạnh cho thuốc lá ở đó.

tanya1962, Cảm ơn bạn rất nhiều cho các thông tin! Thật vậy, có những con gà thịt "khổng lồ" trong các cửa hàng (đó là lý do tại sao tôi hỏi câu này) - Tôi chiên chúng trên một miếng nước bọt trong lò vi sóng với nướng và đối lưu, nhưng tôi muốn một cái gì đó mới ...

Xin nói thêm cho tôi biết - trên thị trường những con gà này không phải do tư nhân bán (một bà với một vài con gà), mà là từ các khay của nhà sản xuất - như tôi hiểu? Và ít nhất là gần đúng - trọng lượng tối ưu của con vật này? Và sau đó tôi "hành hạ" gà thịt trong lò và 1 kg 800 gram

Cảm ơn trước.

"Xin cho tôi biết thêm - trên thị trường những con gà này không phải do tư nhân bán (bà nội có vài con gà Nháy mắt), mà là từ nhà sản xuất khay - nên tôi hiểu? Và ít nhất là đại khái - trọng lượng tối ưu của con vật này ? lò nướng và 1 kg 800 gram "

Tôi sẽ trả lời.

Tôi không mua gà và gà, mà là gà nội ở chợ từ những người bán ở hàng thịt (ví dụ, ở Butyrsky), nặng không quá 0,5 kg, và được bán không theo trọng lượng, nhưng với chi phí chắc chắn. 150 rúp mỗi cái. Tôi cũng đã mua những con gà như vậy ở chợ Riga, cũng với giá khá ổn. Họ rang rất nhanh, nó còn non. Hai trong số này sẽ được đưa vào Master.

Admin rất cảm ơn bạn đã có câu trả lời chi tiết!

[Con cú]

Yana, có cần thiết phải quay định kỳ món gà tuyệt vời này trong quá trình nấu không?

Con cú, các cô gái của chúng tôi đã trả lời bạn có thể mua một con gà ở đâu.Và tôi sẽ trả lời câu hỏi về nấu ăn.
Theo công thức này, những miếng gà không được chiên mà ngay lập tức được hầm với gia vị và nước cốt riêng. Không cần thiết phải lật lại. Tôi đã làm như chỉ dẫn, nhưng một vài lần tôi đã lật các chân khi hầm, vì chúng lớn. Nếu các mảnh nhỏ, thì tôi nghĩ bạn không thể lật nó ra. Tuy nhiên, với tôi, có vẻ như ban đầu bạn vẫn cần chiên những miếng này một chút, và sau đó đun nhỏ lửa. Như vậy có lẽ sẽ đẹp hơn. Công thức này là mới đối với tôi, vì vậy tôi sẽ tính đến điều này trong tương lai.

Cảm ơn rất nhiều, Yana! Bây giờ tôi hoàn toàn có cơ sở về lý thuyết, việc còn lại duy nhất là “triển khai dự án” trong thực tế: tìm một con gà và nấu nó. Món gà này theo công thức của bạn có vẻ rất ngon đối với tôi

Trong khi chờ câu trả lời về cơm trong "Master Pilaf" (đừng đợi), tôi đã nấu gà sốt cà ri (công thức từ Yana trên trang 12 của chủ đề này).

Vâng-ah ... Nó ngon một cách kỳ lạ (mặc dù gà là gà nhà).

[Yana]

Yana, cảm ơn đã tham khảo, có nhiều điều hay ho, mình đang nghiên cứu ...
Tôi đã nấu đùi gà với cà ri, nó rất ngon:

Những người ăn của tôi đã đặt hàng để làm cho toàn bộ chân giống như vậy. Bạn có nhìn thấy khuôn mặt của người bán khi tôi yêu cầu hai chân phải và hai chân trái không. Tôi quyết định rằng điều này sẽ thuận tiện hơn trong Chủ ...

[Viki]

Viki, nó hóa ra rất ngon miệng!

Yana, cảm ơn đã tham khảo, có rất nhiều điều thú vị, tôi đang nghiên cứu ...
Tôi nấu đùi gà với cà ri, nó rất ngon.
Những người ăn của tôi đã đặt hàng để làm cho toàn bộ chân giống như vậy. Bạn có nhìn thấy khuôn mặt của người bán khi tôi yêu cầu hai chân phải và hai chân trái không. Tôi quyết định rằng điều này sẽ thuận tiện hơn trong Chủ ...

Nhưng thực sự, sẽ thuận tiện hơn khi sắp xếp chúng vào chảo Master-pilaf.