Shvaldyshki - bánh men ngọt dưới lớp vỏ đường theo công thức cũ

Shvaldyshki - bánh men ngọt dưới lớp vỏ đường theo công thức cũ

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Sữa	250 ml
trứng c-0	2 miếng
dầu thực vật không mùi	2 muỗng canh
bột mì, loại cao cấp	500 gam
Muối	1/2 thìa cà phê
Đường	120-150 gam
nấm men khô	2 muỗng cà phê dưới dao
bơ thực vật hoặc bơ	80-100 gam
vanillin	1-2 gói

Phương pháp nấu ăn

• Đổ men, muối và 1 thìa đường (từ tổng lượng) vào sữa ấm, cho trứng vào. Khuấy đều mọi thứ.
• Sau đó cho tất cả bột vào, nhào và thu bột thành từng búi.
• Đổ tất cả dầu thực vật lên búi tóc, nhào kỹ một lần nữa. Ta dùng giấy bạc đậy bát bột lại hoặc cho vào túi đặt ở nơi ấm áp để ủ bột trong vòng 2-2,5 giờ. Chúng tôi đưa nó xuống một lần.
• Đun chảy bơ hoặc bơ thực vật trong một bát sâu, để nguội một chút.
• Làm nóng lò nướng ở 200 độ.
• Che tấm nướng bằng một tấm lót silicone hoặc giấy nướng.
• Bôi trơn bề mặt làm việc bằng dầu thực vật, dàn bột.
• Và nhanh chóng chia thành nhiều phần nhỏ, cuộn chúng thành koloboks.
• Ngay lập tức, không cần đến gần, lấy một chiếc kolobok ở dưới cùng, nhúng phần trên vào bơ và lăn trong đường ở tất cả các mặt.
• Chúng tôi trải trên một tấm nướng với một khoảng cách.
• Chúng tôi cho vào một lò nướng đã được làm nóng trước và nướng trong 20-25 phút, cho đến khi bánh chín vàng nhẹ.
• Ta để nguội một chút, nếu đủ kiên nhẫn, mời cả nhà uống trà.
• Thưởng thức trà của bạn!

Món ăn được thiết kế cho

Tôi có 14 cái

Thời gian chuẩn bị:

30 phút + cách tiếp cận

Chương trình nấu ăn:

lò bếp

Ghi chú

Công thức từ Yandex. Thiền học.
Tên từ cùng một nơi.
Google toàn năng không biết một cái tên như vậy, nhưng vì nó được viết ra, nó có nghĩa là

Những chiếc bánh thật tuyệt vời! Chúng trông giống như bánh đào.
Và những gì một lớp vỏ
Họ ăn ngay sữa của tôi, chồng tôi bảo “không chịu được”.
Ảnh không rõ lắm, hơi nước vẫn bốc lên

Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại bột men nào bạn thích.
Mẹo ở đây là tránh cho bột nhào lên khi cắt.
Nó bắt đầu phát triển trong lò và làm vỡ lớp vỏ. Những vết nứt chảy nước mắt như vậy xuất hiện

Công thức nấu ăn tương tự

Bánh chay "Bơ" (Sonadora)

Bánh bơ trong máy làm bánh mì baguette (Merri)

Bánh bơ theo phong vị GOST từ thuở bé (Tata)

Tuyệt đối tuyệt vời shvaldyshki, Lenus, bạn đã làm được!
Những quả bóng chỉ là mmm!
Tôi chắc chắn sẽ cố gắng nấu ăn ở HP.
Cảm ơn Lenusenka vì những đứa trẻ nhỏ bé.
Đau đớn thay, cái tên thật hay.

Cảm ơn Ritus, bánh rất ngon
Đối với bữa trưa, tôi ăn một miếng bánh nguội, dĩ nhiên là
Nó vẫn còn khô, và điều thú vị, khi bạn cắn, nó không bị vụn hay vỡ vụn, tôi đã hoàn thành đến cuối cùng bình thường
Hạt đường chỉ dưới ngón tay.

Chồng ngồi xuống bàn, tôi nói - cắn cẩn thận búi tóc, nếu không sẽ gãy chiếc răng cuối cùng.
Anh ta nói - "và đây không phải là những quả đào"?

Tôi về phòng. Sau đó, tôi hỏi bạn, họ có thể sẽ không hợp với bạn, câu trả lời là "tại sao nó, họ sẽ làm điều đó, tôi đã ăn ba trong số họ với sữa, nó rất ngon"
Đó là cách chúng ta sống.
Đến tối con dâu sẽ ăn thêm đôi ba bữa nữa mà anh cũng uống trà, đến sáng nghĩ chắc chẳng còn gì.

Kết luận - bạn cần thực hiện hai phần cùng một lúc.